1. Сало
2. Закуска с селедкой
3. Ленивые пирожки с рыбой!
4. Кабачковое рагу
5. Печеночная колбаса
6. Котлеты Экономные


1. Сало
нам нужно:
сало - 2 кг.
соль - 1 ст.л.
прирпава к салу - 30 гр. (Соль кухонная, паприка сушеная, чеснок сушеный, кориандр молотый, перец красный, лавровый лист, куркума молотая, базилик сушеный, кумин молотый, чабер сушеный.)

2. Закуска с селедкой
Нам нужно:
филе селедки - 1 шт.
яйца - 3 шт.
зеленый лук - пучек (берите по вкусу)
укроп - по вкусу
чеснок - 1 зубок
майонез - 2 ст.л
батон - 0,5 шт.

3. Ленивые пирожки с рыбой!
Нам нужно:
лаваш - 2 большых
картошка 1 кг.
лук - 1 большой
шампиньйоны - 300 гр.
соль, перец - по вкусу
сардина - 2 банки
зеленый лук - по вкусу
Для кляра:
пиво - 350 мл.
соль - чуток
мука - 5-6 ст.л.
масло для жарки

4. Кабачковое рагу
Нам нужно:
кабачок - 4 шт. маленьких.
морковь -1 шт.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец сладкий - 0.5 шт.
горький перец -0.5 шт.
рис - 1 ст. от мультиварки
вода - 0.5 ст. по потребности
сметана - 3 ст.л.
соль
перец
любимые приправи

5. Печеночная колбаса
Нам нужно:
печень - 1 кг. (свинная но можно любую)
лук - 1 большой
масло для жарки
сало - 200 гр.
манная крупа - 3 ст.л.
молоко - 200 мл.
соль - 1.5 ч.л. (по вкусу)
перец - по вкусу
кориандр - по вкусу
оболочка или формочка

6. Котлеты Экономные
Нам нужно:
капуста - 500 гр.
фарш - 250 гр. (курица у меня четверть)
лук - 2 шт.
раст. масло - для жарки
рис - 70 гр. (сухого сварить до полуготовности)
яйца - 3 шт.
мука - 2-3 ст.л.
сыр - 150 гр.