Цитата сообщения kravchenko768 Салат Снежки

Сайра консервированная (1 бан.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Сыр плавленый (100 г.)
Огурец (1 шт.)
Курага (100 г.)
Майонез (100 г.)
Укроп (по вкусу)
Начнем приготовление снежков. Сайру нужно купить либо в масле,либо в собственном соку. Откройте банку и удалите лишнюю жидкость. В отдельную глубокую миску нужно выложить всю консерву и размять ее. Сделать это с помощью вилки. Яйца отварите и отделите белки от желтков. Желтки нужно добавить в консерву, а затем также их размять. У вас должна получиться однородная масса. После этого, отдельно помойте огурцы и нарежьте их небольшой соломкой. Курагу помойте. Воду лучше менять не один раз. Промытую и просушенную курагу нужно порезать на тонкую соломку. Укроп нужно нарезать мелко. Все ингредиенты переложите в тарелку к сайре. Тщательно все перемешайте. По консистенции масса будет похожа на пластилин. Мы из нее и будем лепить «снежки». Всю массу разделите на 3 (максимум 4) части, из каждой нужно скатать ровный, красивый шарик. На мелкой терке нужно натереть белки, которые вы оставили во 2 пункте. Также на мелкой терке, отдельно потрите плавленный сыр. Желательно взять обычный сыр, без разнообразных добавок. Каждый «снежок» нужно обильно смазать майонезом. После этого обваляйте шарики сначала в белке, а затем в сыре (или наоборот, разницы нет). Такие вот красивые, праздничные «снежки» у вас получатся.
Источник:http://reporter-m.ru/retseptyi/salatyi/salat-snezhki.html