Чай с имбирем и лимоном

Имбирный чай, который приготовлен с помощью имбирного корня и лимона, известен своими целительными свойствами, особенно в периоды высокого уровня риска простудных заболеваний.

Чтобы приготовить такой чай, вам может понадобиться корень имбиря, мед, лимон и вода. Перед тем, как начать готовить, тщательно очистите имбирь от кожуры и нарежьте тонкими кусочками. Лимон вымойте, порежьте на две части и выдавите из него сок.

В заварочный чайник положите нарезанный имбирь, сверху его полейте лимонным соком и залейте кипятком. Сочетание корня имбиря с медом и лимоном поможет справиться с первыми симптомами гриппа и простуды – кашлем, болью в горле, головокружением и температурой.

После того, как вы залили имбирь с лимоном кипятком, дайте чаю настояться в течение как минимум 30 минут. По своему усмотрению добавьте мед, сахар или корицу – кто как любит, и подавайте к столу. Кстати, бывает, что мед добавляют прямо в кипяток и делают при этом большую ошибку – в таком случае, мед растеряет все свои лечебные свойства и будет уже служить лишь как подсластитель к чаю.

Кроме того, чай с имбирем и лимоном и медом помогает справляться и с переутомляемостью: он снимает напряжение, мигрень, повышает общий тонус организма, и действует подобно кофе.

Также важно помнить, что имбирь – отличное средство для похудения за счет того, что он улучшает и ускоряет обменные процессы в организме. Кто-то добавляет имбирь в еду, кто-то употребляет маринованный имбирь, однако лучшим средством будет приготовление чая, в который входят такие компоненты, как имбирь, лимон, чеснок. Во-первых, это совершенно безопасно для организма, и при этом, еще и очистит его от различных шлаков и токсинов. Во-вторых, принимая такой горячий напиток, вы не только сбросите лишние килограммы, но и подправите здоровье, что позволит вам не опасаться неприятных итогов ваших диет.

http://imbyr.ru/s-limonom-i-medom

Бабушкины рецепты по уходу за волосами

Ирина Залесская

Навязчивая реклама постоянно прививает нам мысль: волосы должны быть блестящими и не должны сечься. Есть даже народная примета – здоровье человека можно определить по блеску и крепости его волос и ногтей. Для сохранения блеска волос и улучшения их роста у народа сохранилось множество рецептов, достаточно лишь иметь некоторые растения на своей даче. Измельчаем корни лопуха большого (его ещё называют репейником) до такой степени, чтобы набралась 1 ст. ложка. Заливаем её одним стаканом растительного масла и кипятим на водяной бане 3 часа. После этого раствор требуется остудить и перелить в бутылку тёмного стекла или любую другую посудину, защищённую от попадания прямых солнечных лучей. Раствор должен стоять 10 дней. В течение этого времени его требуется периодически взбалтывать. Затем содержимое требуется процедить и втирать в кожу головы массажными движениями за один-два часа до мытья головы.

Для стимулирования роста волос требуется 4 ст. ложки измельчённых листьев плюща залить 0.5 л воды, далее – кипятить на слабом огне около 10 минут, охладить, а потом – процедить. Массажными движениями втирать в кожу головы 2-3 раза в неделю в течение 2-х месяцев.

Для укрепления роста волос наши бабушки применяли следующий рецепт – шелуха от 25-30 луков заливается 0.5 стакана кипятка, настаивается 15 минут, процеживается. Этим раствором полощутся волосы после мытья.
Читать далее...

Что такое депрессия, и как с ней справиться

Наталия Антонова

Почти у всех людей бывает время от времени плохое настроение. Но у кого-то оно затягивается надолго. Раньше это состояние называли русским сплином, тоской, а теперь – депрессией… Что же такое депрессия?

По словарю Ожегова это:

«1. Угнетённое, подавленное психическое состояние (спец.)».

Учёные всего мира бьют тревогу. Они уверены, что вскоре именно депрессия займёт первое место среди болезней человечества, оттеснив онкологию и сердечнососудистые заболевания.

Депрессия все краски жизни закрашивает серым цветом, человек теряет ко всему интерес, ничто не радует, жизнь кажется бессмысленной и бесполезной, пропадает аппетит, сексуальное желание, мучает бессонница.

Чаще всего депрессия развивается у людей с пониженной самооценкой, не имеющих внутренней и внешней жизненной опоры, склонных к самокопанию, самокритике, мучающихся чувством вины.

У таких людей депрессия может развиться после разрыва с близким человеком.

Проще всего, конечно, посоветовать обратиться к специалисту.

Но кое-что можно сделать и самому.
Читать далее...

Для тех, кто не представляет себе домашнего уюта без аромата свежей выпечки, строгий пост может стать временем, когда приходится ограничивать себя в удовольствии повозиться с тестом. Ведь в рецептах постной выпечки нет яиц, молока и сливочного масла. В русской кухне есть множество рецептов постной выпечки, но иногда так хочется печенья или тортика к чаю! Веганы – строгие вегетарианцы – сумели найти вполне приемлемые варианты заменителей продуктов животного происхождения.

Так, например, яйца, без которых невозможно приготовить пышный бисквит, можно заменить растёртым семенем льна: 1 ст.л. семени льна измельчите в пыль в кофемолке, добавьте 3 ст.л. воды и взбейте венчиком или вилкой. Смесь становится очень клейкой и студенистой, как яичный белок. 1 ст.л. семени льна и 3 ст.л. воды заменяют 1 яйцо. Такая замена хорошо подходит для приготовления теста для оладий, пирогов и печенья. В некоторых видах выпечки яйца могут заменить перезрелые бананы: ½ банана равны 1 яйцу. Бананы хороши в тесте для хлеба или пирога. Вместо молока можно использовать соевые заменители или приготовить кокосовое молоко, взбив в блендере мякоть кокоса с водой и процедив её. Точно так же можно приготовить миндальное и кунжутное молоко. Вместо сливочного масла можно использовать любое растительное масло, только его нужно брать поменьше. Если, к примеру, по рецептуре вам требуется 100 г сливочного масла, что равно примерно ½ стакану, то растительного масла нужно взять ⅓ стакана. Любопытным вариантом замены сливочного масла может стать пюре из чернослива. Для этого возьмите ½ стак. чернослива без косточек и ¼ стак. воды и взбейте блендером в пюре. Соотношение такое же, как и с растительным маслом. Пюре из чернослива идеально подойдёт для приготовления коврижки.

Читать далее...

Лепёшки с картошкой (кыстыбы)
С детства люблю эти лепёшки!!
Самое главное, что и хлопот с ними совсем немного! и вкусно очень!
Осталось у меня картофельное пюре, вот и решила его немного пристроить, да заодно своим домочадцам ужин приготовить.

Ингредиенты
для лепёшек:
500 мл кефира
600-650 гр муки
по пол чайной ложки соли и соды.

Для начинки:
картофельное пюре
У меня просто со сливками и маслом, так же можно добавить зелени или зажаренный лук.
Читать далее...

Рецепты приготовления пиццы. Часть 2


«Пицца простая»
Приготовление:

1 ст. воды, 15 гр. дрожжей, 1 л. ст. маргарина или масла растительного, пол яйца, 2 ст. муки.

Пусть постоит 15 мин. На сковороду или противень немного масла (можно муку), разложить тесто.

Положите на тесто немного томатной пасты или кетчупа, порежьте лук кольцами, слой мяса или фарша свежего, потереть сыр, грибы, полить майонезом. После приготовления посыпьте зеленью.
Читать далее...

Рецепты приготовления пиццы. Часть 1

Пицца “Хорошее настроение”
( на большой противень):

1 уп. слоеного теста, кетчуп, 2 луковицы, 6 сосисок, 1 банка маслин без косточек, майонез, 2 плавленых сырка, 3 крупных помидора.

Способ приготовления:
Тесто разморозить, уложить на смазанный противень, отрезать полоски по бокам и уложить как бортики.
Смазать тесто кетчупом, посыпать порезанными тонкими кольцами луком.
Сосиски порезать кружочками, слегка обжарить и уложить на лук.
Выложить порезанные пополам маслины.
Затем немного полить майонезом, разложить порезанные тонкими кружочками помидоры, поверху натереть плавленые сырки.
Запекать в духовке до зарумянивания.
Читать далее...

Паста фарле ,со свининой в кисло - сладком соусе!
Танцы от плиты и до - Компа!!! Танцуем блюдо интернациональной кухни паста - итальянская, свинина в соусе - китайская кухня .

Понадобится свинина желательно пожирнее , болгарский перец (лучше красный), лимон, кетчуп , острый стручковый перец пеперони, масло для жарки и сахар.
Для начала свинину залить соевым соусом на неопределенное время , у меня размораживалась уже в соусе. Свинину нарезаем соломкой или брусочками, болгарский перец дольками вдоль всего стручка. Пеперони,освободить от семян и нарезать см 3.
Читать далее...

Рецепты для хлебопечки
http://www.cookingmagazine.ru/recepty-dlya-xlebopechki.html

Ароматный и такой притягательно вкусный суп из шампиньонов любят и взрослые, и дети. Особенно хорош такой супчик тем, что готовить его можно без оглядки на сезон. Современные магазины предлагают нам свежие шампиньоны в любое время года, и уж конечно суп, приготовленный из этих нежных и ароматных грибов, получается одинаково вкусным и желанным как летом, так и зимой. Впрочем, если зимой мы предпочтем сытный, наваристый и густой горячий суп из шампиньонов, то жарким летом нас наверняка обрадует супчик холодный и легкий. И все же, приготовление как горячих, так и холодных грибных супов требует определенных кулинарных навыков и знания маленьких тайн и секретов. Давайте сегодня попробуем разобраться и запомнить, как приготовить суп из шампиньонов.

Читать далее...