Цитата сообщения kravchenko768
Куриные котлеты с черносливом
Понадобится: 600 г куриного фарша, 200 мл сливок, по 100 г вина и плавленого сыра, по 1 яйцу и луковице, панировка, перец, соль, масло.
Лук нарезать, добавить в фарш вместе с яйцом, солью и перцем, перемешать, разделить фарш на 6 частей. Чернослив нарезать, сыр порезать полосками. Выкладывать на ладонь половину части фарша, на фарш выкладывать по полоске сыра и одному нарезанному черносливу, сверху класть оставшуюся половинку фарша и формовать таким образом продолговатые котлеты. Панировать, обжаривать котлеты на масле по 5 мин с каждой стороны, затем влить к котлетам сливки и вино, подсолить, до готовности потушить.
Источник:http://ovkuse.ru/recipes/kotlety-s-syurprizom/