Конфеты с банановой начинкой от Алии!

Читать далее...

Куриные котлеты с черносливом

Понадобится: 600 г куриного фарша, 200 мл сливок, по 100 г вина и плавленого сыра, по 1 яйцу и луковице, панировка, перец, соль, масло.

Лук нарезать, добавить в фарш вместе с яйцом, солью и перцем, перемешать, разделить фарш на 6 частей. Чернослив нарезать, сыр порезать полосками. Выкладывать на ладонь половину части фарша, на фарш выкладывать по полоске сыра и одному нарезанному черносливу, сверху класть оставшуюся половинку фарша и формовать таким образом продолговатые котлеты. Панировать, обжаривать котлеты на масле по 5 мин с каждой стороны, затем влить к котлетам сливки и вино, подсолить, до готовности потушить.
Источник:http://ovkuse.ru/recipes/kotlety-s-syurprizom/

Салат Красный

Куриная грудка (200 г.)
Крабовые палочки (200 г.)
Помидор (2 шт.)
Перец сладкий болгарский (1 шт.)
Куриное яйцо (3 шт.)
Майонез (100 г.)
Мясо куриной грудки отварить. Если его нет, то вполне можно обойтись другими частями курицы — нам нужно филе. Нарезать мелко.
Следующий шаг: варим яйца и также их мелко режем. Добавляем в салатник к мясу.
Затем мелко режем крабовые палочки. У меня было так называемое «Крабовое мясо». Кладем в салатник к курице и яйцам.
У помидор удаляем семечки и сок, т.е. оставляем одни стенки. Мелко из нарезаем. И тоже в салатник.
Последний компонент — красный болгарский перец. Его разрезаем, удаляем семенную коробку и также мелко режем.
Все ингредиенты заправляем майонезом, перчим и солим если надо. Я не солила: в крабовых палочках и майонезе соли, на мой взгляд, достаточно. Очень простой, красивый и вкусный салат. Он действительно получается красный. А сочетание сурими(крабовых палочек)с курятиной дает ощущение настоящего крабового мяса.
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/salat-krasnyi.html

Соус укропный

Ингредиенты:
•500 г творога,
•150 г сметаны,
•50 г укропа,
•3 зубчика чеснока.

Приготовление:
Укроп вымойте, разложи те и просушите, немного измельчите. Чеснок очистите, вымойте, измельчите.
Соедините творог, сметану, измельченный чеснок, нарезанный укроп. Взбейте все в блендере до однородной массы. Затем хорошо все перемешайте.
Перед подачей на стол украсьте веточкой укропа.
Источник:http://advicelady.ru/kuhnya/zakuski/1073-sous-ukropnyy.html

Американский картофельный салат.

Картофель (2 шт.)
Огурец (1 шт.)
Сельдерей (3 шт.)
Петрушка (по вкусу)
Куриное яйцо (2 шт.)
Горчица (1 ч.ложк)
Майонез (1 ст.ложк)
Этот салатик очень быстро готовится. К тому же он очень сытный и вкусный. Приступим к приготовлению. Для начала нужно взять картофель, хорошо его промыть и отварить в мундире. Остудите и почистите. Почищенные картофелины нужно нарезать на небольшие кубики.
Следующим будет сельдерей. Хорошо промойте его. Затем порежьте на небольшие полоски. Каждую полоску нужно нарезать на равные по толщине пяточки. Кусочки нужно выложить в отдельную тарелку. Вообще, все ингредиенты нужно выкладывать в разные миски. Смешивать нужно только в конце.
Огурец хорошо промойте. Если у вас есть желание, то огурец можно почистить. Порежьте огурчик на четыре равные части. Только потом начинайте резать каждую полоску на небольшие брусочки.
Огурец хорошо промойте. Если у вас есть желание, то огурец можно почистить. Порежьте огурчик на четыре равные части. Только потом начинайте резать каждую полоску на небольшие брусочки.
Петрушку нужно мелко нарезать. Петрушку можно заменить кинзой или любой другой зеленью, зависит от вашего вкуса. Только теперь нужно смешать все нарезанные ингредиенты, а затем все посолить.
Теперь нужно приготовить заправку для салата. Для этого смешайте майонез и горчицу. Горчицу лучше взять дижонскую. Если такой нет, то подойдет и обычная горчица. Вот сейчас то и смешайте сам салат с заправкой. Салатик можно подавать как в миске, так и на отдельной тарелке, придав ему форму. Лучше всего при приготовлении использовать свежие ингредиенты, прямо с грядки как говорится. Приятного аппетита!
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/amerikanskii-kartofelnyi-salat.html

Конвертики с сыром

Ингредиенты:
• 1 тонкий армянский лаваш;
•100-150 г твердого сыра (можно острого);
• растительное масло для жарки;
•зелень укропа для украшения

Приготовление:
Лаваш разрезать на 12 квадратиков одинаковой величины.
Сыр нарезать тонкими пластинками (должно получиться 12 пластинок).
Кусочки сыра выложить на квадратики, аккуратно свернуть в виде конвертиков.
Полученные конвертики обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки
Готовое блюдо украсить зеленью укропа. Конвертики подавать на стол горячими. Приятного аппетита!
Источник:http://advicelady.ru/kuhnya/vypechka/1072-konvertiki-s-syrom.html

Салат Зимнее солнце

Капуста пекинская (200 г.)
Грудинка копченая (100 г.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Помидор (1 шт.)
Консервированная кукуруза (2 ст.ложк)
Сыр (70 г.)
Чеснок (2 шт.)
Хлеб белый (2 шт.)
Подсолнечное масло (40 мл.)
Лук зеленый (5 шт.)
Майонез (1 ст.ложк)
Сметана (1 ст.ложк)
Пекинскую капусту желательно не заменять ничем. Мелко ее нашинкуйте. Выложите ее в глубокую миску, именно в ней будет находиться весь салат.
Копченую грудку можно заменить любым копченым мясом. Это и копченая курица, и копченая шейка, и т.д. Выбирайте исходя из своих вкусов и желаний. Это мясо нужно также мелко нарезать. Измельченное мяско бросьте в тарелку с капустой. Яйца нужно отварить и остудить. После этого очистите их. Не разрезая на половинки порубите яйца на мелкие кусочки. Желательно тех же размеров, что и мясо. Порезанные яйца необходимо добавить в тарелку с салатом. Хлеб выбирайте только белый, ни в коем случае не черный. Лучше даже выбрать батон, но без добавок (изюм, орехи ,злаки). Кусочки хлеба должны быть примерно 1 см в ширину. Порежьте их на крупные кубики. Зеленый лук хорошо промойте. Затем мелко порежьте. Помидоры также промойте и нарежьте на небольшие кубики. Сначала можно помидоры порезать на небольшие дольки, а потом уже и на кубики. В салат добавьте кукурузу.
В сковороду нужно налить растительное масло и в нем обжарить нарезанные зубчики чеснока. После, достаньте чеснок, но в масло не убирайте, в нем нужно обжарить кусочки хлеба. Салат заправьте майонезом и сметаной. Хорошо перемешайте, затем выложите на плоское блюдо в виде горки. Посыпать салатик нужно натертым на крупной терке сыром. Вокруг салата нужно выложить обжаренные кусочки хлеба.
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/salat-zimnee-solntse.html

Салат Эллегия

Курица (250 г.)
Киви (3 шт.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Яблоко (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Майонез (100 мл.)
Сметана (100 мл.)
Поваренная соль (2 г.)
Петрушка (5 г.)
Вариант нарядного, праздничного салата, хотя и в будни его можно просто и легко приготовить. Набор продуктов самый обычный. Времени и сил много не требует, а результат вас порадует. Для начала надо отварить курицу, яйца и морковь.
Салат слоеный и будем его делать в форме кольца. Поэтому берем большую тарелку, ставим посередине стакан.
Мелко нарезаем вареное куриное мясо. Можно взять, свинину или говядину, индейку.
Готовим заправку для салата. Для этого смешиваем майонез со сметаной, солим, перчим и нарезаем зелень по вкусу. Можно петрушку, укроп, зеленый лук или кинзу. Слой отварного мяса промазываем заправкой. Режем мелко киви и укладываем следующим слоем.
У вареных яиц отделяем белок от желтка. Белок трем на терке и кладем на слой киви. Промазываем заправкой.
Отварную морковь трем на терке и кладем следующим слоем. Смазываем заправкой. Яблоки очищаем от кожуры, убираем сердцевину и трем на терке. Следующий слой — яблоки. Смазываем заправкой.
Желтки яиц разминаем вилкой и посыпаем весь салат сверху. Киви нарезаем и украшаем салат. Стакан убираем.
Ну вот и готов слоеный салат «Эллегия».
Еще лет двадцать назад киви не был таким популярным у нас в стране и считался экзотическим фруктом. Этот «китайский крыжовник», как его иногда называют очень полезен. Магний, форфор, калий, железо, витамины А,С, D,Е В6, В12, фолиевая кислота и бета-каротин, большое количество антиоксидантов и растительный белок актинидин — вот далеко не полный перечень замечательных составляющих этого плода.
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/salat-ellegiya.html

Овощной салат с капустой

Капуста (300 г.)
Перец сладкий болгарский (1 шт.)
Огурец (1 шт.)
Морская капуста (Ламинария) (150 г.)
Укроп (по вкусу)
Майонез (100 г.)
Поваренная соль (по вкусу)
Салат очень необычен тем, что содержит в себе два вида капусты. Именно поэтому он будет обладать необычным, но приятным вкусом. Конечно такие салаты идут на любителей, не все любят морскую капусту. Для начала нужно нашинковать капусту (мелко нашинковать). Лучше это делать специальным ножом. Затем добавьте соли и перетрите капусту с солью.
Огурец нужно помыть и нарезать. Здесь есть два вида нарезки. Либо половинки пяточков. Для этого просто порежьте огурец пополам вдоль и нарезайте. А можно порезать на брусочки, тогда огурец необходимо разделить на 5-6 частей (вдоль) и каждую часть нарезать. Выбор за вами. Измельченный огурец нужно добавить в перетертую с солью капусту.

Смотреть далее...
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/ovoshchnoi-salat-s-kapustoi.html

Легкий яблочный пирог с йогуртом

60 г сливочного масла комнатной температуры
300 г обычной муки
230 г коричневого сахара
50 г сахара-песка
2 яйца
1/2 чайной ложки экстракта ванили
щепотка соли
1 чайная ложка соды
1,5 чайной ложки корицы
1 стакан йогурта
2 зеленых яблока

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180°C.
2. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванилью до кремовой консистенции.
3. Добавьте корицу и соль. Перемешайте деревянной ложкой.
4. Введите просеянную муку и соду. Перемешайте деревянной ложкой.
5. Добавьте йогурт и перемешайте до однородной массы.
6. Очистите яблоки и нарежьте кубиками в 1 см. Добавьте их в тесто. Перемешайте.
7. Перелейте тесто в форму для пирога, смазанную маслом. Сверху присыпьте корицей и сахаром. Поставьте в духовку на нижнюю полку и выпекайте 40-60 минут, но лучше проверяйте зубочисткой на готовность.
8. Подавайте со свежей сметаной, сливками или йогуртом.
Источник:http://pinme.ru/pin/525f1647fef306283ee1ac57/

Салат Снежки

Сайра консервированная (1 бан.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Сыр плавленый (100 г.)
Огурец (1 шт.)
Курага (100 г.)
Майонез (100 г.)
Укроп (по вкусу)
Начнем приготовление снежков. Сайру нужно купить либо в масле,либо в собственном соку. Откройте банку и удалите лишнюю жидкость. В отдельную глубокую миску нужно выложить всю консерву и размять ее. Сделать это с помощью вилки. Яйца отварите и отделите белки от желтков. Желтки нужно добавить в консерву, а затем также их размять. У вас должна получиться однородная масса. После этого, отдельно помойте огурцы и нарежьте их небольшой соломкой. Курагу помойте. Воду лучше менять не один раз. Промытую и просушенную курагу нужно порезать на тонкую соломку. Укроп нужно нарезать мелко. Все ингредиенты переложите в тарелку к сайре. Тщательно все перемешайте. По консистенции масса будет похожа на пластилин. Мы из нее и будем лепить «снежки». Всю массу разделите на 3 (максимум 4) части, из каждой нужно скатать ровный, красивый шарик. На мелкой терке нужно натереть белки, которые вы оставили во 2 пункте. Также на мелкой терке, отдельно потрите плавленный сыр. Желательно взять обычный сыр, без разнообразных добавок. Каждый «снежок» нужно обильно смазать майонезом. После этого обваляйте шарики сначала в белке, а затем в сыре (или наоборот, разницы нет). Такие вот красивые, праздничные «снежки» у вас получатся.
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/salat-snezhki.html

Пирог с яичницей

Пирог с яичницей

 

Назвать это блюдо яичницей, наверное, не совсем правильно. Скорее это пирог. Но пирог, который готовится, как и любая яичница, быстро и просто.

 

Итак, что потребуется для приготовления сего кулинарного

шедевра:

4 куриных яйца + еще одно для смазки, 2 охотничьих колбаски, небольшая луковица, стручок сладкого перца, соль, молотый перец, 1 лист дрожжевого слоеного теста, растительное масло.

>>>>>>>>>>

Салат с курицей, огурцом и кукурузой

2 куриных филе, около 500 г
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу
Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточки укропа
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. натурального йогурта или сметаны
соль по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку: мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.
Источник:http://pinmy.ru/index.php?c=detail&a=index&share_id=1248

Салаты с сухариками

Салат с сухариками и яблоками
куриные яйца — 4 шт.
крабовые палочки — 200 г
зеленое яблоко — 1 шт.
твердый сыр — 150 г
белый хлеб (батон) — 3-4 кусочка
лимонный сок
майонез
Сначала приготовим сухарики. Режем батон на небольшие кубики и подсушиваем в духовке 15 минут. Режем крабовые палочки и яйца небольшими кусочками. Сыр и яблоки нарезаем соломкой, яблоки сбрызнуть лимонным соком. Соединяем все ингредиенты в миске, майонезом заправить перед подачей на стол. Можно добавить по желанию зелень и листья салата.

Салат с копченой курицей и сухариками.
копченая куриная грудка — 500 г
огурцы — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
мягкий сыр — 200 г
сухарики (без специй) — 200 г
майонез – по вкусу
Моем овощи проточной водой, режем их на небольшие кусочки. Курицу очищаем от кожи и режем небольшими полосками. Смешиваем в миске курицу и овощи, сверху трем сыр и добавляем сухарики. Заправляем майонезом.

Салат слоеный.

3 вареных картофелины, 2 соленых огурчика, 2 вареных морковки, 150г. вареного риса, банка консервированного лосося, 4 вареных яйца, 1 вареная свекла средних размеров, зелень, майонез.

1. Картофель размять вилкой и уложить на дно.
2. Мелко порезанные соленые огурцы.
3. Вареная морковь мелкими кубиками. Промазать майонезом.
4. Рис отварной.
5. Консервированный лосось размять вилкой. Майонез.
6. Вареные яйца мелко порубить.
7. Свеклу потереть на крупной терке. Смазать майонезом, украсить зеленью или тертым желтком .

Цветная капуста в сырном кляре.

• Капуста цветная — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый— 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное, для жарки, примерно 100-150 мл
• Авокадо — 0,5 шт
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Бальзамик (крем бальзамик) — 1 ч. л.


Капусту разделить на соцветия. Отварить в слегка подсоленной воде 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Сыр натереть на крупной терке. По одному добавляем к сыру яйца. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны.
Разогреваем в сковороде масло, цветную капусту выкладываем небольшими частями в кляр, окунаем, чтобы кляр покрыл капусту со всех сторон и обжариваем до золотистой корочки 4-5 минут.
Пока готовится капуста приготовим соус: Пока жарится капуста займемся соусом - 1 помидор и половинку авокадо положим в блендер, добавим чеснок и крем бальзамик. Хорошо измельчим. Немного посолим и перельем в соусник - соус готов. Блюдо готово, кушайте пока теплое с соусом.
Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/73993/

Острые бутерброды с авокадо

Острые бутерброды с авокадо – прекрасная пикантная закуска, в которую авокадо внесет нотку необычности. Особенно это блюдо понравиться мужчинам!
Ингредиенты:
1 авокадо
1-2 зубчика чеснока
200 гр. сыра твердых сортов
майонез
соль
хлеб черный
Приготовление:
Авокадо помыть, освободить от кожуры, удалить косточку и натереть на мелкой терке. Мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку зубчики чеснока. Натереть на мелкой терке сыр. Авокадо, чеснок и сыр смешать, посолить при необходимости и заправить майонезом. Хлеб нарезать. Намазать хлеб смесью авокадо, сыра и чеснока. При подаче бутербродов на стол украсить ломтиками лимона, помидорами черри и веточками розмарина. Приятного аппетита!
Источник:http://all4girls.ru/kulinariya/zakuski-i-buterbrody/ostrye-buterbrody-s-avokado.html

Бутерброды.

Летний бутерброд.
200г. хлеба, 20г. сливочного масла, помидор, луковица, чеснок, майонез, зелень петрушки, укропа или сельдерея, красный молотый перец.
Ломтики хлеба намажьте сливочным маслом, сверху пластик помидора, посыпьте измельченным луком, чесноком, перцем, сверху майонез. Украсьте зеленью.

Грибные бутерброды.
200г. белого хлеба, 20г. сливочного масла, 2 яйца, 200г. шляпок грибов, жир для жаренья, зелень, соль, перец.
Смажьте противень жиром и уложите шляпки грибов. Посыпьте солью, перцем и запеките в духовке. Сварите яйца вкрутую, выньте желтки, разотрите с солью, а белки и зелень мелко нарежьте и перемешайте. Хлеб обжарьте с двух сторон, положите на каждый ломтик по грибной шляпке, сверху желток, белок и зелень.
Читать далее...

Салаты

Салат с корейской морковкой.
• яйца вареные 3 шт
• мясо куриное копченое 200гр,
• 1 свежий огурец,
• 1 небольшая луковица,
• морковь по-корейски 100-150гр,
• майонез,
• зеленый лук,
• соль, перец молотый по вкусу,
• масло для жарки.
Лук мелко порезать, обжарить на масле. Яйца, мясо кубиками, огурец соломкой. Все смешать, заправить майонезом, выложить горкой, украсить зеленью.

Салат "Слоеное кольцо"
200 г вареной колбасы
2 моркови
1 баночка зеленого горошка
200 г сыра
1 баночка кукурузы
2 яйца
2 ст.л. соевого соуса
0,5 стакана майонеза
Способ приготовления:
Салат укладывается на блюдо вокруг стакана, слоями, промазывая заправкой.
Для заправки смешать 0,5 стакана майонеза с 2 ст.л. соевого соуса.
1. 200 г вареной колбасы порезать кубиками
2. 2 вареные моркови, очистить и натереть на крупной терке
3. маленькая баночка зеленого горошка
4. 200 г тертого сыра
5. маленькая баночка кукурузы
6. 2 вареных вкрутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке.

Салат с курицей и фасолью.
300г. отварной курицы (филе или бедрышки), 200г. мороженой стручковой фасоли, з помидора, 150г. майонеза, 2ст.л. горчицы, щепотка карри.
Фасоль обжарить на масле, пока не выпарится жидкость. Курицу порезать или порвать на волокна. Помидоры нарезать кубиками.
Заправка: майонез соединить с горчицей и карри, хорошо перемешать.
Соединить курицу, фасоль и помидоры, заправить и осторожно перемешать.

Салаты

Слоеный салат с ветчиной и корейской морковью.
200г. ветчины, 3 отварных картофелины, 2 луковицы, 2 ч.л. уксуса, 100г. маринованных грибов, 3 вареных яйца, 200г. корейской моркови, 300г. майонеза, мелко рубленная зелень.
Лук замариновать в уксусе, ветчину нарезать кубиками, картофель натереть на крупной терке или размять вилкой. Грибы порезать, яйца натереть на крупной терке.
Салат укладывается слоями, каждый слой смазать майонезом, кроме лука.
Лук- ветчина – картофель – грибы – яйца – морковь. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, можно сделать цветочки из вареной моркови.
Далее...