Ингредиенты для «Тыквенного хрустящего печенья»:
30 г арахиса
30 г грецких орехов
115 г тыквенного пюре
20 г пекмеза (или меда, кленового сиропа и т.п.)
110 г овсяной муки
корица, мускатный орех, имбирь по щепотке.

Ингредиенты для «Нежного лимонного печенья на кефире»:
Лимон — 1 шт.
Цельнозерновая мука — 100 г
Овсянка молотая — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Обезжиренный кефир — 200 мл
Разрыхлитель, стевия — по вкусу

Ингредиенты для «Печенья «Канестрелли»»:
250 г муки
125 г сливочного масла
125 г сахара
1 яйцо
цедра 1 крупного лимона
сахарная пудра

Песочное печенье, в составе которого свежая мята. Она не только придает печенью характерный зеленый цвет, но и по-летнему освежает его вкус...

Ингредиенты для «Мятного печенья»:
20 гр. свежей мяты
1/3 ст. сахара (80гр)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. ванили
1.5 ст. муки (190гр)
1 ч.л. разрыхлителя

Вкусное и красивое печенье к чаепитию, к тому же простое в приготовлении.

Ингредиенты для «Печенья «песочные палочки»»:
4 стакана муки
1 пачку маргарина или сл.масла для выпечки
200 г сахара
200 г майонеза
2 яйца
щепотка соли

Ингредиенты для «Печенья «Тающие во рту» »:
200 гр сливочного масла
200 гр майонеза «Провансаль»
1 яйцо
1 стакан сахара
3,5 стакана муки
2 ч. л. ванильного сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
сливочное масло для смазывания

Ингредиенты для «Печенья с орехами и вялеными ягодами»:
Мука — 340 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 0,5 стак.
Лимон — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сушеная вишня — 0,25 стак.
Сушеная клюква — 0,25 стак.
Изюм — 0,25 стак.
Тыквенные семечки — 0,25 стак.
Фисташки — 0,25 стак.
Кешью — 0,25 стак.

Ингредиенты для «Шоколадного печенья с солью»:
Сахарная пудра (просеять) - 375 Граммов
Какао-порошок (просеять) - 100 Граммов
Кукурузная мука - 1 Столовая ложка
Яйцо - 1 Штука
Яичный белок - из 2 яиц
Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
Черный шоколад (натереть) - 175 гр
Морская соль - 2 ч. ложки

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.

Ингредиенты для «Печенья «Грибочки»»:
Мука — 460 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 1 ст. л.

Очень хрустящие с насыщенным вкусом фундука.

Ингредиенты для «Орехово-сахарных чайных палочек»:
90 г сливочного масла
40 г сахара
125 г муки
щепотка соли
1 желток
25 г молотых лесных орехов

Для посыпки:
50 г молотых лесных орехов
3 ст.л. сахара
2 ст.л. молока

На следующий день печенье становится еще более вкусным, прекрасно хранится, остается мягким и рассыпчатым.
Чай матча бывает разного цвета, от ярко зеленого, до более темного, болотного оттенка, что отразится и на внешнем виде печенья.

Ингредиенты для «ПЕЧЕНЬЯ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И КУНЖУТОМ»:
120 г сахарной пудры
1,5 ч. л. ( с горкой) чая матча
120 г холодного сливочного масла
200-220 г муки
1 яйцо
2 ст. л. кунжута (чёрный)

«Бармак» - это татарское печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой. Печенье получается хрустящее и тающее во рту. «Бармак» дословно переводится, как пальцы. Именно из-за схожести этого печенья с длинными дамскими пальчиками, эта выпечка и получила такое название.

Ингредиенты для «печенья «Бармак»»:
Тесто:
Мука — 500 гр.,
Масло сливочное - 180 гр.,
Сметана — 300 гр.,
Сода пищевая — 1/3 ч.л.,
Соль — щепотка.
Сахарная пудра — для посыпки печенья.

Начинка:
Орехи грецкие — 200 гр.,
Сахар — 200 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.

Тесто для домашнего слоеного печенья иногда замешивают на мацони – так оно получается более легким, с творожным привкусом, но можно добавить простоквашу или просто воду. А начинка везде одинаковая – мука, пережаренная с маслом и сахаром. Традиционно каду выпекают в форме улиток, рулетиков или колечек.

Ингредиенты для «Кады»:
Тесто:
1,5 стакана муки (около 200 г) + еще немного, чтобы присыпать противень
100 г сливочного масла
0,5 стакана воды
1/2 яйца и 3 ч. ложки молока – для смазывания теста
соль – на кончике ножа

Начинка:
3 ст.ложки муки
100 г топленого сливочного масла
1 стакан сахара

Назук – старинное армянское сладкое блюдо, рецепт которого передается в семьях из поколения в поколение. Каждая хозяйка готовит назук по-своему: с соленой начинкой либо со сладкой, кто-то добавляет ванилин, а кто-то считает, что настоящий назук готовится только с шафраном. Назук с грецкими орехами – один из самых вкусных вариантов этого десерта.

Ингредиенты для «Назуки с грецкими орехами»:
Тесто:
400 г муки + немного муки для посыпки
10 г сухих дрожжей
1 стакан жирного мацуна или 250 г сметаны
200 г сливочного масла
1 ст. ложка топленого сливочного масла
2 желтка – для смазывания
щепотка соли

Начинка:
200 г сливочного масла комнатной температуры
300 г сахара
200 г муки
70 г грецких орехов
щепотка шафрана (или 1 ч. ложка молотого кардамона)

Югатерт – квадратики слоеного теста, залитые медом. Слоеное тесто используется во многих армянских сластях, но здесь оно особое: полузаварное, замешенное на молоке. Если вам удалось достать настоящий высокогорный армянский мед, у вас появится возможность познать истинный вкус и аромат югатерта.

Ингредиенты для «Югатерта»:
500 г муки
100 г топленого сливочного масла
3 яйца
100 мл молока
1 ч. ложка соды
150 г меда

Такое печенье пеку всегда накануне Нового Года. Запах мандарин и орехов наполняет дом. Этот раз испекла его пораньше, чтобы отправить в подарок Наташи-Хироко. Угощайтесь и вы дорогие поварята. Готовить их очень быстро, вкус потрясающий, хранится оно долго, если конечно успеете сохранить.

Ингредиенты для «Печенья "Новогоднее"»:
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Орехи лесные (перемолотые) — 50 г
Сахар коричневый (перемолотый в пудру) — 60 г
Мандарин — 2 шт
Масло сливочное — 100 г

Ингредиенты для «Печеньz "Свиные ушки"»:
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

По итальянски называется "Baci" - "поцелуи". Печенье напоминает вкус конфет "Baci", имеет корочку снаружи, а внутри мягко трюфельное.

Ингредиенты для «Шоколадного печенья "Поцелуйчики"»:
Орехи лесные (молотые) — 2 стак.
Сахар — 1,1/4 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/3 стак.
Белок яичный — 3 шт
Шоколад белый — 50 г
Ванилин — 1 ч. л.

Ингредиенты для «Печенья "Чарох":
Масло сливочное — 100 г
Мука — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар для теста — 70 г
Сахар для начинки — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Яблоки — 4 шт.
Вода — 50 мл
Корица (молотая) — 1 щепотка
Грецкий орех — 50 г

Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь, за второй рука тянется). И к пиву (лучше чем различные чипсы и сухарики) и к кофейку. Делается очень просто из доступных продуктов, которые наверняка у каждого всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты для «Хрустящее сырное печенье»:
Сыр твердый (тертый) — 140 г
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный