Салат «Восточный»

 

Салат «Восточный»

          

• 8 картофелин
• 1 крупный красный перец
• маслины
• 4 красные луковицы
• уксус
• оливковое масло
• перец молотый
• соль

Способ приготовления:

Картофель помыть и сварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук нарезать на мелкие ломтики. Перец помыть и также нарезать ломтиками. Всё перемешать, добавить уксус, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Готовое блюдо украсить маслинами.

 

http://www.gustos.ro/retete-culinare/salata-orientala-17.html

 традиции православных народов, несложные в приготовлении блюда румынской постной кухни.

Постные закуски

Пюре из крапивы

 

Пюре из крапивы

          

• 2 кг крапивы
• 5–6 зубчиков чеснока
• 4 луковицы
• 100 мл растительного масла
• 1 стакан кукурузной муки
• соль, перец по вкусу

Читать далее...

ПАСХИ

Пасха творожная

Для пасхи необходим творог хорошего качества, лучше его сделать самим. Приготовление творога в домашних условиях требует соблюдения определенных условий. Прежде всего следует вскипятить молоко. Затем горячее молоко быстро охладить до температуры 32-36° С. Лучше всего опустить кастрюлю с горячим молоком в другую посуду с холодной водой, не допуская попадания воды в молоко и несколько раз меняя воду.

Читать далее...

Читать далее...

Курица с имбирем и чесноком от Ины Гартен

 

Читать далее...

Не так уж давно блатные песни любил слушать не только простой народ, но и интеллигенция. Чтобы до конца понять текстовую часть такой песни надо всё это прожить, прочувствовать. В этом коротком фильме отражается определённая сторона нашей непростой жизни со своими сложностями и перегибами. Может быть характеристика советского прошлого со стороны ведущего и кажется примитивной, но у каждого своё мнение. Следует считать, что хоть история и противоречива, но народ осуществивший попытку изменения устоев социальной жизни будет оставаться великим и со своми песнями тоже. (Игорь Савицкий)

О фильме: Документальный фильм компании "Сириус" (Екатеринбург). Снят по сценарию режиссера Валерия Новикова. Картина рассказывает о запрещенной в СССР песне и ее героях 60-х-80-х гг.: Аркадии Северном, "Братьях Жемчужных", Рудольфе Фуксе, и др. Фильм снят в Санкт-Петербурге зимой 2010г. в копродукции с нашей Студией. Для просмотра на нашем канале предлагается первая версия этой картины. Сайт Студии: http://www.shansonspb.ru Производство HD VIDEO: gp@shansonspb.ru

 

Итак, если вы выбрали для изображения на своей аватарке животное (кстати, это, по мнению психологов, самый популярный вид аватарок). Значит, основные природные качества этих животных есть и у вас.
Например, на вашей аватарке - изображение кошки. Человек, выбравший это животное – домашний, ласковый в тоже время довольно независимый.
Собака – преданный, открытый, честный, склонен к дружбе с другими участниками форума.
На вашей аватарке змея? Вам свойственны хитрость, ум, изворотливость.
Бык – упорный, сильный, его высказывания безаппеляционны.
Именно эти качества считают приоритетными в себе люди, сделавшие такой выбор.

Читать далее...

 

Ризотто (итал. risotto, означает «маленький рис») - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это рисовое блюдо. Первое письменное упоминание о нем встречается только в XIX веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арборио, виалоне нано или карнароли, который, в зависимости от обычаев региона, предварительно обжаривают на оливковом либо сливочном масле.

После в рис постепенно мало-по-малу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), либо обычную воду (как правило, для ризотто из морепродуктов) из расчета 1 литр на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. В конце приготовления добавляют желаемый наполнитель — мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты.

Иногда, чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость (которой мы обязаны сортам риса с повышенным содержанием крахмала), в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого венчиком сливочного масла с тертым пармезаном или пекорино. В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all'onda — волна) и кремовости консистенции, а также сердцевина зёрен должна оставаться «аль денте», то есть каждое зерно риса, мягкое снаружи, внутри должно быть достаточно твердым для того, чтобы хрустнуть при раскусывании

Читать далее...

Встречаем – привечаем острый острый рис с брокколи. Опять же 100-тыщный вариант сочетания капусты и риса. Чтобы как-то разнообразить всем знакомое постное блюдо, добавим жгучего перчика вкупе с паприкой. Рис получается с хор-р-рошей такой остринкой. «Вырви глаз» уж не стала называть, хотя тоже соответствует название содержанию, а вот – «Острый глаз» в самый раз.

Читать далее...

 

Вчера испекли с Алевтиной кексы. Я поняла, что у меня уже есть полноценный помощник на кухне.
Тесто классическое, замешивается очень быстро и пекутся кексы тоже быстро.
Продукты:
125 гр сливочного масла размягченного
125 гр. сахара
2 крупных яйца
125 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. молока
ванилинЧитать далее...

Стихотворение, сопровождающее этот ролик, многие склонны приписывать Э.Асадову. Но некоторые строчки произведения, согласитесь, мужчина просто не в состоянии написать. Возможно, приоритет принадлежит врачу из Израиля Фриде Барак, но доказывать, опять же, никто ничего не собирается. Проникновенно и пронзительно продолжил сию волнующую строку московский поэт - А. Голубов. Пусть это останется в нашей памяти творчеством народным, поскольку редко какой современный стих содержит столько смысла. Игорь Савицкий, grikad.ru

Хороших выходных,набирайтесь сил,приятное расслабление как трамплин для динамичной, насыщенной жизни - зажигайте её пока ваша миссия продолжается - горите ярким, ясным пламенем - всегда и везде!

Чаще, чем хотелось бы, наша жизнь навязывает нам непредсказуемое число перемен, которое редко кто в состоянии вынести без существенных потерь. А причин невообразимое количество: горе и переживания по всякого рода поводу. Эти факторы во многих случаях становятся тяжелейшим испытанием. Очень хочется это преодолеть и заставить себя оставаться сильным. Вот именно в такой смысл вкладывается короткометражный сюжет этого ролика, может быть не совсем ясно чему посвящённого, но однозначно призывающего к борьбе за своё существование. Игорь Савицкий.

Используй все шансы и никогда не сдавайся!

Уральские пельмени 2010 - супермаркет Пуля.flv

Бог следит за тобой! Следовательно, жизнь проживи так, чтоб ему не было скучно!

Читать далее...

Ингредиенты:

- 1 огурец, желательно очистить

- 1 помидор

- 1 сладкий перец

- 2-3 столовых ложки кукурузы консервированной

- копченый окорочок 

- 1 столовая ложка майонеза

- соль, перец по вкусу

- укроп

Читать далее...

СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ

На 200 г сухих фруктов - 50 г картофельной муки. Для гарнира - 100 г риса, саго или макаронных изделий, 1/2 стакана сахара.

СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ

Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до готовности; затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить при слабом кипении в течение 10-15 минут. После этого влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения.

В суп можно положить отваренные рис, саго или макаронные изделия

 

Источник

Завтрак из  яиц: омлет с  помидорами и французской гренкой.

Это очень простой рецепт омлета, для которого вам понадобятся перепелиные яйца и помидоры. Перед приготовлением омлета обжарьте большой кусок ржаного хлеба на оливковом масле: на этот хлеб нужно будет выложить готовый омлет. Особенность приготовления этого блюда – в том, что омлет обжаривается с одной стороны, затем складывается пополам и внутри остается слегка жидким. Когда все готово, перед подачей посыпьте блюдо свежей кинзой и немного полейте оливковым маслом.

Читать далее...

Необычные блюда из картофеля

24 августа 1853 американец (а кто ж еще!) Джордж Крам изобрел закуску, которую мы все обязательно порицаем, но многие из вас все же питают к ней некоторую слабость – картофельные чипсы. Часто мы относимся к картофелю, как всего лишь к одному из компонентов или гарниру, но давайте попробуем сегодня вывести его на первый план.

Читать далее...

 

 

Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Желатин быстрорастворимый 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сушенные травы (укроп и петрушка) половина чайной ложки

Читать далее...