Ситуация с восприятием витаминов вполне определенная и ясная. Понимание важности этих элементов перешла в разряд "дважды два четыре". Т.е. все прекрасно знают, что такое витамины и что без них у организма начинаются неприятности.

А я о другом, так сказать, предлагаю оценить эту ситуацию под другим углом, не в коем случае не умоляя достоинств этих веществ.
Витамины являются составной частью некоторых ферментов, которые отвечают за огромное количество метаболических процессов. Без витаминов - данные ферменты работать не будут, а значит организм остается без каких-то процессов. Потребность в витаминах очень ничтожна, но очень ярко выражена. Поэтому витамины это обязательная ежедневная составляющая рациона. (!но аккуратно и разумно, т.к. запастись можно только некоторыми витаминами впрок и то во вред все будет). Почему так велика зависимость организма от витаминов!!

Например!!
Если не хватает витамина А, то одним из проявления будут так называемые «заеды». Множественные микротрещинка в углах рта. Почему именно там? Потому что это зона повышенной травматизации. Во время разговора и улыбок мы перерастягиваем и без того тонкую кожу, которая всегда и постоянно надрывается, но мы этого не замечаем, потому что есть заветный фермент с витамином А, который не покладая своих аминокислотных рук латает наши бреши. Мы постоянно травмируемся, мы постоянно портимся и разрушаемся. Наш организм как кирпичный небоскреб, из которого с момента создания вываливаются по кирпичу. Причем одновременно из разных мест и уровней. Это практически не заметный процесс, потому что есть множество помощников, спасателей, которые все восстанавливают.

Мы огромные, мы мега небоскребы, мы замечаем, что бренны, когда проваливается пара этажей, а ведь рассыпаемся мы постоянно и прям сейчас…