Подливка для вторых блюд — палочка выручалочка! Такая подливка подойдет ко многим блюдам!

Читать далее

Читать далее...

От автора:

Рецепты

Сочная куриная грудка: готовится очень просто.

Цветная капуста в сырном соусе

Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном. Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.

Читать далее...

Читать далее...

Яблочный пирог с яблоками через терку - такая выпечка к чаю получается всегда с очень хрустящей корочкой, сочными яблоками внутри, с невероятно нежным и совсем не сухим (как в Шарлотке) тестом. Даже на второй день пирог не теряет вкуса и становится еще вкуснее, если его не успели съесть сразу (что маловероятно, так как пахнет он головокружительно).

Рецепт

Читать далее...

 Готовить торт с медовыми коржами – занятие не такое уж простое. Времени ему придется уделить достаточно много, не отвлекаясь на другие дела. В отличие от других тортов, в которых обычно не больше трех коржей, в медовике их как минимум шесть, а нередко восемь и больше. Впрочем, выпечка большого количества коржей времени займет немного. Печется каждый корж всего несколько минут, и этого времени едва хватает чтобы успеть снять предыдущий и раскатать следующий. Обрезать коржи лучше сразу, как достанете из духовки – пока корж горячий, он очень мягкий, и его легко обрезать под нужный размер. Остывшие коржи хрупкие, ломкие, но пропитываясь кремом, они разбухают и становятся очень нежными, воздушными. 
 

За более чем тысячелетнюю историю нашей Родины, она неоднократно сталкивалась с угрозой национальному суверенитету, стояла на грани распада и гибели. И каждый раз, благодаря мужеству, самоотверженности и героизму нашего народа право на жизнь, на существование, на свою культуру и язык нам удавалось отстоять. Любой человек, который знает историю страны, прекрасно знает, что так было всегда. Наши просторы никогда и никому не давали покоя. И мы не должны об этом забывать. Никогда.
Вместе с популярными российскими артистами, среди которых Николай Расторгуев, Надежда Бабкина, Николай Басков, Олег Газманов, Ая (группа «Город 312»), Виктория Дайнеко, Лариса Долина, Зара, Сергей Лазарев, Григорий Лепс, Александр Маршал, Стас Михайлов, Александр Ф. Скляр и продюсерский центр Игоря Матвиенко при поддержке «Российской музыкальной ассоциации», мы записали мою песню «Встанем».
Ярослав Дронов (SHAMAN)

Русский музей – одно из крупнейших научно-художественных учреждений России, широко популяризирует свои коллекции, занимается проблемами русского и советского искусства, организует выставки. Музей продолжал работать во время блокады. В декабре 1941 в блокадном городе умер от голода “смутьян холста” авангардист Павел Филонов. Его сестра, сама еле живая от дистрофии, принесла в музей 400 картин и рукописей брата. А в 1943 году были показаны работы Конашевича В. М., в 1944 прошли выставки Репина, к 100-летию со дня рождения мастера, и художников сражающегося Ленинграда. В коллекции декоративно-прикладного искусства насчитывается свыше 12 тыс. экспонатов древнерусского периода: литые образки, складни, кресты; иконы из кости, камня и дерева; золотая и серебряная утварь, изразцы, шитьё. Самые ранние образцы принадлежат домонгольскому периоду, самые поздние – к XVIII веку. Коллекция русского фарфора, фаянсовой посуды, шпалеры, художественного стекла, изделий из металла, мебели… всего 25 тыс. единиц хранения. Читать далее

От автора: за месяц съедаем по 10 банок. Вкуснее, чем квашеная

Читать далее...

От автора:

Добавляете ли вы рис в салаты или готовите без него? Я раньше никогда не добавляла - рис в салате был каким-то твердым. Мне это не нравилось… Но когда впервые попробовала рис в порционных пакетиках, именно обработанный паром, стала готовить крабовый салат с рисом (салата и больше получается, и вкус лучше, и не стекает, даже, если останется на следующий день). Да и сварить такой рис с легкостью смогут даже мои дети))



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Салаты на праздничный стол
00:16 Как и сколько варить куриную печень
00:58 Слоеный салат с куриной печенкой «Первый снег»
04:41 Крабовый салат с рисом
07:03 Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»
09:53 Салат с копченой курицей и рисом
10:41 Заправка «Вместо майонеза»
11:25 Салат с рыбными консервами и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Во всех рецептах я использую домашний майонез! Во всех рецептах у меня рис, обработанный паром, в порционных пакетиках (MAKFA)

—1— Слоеный салат «Первый снег» с куриной печенкой

• Рис - 2 пакетика
• Печень куриная - 500 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый - 4-5 шт.
• Лук - 3-4 шт.
• Яйца вареные - 4-5 шт.
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль

—2— Салат «Крабовый» с рисом

• Рис - 2 пакетика
• Крабовые палочки - 250 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Соль

—3— Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»

• Рис - 2 пакетика
• Селедка - 350 г
• Лук - 1/2 шт.
• Морковь вареная - 200 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Майонез
• Соль

—4— Салат с копченой курицей и рисом

• Рис - 2 пакетика
• Курица копченая (или запеченная, или отварная) - 250 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Свежий огурец (небольшой) или 1/2 шт., если тепличный
• Зеленый горошек - 130 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Соль

—5— Салат с рыбными консервами и рисом

• Рис - 2 пакетика
• Консервы рыбные (любые в масле или в собственном соку) - 1 бан.
• Яйца вареные - 5 шт.
• Зеленый лук
• Майонез - 2-3 ст.л.

Источник

 

 

Рецепт приготовления

далее

Ингредиенты

• Куриный фарш — 400 г
• Яйца — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Творог — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки — 150 г
• Масло растительное
• Соль

Читать далее...

Печенье "Канестрелли" - рецепт итальянской выпечки, название печенья происходит от слова canestro, что означает корзинка, в которую хозяйка складывала готовые сладости. Обычно это печенье готовили на праздники.

Читать далее...

Ингредиенты:

• Морковь — 250 г
• Сахар — 0,7 стак. 
• Растительное масло — 100 мл 
• Мука — 2,5–3 стак. 
• Разрыхлитель теста — 10 г 
• Соль — 0,25 ч. л. 
• Изюм — 100 г

Приготовление:

1. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут. 

2. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к моркови сахар и растительное масло. 

3. Добавьте промытый и обсушенный изюм. Все перемешайте. Добавьте соль, разрыхлитель и частями введите муку. 

4. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, все зависит от сочности моркови. 

5. Разделите тесто на 20 частей. Каждый кусочек скатайте шариком и переложите на противень застеленный пергаментом. Затем сверху прижмите заготовки рукой или вилкой. Выпекайте в духовке при температуре 200ºC около 20 минут. 

6. Постное печенье готово. По желанию посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

/www.sloosh.ru/pages/36139-pechene-s-morkovyu.html" target="_blank">https://www.sloosh.ru/pages/36139-pechene-s-morkovyu.html" target="_blank">Источник

В процессе изготовления печенья вам потребуется чайная ложечка, и именно поэтому печенье называется «Lusikkaleivät» (lusikka — ложка).

От автора:



Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное! На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

Читать далее

Торт Вишнёвый поцелуй очень красивый на вид и очень вкусный.

Ингредиенты:

Читать далее

От автора:


Читать далее...

👍 Мастер-класс самый подробный. 🔴 Авторская работа Светланы Садыговой. ♨️ Описание! Ход работы. Вязание спицами. Мастер-класс на узор по кругу на манжете этой шапке Мастер-класс на узор прямыми спицами на снуд ДАЛЕЕ...

ДАЛЕЕ...

https://t.me/KnigiVdohnovenia

Более 100 уникальных рисунков  стежков от ведущего японского  эксперта по вышивке!    Ее подробные инструкции и  прекрасные советы о том, как  комбинировать и отображать  готовые изделия, вдохновят вас!    Уроки и пошаговые фотографии  гарантируют, что ваши искусные  творения не испортятся!    Даже опытные рукодельницы  научатся новым приемам, от  украшения набивных тканей до  вышивания двухмерного мотива.

Читать далее...

Читать далее

Серия сообщений "Царское Село 3":

Часть 1 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 12.
Часть 2 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 13.
Часть 3 - Царское Село. Александровский дворец. Часть 14. Зал Большой Библиотеки, Зал Малой Библиотеки.

Основоположница русского балета, Микеланджело хореографии — так называют Агриппину Ваганову. А в воспоминаниях фигурируют непереносимый характер и жёсткость до жестокости. Она была сложной женщиной.

Далее

Лечебные письма  №20   2022г

Первые проявления шейного остеохондроза — боли в спине, головные боли, головокружение, мушки в глазах, ухудшение слуха или шумы, а также покачивание при ходьбе в результате нарушения координации.

Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье.

1. Подбородок опустите к шее. Поверните голову сначала 5 раз вправо, а затем 5 раз влево.

2. Чуть-чуть приподнимите подбородок. Опять поверните голову вправо 5 раз, потом влево 5 раз.
Читать далее...

Многие врачи говорят о том, что чеснок «пахнет» здоровьем. Ему действительно приписывают множество полезных свойств, и многие из них доказаны наукой.


Люди издавна прибегали к помощи чеснока в борьбе с болезнями и их профилактике, но, как утверждают специалисты, этим его польза не ограничивается. Вместе с врачом-диетологом и генеральным директором клиники «Премиум Эстетикс» мы разобрались в самых веских причинах, почему вам стоит включить чеснок в свой ежедневный рацион.

Читать далее

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Десять новогодних блюд советского периода - 80-е.
Часть 2 - Интересные факты о лимонах.
...
Часть 25 - Азбука кулинарии: 6662 рецепта. Ссылки.
Часть 26 - Как на Руси правители с похмельем после пиров боролись: Самые эффективные царские способы.
Часть 27 - Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день.

От автора:
 

Вот мой вам рецептик, делаю каждый год и очень нравиться: Капуста-вкусняшка Крошим капусту и морковку, закладываем в банки и заливаем рассолом.

Рассол: на 7 литров воды-13 стол. ложек соли(без горки),4 стакана сахара,7 стол.ложки уксуса.Воду вскипятить и остудить до 50-60градусов.На второй-третий день готова, закатываю в банки на зиму,но пару баночек съедаем сразу.Рассол остужаю до 50 градусов, капуста остается хрустящей, если залить кипящим рассолом-будет мягкой.

На четыре 3х литровые банки семь литров рассола уходит.

****

2 кг шинкованной капусты, морковь на тёрке, 100 гр мелко нарезанного чеснока, смешали, посолили по вкусу, сложили в кастрюльку и залили холодным рассолом : по 1 стакану воды, сахара, растительного масла закипятить и добавить стакан уксуса 6% остудить и в капусту. 6 часов и готово. Поверье капустка очень вкусненькая!

*****

капуста, морковь, чеснок 9зуб. Рассол:1,5л воды, 3ст.л. соли без горки, 100гю сахара, 1ст.л. 70% уксуса. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, чеснок через чеснокодавку, все перемешать, сложить плотно в 3л банку, залить кипящим рассолом и оставить на сутки в помещении, затем закрыть крышкой и убрать в холодильник. И уже можно есть. Приятного аппетита.

****

Капусту режу, морковь на терку, лаврушка, перец-горошек. Перемешать, немного растереть, чтоб появился сок, потом залить рассолом из рассчета: на 1 литр ХОЛОДНОЙ воды 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка сахара или меда. 2-3 дня в тепле, потом на холод.Всегда получается очень вкусно

****

 

Читать далее

От автора:



Легкий в приготовлении и нарядный салатик с красивой подачей.
Предлагаю рецепт очень простого в приготовлении и очень красивого слоеного салата. Не обязательно ждать торжественного случая, чтобы приготовить это блюдо, - оно и в будние дни будет весьма кстати. Подачу оформим с помощью салатного кольца - выйдет оригинально и аппетитно. Украсить готовый салатик можно по своему вкусу - я использовала кусочки апельсина и свежую зелень петрушки. Продуктов потребуется совсем немного, из указанного количества выйдет 2 салата (диаметром 9 см). Этот рецепт часто выручает, когда на пороге неожиданно появляются гости. Состряпать такой салатик не составит труда даже юным и начинающим кулинаркам. Надеюсь, рецепт вам понравится.

От автора:

Самый частый вопрос – что приготовить на ужин? Сегодня для вас два простых рецепта из картофеля, хотите с мясом, а хотите просто ограничьтесь овощами. Блюда получаются сытными и вкусными, а готовятся очень просто!



Рецепт №1

*600 гр. – картофеля
*350 гр. – кабачка
*200 гр. – грибов (любых)
*70 гр. – моркови
*2 дольки – чеснока
*40 мл. – соевого соуса
*60 мл. – подсолнечного масла
*Смесь перцев и соль
*Сладкая молотая паприка

Рецепт №2

*900 гр. – картофеля
*400 гр. – фарша
*2 дольки – чеснока
*60 гр. – болгарского перца
*60 гр. – сметаны
*Смесь перцев и соль
*Куркуму и немного воды

В рецепте мультиварка Тефаль, но вы можете пользоваться любой мультиваркой, мои простые рецепты легко адаптируются под любую мультиварку!

Источник

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 35 - СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 36 - ШЕДЕВР ИЗ КАПУСТЫ И МЯСА: простые рецепты в мультиварке
Часть 37 - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОШКИ НА УЖИН В МУЛЬТИВАРКЕ

 

гречка-----1 ст. ( 200 гр.) фарш ( свиной)---500 гр. яйцо---2 шт. лук---1 шт. чеснок---2-3 зубка. соль, перец----по вкусу.     ПОДЛИВА: вода---0.5 л. кетчуп---2 ст. л. сахар---1 ст. л. морковь---1 шт. лук---1-2 шт. соль. перец ---по вкусу. лавровый лист---2 шт. мука для панировки. растит. масло ---для жарки.•     Приятного аппетита!  ========================= ⠀

 

Людмила Горная

Ингредиенты:
Фрикадельки:
- 500 г индюшачьего фарша
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/4 чайной ложки кайенского красного перца
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
Соус:
- 450 г томатного соуса или любого соуса для пасты (маринара подойдет)
- 4-5 больших листьев базилика, нарубить
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 250 г нарезанных грибов (опционально)
- 120-170 г сыра буррата или моцарелла, нарезать большими кусками

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов.
В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится.
Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.

Рецепт

Ингредиенты для теста:

- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 яйца
- муку (примерно 700 г) тесто должно быть "сахарным", липкое, но от рук отставать
Начинка:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 4 столовых ложки какао
- крошка
- сок смородины
- сахар

Приготовление:

Замесить тесто, на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться).
Противень лучше разместить по центру духовки, так, чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень).
Когда сферы готовы и пока они ещё теплые, ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так, чтобы полусфера была почти пустая.
Делаем начинку.
Венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао.
Крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать. Начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой.
Наполнить сферы, склеить в виде персика. Затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре.
Выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались.

Читать далее...

От автора:



Хочу поделиться с вами одной полезностью: как вязать, меняя нить в КАЖДОМ ряду при ПОВОРОТНОМ вязании.
При круговом вязании это делать несложно: используем метод интарсия, либо хеликс.
А как менять цвет каждый ряд при поворотом вязании, чтобы не резать нить, я не знала.
Придумала такой способ, которым делюсь с вами.
Для этого понадобятся обоюдоострые (можно круговые) спицы.
Раппорт составляют 4 ряда, затем ряды повторяются.
Чтобы сохранялся правильный кромочный край, проделываем манипуляции с кромочными петлями.
Смотрите видео со звуком.
К этому способу меня привела неудача: попалась пряжа разных оттенков, при том, что на этикетках номер партии совпадает.
Решила вязать, меняя оттенки через ряд, а теперь поделиться этим методом.
Возможно, кому нибудь будет полезно.
Желаю, чтобы ни с кем такие неприятности не случались, а так же ровных петелек и гармонии в душе.
источник:https://vk.com/spicami_v

Читать далее...

"Первая любовь «комсомолки и красавицы» Карины оказывается несчастливой. Ее парень Миша, виновный в гибели пешехода, позволяет Карине взять вину на себя и рвёт с ней отношения. Неожиданно Карина получает предложение о замужестве от приятеля ее отца – влиятельного и зрелого мужчины, хозяина часовой мастерской. Разочаровавшись в своих иллюзиях, девушка выходит замуж за человека, которому есть что скрывать… ▶️ Карина Красная 2 серия - Мелодрама ▶️ Карина Красная 3 серия - Мелодрама ▶️ Карина Красная 4 серия - Мелодрама | ▶️ Карина Красная 5 серия - Мелодрама | ▶️ Карина Красная 6 серия - Мелодрама ▶️ Карина Красная 7 серия - Мелодрама | ▶️ Карина Красная 8 серия - Мелодрама Год: 2013 Сценарий: Александр Молчанов, Павел Гельман, Андрей Ивашкин, Василий Павлов Режиссер: Евгений Лаврентьев Продюсер: Александр Кушаев, Ирина Смирнова Оператор: Павел Кулаков Жанр: мелодрама Количество серий: 8 Актёры: Марина Коняшкина, Сергей Юшкевич, Юрий Чурсин, Антон Батырев, Алексей Коряков, Наталья Батрак, Григорий Калинин, Светлана Корчагина, Тим Гетц, Николай Сахаров" Приятного просмотра !!!!!!!!!!!!!!

Рейкьявик (Reykjavík), Исландия

Читать далее...

Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!

Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.

 

Читать далее

Как показывает статистика, липома — очень часто встречающийся недуг, и практически любой человек рано или поздно может с ним столкнуться.

Читать далее

далее

От автора:



Чем ближе дело движется к октябрю, тем чаще на моем столе встречаются синенькие. То муж притащит с рынка купленные по бросовой цене, то мама принесет в судочке уже готовые. Вот и приходится выкручиваться, поднимать старые поваренные книги. Там-то я и нашла салат с баклажанами и яйцами.
Пока моя мама фарширует баклажаны всевозможными начинками, я предпочитаю пускать синенькие на салаты. Причем не консервированные, а самые что ни на есть свежие: нарезала, смешала, и на стол. Салат с баклажанами и яйцами «‎Дегустатор» — один из самых любимых. И вот почему!

Порадовать близких вкусным обедом или ужином можно, не потратив на его приготовление больше получаса. Достаточно взять хорошую свинину и приготовить из нее шницель по этому рецепту, к нему нарезать овощи для салата – и вкусный, полезный и легкий вариант обеда или ужина готов!

Самое вкусное, что можно сделать с мясом – это пожарить его: на сковороде, над углями, в духовке – способов много, главное – зажарить мясо так, чтобы получилась манящая корочка. С такой точкой зрения согласятся все, кто любит вкусно поесть. Еще сытнее и вкуснее мясо получится, если зажарить его по этому рецепту в аппетитной корочке.

Готовим шницель из свинины на сковороде – ресторанное блюдо, легко поддающееся приготовлению в домашних условиях.

Используйте для шницеля верхнюю часть задней ноги, либо всегда беспроигрышную шею.

Экономный рецепт глазури за 2 минуты. Вода, сахар, какао: 100% вкус шоколада (без шоколада). Помадка

ИНГРЕДИЕНТЫ в граммах: 80 гр. сахара 10 гр. муки (крахмала) 20 гр. какао 100 гр. воды (молока) 35 гр. растительного масла (без запаха!) ИНГРЕДИЕНТЫ в ложках: ~4 ст.л. сахара (можно регулировать) 1 ст.л. без горки муки (крахмала) 2 ст.л. какао порошка 100 мл воды (молока) 2 ст.л. растительного масла (без запаха!)

От автора: готовлю без миксера и раскатки теста (буквально 10 минут, и лакомство к чаю готово)

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/gotovliu-pechene-kurabe-bez-miksera-i-raskatki-testa-bukvalno-10-minut-i-lakomstvo-k-chaiu-gotovo-62ec2cba8d94605394cf11ae?&

Читать далее...