Как приготовить королевскую ватрушку

Ингредиенты для начинки

• 500 г творога


• 3 яйца


• 110 г сахара


• 1 ч. л. ванильного сахара


• щепотка соли


• немного цедры лимона (по желанию)

Ингредиенты для песочной основы

• 450 г муки


• 200 г сливочного масла


• 110 г сахара


• 1 ч. л. разрыхлителя


• щепотка соли

Приготовление

1. Если творог зернистый, то его нужно сначала перебить блендером. Но гораздо проще сразу взять гладкий творог. К творогу добавь щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Разотри всё лопаткой. Добавь немного лимонной цедры и 3 яйца, перемешай всё миксером на средней скорости.
   


2. Для приготовления теста к муке добавь тертое на терке замороженное сливочное масло. Добавь сахар, соль, разрыхлитель. Перемешай руками до образования крошки. Долго вымешивать не нужно!
   


3. Раздели основу на 3 части. На застеленную пергаментом форму (у меня 24 сантиметра) переложи две части основы. Сформируй бортики и слегка приминай основу. Сверху выкладывай начинку.
   


4. На начинку выложи третью часть основы. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
   


5. Вот и всё, аппетитный творожный пирог готов. Приятного аппетита!

• 1 яйцо;


• 200 мл кефира;


• 1,5 стакана муки (объем стакана 250 мл);


• 0,5 ч.л. соды;


• щепотка соли;


• 3 ст.л. сахара;


• 2 ст.л. подсолнечного масла в тесто;


• 40 мл подсолнечного масла для жарки.

Как приготовить пышные оладьи на кефире

Ингредиенты

• Персик – 1 шт.


• Малина – 180 г


• Мороженое ванильное – 150 г


• Сахар – 50 г


• Миндальные лепестки – 1 ст. ложка


• Мята – для украшения

Приготовление

1. 
   Персики очистить от кожицы, удалить косточку. Малину промыть и осушить.


2. 
   Приготовить малиновый соус. Для этого засыпать малину сахаром и дать постоять 10 минут, чтобы пустила сок. Затем измельчить малину блендером и протереть через сито для однородного соуса без косточек.


3. 
   Разогреть сковороду гриль и обжаривать половинки персиков с обеих сторон по 1 минуте. Важно, чтобы половинки персиков сохранили форму, а на поверхности образовались красивые полосочки.


4. 
   Снять персики со сковороды и остудить. Можно приготовить теплый десерт и не остужать персики. Но в таком случае мороженое быстро растает.


5. 
   Половинки персиков выложить на тарелку. На каждую половинку выложить по шарику мороженого.


6. 
   Полить малиновым соусом, посыпать миндальными лепестками и украсить десерт листиками мяты.

Очень вкусный и необычный яблочный пирог - яблок больше, чем теста



Очень нежный и нереально вкусный рецепт яблочного пирога, в котором яблок больше, чем теста. Необычная и простая выпечка покорит вас с первого кусочка.

Ингредиенты:

• Яблоки - 6 шт;


• Яйца - 2 шт;


• Сахар - 70 гр;


• Мука - 80 гр;


• Разрыхлитель - 1 пакет (10 грамм);


• Масло сливочное - 50 гр;


• Молоко - 100 мл;


• Ром - 2 ст.л (можно заменить ванилью или корицей)

я

.

Для моментального весеннего витаминного салата нужно всего 5 минут времени, чтобы порезать овощи. Но пресным он не будет: мы обдадим овощи разогретым маслом и оно со специями сразу преобразит вкус.

Основа салата - капуста. Ее возьмем примерно полкило.

К капусте добавляем один огурец, половину болгарского перца, одну красную луковицу, одну морковь и немного зеленого лука.

Для придания вкуса овощам будем использовать 4 зубчика чеснока, чайную ложку паприки, треть столовой ложки сахара, немного черного перца, кориандра и соли, 80 мл растительного или оливкового масла и столовую ложку уксуса.

Все овощи измельчаем и раскладываем отдельно. Красный лук не горчит, но если хочется полностью убрать горечь, промокните его горячей водой.

Специи и раздавленный чеснок смешиваем и кладем в центр миски, а овощи раскладываем вокруг. Нагреваем масло с уксусом до состояния кипятка, а потом выливаем на специи. Перемешиваем весь салат вместе с овощами.

Вкус специй моментально усиливается от температуры, он за минуту пропитает все овощи.

Раскладываем салат по тарелкам и подаем в качестве закуски или ко второму блюду. Быстро и вкусно!