Малиновое парфе с персиками и шоколадом

 

Читать далее...

Жареные яичные рулетики

 

 

яйца - шесть штук.
мякоть свинины - 300 грамм
шпинат или лук-порей - 100 грамм
соевый соус - одна столовая ложка
лук - 1 головка
имбирь молотый - 1/4 ч. ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
растительное масло - 100 грамм

Читать далее...

Фруктовые кнедлики из творожного теста

 

 

творог - 200 грамм
маргарин - 50 грамм
яйцо - одна штука.
молоко - 250 грамм
мука - 500 грамм
вишня , абрикосы или сливы - 500 грамм
Для посыпки:
творог - 60 грамм
сахар - две столовых ложки
сливочное масло - 80 грамм
соль по вкусу

Читать далее...

Оладьи с яйцом и зелёным луком

 

Читать далее...

Холодный десерт - "Шоколадная бомба"

Холодный десерт - "Шоколадная бомба"

http://shefpovarok.blogspot.com/2013/02/blog-post_5655.html

Десерт готовится в миске , имеющей форму полушара и диаметр 20см.,
Ингредиенты:
900мл. сливок ,
350 гр. черного горького шоколада,
150 гр. белого шоколада и упаковка шоколадного бисквита или готовый корж(можно стандартный приготовить - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 1 яйцо, 2 столовые ложки кефира или сметаны - тесто должно быть как на шарлотку, густое и жидкое)

Приготовление:
Шоколадный бисквит лучше сделать самим.
Выпекла корж в форме размером 24 см.
250 гр. черного шоколада и 250мл. сливок растопить в микроволновке , охладить в холодильнике 4-6 часов. , в другой посуде точно также растопить 150 гр белого шоколада и 250 мл сливок и охладить 4-6 часов в холодильнике.
Это нужно сделать параллельно, когда обе смеси охладятся , то к черному шоколаду добавить 250 мл. сливок и взбить .
Полученный крем разместить по стенкам так , чтобы внутри осталось место в форме полушара и дать хорошо застыть , а потом в полученную выемку выложить смесь из белого шоколада и все покрыть слоем из кусочков бисквита, когда застынет – перевернуть содержимое на блюдо и покрыть слоем глазури из 100 гр. черного шоколада и 150 мл. сливок.
Положила сверху чашку диаметром 20 см.
И обрезала по окружности.
Получилась платформа для нашего десерта.
Темный шоколад и сливки растопила.
Белый шоколад и сливки растопила.
И поставила их на 4-6 часов (только не в холодильник) в морозилку.
Затем, вместо того, чтобы добавить к темному шоколаду сливки и взбить, я сливки взбила отдельно.
А потом добавила их к темному шоколаду.
И хорошо перемешала
Форму, диаметром 20 см, я решила все же сначала застелить пленкой (пакетиком), чтобы потом было легче вынимать из формы. А потом вылила шоколадную смесь..
И опять поместила ее в морозилку на несколько часов.
После того, как масса немного застыла, я сделала в ней углубление.
И переложила в него белую массу.
И оставила это в морозилке до следующего утра.
Утром я перевернула замороженную массу на шоколадный корж.
Убрала пленку
И залила глазурью
Вот такая "бомба" получилась!

Приятного аппетита!

Необычное оформление блюд

Читать далее...

Картофельная запеканка по-деревенски

 

 

картофель - 500 грамм
фарш мясной - 250 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
помидоры - три штуки.
сметана - 100 грамм
сыр тертый - 100 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый, соль

Читать далее...

Лапша с томатным соусом

Ингредиенты для рецепта Лапша с томатным соусом

лапша - 200 грамм
помидоры рубленые - 3 стакана
оливковое масло - одна столовая ложка
лук рубленый - две столовых ложки
чеснок рубленый - две чайных ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
зелень базилика рубленая - две чайных ложки
сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки
соль по вкусу

Читать далее...

Испанский жареный картофельный салат

 

Читать далее...

Говядина с фасолью

     На страницах интернет-магазина fishtime.com.ua, можно найти большое разнообразие товаров для любителей рыбалки, предлагает по приемлемым ценам различные рыболовные снасти – удилища, приманки и катушки, лески и крючки, а также на сайте широко представлены воблеры jackal, jackall и воблеры джакал, специальная, удобная и надежная одежда и обувь. Информацию о наличии товара, возможности его заказа и доставки, данные о скидках и акциях смотрите на сайте магазина. 

Говядина с фасолью - очень вкусное и сытное блюдо. Очень вкусно подавать такое блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Прекрасное блюдо, которое подойдет к любому столу! 

Описание приготовления:
Говядина с фасолью - основное блюдо, которое можно приготовить очень быстро к ужину или обеду. 

Самое важное, что ни в коем случае нельзя упустить - это подготовка фасоли. Зная, что вы будете готовить сегодня говядину с фасолью, замочите утром фасоль, чтоб она хорошенько размокла. В остальном все легко и просто. 

• Говядина — 500 Грамм
• Фасоль — 200-300 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчик
• Репчатый лук — 1 Штук
• Винный уксус — 1 Чайная ложка
• Свежая зелень — 1 Штук
• Приправы — - По вкусу (соль, смесь перцев, орегано, тертый имбирь, базилик и все что есть к мясу.)
• Чили перец — 1 Штук
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложка

Количество порций: 6-8 автор рецепта Юлия Хрусталева  

КОКОСОВЫЕ ПИРАМИДКИ "ПОДАРОК ИЗ АФРИКИ"



Родина этих знаменитых печений из кокосовой стружки — Конго. Во французском языке этот десерт так и называется «biscuits congolais» (печенья родом из Конго). Особенность этих печенек в том, что они выпекаются без муки, которая в данном случае заменяется кокосовой стружкой. Идеальные biscuits congolais должны быть сочными и мягкими внутри и хрустящими и поджаристыми сверху. Именно такими, которые получатся у вас, если вы будете следовать этому рецепту.

Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 100 г.
Сахарный песок — 90 г.
Яичный белок — 1 шт.
Яблочное пюре — 1 ст.л.
Масло сливочнoe для смазки пекарской бумаги — 10 г.


Читать далее

ПЕЧЕНЬЕ "КОФЕЙНЫЙ ПОЦЕЛУЙ"



Предлагаю испечь замечательное нежнейшее печенье, которое понравится даже тем, кто кофе не особо жалует. Вкус у печенья - изумительный!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 8 ст. л.
Уксус яблочный - 0.25 ст. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Коньяк - 0.5 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Ванилин - 1 щепотка
Кофе растворимый - 12.5 г
Майонез - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сода - 0.5 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Крем:
Масло сливочное - 30 г
Шоколад чёрный - 20 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.


Читать далее

Постимся постом приятным - картошка, запеченная в духовке


КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ




Для приготовления потребуется:
Картошка 0,5 кг
Постный майонез - 2 ст.ложки
Специи сухие
Чеснок 2-3 зубчика
Соль по вкусу
Читать далее...

Слоеные пирожки с курицей

Ингредиенты:

измельченный чеснок - 3 ст. л.
желток 1 яйца
нарезанный свежий шпинат (можно заменить его зеленью петрушки, укропа или листьями салата) - 60 г
филе куриной грудки (половинки одной грудки без костей) - 2 шт.
соус песто - 2 ст. л.
вяленые помидоры (можно взять и свежие, очищенные от семян и кожицы) - 30 г (или 1 свежий)
раскрошенный сыр фета - 60 г
готовое слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их 2)

Читать далее...

Огурцы, фаршированные мясом

 

 

огурцы соленые - 12 штук.
фарш мясной - 300 грамм
помидоры - две штуки.
бульон мясной - 2/3 стакана
сыр твердый тертый - 1/2 стакана
крахмал кукурузный - две чайных ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
чеснок рубленый - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Читать далее...

Tорт без хлопот

Читать далее...

Запеканка из пельменей

ПАННУКАККУ



Ленивый блин или финский панкейк — паннукакку, очень простое и в то же время очень вкусное блюдо финской кухни. Готовится он из блинного теста и запекается в духовке. Варианты исполнения и сервировки ограничиваются лишь вашей фантазией.
Если разложить сладкую начинку и свернуть рулетом или нарезать на порции — получится прекрасный десерт, если с рыбной, овощной или мясной начинкой — обед или ужин, очень необычно и красиво смотрится так же на банкетном столе. Кстати, начинку можно намазывать по всей поверхности блина, заворачивать рулетом либо раскладывать на ещё сыром тесте и запекать всё вместе в духовке. Вне зависимости от вариантов получается всегда удачно и вкусно.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 150 г
Молоко - 250 мл
Майонез - 1 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло подсолнечное не рафинированное - 2 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Начинка:
Творог - 150 г
Бананы - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Ванилин - 0.5 г


Читать далее

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ И ОРЕХАМИ



Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога. Одним словом, лету посвящается!

Ингредиенты:
Сливочное масло-150 гр.
мука-150 гр.
сахарный песок-100 гр.
ванильный сахар-1 пакетик
куриное яйцо-2 шт.
разрыхлитель теста-1 чайная ложка
груши-5-6 штук, если мелкие, как у меня и 2-3, если крупные
кедровые орешки-полстакана, около 120 гр.
горький шоколад-1 плитка в 100 гр.
молоко-2-3 ст. ложки


Читать далее

Mazurek апельсиновый

Читать далее...