Соте из баклажан |
СОТЕ.......поискала по интернету "соте из баклажан" очень много рецептов выдало по поиску,сколько хозяек,столько соте....Но я знаю только одно соте,которое мама делала и делает по сей день,я его помню из детства,юности,и решила сегодня его приготовить именно ,как мама.Прекрасный ужин и мяса не надо...
Метки: помидоры картофель баклажаны |
Состав продуктов.Таблицы калорийности. |
Для того, чтобы правильно организовать свое питание, важно знать состав и калорийность употребляемых продуктов. Более того, использование многих диет, многих методик питания подразумевает весьма тщательные подсчеты количества съеденных жиров, белков, углеводов и, конечно же, потребленных калорий.
В этом разделе поста Вы найдете таблицы, в которых приведена калорийность продуктов, наиболее часто употребляемых в пищу, и содержание в них основных питательных веществ - белков, жиров, углеводов.
Надо заметить, что любые таблицы калорийности и состава продуктов всегда содержат лишь очень приблизительные цифры. Ведь содержание белков, жиров, углеводов в каком-то продукте и, соответственно, его калорийность сильно зависит от множества различных факторов. К примеру, мясо двух коров разных пород, выросших к тому же в разных регионах, может по своему составу отличаться очень и очень заметно. Не говоря уж про такие случаи, когда в торт с одним и тем же названием одна кондитерская кладет сливочное масло, а другая - маргарин:).
Поэтому, подсчитывая по этим таблицам калорийность своего рациона и содержание питательных веществ (белков, жиров, углеводов) в употребляемых продуктах, помните, что полученный результат никогда не будет абсолютно точным.
Для удобства продукты в таблицах калорийности разбиты на отдельные группы:
Метки: здоровье |
Початки кукурузы сваренные за 15 мин.без воды в...... |
Только так варю кукурузу уже давно и только в микроволновой печи и без воды,этот рецепт уже не помню где прочла или увидела...главное кукуруза сваренная в собственной "одежде",т.е.в своих листьях,сохраняются все витамины,все вкусовые качества,чуть хрустит,а когда варишь её в воде,она всё отдаёт в воду и впитывает в себя воду,получается водянистая....НО!!!! только початки кукурузы должны быть молочной зрелости,если перезревшая и жесткая,то не стоит экспериментировать,тогда варите её 2 часа....
Початок отрезать с 2-х сторон... с одной кукурузые лоххмотья или рыльца,помоему их так называют,с другой стороны утолщение и снять первые листья,оставить внутренние листья два слоя ,на фотографии видно 2 початка, один не почищенный ,другой почищенный..
Метки: кукуруза |
Джем из сливы и яблок |
Сливу не очень люблю есть в свежем виде,но варенье или джем очень люблю,особенно на завтрак с горячими тостами...
У меня не много было сливы и яблок на фотографии видно сколько,приблизительно 2 кг.Может чуть больше..но у кого своя слива есть и много её,то конечно стоит сварить такой джем или конфетюр...Сахара брала на глаз,сыпнула приблизительно 200 гр,слива сама по себе сладкая и яблоки тоже..
Метки: фрукты слива |
Пирожки с картошкой и грибами |
С утра проснулась и думаю,чтоб такое приготовить....и решила пожарить пирожки с картошкой и грибами,замесила с утра дрожжевое тесто ,без яиц на кефире и чуть раст.масла....Оставила в сторону подниматься...Чуть позже сварила картофель,пожарила лук с грибами,перемешала с пюре,посолить,поперчить по вкусу,оставила остывать...После обеда пожарила пирожки....
ОХ!!хороши горяченькие с холодненьким молоком...
Метки: грибы пирожки картофель дрожжевое тесто |
Делаю заготовку на зиму...АДЖИКА... |
Т.к. рецепт аджики у меня есть здесь,делюсь своими мыслями и действиями,пришло время заготовок,очень любим аджику,конечно я внесла лепту в семью и привезла с собой этот рецепт,делаю каждый год,а потом всю зиму наслаждаемся,обязательно угощаю подругу,она любит мою аджику,прям ложкой ест её и говорит, "прелесть какая,ем,как варенье..." Сколько раз учила её,но у неё почему то не получается,её муж в восторге от моей аджики, он венгр,для них это диковина...
Лучше брать сорта перцев красные,тогда аджика будет ярко-красного цвета
Метки: аджика помидоры |
Биография..Омар Хайям |
 ок. 1048 - 1122 Сколько бы изданий книг Омара Хайяма ни было, какими бы тиражами они ни выходили - всегда его стихи в дефиците. Русский читатель всегда тянулся к его поразительной мудрости, изложенной в изящных четверостишиях. У него можно найти стихи и на трудную минуту в жизни, и на радостную, он - собеседник в раздумьях о смысле жизни, в минуты предельной искренности наедине с самим собой и в минуты веселого застолья с друзьями. Он уводит нас в космические дали и дает насущные житейские советы. Например, такие Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два важных правила запомни для начала Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем вместе с кем попало. Кроме того, Омар Хайям был еще астрономом, выдающимся философом и математиком, в своих трудах он предвосхитил некоторые открытия европейской математики XVII века, которые при его жизни не были востребованы и не нашли практического применения. Хайям написал книгу «Алгебра», которую издали в XIX веке во Франции, специалисты были удивлены математическим прозрениям поэта. Вспомним, что Хайям жил в X веке. Стихи Хайям писал на языке фарси в форме рубай. Именно благодаря ему эта форма стала известна всему миру. Рубай - это афористичное четверостишие, в котором рифмуются первая, вторая и четвертая строки. Иногда рифмуются все четыре строки. Вот пример такого рубай |
|
Биография.. Андерсен Ханс Христиан |
 2 апреля 1805 года — 4 августа 1875 года Андерсен написал много стихов, пьес и романов, но для всего человечества он прежде всего, конечно же, великий сказочник. Он написал 156 сказок, которые были переведены на более чем 100 языков мира. В молодости Андерсен работал на фабрике, где его часто смущали грязные анекдоты и сальные шутки рабочих в цехе. У него от природы было великолепное сопрано, и он часто любил петь прямо на фабрике до того дня, пока рабочие не стянули с него штаны, чтобы удостовериться, юноша он или девушка. Когда ему исполнилось 14 лет, Ханс отправился в Копенгаген в поисках лучшей доли. Андерсен был высоким, худощавым мужчиной с маленькими голубыми глазами и острым носом, который выделялся на его лице. Его руки и ноги были непропорционально длинными, и, когда он шел по улице, прохожие называли его "аистом" или "фонарным столбом". Андерсен часто страдал от депрессии, был очень ранимым и обидчивым. Он так боялся погибнуть от огня, что, когда путешествовал, всегда брал с собой веревку, надеясь спастись с ее помощью в случае пожара. Он также очень боялся, что его похоронят живым, и просил друзей, чтобы в любом случае ему разрезали одну из артерий перед тем, как его положат в гроб. Когда он болел, он часто оставлял на столике и кровати записку. В ней было написано: "Это только кажется, что я умер". Андерсен стал одним из самых известных писателей в мире и почетным гостем королевских дворов Европы. Последние годы жизни он провел в полном одиночестве в Копенгагене. Умер он от рака печени. У Андерсена никогда не было сексуальных отношений ни с женщинами, ни с мужчинами, хотя у него и возникали, конечно же, обычные физические желания. В 1834 году в Неаполе он написал в дневнике: "Всепожирающие чувственные желания и внутренняя борьба... Я по-прежнему сохраняю невинность, но я весь в огне... Я наполовину больной. Счастлив тот, кто женат, и счастлив тот, кто хотя бы помолвлен". |
|
Мода 50-х....возвращается... |
Немного истории о моде и макияже 50-х...
Текст: olgito
В 50-е годы палитра макияжа менялась так же часто, как и мода, - 2 раза в год. Пропагандировались такие изысканные сочетания, как холодно-зеленые тени, болотного цвета карандаш для век и тушь медного оттенка.
|
Сегодня День рождение моему дневнику 1 год! |
Сегодня 26 августа 2010 г. В прошлом году в этот день зарегистрировалась и начала изучать Лиру....Сначала у меня почти ничего не выходило,мне показалось,что это очень трудно и сложно во всём разобраться, и я даже нажала кнопку "Удалить мой дневник",но сразу не удалилось,а предупредило "точно ли вы хотите удалить свой дневник?",тогда я посмотрев Дневники у других подумала,ну,если эти люди сделали сами такие красивые Дневники и разобрались во всём,чем же я хуже других? И вот кропясь,читая у других советы я достигла,того чего хотела,но ещё многого не знаю,натыкаясь на оформление дневников,я изучаю дальше ...Я очень полюбила свой Дневник...надеюсь и дальше вести его ...
Метки: День Рождения |
Виноградно-творожный десерт без выпечки |
Увидела этот рецепт на форуме готовим дома у " Svetik+++" и решила по экспериментировать..У автора основа сметана,я изменила рецепт.. Спасибо автору,десерт мне понравился,в жару самый раз,холодный,сытный и не приторный....
Метки: творог |
Слойки с яблоками |
Тесто покупное слоёное,сама делать не умею,1 раз попробовала сделать очень много возни с ним,теперь покупаю,быстро готовится и возни нет..рецепт подсмотрела на форуме Готовим дома у "МамусьВикусь" спасибо большое за идею,начинку чуть изменила,вместо лимонного сока,как предлагает автор,я посыпала корицей
Метки: яблоки выпечка |
Блины из кабачков или цуккини фаршированные грибами |
Наподобии делала торт кабачковый,но начинка была из баклажан,в этот раз решила просто свернуть рулетом каждый блин,начинка из грибов,моркови,лука и помидора
Метки: цуккини |
Удовлетворила желание.. |
Видимо организм требует или я упрямая...Всё таки купила деликатеса копчёного лосося,но это дорогое удовольствие на "1 зубок".
В этот раз норвежского лосося купила 100 гр 600 форинтов,для ясности переведу в доллары,а вы посчитайте на свои деньги..получается 100 гр 3 доллара,значит 1 кг 30 долларов..дороговатое удовольствие..ну что ж ,захотелось,надо удовлетворить желание,не каждый день ведь подчаю себя таким лакомством...А у вас какие цены,может везде так дорого??? или только здесь...
Очень понравился вкус,правда цвет почему то не розовый,или я уже забыла какая она должна быть...но вкус изумительный,слабо солёный,чувствуется нотка копчения,а с кофейком вообще шедевр...
Может вам не понять меня,но здесь такие деликатесы не едят,честно говоря венгры народ не рыбный,а я хоть и съела 5 тоненьких кусочка лосося,прям душу отвела,дом вспомнила,былые времена,где завались было этой рыбой ,ешь не хочу .....
А ещё хочу сказать ,рядом на прилавке лежала скумбрия горячего копчения,ой,думаю её бы с кортошечкой....но увидев цену,положила назад на прилавок, стоила 1 скумбрия ,как один кг мяса,в Крыму завались этой рыбой ешь не хочу...только облизнулась....
ну вот фотки лосося..общий вид в упаковке..
в бутербродиках...
ЭХ!!!!! хороша рыбка!!!!! НО только по праздникам.....
|
Я с обновой.... |
Вчера хотела подогреть обед в микроволновой печи,включила как всегда,а там такое началось????искры метаются,как молнии, внутри микроволновой...думаю..ну всё умерла микровка....жизнь остановилась без неё :) сегодня пошла купила новую..
Короче этот месяц у меня..одни расходы,новый фотоаппарат,новый монитор,новая микроволновая печь,новый DVD уже третий по счёту покупаем,да ещё для радости МР4...Ничего вечного нет,всё ломается,надо менять на новое,старое на помойку...
Вот она красавица печка,модернизированная с грилем,надо читать всё и изучать как пользоваться,у меня простая была,повернёшь ручку,она и отсчитывает минутки...думаю разберусь..
|
Так захотелась лосося копчёного... |
Купила вчера в супермаркете маленький пакетик копчёного лосося 100 гр в упаковке,думаю сделаю бутербродик и с кофейком..побалую себя...и что??разочаровалась....,производство Литва...вкус,как резина,пересолёная,копчёностью и не пахнет
ну раз купила не выбрасывать же...пришлось с кофейком откушать..
|
Творожный десерт |
Вчера дочь попросила что нибудь сладкое,но я сладкое редко пеку,вот решила соорудить из творога десерт и выпекать не надо...
Приготовление..
Метки: творог |
Лепёшки с сыром |
Метки: выпечка тесто |
Пирог или киш с цветной капустой и копчёным индюшечьим окороком |
Осталась цветная капуста с прошлой запеканки,вчера купила индюшечьего окорока копчёного и вот сотворила такой пирог..
Метки: пироги цветная капуста |
Глазунья с помидорами и с цуккини |
Приготовила сегодня на завтрак очень вкусное и питательное блюдо из цуккики или молодых кабачков,помидоров и яиц...так же это блюдо можно и на ужин приготовить...
Метки: цуккини кабачки яйца |
