Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Чизкейк из белого шоколада с малиной

Четверг, 13 Июня 2013 г. 10:42 + в цитатник

Для коржа:

105 г мелкой крошки шоколадного печенья
25 г несоленого масла, растопленного
четверть стакана сахара

Для сиропа:
1 столовая ложка сахарного песка
полторы чайной ложки кукурузного крахмала
1 / 3 стакана холодной воды
полтора стакана свежей или замороженной малины

Для начинки:
350 г сливочного сыра
1 / 3 стакана сахарного песка
1 яйцо
1 яичный бело
1 чайная ложка ванилина
1/2 ст.л. лимонного сока
150 грбелого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 160 С. И приготовить форму объемом 10 сантим. в поперечнике (хотя данное не очень нужно используйте комфортную форму).
2. Перемешать ингредиенты для коржика и выложить в форму творя бортики (комфортней умеренно распланировать, подсобляя себе днищем простого стакана).
3. В небольшой кастрюле перемешать 1 ст. ложку сахара и кукурузный крахмал, и воду превосходно размешать, потом прибавить малину и поставить на центральный свет. 
4. Готовить каждый день помешивая покуда малина не развариться и соус не загустеет, приблизительно 5 мин.. Снять с пламени и отфильтровать через небольшое сито, и бы косточки малины не вредили. Отложить в сторону.
5. В отдельной миске взбить миксером сливочный сыр и сахар до пушистого состояния (в пределах 1 минутки).Смешать яичко и яичный белок, прибавить лимонный сок и ваниль и все перемешать с сливочным сыром
6. Растворить белоснежный шоколад со сливками на поровой бане (в пароварке или же микроволновой печи на 30 сек, при 50 % силы, непрерывно помешивая)
7. Прибавить растворенный шоколад в сливочный сыр, перемешивать до мягкой однородной массы.
8. Залить в форму с коржиком 2 / 3 стакана внутренности, умеренно распланировать, потом разбрызгать 2 ст.л малинового соуса, в последствии выложить остальную начинку, будьте осмотрительны дабы соус не проступил вверх.
9. Выровняйте плоскость посредством ножа.Теперь наполните незапятнанный шприц малиновым сиропом и, начиная с середины, выдавливайте ровненькие малюсенькие круги помаленьку их, повышая, малиновые капли нужно живописать не по кругу, как бы творя «вихорь» («водоворот»).
10. В последствии того как с кругами окончите, берите зубочистку, запустите в центр малинового круга и вовсе не поднимая зубочистки, покуда вы не окончите заключительный круг, придавайте им форму сердец.
11. Выпекать чизкейк на протяжении 40 мин., потом отключить духовку и бросить десерт там на 10 мин.. В последствии накрыть десерт крышкой (дабы десерт не впитывал в себя иные запахи) и поставить в морозильник на 6 часов или же на ночь.Подавать с сохранившимся сиропом.http://culinar.at.ua/publ/deserty/deserty/chizkejk...shokolada_s_malinoj/25-1-0-207
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте