Крем Рафаело |
Дневник |
Давно я рецептов не давала, надо исправлятся. Вы любите конфеты Рафаело? Я да, поэтому когда увидела этот рецепт, незамедлительно решила испробовать - причем в доме у нас сладкоежек достаточно.
Вкусно, сладко - то, что надо на завтрак в выходные. Бегите и делайте, будет вам уже завтра утром счастье.
Итак,
нам понадобятся следующие продукты:
200 г сливочного масла
200 г белого шоколада (кстати, с шоколадом стоит поэксперементировать, можно и с молочным или с темным, кому как)
400 г сгущенки
70 г кокосовой стружки
Приготовление:
1. Растопить масло на слабом огне.
2. Добавить шоколад и помешивая, растопить его (мешайте, не отходите, может прилипнуть ко дну кастрюли).
3. Добавить сгущенку и хорошо вымешать до однородной массы.
4. Снять с огня, всыпать кокосовую стружку.
5. Разлить по банкам, убрать в холодильник, дать постоять хотя бы ночь, потом будет вкуснее, честное слово :)
и еще вариант от home_chef (http://home-chef.livejournal.com/85297.html#cutid1)
Метки: Крем Рафаело |
ШОКОЛАДНАЯ БОМБА |
Метки: ШОКОЛАДНАЯ БОМБА |
Желе "Лимонные дольки" |
Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать мужа этим лакомством. Ну, а если гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья.
Этот рецепт пригодится вам, если у вас остались половинки цитрусовых после выжимания сока. В таком случае для наполнения долек можно просто развести готовое лимонное желе из пакетика, или любое другое.
Будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.
Также для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д.
Метки: Желе "Лимонные дольки" |
Нутелла в домашних условиях |
Метки: Нутелла в домашних условиях |
Бананы в шоколаде |
 Потрясающе оригинальный, простой и очень необычный рецепт – бананы в шоколаде! Нет, они не жаренные, и не просто порезанные!
|
Метки: Бананы в шоколаде |
Сырники с мармеладом |
Метки: Сырники с мармеладом |
Творожная запеканка с хурмой |
Метки: Творожная запеканка с хурмой |
Конфетные розы |
Метки: Конфетные розы |
Каллы широко раскрытые |
Метки: украшение тортов |
ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА" |
Метки: ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА" |
КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ |
По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...
В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))
КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ
Метки: КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ |
Вареники со сливами |
Вареники со сливами (Это - нечто. Совершенно не похоже на обычные вареники. Это, скорее, варeные фруктовые пирожные, совершенно изысканный деликатес!)
Метки: Вареники со сливами |
Семифредо с чёрной смородиной |
Метки: Семифредо с чёрной смородиной |
Домашний глазированный в шоколаде сырок |
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт
Метки: Домашний глазированный в шоколаде сырок |
Truskawkowe Chipsy. |
Дневник |
Można spotkać je w wielu mieszankach. Zaskakują swym słodko kwaśnym smakiem i lekko dymnym aromatem. Cienkie jak listek kuszą swoją chrupkością a wyjątkowo pięknie wyglądają w towarzystwie cukru.
Truskawkowe Chipsy.
Метки: truskawkowe chipsy. |
Red Wine Poached Pears with Spicy Syrup |
Дневник |
Метки: red wine poached pears with spicy syrup |
Рецепты. Муссы. |
Рецепты. Муссы.
|
Слово мусс происходит от французского mousse - пена. Отсюда следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получения однородной массы, после чего взбивают в пену. Для того чтобы пенообразная структура мусса сохранялась дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество - желатин или/и яичные белки. Наряду с перечисленными основными компонентами в мусс для придания нового вкуса добавляют сливки, молоко, желтки, сливочное масло и пряности. Некоторые закусочные муссы не только охлаждают, но и по некоторым рецептам запекают. |
|
| В разделе "Муссы" 121 рецепт |
Метки: рецепты. муссы. |
Суфле "Птичье молоко" |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 98 - Безе, ещё одно, удачное.
Часть 99 - Цветной сахар для украшения десертов
Часть 100 - Крем-мороженое
Метки: суфле "птичье молоко" |
Желе "Фиалки в вине". 3 |
Дневник |
Желе "Фиалки в вине". 3
1 стакан фиалок
4 ч. ложки коричневого сахара
100 мл розового вина
1 ч. ложка желатина
Желатин замочить в 50 мл воды, распустить на огне с вином и сахаром, не доводя до кипения, сразу залить цветы и закрыть баночку.
Метки: желе "фиалки в вине" |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.2){kind=small}
