МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА СКОВОРОДЕ

Рецепт от друга Андрюши. Спасибо ему!

0,5 кг грибов (шампиньоны)

1/3 стакана яблочного уксуса

1/2 стакана растительного масла

3-4 зубчика чеснока

10 шт. горошка перца

1 чайная ложка соли

2 чайные ложки сахара

4 штуки лаврового листа

2-3 весточки свежего укропа

1/3 стакана воды

             Все насыпать в сковородку (грибы порезать) под крышку. После закипания еще 7-8 минут на огне.

После отключаем и даем настоятся в сковороде. 

Приятного!

 

 

 

Читать далее...

 

источник   http://mylove.ru/miznakomi/diary/salati-iz-yazika/#window_close

Салат с языком и черносливом

Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи. 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 13 - салат Дагестанский
Часть 14 - салат с языком "Весенняя поляна"
Часть 15 - салат с языком и черносливом
Часть 16 - Салат Хрустальный
Часть 17 - Вкусные и красивые салаты-подборка
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

 

источник http://mylove.ru/miznakomi/diary/salati-iz-yazika/#window_close

Салат “Весенняя поляна” с языком

Язык свиной 1 шт. (можно использовать и мясо, но язык – идеальный вариант) 
Ветчина 200 гр. 
Яйца 3 шт. 
Сыр 200 гр. 
Шампиньоны 200 гр. 
Майонез 200 гр. 

Для создания весенней полянки: 

Маслины 1 банка 
Помидор 1 шт. 
Лук репчатый 1 шт. небольшая 
Зеленый лук, петрушка 

Приготовление: 

Сварить язык в хорошо подсоленной воде, порезать брусочками. 
Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык. 
Отварить яйца, потереть на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения. 
Шампиньоны порезать и обжарить без лука. 
Сыр потереть на крупной тёрке, желтки – на мелкой. 
Уложить слоями в следующем порядке: 
1 слой-язык, 
2 слой – шампиньоны, 
3 слой – белки яиц, 
4 слой-ветчина, 
5 слой – сыр, 
6 слой – желтки яиц 
Каждый слой хорошо смазывать майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать. 
Бока салата обсыпать мелко порезанным зелёным луком. 
Дать салату настояться 10 часов. 
Перед подачей верх салата украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок , крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 12 - Салат "Морская жемчужина"
Часть 13 - салат Дагестанский
Часть 14 - салат с языком "Весенняя поляна"
Часть 15 - салат с языком и черносливом
Часть 16 - Салат Хрустальный
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

источник

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=655-recept-Salat-Dagestanskii

Салат "Дагестанский"

 

Благодарим Оксану Мельникову за присланный рецепт с фотографиями

 

Состав

• свежая морковь,
• свежая капуста,
• свежая свекла,
• жареное мясо (свинина или говядина),
• жареный картофель,
• майонез,
• соль

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 11 - салат "Разгуляй" с курицей
Часть 12 - Салат "Морская жемчужина"
Часть 13 - салат Дагестанский
Часть 14 - салат с языком "Весенняя поляна"
Часть 15 - салат с языком и черносливом
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

источник

 http://www.kuh-nya.ru/salat/1-salatriba/885-salad-...rimp-squid-and-salmon-roe.html

Салат «Морская жемчужина» с креветками, кальмарами и красной икрой

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!
Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 10 - Салат с омлетом и острой морковью
Часть 11 - салат "Разгуляй" с курицей
Часть 12 - Салат "Морская жемчужина"
Часть 13 - салат Дагестанский
Часть 14 - салат с языком "Весенняя поляна"
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

Нашла на просторах инета. Очень вкуснячий салат.

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/salatov-s-fotosalati/1133-salat-razguljaj

          

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 9 - Норвежский салат с сельдью и омлетом
Часть 10 - Салат с омлетом и острой морковью
Часть 11 - салат "Разгуляй" с курицей
Часть 12 - Салат "Морская жемчужина"
Часть 13 - салат Дагестанский
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Коллекция детских шапочек крючком без описания, но все очень понятно.

http://www.stranamam.ru/post/3981524/

Читать далее...

Серия сообщений "шапочки, береты":
Часть 1 - Шапочка с дырочкой для хвоста
Часть 2 - детские шляпки
...
Часть 5 - Берет и митенки
Часть 6 - шапочка, шарфик и рукавички с розой
Часть 7 - Коллекция детских шапочек крючком
Часть 8 - Берет-трансформер
Часть 9 - Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 27
...
Часть 16 - Вязание. Два элегантных комплекта: шляпка и изящные митенки
Часть 17 - Береты
Часть 18 - Шапка крючком на зиму. МК + видео

 

Делаем сами фито-шампунь для волос из трав и ржаной муки.

http://vsezdorovo.com/2011/02/dry-fitoshampun/

Наши прабабушки для мытья волос использовали яичные желтки, ржаной хлеб, полоскали волосы отварами различных целебных трав. Поэтому ни у кого не вызывала удивления или восхищения коса ниже пояса, скорее удивление вызывали слабые, безжизненные волосы.

В наше время здоровыми и блестящими волосами похвастаться может далеко не каждая женщина, но, как и в старину, красивые и ухоженные волосы являются лучшим украшением как женщин, так и мужчин. К счастью, сохранились рецепты средств для мытья волос, основанные на  использовании исключительно натуральных компонентов. Стоит на несколько недель исключить агрессивное воздействие современных косметических средств и использовать для мытья волос шампуни и маски, сделанные собственноручно, как волосы преображаются, оживают, прекращается их выпадение и появляется здоровый блеск.

Читать далее...

Серия сообщений "Уход за волосами":
Часть 1 - Желатиновая маска-шампунь - СУПЕР
Часть 2 - маска медовая с лимоном
...
Часть 4 - Желатиновые маски для волос
Часть 5 - Чудесная кофейная маска для волос
Часть 6 - фито- шампунь
Часть 7 - осветляющая маска для волос
Часть 8 - Глазирование волос в домашних условиях
...
Часть 19 - Экзотическое ламинирование в домашних условиях. НЕ желатином!
Часть 20 - Маска с какао для волос
Часть 21 - Волосы снова станут расти! Попробуйте

ТЫКВА маринованая (ананасная) - супер закуска!

               Попробовала на дне рождения коллег. Жалко не успела сфоткать, но вкус ....

    Надо обязательно иметь такое блюдо в запасах. 

РЕЦЕПТ на 1,5 кг тыквы

             Маринад:

            на 1 литр воды - 2 стакана сахара,

           4-5 столовых ложек 30% уксуса (или обычный уксус 13-15 ст.л. по вкусу регулируйте)

            1 апельсин,

            гвоздика (по вкусу)

            ванилин по желанию

 

Тыкву нарезать кусочками ( кубики 2-3 см по желанию), порциями бросать в маринад и варить с момента закипания 2-3 минуты. Уложить в подготовленные банки не очень плотно. Влить кипящий маринад, банки закатать и перевернуть до полного остывания. Выход 5-6 баночек емкостью 0,5 литра.

              

          

 

 

 

Серия сообщений "узоры":
Часть 1 - Узор спицами
Часть 2 - Удобный край
...
Часть 5 - Пышная (полая) резинка
Часть 6 - Фигурная резинка
Часть 7 - узор с перекрещенными петлями
Часть 8 - узор "Пламенные сердца" двухсторонний
Часть 9 - узор листья красиво и просто
...
Часть 31 - ажурная кайма спицами со схемой
Часть 32 - узоры спицами: ажур и волны
Часть 33 - Ажурные ромбы с косичками. видео мк

ШАРФ узором ПАВЛИНЬЕ ПЕРО

                        Вяжется очень легко и быстро.

Качество  фоток оставляет желать лучшего. Ну, приступим.

Читать далее...

Серия сообщений "шапки, шарфы, варежки":
Часть 1 - Вязаная шапка (мастер-класс)
Часть 2 - Шапочка пион
...
Часть 6 - Небольшой МК - Берет
Часть 7 - МК - шапка пион для девочки
Часть 8 - МК - шарф узором "павлинье перо"
Часть 9 - Серый палантин
Часть 10 - Конструирование полотна различных форм для основных видов шапок
...
Часть 40 - Закрытие макушки в шапке резинкой 2:2. Три способа спицами
Часть 41 - Серебряная шапочка с модной макушкой спицами. мк
Часть 42 - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ШАПКА ИЗ HAMELTON TWEED

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Небольшой МК - Берет
Часть 2 - МК - шарф узором "павлинье перо"
Часть 3 - Детский плед на выписку и пинетки
Часть 4 - Вязаный спицами комбинезон на малыша

 

Хочу предложить Вам проверенный рецепт приготовления  моркови по-корейски. В нем все сбалансировано, все в меру, и очень вкусно. Сколько бы я не покупала корейскую морковку в магазине или на рынке (если не было времени сделать самой), я всегда потом об этом жалела.

Итак, нам потребуется:

1 кг моркови

4-5 столовых ложек уксуса 6%

0,5 стакана подсолнечного масла

1,5 столовых ложки сахара

2 чайных ложки соли

1 чайная ложка перца черного молотого

1 небольшая головка чеснока

0,5 чайных ложки молотого кориандра.

Морковь трем на терке (лучше купить специальную, для приготовления корейской моркови), чеснок выдавливаем через чеснокодавку, добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем руками. Сахар и соль можно откорректировать по вкусу. Употреблять можно практически сразу, но вкуснее будет, если несколько часов постоит и промаринуется.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 6 - Салат "Сказочная снегурочка"
Часть 7 - салат из сердца и моркови
Часть 8 - корейская морковь
Часть 9 - Норвежский салат с сельдью и омлетом
Часть 10 - Салат с омлетом и острой морковью
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

Салат из говяжьего сердца с корейской морковью — скорее, из разряда зимних. Хотя, можно не только говяжье сердце использовать, а и свиное, и индюшиное. Получается очень сытно и вкусно.

 

 

 

На салат нужно:

сердце — 0,6 кг

корейская морковь — 200 г

лук — 1 головка

майонез — по вкусу

Сердце нужно хорошо промыть, вырезать кровеносные сосуды, замочить в холодной воде и еще раз промыть. Затем нарезать на кусочки, положить в кипящую подсоленную воду, снять пену и варить на медленном огне около 3 часов. Да, варится сердце долго, но в это время можно сделать другие дела. Или, если есть скороварка, можно использовать ее.

Затем мясо охладить, нарезать соломкой.

Добавить к нему мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета на растительном масле лук.

А потом положить корейскую морковь

и заправить майонезом. За счет корейской морковки салат из говяжьего сердца с корейской морковью получается очень ароматным и вкусным.

Таким же ароматным и вкусным можно сделать и сало. 

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ подборка №1
Часть 2 - салат "Парижский"
...
Часть 5 - чем заменить майонез
Часть 6 - Салат "Сказочная снегурочка"
Часть 7 - салат из сердца и моркови
Часть 8 - корейская морковь
Часть 9 - Норвежский салат с сельдью и омлетом
...
Часть 37 - Готовим с Три И ночкой! 10 рецептов вкусных и красивых салатов к праздничному столу:
Часть 38 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ или "Курочка в шубке"
Часть 39 - Праздничные салаты с грибами

 

Торт с нежнейшим творожным кремом

Читать далее...

 

творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом

Торт очень нежный - шоколадный бисквит влажный, а творожное суфле больше похоже на пломбир, чем на творог.
Готовить торт легко, но требуется довольно много промежуточного времени - для остывания коржа и поочерёдного застывания двух видов суфле.
Описание получилось очень длинным - я хотела передать все нюансы приготовления и, главное, сборки торта.
Для более опытных хозяек можно весь процесс описать несколькими словами: выпечь корж, остудить; залить белый слой суфле, дать застыть; залить тёмный слой суфле, дать застыть.

Когда я собралась делать этот торт, то заранее вечером купила белый шоколад. Но утром вместо шоколада на полке оказались два аккуратно свёрнутых фантика. Есть у моих доченек привычка - съесть шоколадку, а бумажку от неё свернуть в ту же форму, что и была. И сколько я с ними не ругаюсь, чтобы не трогали шоколад, предназначенный для выпечки - как об стенку горох. Причём на столе стоит ваза с разнообразными конфетами и шоколадками. Так они оттуда не едят - не интересно. Но всё время ныряют в мой шкафчик.
Ну так вот. Побежала я в соседний магазинчик. А там только пористый шоколад. Купила его, тем более, что однажды я в таком же случае очень удачно его применила.
Делаю торт - растопила шоколад, вмешала его в творог; пробую... ужас-ужас. Пахнет какой-то химией. Я уж и ванилином этот запах забивала, и лимонной цедрой - еле-еле справилась.
Оказалось, что этот шоколад был просто похож упаковкой на наш пористый шоколад фабрики "Россия". Нзвание - "Воздушный". А производитель - кондитерская фабрика ООО "Крафт Фудс Рус".

Читать далее...

Серия сообщений "суфле":
Часть 1 - творожное суфле
Часть 2 - легкое творожное суфле
Часть 3 - Творожное какавовое суфле
Часть 4 - Творожный торт-суфле из черного и белого шоколада
Часть 5 - Тропический тортик
Часть 6 - Творожный ванильно – шоколадный десерт
...
Часть 8 - Торт-мусс Клубника в шампанском. 2 рецепта
Часть 9 - Чизкейк из ряженки
Часть 10 - Чизкейк со сгущенкой

 

Творожное суфле

Серия сообщений "суфле":
Часть 1 - творожное суфле
Часть 2 - легкое творожное суфле
Часть 3 - Творожное какавовое суфле
Часть 4 - Творожный торт-суфле из черного и белого шоколада
Часть 5 - Тропический тортик
...
Часть 8 - Торт-мусс Клубника в шампанском. 2 рецепта
Часть 9 - Чизкейк из ряженки
Часть 10 - Чизкейк со сгущенкой

 

Легкое творожное суфле Время приготовления: 5 мин. Количество порций: 8 Ингредиенты: пачка творога(каллорийность по желанию), стакан молока, 1 ст.ложка желатина, сахар и фрукты по вкусу. Приготовление: Желатин заранее залить водой на час. На ложку желатина 3 ложки воды. Творог с молоком взбить в блендере, добавить подогретый желатин (подогреть до растворения но не кипятить). Добавить по вкусу фрукты, варенье или сок, залить в форму. И оставить в холодильнике на час. Перед подачей быстро опустить форму в горячую воду и перевернуть на блюдо. Примечание: По желанию можно выбирать творог и молоко разной жирности и каллорийности, разную сладость. Можно заменить сахар медом или соком сладких фруктов. Очень удобно и быстро готовится. Получается очень вкусное лакомство. Еще очень интересный вариант добавить сироп: цедру лимона или аппельсина залить водой, добавить сахара и проварить на слабом огне. Дабавить немного гвоздики, корицы. Остудить и процедить. Эту жидкость добавить в творожную массу. Я так делала на пасху. Очень интересный вкус!!! Если нет времени на охлаждение, можно не добавлять желатин. Получится нежный творожок с кусочками фруктов. Тогда подавать в креманках.

 

Серия сообщений "суфле":
Часть 1 - творожное суфле
Часть 2 - легкое творожное суфле
Часть 3 - Творожное какавовое суфле
Часть 4 - Творожный торт-суфле из черного и белого шоколада
...
Часть 8 - Торт-мусс Клубника в шампанском. 2 рецепта
Часть 9 - Чизкейк из ряженки
Часть 10 - Чизкейк со сгущенкой

 

творог - 400 грамм
манная крупа - 40 грамм
яйца - три штуки
сливочное масло - 20 грамм
мед - по вкусу
растительное масло - для смазки

Творог разотрем с заранее приготовленной манной крупой и оставим на 30 минут. Затем добавим яичные желтки, перемешаем и добавим взбитые отдельно в пену яичные белки.

Приготовленную смесь хорошенько размешаем. Переложим в форму смазанную сливочным маслом и запечем в заранее разогретой духовке до 200 градусов.

Перед подачей польем медом.

Рецепт Творожное суфле подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

 

Серия сообщений "суфле":
Часть 1 - творожное суфле
Часть 2 - легкое творожное суфле
Часть 3 - Творожное какавовое суфле
...
Часть 8 - Торт-мусс Клубника в шампанском. 2 рецепта
Часть 9 - Чизкейк из ряженки
Часть 10 - Чизкейк со сгущенкой

 

4 крупных апельсина и 2 лимона помыть и С КОЖУРОЙ измельчить в блендере,вскипячённую и остывшую воду 4,5 л с добавленными 1,5-2 стак сахара влить в ёмкость с полученной цитрусовой массой,размешать,дать настояться при комн температуре 6-7 ч,периодически мешая.Процедить через дуршлаг с марлей,отжать жмых через марлю.,дать постоять процеженному 20 мин и можно пить!Но-наблюдение:постояв ночь в холодильнике становится вкуснее. 
Из отжатых остатков в хлебопечке,с добавлением сахара 1,5 ст на режиме "джем" получается отличный джем.

Серия сообщений "безалкогольные":
Часть 1 - 7 литров апельсинового сока из 4 апельсинов
Часть 2 - Сок-нектар цитрусовый
Часть 3 - Домашний лимонад! Топ 10 рецептов!
Часть 4 - Старинный русский рецепт кваса без дрожжей
...
Часть 6 - Лучшие рецепты молочных коктейлей в блендере
Часть 7 - ПРОТИВОВИРУСНЫЕ ЧАИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ НАПИТОК ПРОТИВ ГРИППА
Часть 8 - Как приготовить быстрый квас на сухих дрожжах