Для коржа:

Ингредиенты:

- 100 гр. размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 110 гр. муки
- 75 гр. сахара
- 50 мл. молока
- 1\4 ч. ложки ванилина
- щепотка соли
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя
- 4 ст. ложки голубики или черники
- 3-4 шт. клубники

Приготовление:

1. Духовку нагреть на 180 градусов, прямоугольную формочку для кексов смазать маслом.
2. Масло взбить с сахаром до бела, добавить ванилин, соль и яйца, размешать на низкой скорости, добавить муку смешанную с разрыхлителем и просеянную, размешать осторожно лопаточкой, влить молоко и добавить порезанную клубнику и целую голубику, осторожно смешать, выложить тесто в форму, выпекать 45-50 минут, до готовности.
3. Готовый кекс остудить на решетке, можно верх полить сахарной глазурью и украсить ягодамиhttp://culinar.at.ua/publ/deserty/deserty/klubnichno_golubichnyj_keks/25-1-0-182

Ингредиенты:

творог — 800 г
сахар — 3/4 стакана
яичка — 3 шт
ванильный сахар — 1 пакетик
масло сливочное — 2 столовой ложки
крахмал — 3 столовой ложки
манная крупа — 3 столовой ложки
соль — щепотка
пытка — 2 столовой ложки
какао — 1 столовая ложка
для декорации:
шоколад белоснежный — 50 гр
сливки — 2 столовой ложки
шоколад черный — 20 г

        

Изготовление:

1. Творог взбиваем в блендере, довавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осмотрительно примешиваем в творожную массу.
3. Возьмем 3 столовой ложки творожной массу, добавим пытку и какао, как следует перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надобно выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на различную глубину «сердечки и «шарики».
5. Выпекаем в духовке при 180 гр. в пределах 45 мин.. Охлаждаем в форме.
6. На водяной бане растапливаем черный шоколад и живописуем на бумаге для выпечки шоколадные «сердечки» и «кружочки».
7. И еще растапливаем на водяной бане белоснежный шоколад, перемешиваем со сливками. Покрываем творожник белоснежным шоколадом и скрашиваем «сердечками» и «кружочками»http://culinar.at.ua/publ/deserty/deserty/vljublennyj_dalmatinec/25-1-0-673

Ингридиенты:

слоеное тесто — 1 лист
шоколадный пудинг — 100 граммов
молоко — 1 стакан
зефирный крем — 1 стакан
грецкие орехи (разломанные) — 1/2 стакана
сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 230 градусов. 
Лист теста сворачиваем в 3 раза и разрезаем на 6 прямоугольников. 
Располагаем на противне на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекаем 15 минут. 
Вынимаем из духовки и охлаждаем.
Разводим пудинг согласно инструкции, с использованием 1 стакана молока. 
У нас получилось 36 прямоугольников со слоеного теста. 
На 18 из них наносим зефирный крем, посыпаем орехами и добавляем полученhttp://culinar.at.ua/publ/pirozhnoe/pirozhnoe/sloe...ye_kamennaja_doroga/26-1-0-246

Ингредиенты:

тесто слоеное 400 г

яблоки 500 г
мед 1 ст. ложка
орехи рубленые 1 ст. ложка
цукаты из лимона рубленые 1 ст. ложка
яичный белок 1 шт.
сахарная пудра 3 ст. ложки
ликер апельсиновый 1 ст. ложка
конфитюр абрикосовый 2 ст. ложки1 Тесто раскатайте в пласт и нарежьте

прямоугольниками (22x30 см).
2 Яблоки очистите, нарежьте тонкими
дольками, добавьте мед, измельченные
орехи и цукаты, перемешайте.
3 Выложите яблочную массу на середи­
ну пласта теста, оставив свободными края,
которые смажьте белком.
4 Сделайте на тесте поперечные над­
резы от центра к краям на расстоянии 1 см
друг от друга и переплетите получившиеся
полоски над начинкой.
5 Выпекайте плетенку 20-25 минут
при 200 °С.
6 Для глазури смешайте сахарную
пудру и ликер, прогрейте. Готовую плетенку
смажьте конфитюром, а затем сахарной
глазурью. Десерт готов!

 
http://culinar.at.ua/publ/pirogi/pirogi/jablochnaja_pletenka/27-1-0-710