9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ:

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

Вот несколько вариантов подлив для макарон, которые легко и быстро приготовить.

Читать далее...

Сказочный джем из вишни:

Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.

Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.

Читать далее...

ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ:

Вы ещё до сих пор покупаете ванильный экстракт в магазинах? Не спешите тратить деньги. а приготовьте его лучше самостоятельно. Ведь сделать его проще простого. Единственное, нужно время для настаивания – 2-3 месяца, как по мне, так 3 месяца лучше.

 

Читать далее...

ВАТРУШКА ВЕНГЕРСКАЯ

Ватрушки готовится из слоеного или дрожжевого теста. А начинкой может быть и мясо, и картофель, и творог. Венгерская ватрушка положено печь из дрожжевого, причем изюм предварительно замачивается в роме с добавлением грецких орехов. Хотя не обязательно...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол килограмма муки.
300 грамм молока
2 стакана сахара
2 яичных желтка
1 пакетик сухих дрожжей
Соль

Для начинки

250 грамм творога
100 грамм сахара
Цедра 1-го лимона
1 пакет ванильного сахара
1 столовая ложка манной крупы
1 яйцо
Изюм



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растворяем в теплом молоке дрожжи. Добавляем сахар и ждем, когда поднимутся.
Смешиваем отдельно муку, сахар, яичные желтки и соль.
Добавляем дрожжи и хорошо вымешиваем.

Пока тесто для венгерских ватрушек поднимается, готовим начинку из творога.
Протираем творог через сито.
Смешиваем желток с лимонным соком и сахаром, затем добавляем в творог.
Отдельно взбиваем белок и добавляем к творожной массе.

Раскатываем тесто в 1 см шириной и нарезаем на квадраты.
Кладем в серединку фарш и сворачиваем ватрушку конвертом, закрепляя концы в середине. Оставляем на пол часа, чтобы поднялись.
Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Перед подачей ватрушку посыпаем сахарной пудрой.

ИДЕИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК

В хозяйстве всё пригодится!..

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ



Заменяемый продукт Заменитель
Агар-агар ( 100 г.) – Желатин ( 250 г.)
Арахисовое масло – Любое рафинированное растительное масло (желательно рафинированное оливковое)
Артишок – Консервированный сладкий перец

Рецепт простого пирога с вишней на кефире



========================================================
У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!
Ингредиенты:
Вишня — 200 г
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы
========================================================

Мисс Марпл - сериал с Джоан Хиксон

Серия сообщений "Зарубежное кино":

Часть 1 - За бортом - смотреть онлайн
Часть 2 - Полицейский из Беверли-Хиллз - смотреть онлайн
...
Часть 25 - Крокодил Данди 3
Часть 26 - Жизнь после людей - смотреть онлайн
Часть 27 - Мисс Марпл - сериал с Джоан Хиксон

ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА - ВКУСНЯТИНКА!


Читать далее...

Шоколадный торт на кефире "Ноченька" - все просто, как в песне...

 

Как-то вечером заглянула в холодильник и увидела там кефир, про который я благополучно забыла. Проверила срок годности и решила, что нужно срочно с ним что-то сделать, иначе не миновать беды... И только все мои улеглись спать, как началось приготовление! 

Покорил меня этот тортик - простой и в то же время такой вкусный. Не праздничный, но для домашнего чаепития вполне сгодится...

Кулинария >Потрясающий пирог с творогом и черносливом.

Читать далее...

Женщине посвящается

Он спросил у Бога: «Почему женщины плачут?» Однажды мальчик спросил маму: — «Мама, почему ты плачешь?» «Потому что я женщина» — ответила мама. «Я не понимаю» — сказал мальчик. «Этого ты не поймёшь никогда» — сказала мама обнимая сына. Тогда мальчик спросил у отца. «Папа почему мама иногда плачет без причин?» «Все женщины плачут иногда просто так» — ответил озадаченный отец. Шло время. Мальчик вырос. Возмужал. И однажды уже взрослым мужчиной он спросил у Бога: «Бог почему женщины иногда плачут без никаких причин, почему?» И Бог ответил:

Читать далее...

Тирамису - 45 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Тирамису

 

Тирамису

 

Читать далее

Ватрушки с творогом - 16 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Ватрушки

 

Ватрушки с творогом

 

Читать далее