Если у вас дома есть картофель, немного фарша и пара яиц, то уже можно приготовить вкусный, сытный обед или ужин для всей семьи. Причём не придётся долго стоять у плиты или возиться с тестом.

Мне особенно нравится, что продукты здесь самые доступные. Никаких дорогих ингредиентов, необычных соусов и сложных кулинарных приёмов. Картофель, мясо, лук и яйца — простое сочетание, которое всегда выручает, когда нужно накормить семью вкусно и сытно. По сути, получается большой картофельный драник с сочным слоем обжаренного фарша внутри. 

А ещё этот рецепт хорош тем, что его легко подстроить под привычки вашей семьи. Кто-то любит побольше перца, кто-то добавляет в начинку зелень, а кто-то обязательно подаёт драник с ложкой густой сметаны. Здесь всё зависит от ваших вкусов. 

Закуска из печени трески: не ела ничего нежнее. Такую начинку из печени трески можно использовать для бутербродов или в качестве наполнителя тарталеток, делать прослойку для закусочных тортов. Ингредиенты: печень трески - 1 банка; яйца отварные - 2 шт; лук зеленый и зелень; сырок плавленый - 1 шт; чеснок - 1 зубчик; майонез. Готовим: Печень разминаем вилкой до однородности и смешиваем с тертыми яйцами и сырком. Добавляем в массу измельченный чеснок и зеленый лук, укроп, майонез и перемешиваем. Майонез можно не добавлять, если треску разминали в масле, масса будет достаточной густоты и без дополнительного соуса. Такая масса подходит и для рисовых пирогов: отварной рис смешиваем с этой массой и получается сытная и оригинальная начинка для сдобы. Приятного аппетита Рамочки от Ларки

Умелая хозяйка

Хотя в этом году на Пасху мы готовили меньше, но все равно всего съесть не смогли. Никто уже не хочет просто мяса и колбасы и приходится придумывать вторую жизнь пасхальным вкусностям и готовить из них вкусные блюда. Биточки из буженины готовятся быстро и получаются вкусными. Читать далее

Куриные ОТБИВНЫЕ

Продукты:

-куриное филе-2шт

-яйца-3шт

-соевый соус-3ст.л.

-сушеный чеснок -по вкусу

-перец-по вкусу

-сыр-70-90гр

-крахмал кукурузный-3ст.л.

-зелень (петрушка, зеленый лук)-пучок

-растительное масло-для жарки

Читать далее

Замаринованные в ямайском маринаде свиные стейки получаются сочными, не острыми, с ароматом специй. Читать далее

Болгарская мусака очень отличается от греческой мусаки. По сути – это картофельно-мясная запеканка, сытное и вкусное блюдо. Читать далее

 Мариновать его не надо. Просто заворачиваю в пергамент и запекаю в духовке. Так можно готовить любое мясо на кости или мякоть, дополнять его можно разными специями и травами. Уже не раз показывала этот отличный способ запекания.