Varitox от варикоза препятствует образованию тромбов, разжижает кровь, устраняет косметические дефекты. Варитокс восстановит сосуды, укрепит венозные стенки

Преимущества натурального комплекса Varitox от варикоза: способ использования и показания

Преимущества натурального комплекса Varitox от варикоза: способ использования и показания.
В домашних условиях от тяжести в ногах, болевых ощущений и неприятных расширенных вен избавит в короткие сроки натуральный продукт Varitox от варикоза (Варитокс). Это сосудистое заболевание – не только внешняя проблема, эстетически ухудшающая внешность, но и серьезная внутренняя патология. Лечение ее должно быть комплексным, чтобы снизить до нуля риск тромбозов, сердечных приступов или инсультов.
Почему необходимо купить Varitox от варикоза.
Некрасиво выпирающие варикозные вены на нижних конечностях и сине-бордовая капиллярная сеточка появляются по разным причинам.
малоподвижный образ жизни и сидячая работа.
неправильное питание.
гормональные нарушения.
неудобная обувь на высоких каблуках.
привычка сидеть, скрестив ноги.
Стенки сосудов выпячиваются сквозь мышечные ткани иногда и во время беременности.

Врачи в этих случаях рекомендуют не только носить специальные колготки, но и использовать абсолютно безвредный растительный экстракт Варитокс.
Он не причинит вреда будущему малышу, предотвратит деформацию сосудистых сеток и избавит от уже существующих патологических изменений.
Что включает Varitox от варикоза.
Швейцарские специалисты создали специальный безвредный для организма ансамбль из растительных экстрактов, которые издревле использовались для лечения нарушений работу сосудов.
Бессмертник избавляет уже за одно применение средства от болезненности и судорог в конечностях, выводит излишки жидкости, предотвращая появление отеков.
Масло черного тмина питает кожу и улучшает ее цвет. Благодаря этому редкому компоненту укрепляются венозные стенки, становятся эластичней и прочней. По ним правильно начинает циркулировать кровь.

Экстракт паслена снимает раздражение на дерме, ощущение зуда и жжения. Обладает болеутоляющим и тонизирующим действием. Уже после первого нанесения крема Варитокс ощущается легкость и комфорт в ногах.
Ройбуш – уникальная растительная вытяжка, способствующая регенерации тканей и излечению застарелых трофических язв, улучшению кровообращения, выводу из сосудистых русел вредных веществ и холестериновых отложений.
Финик эфиопский богат на полезные минералы, витамины и антиоксиданты. Он разжижает кровь, не давая ей сгущаться и нарушать работу вен и капилляров.

Они дополнительно впитывают целебные элементы и полностью восстанавливают свою структуру.
Кора китайского дуба активизирует проходимость сосудов, делает кожу эластичней, снимает воспалительный процесс. В результате влияния такого экстракта, выпирающие вены становятся менее заметными, а при полном прохождении курса вовсе исчезают.
Тщательные клинические исследования доказали высокую эффективность инновационного препарата от варикозного расширения вен.

Положительные отзывы о комплексе Varitox – тому реальное подтверждение.
Многие люди разного пола и возраста уже избавились от неэстетичных узелков, выпирающих синих вен и сосудистой сеточки навсегда.
Как действует Варитокс от варикоза.
Влияет растительный комплекс не только на внешние проявления патологии, но и излечивает ее внутренние причины. Он заменяет дорогостоящие лазерные процедуры и опасное хирургическое вмешательство.
Главное – начать лечение конечностей на начальных этапах. В некоторых случаях, например, для офисных работников или водителей, врачи советуют заказать уникальный крем и в целях профилактики.
Он эффективно помогает также, когда уже проявилась сосудистая проблема «во всей красе.
устраняет внешние дефекты (выпирающие вены, отечность, покраснения, расширенные капилляры.
восстанавливает функции кровеносной системы, оздоравливает и очищает ее, спасает от перенапряжения и изнашиваемости, предотвращает тромбоз.
изнутри укрепляет капилляры и вены, повышая эластичность и прочность их стенок и защищая от внешних раздражителей.
питает дерму, делает ее упругой, избавляя от дряблости и сухости и даря ощущение свежести в конечностях.
повышает иммунные силы, активизируя естественную регенерацию тканей мелких и крупных сосудистых сплетений.
Уникальность концентрированного био-средства в том, что он обладает двояким действием.

Капли нормализуют работу сердечно-сосудистой системы изнутри, питая органы целебным минерально-витаминным составом, а крем помогает справиться с внешними косметическим проблемами.
Как использовать правильно Varitox от варикоза.
Крем наносят на пораженные области несколько раз в сутки на очищенную кожу, втирая до полной пропитки. Чтобы он показал стойкий результат, нельзя пропускать процедуры в течение месяца.
Натуральный жидкий концентрат принимают также ежедневно 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи. Достаточно растворить в ложке с водой 10-15 капель.

Забудьте навсегда о некрасивых сосудистых «звездочках» и крупных деформированных венах. Они не будут портить вам настроение и красоту ног.

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ >>>

Отношения между мужчиной и женщиной, как правило, непредсказуемы и развиваются по индивидуальному пути. Сложно понять и объяснить, почему мужчина игнорирует женщину, в основном девушек такое положение вещей тревожит, некоторых веселит, но практически никогда не оставляет равнодушными.

Женщины думают, что мужчины их отталкивают либо потому, что любят, либо потому, что ненавидят. Психологи же объясняют показное равнодушие как признак его отсутствия.

Отношения в некотором смысле можно сравнить со сражением: побеждает тот, кто обладает большими знаниями и обдумывает поступки, прежде чем «наступать».

Развязное поведение девушки: согласие на приглашения покурить или выпить, лексикон, полный неприличных, грубых фраз, — создают у парня впечатление, что она даст согласие на любые контакты с молодыми людьми, в том числе и физические. Почему мужчина игнорирует в таком случае? Потому что она выглядит чересчур доступной! Вот парень и отгораживается от навязчивой личности.

Когда мужчина внимателен к женщине, он осознает, что существуют границы, за которые он не перейдет. Женщина в этот момент думает, что молодой человек не может решиться совершить следующий шаг, и начинает активно пытаться сблизиться с ним. Однако она, скорее всего, наткнется на стену отчуждения, либо и вовсе потеряет из вида парня.

Мужчине частенько не хватает всего лишь одного небольшого шага: приблизиться к избраннице, произнести несколько слов, после чего романтическая история будет продолжаться. Но он либо не понимает этого, либо не может с собой справиться, и поэтому не предпринимает меры. Девушка, которая наблюдает за молодым человеком, уловит робость, которую он тщательно скрывает. Тут нужно проявить фантазию и попытаться помочь мужчине выйти из тупика. Женщина может выступить в роли добровольной помощницы в ситуации, которую выполнить сам он не в силах. Результат не заставит себя ждать, девушка скоро поймет, что повела себя верно в этой ситуации, поэтому получит благодарность и увидит особенную теплоту со стороны парня.

Бывает, что мужчина чересчур дорожит своей свободой. Чувство личной независимости заставляет его остерегаться настойчивого женского внимания, поскольку он видит угрозу по отношению к свободе.

• Страх перед серьезными отношениями. Многие молодые люди считают, что сначала нужно встать на ноги, стать взрослым, а потом строить личную жизнь. Попытки переубедить в обратном здесь будут бесполезны.


• «Набивает» себе цену. Эту тактику используют хитрецы, знающие себе цену. Часто мужское равнодушие женщин толкает на решительные шаги, после чего они попадают в сети.


• Парень предоставляет возможность женщине проявить инициативу. Тут всему виной — чрезмерная активность женщины, она подавляет мужчину и делает его пассивным.


• Разбитое сердце. Игнорирование женщины может быть связано с переживаниями по поводу отношений в прошлом. В таком случае избраннику понадобится время, чтобы он пережить драму прошлого. Тут сработает тактика «женщина-товарищ».


• Парень может считать себя недостойным девушки. У молодого человека снижена самооценка
  
  , поэтому если возникла симпатия, девушке придется сделать первый шаг.


• Неуверенность в чувствах к девушке. Почему любимый мужчина игнорирует: он может считать, что не подходит женщине или не понимает, что конкретно испытывает к ней. В этом случае даме надо просто быть во всей красе, чтобы дать понять кавалеру, что ему нельзя упускать шанс.


• Он влюблен в другую женщину. Здесь девушка бессильна что-либо изменить – сердцу не прикажешь.


• Страх неудачи с девушкой. Молодой человек боится проявить чувства, он опасается того, что его оттолкнут. Это может оказаться следствием неудачных отношений в прошлом. Девушке надо сделать первый шаг, но без излишней настойчивости, давления на парня, ей надо показать, что она к нему не безразлична и ждет отношений.


• Слишком инициативная девушка. Мужчины любят сами завоевывать и побеждать, они хотят быть инициаторами происходящего и покорять вершины. Женщине не стоит торопить события, надо оставаться загадкой и позволить мужчине предпринимать все самому.


• В поведении девушки что-то не так. Одна их привычек девушки могла оттолкнуть парня настолько сильно, что он отстранился.


• Женщина не того типажа. Ситуация сложная, но не безнадёжная. Быть может, пришло время подстроиться под его предпочтения, хотя бы на время, чтобы привлечь его?

Даже если мужчина влюблен в вас, или вы уже состоите с ним в отношениях или в браке, игнорирование с его стороны может проявляться в самых разных обстоятельствах, например:

• У мужчины особая стратегия. Некоторые личности разрабатывают стратегии завоевания дамы, даже когда любят ее настолько, что еле сдерживаются от бурного проявления чувств. В таком случае, почему мужчина игнорирует женщину, которую любит? Возможно он хочет, чтобы она полюбила его неземной любовью и прибежала с пламенными признаниями.


• Он просто обиделся, и ждет, пока вы сами придете с извинениями, а также всеми своими действиями покажете ваше искреннее раскаяние.


• Возможно, он завел роман на стороне. Когда у партнера появляется новый интерес, то несложно понять, что ваши отношения на его новых амуров отойдут на второй план.


• Ваши отношения стали слишком обыденными. Мужчина любит вас, но все происходящее воспринимает как должное, и игнорирует ваши звонки и сообщения, не потому что они ему не важны, а потому что считает их второстепенными по сравнению со своими делами, будь то работа или компьютерная игра. «Ай, да потом отвечу», — думает он, а потом — забывает. При этом он может даже не понимать, что обижает вас таким поведением, но ему непременно надо об этом сообщить, а если разговоры не помогают, то подстегнуть его к внимательности можно и более изысканными способами.


• Чувства к девушке остыли. Парни не хотят расстраивать девушек даже тогда, когда их разлюбили, и порой игнорируют потому что не знают, что делать. Разрывать отношения тяжело, особенно когда в прошлом есть приятные воспоминания. Однако придет момент, когда такое положение вещей и отчуждение девушку перестанут устраивать, и она сама выступит в роли инициатора разрыва.

Причин, объясняющих, почему мужчина игнорирует женщину, которая ему нравится, можно перечислять еще много. Однако уже стало понятно, что в основном есть 2 типа мужского поведения на этот счет: когда они специально игнорируют женщин, и когда они отталкивают женщину в силу своей стеснительной натуры либо неуверенности в себе.
В любом случае девушке надо помнить про свою самооценку, не поддаваться на манипуляции, доверять себе любимой и прислушиваться к своему внутреннему чутью.

А вот над таким вопросом женщине надо серьезно задуматься. Хотя далеко не все мужчины склонны устраивать спектакли, все равно стоит понимать, что раз уж ваш избранник всем своим видом, и особенно на людях, показывает свое безразличие к вам, то причина этому может быть очень серьезная обида или просто непристойное поведение женщины, поразившее его до глубины души. Стоит прислушаться к себе, все проанализировать и вспомнить были ли на это причины, а затем попробовать разрешить ситуацию всеми возможными методами. И не расстраивайтесь слишком сильно, ведь психология однозначно утверждает, что демонстративное игнорирование есть самый первый признак того, что в действительности вы ему очень и очень небезразличны.

Петуния привлекает разнообразием сортов, гибридов и простотой выращивания. Убедитесь в этом, посеяв вместе с нами петунию по снегу!

Рассаду петунии вырастить не сложно, для успеха нужно соблюдать лишь несколько условий: удачно подобранный грунт, достаточное освещение и температура +20…+25°С.

Почва должна быть рыхлой, влагоёмкой и достаточно плодородной. Если вы используете готовый грунт, добавьте в него немного промытого песка (примерно 1 часть песка на 5-6 частей грунта).

Можно приготовить собственную смесь, смешав для этого равные части перегноя, дерновой земли торфа и промытого песка. Подойдёт и более простой состав: торф, огородная земля и песок (2:1:1). Просейте смесь и обязательно пропарьте в пароварке или дуршлаге в течение 1 часа. Это убережёт всходы петунии от болезней и сорняков.

Если вы выращиваете рассаду петунии на подоконнике, сеять нужно не раньше середины марта, когда день уже достаточно длинный. Имеете возможность досвечивать всходы специальной лампой? – можно посеять петунию в конце февраля. Температура для успешного прорастания семян - +25°С.

Если вы купили дражированные семена, можно посеять петунию в торфяные таблетки. Обычные семена удобнее всего сеять по снегу. Мелкие семена петунии хорошо видны на снегу, так их легче равномерно распределить по поверхности.

Насыпьте в плошку приготовленную почвенную смесь, слегка уплотните ее постукиванием и разровняйте поверхность. Разложите по поверхности почвы

снег слоем 1-1,5 см, уплотните его.

Аккуратно распределите семена петунии по поверхности снега. Сначала мелкими порциями стряхивайте семена с листа бумаги. Затем слегка взрыхлите снег зубочисткой в тех местах, где петуния посеялась слишком густо, и сдвиньте часть семян на свободные места.

Когда снег растает, семена слегка втянутся в почву. Присыпать землей посевы не нужно - петуния всходит на свету. Поставьте плошку в светлое теплое место. Если на подоконнике холодно, можно определить ее под настольную лампу и накрыть стеклом.

Через неделю появятся всходы петунии. С этого момента их нужно проветривать хотя бы раз в день (лучше дважды).

Для этого снимите крышку, сотрите с нее конденсат и оставьте посевы на 10-15 минут открытыми. Точное время не имеет большого значения. Ничего плохого не случится, если вы накроете посевы сразу (например, опаздывая на работу). Можно проветривать посевы и час, если у вас в это время есть другие дела. Важно только не забывать делать это каждый день.

В первое время сеянцы петунии развиваются очень медленно, их силы уходят на наращивание корневой системы. Если местами всходы получились слишком загущенными, проредите их с помощью пинцета.

Когда листочки петунии будут касаться стекла, снимите его, но продолжайте тщательно следить за влажностью почвы. Петуния требовательна к поливу. Пересушка погубит ваши растения. Увлажнять можно с поддона или поливом "под корень", главное - чтобы на листочках не оставалось капель.

Как только сеянцы петунии подрастут так, что их можно удержать пальцами, распикируйте их в горшочки или кассеты, осторожно разрыхляя лопаточкой или зубочисткой тонкие корешки. Если корешки длинные, прищипните их, чтобы при посадке можно было свободно распределить их в грунте. Осторожно полейте, чтобы грунт осел.

Чтобы растения не вытягивались, поместите подросшую петунию в более прохладное место. Через месяц после пикировки ее можно вынести на застеклённый балкон, веранду или в теплицу.

Сортам и гибридам петунии с сильным ростом побегов нужна прищипка. Когда растения петунии достигнут 5-7 см, для лучшего кущения растений прищипните побеги над 4-5 листом.

Приветствую вас, посетители блога Александра. Сегодня вы узнаете легкий, быстрый и недорогой рецепт, который обязательно придется по вкусу всей семье. Приготовим тефтелевый суп. Гарантирую: и дети, которых часто бывает сложно накормить, будут просить добавки, и мужчины, любящие мясо.

К тому же, здесь все очень полезное даже для самых маленьких – овощи, рис и нежирный куриный фарш. А пошаговое описание поможет и начинающей хозяйке легко справиться с задачей накормить семью.

Недавно знакомая пожаловалась, что ее трехлетний сын не желает ничего кушать, кроме тефтелей или котлет. поэтому приходится ежедневно их готовить. Я посоветовала подруге добавить в рацион малыша «супчик с маленькими котлетками» (именно так она его назвала), и не прогадала: сыну блюдо очень понравилось. Спешу поделиться

и с вами рецептом тефтелевого супа.

Нет возможности проводить много времени на кухне? Любите в выходной поспать подольше? Тогда этот рецепт вам еще больше понравится, ведь на его приготовление уходит всего минут 30, а получается он очень вкусным!

• Вода – в трехлитровую кастрюлю налить не более 2,5 л;


• Фарш куриный (можно из другого мяса или смешанный) – 300-350 г;


• Морковь среднего размера – 1 шт.;


• Небольшие луковицы – 2 шт. (на поджарку покрупней, для тефтелей помельче);


• 3-4 средних картофелины;


• Один помидорчик;


• Перец сладкий болгарский – 100 г;


• Корень от одной петрушки (не обязательно);


• Круглый рис – четверть стакана;


• Яичко куриное – 1 шт.;


• Зелень – по вкусу;


• Соль, перец – по вкусу;


• Масло растительное – 2 ст. л. для поджарки.

1. Подготавливаем ингредиенты. Первое, что нужно сделать – помыть и почистить овощи. Нарезаем их: картофель как любите, морковь и сладкий перец соломкой, лук кубиками (тот, что на фарш нужно покрошить помельче), корень петрушки тонкими пластинками.

У вас нет корня петрушки? Не проблема! Его можно заменить корнем или черенком сельдерея, или не использовать совсем. Вкус не поменяется. Но эти плоды весьма полезны и придают аромат супу, а с курицей вообще отлично дружат.

Готовим тефтельки из мясного фарша (я использовала покупной, из куриного филе). Рис предварительно промываем, после чего смешиваем его с мясом, луком, яйцом, добавляем соль, немного черного перца.

Фарш оставляем минут на 10, чтобы рис начал набухать и тефтели хорошо лепились и держали форму.

В это время ставим на огонь кастрюлю с водой, пусть закипает.

Делаем поджарку. Сначала поджариваем 2-3 минуты лук, а после кидаем туда морковь и корень петрушки. Помидор добавляем в самом конце. Обжариваем овощи до полуготовности.

Когда вода закипит кидаем туда нарезанный картофель, слегка подсаливаем, снова даем закипеть. После чего добавляем поджаренные овощи, огонь уменьшаем до минимума.

Начинаем формировать маленькие мясные шарики из фарша и по одной опускать их в кастрюлю. Удобнее всего делать это мокрыми руками.

После того как все тефтельки окажутся в супе увеличиваем огонь. Когда вода закипит, а мясные шарики с рисом начнут подниматься на поверхность, убавляем жар и прикрываем кастрюлю неплотно крышкой. Оставляем вариться на 10-15 минут.

Так как болгарский перец у меня нарезан и заморожен я добавляю его в самом конце, дав повариться минуты 2-3. Если у вас он свежий – варите его минут 5-7.

Остается кинуть в супчик мелконарезанную зелень. Закрываем кастрюлю плотно крышкой, оставляем настояться. Не долго, на четверть часа. И можно подавать к столу!

Всё просто, правда же? А знаете, что еще особенного в этом супе? Несмотря на небольшое количество ингредиентов, он получается очень наваристым, довольно густым и сытным. А свежие овощи и зелень наполняют его великолепными ароматами!

Сегодня я рассказала, как приготовить быстро обед для всей семьи, но в моей копилке знаний есть еще много занимательного, чем я буду делиться и с вами! Поэтому не забывайте подписываться на новинки блога, чтобы не упустить самое интересное, а если вам понравился фото-рецепт, покажите находку друзьям в социальных сетях!

Удивительно, на какие кулинарные подвиги может подтолкнуть обычная, казалось бы, уборка в кладовке. Сегодня, в самом разгаре сего процесса, на одной из полок ребенком была обнаружена забытая мной старенькая электрическая вафельница. И сразу вспомнились мне те домашние тонкие, невероятно нежные и хрустящие вафли, что пекла когда-то мама по поводу и без. Разумеется, мне тут же захотелось порадовать семейство и испечь вафли. Рецепт для советской электровафельницы, тот самый, ностальгический, и, с моей точки зрения, идеальный. Эти вафли получаются тонкие, хрустящие, с изумительным сливочным привкусом.

• яйца крупные – 4 шт.,


• масло или сливочный маргарин – 200 г,


• сахар – 0,5 ст.,


• соль – щепотка,


• ванилин – 1/3 пакетика,


• мука – 1,5 ст.

В емкость для замешивания вафельного теста разбиваем яйца. У меня были крупные, потому вполне хватило 4-ех. Если у вас яйца мелкие, берите 5 шт.

В яйца вводим сахар и соль, вооружаемся миксером (или блендером) и хорошенько массу взбиваем. Добела растирать её не нужно, но раствориться сахар должен полностью. Чтобы дело пошло быстрее, яйца лучше заранее (минут за 15-20 до замешивания теста) вынуть из холодильника.

Дальше в тесто нужно ввести масло (маргарин), но прежде его необходимо растопить. Для этого рубим масло кубиками и отправляем в СВЧ или на плиту. Теплое растопленное масло вливаем в сахарно-яичную смесь и снова тесто перемешиваем. Несколько слов о масле. Оригинальный вариант рецепта (а я нашла его в старенькой маминой тетрадке) содержит маргарин. Но маргарин дает вафлям очень неприятный привкус, который не перебить даже кремом.

Тесто почти готово, осталось только добавить в него ванилин – ингредиент необязательный, но невероятно ароматный, потому добавляем его совсем немного. Следом просеиваем в тесто муку и вымешиваем его до однородности.

Тесто получается жидковатым, примерно, как сметана средней жирности. Гуще делать его не нужно, иначе вафли получаться уже не такими тонкими и хрустящими.

Все, тесто готово, пора включать вафельницу. У меня вафельница очень древняя, советская, досталась нам от родителей. Но, несмотря на свой преклонный возраст, печет она все ещё отлично, хоть и выглядит уже изрядно потрепанной. Я даю её прогреться минут 5-7, затем выкладываю на середину нижней пластины столовую ложку теста. Больше не нужно, иначе тесто может попытаться сбежать наружу.

Дополнительно смазывать пластины никакими жирами тоже не стоит – в тесте и без того достаточно масла, прилипать ничего не будет.

Как только выложили тесто, прикрываем крышку и пальцами плотно её прижимаем. Осторожно! В этот момент из вафельницы раздастся характерное шипение и изо всех щелей повалит горячий пар, потому держим руки так далеко от вафельницы, насколько это возможно, учитывая тот факт, что крышку все-таки нужно прижимать хотя бы секунд 10.

Пекутся вафли довольно быстро, потому через 1-1,5 мин. можно уже проверять степень поджаристости. Сильно зажаривать вафли не стоит, вы просто не сможете их свернуть. Слегка зарумянились и можно вынимать.

Теперь очень-очень быстро, пока горячая, сворачиваем вафлю и убираем её на тарелку. Тут у меня есть свой маленький секрет. Вафли очень горячие, и когда их много и пекутся они быстро, пальцы, порой, не в силах терпеть такие высокие температуры. И, чтобы сворачивать вафли было не так чувствительно, я ставлю рядом с вафельницей миску с ледяной водой и окунаю в неё пальцы. )

Сворачивать вафли можно обычной трубочкой или конусообразной. Второй вариант предпочтительней, если собираетесь наполнять вафли начинкой.

У меня начинка будет, потому, как только все вафли готовы, я делаю для них быстрый и простой крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Такая начинка нежнее обычной вареной сгущенки и не такая приторно сладкая. Для этого оба ингредиента смешиваю в кастрюльке и взбиваю их блендером на минимальной скорости, используя насадку венчик. Пара минут – крем готов!

Молодая кожа отличается упругостью и эластичностью, но со временем начинаются процессы увядания, кожа становиться дряблой, тусклой и склонной к раздражению. Многие женщины задумываются о том, как вернуть упругость коже, только с появлением первых морщин. Но в таких случаях простые маски для упругости кожи, лифтинговые препараты и другие средства смогут только замедлить дальнейшее образование новых морщин, но не избавят от уже появившихся. Поэтому, лучше заранее позаботиться о том, как повысить упругость кожи. Для этого нужно понимать, какие факторы воздействуют на тонус кожи, и в результате чего происходит увядание.

В чём причина?

1. Дряблая кожа в молодом возрасте может свидетельствовать о заболеваниях организма, например о слабости соединительной ткани, проблемах с почками, с сердцем, нарушениях обмена веществ. В этих случаях в первую очередь необходимо уделить внимание своему здоровью, и дополнительно использовать средства для упругости кожи.


2. В результате возрастных изменений, которые происходят в организме, изменяется обмен веществ в коже, нарушается циркуляция крови, замедляется выработка многих веществ, необходимых для кожи. Например, значительно уменьшается количество коллагена, отвечающего за упругость кожи тела. Все это приводит к высушиванию кожи, появлению дряблости и морщин.


3. Малоподвижный образ жизни, вредные привычки и неправильное питание влияют на организм в целом, а, следовательно, и на состояние кожи.


4. Воздействие внешних факторов так же отражается на состоянии кожи. Особенно опасны для кожи солнечные лучи, так как ультрафиолет разрушает коллаген и ускоряет процессы старения.

• в первую очередь упругость кожи лица и тела необходимо повышать изнутри. Физические упражнения улучшат кровообращение, тонус мышц, что очень полезно при дряблой коже. Дыхательная гимнастика насыщает клетки кислородом, улучшает эластичность и цвет кожи. Витамины для упругости кожи лица и тела содержатся в овощах, фруктах и рыбе, поэтому в ежедневном рационе должно быть максимальное количество этих продуктов. Чеснок и яйца богаты селеном, который так же повышает эластичность кожи. При этом не обязательно проводить большую часть времени в спортзале и сидеть на диете. Существует множество комплексов, совмещающих дыхательные и физические упражнения, и занимающих 20-30 минут в день.


• защита от воздействия окружающей среды играет большую роль в сохранении эластичности и здоровья кожи. Во-первых, необходимо наносить солнцезащитный крем перед выходом на улицу, особенно в период повышенной солнечной активности. А во-вторых, необходимо регулярно очищать кожу, чтобы избежать воздействия вредных токсических веществ, которые за день оседают на поверхности кожи.


• массаж очень эффективно воздействует на состояние кожи, так как улучшает приток крови к подкожным сосудам. Курс массажа для лица состоит из 10-15 процедур. Рекомендуется проходить 2-3 курса в год. Но неправильный массаж может растянуть кожу, поэтому доверять эту процедуру лучше опытным специалистам. Уже после первых процедур профессионального массажа отмечаются значительные улучшения, кожа становится эластичнее и здоровее. А упругость кожи груди и живота можно повысить с помощью гидромассажа. Для этого не обязательно обращаться в салоны, так как гидромассаж можно сделать во время приема душа, направляя струи воды на нужные участки круговыми движениями. Улучшить тонус кожи тела можно и с помощью контрастного душа.


• упругость кожи вокруг глаз можно повысить с помощью гимнастики для глаз и специальных препаратов. Так же рекомендуется делать маски и использовать крем на основе миндального масла, которое очень положительно влияет на эластичность и водный баланс кожи вокруг глаз.


• конечно же, важную роль в сохранении эластичности играет правильный и регулярный уход за кожей.
  
  Для этого можно использовать и косметические препараты, и народные методы, но главным условием является использование средств высокого качества, подходящих для типа кожи. В молодом возрасте маски для упругости кожи лица должны оказывать в первую очередь увлажняющее и питательное воздействие. При уходе за увядающей кожей необходимо использовать специальные щадящие средства, чтобы не нарушить водно-липидный баланс кожи. Эффективно использовать различные масла для упругости кожи лица и тела. Особенно полезно розовое масло, проникающее в глубокие слои кожи и увеличивающее выработку коллагена. Касторовое, облепиховое, миндальное, льняное, оливковое масло так же добавляют в косметические препараты, в маски для упругости кожи. Эффективно использование масел в качестве основы для приготовления домашней косметики.

Для ежедневного ухода можно использовать крем для упругости кожи, но важно учитывать, что крем должен содержать активные компоненты, проникающие в глубокие слои эпителия, например коэнзимы. При использовании домашней косметики можно добавлять в препараты мед, так как он способствует глубокому проникновению питательных компонентов в клетки кожи. Правильный уход обеспечивает коже полноценное питание, увлажнение и защиту, что препятствует нарушению водного баланса и сохраняет эластичность.

Состояние кожи зависит от множества внешних и внутренних факторов. Не всегда возможно избежать воздействия неблагоприятной среды, не возможно избежать старения, но сохранить красоту и продлить молодость вполне под силу каждому человеку.

Всем известно, что залогом красивой, ухоженной и светящейся изнутри кожи может стать только комплексный уход, который проявляется, как в использовании специальных сред улучшающих её внешний вид, так и подпитке кожи изнутри с помощью специальных витаминов.

Многие женщины сталкиваются с тем, что результатом тяжёлой и продолжительной диеты может стать не только красивая фигура, но и обвисшая кожа. Естественно, предупредить эту проблему гораздо проще, чем решать. Тем не менее, существуют способы, позволяющие подтянуть кожу после похудения.

Чтобы стать обладательницей здоровой и красивой кожи, за ней нужно тщательно ухаживать. А одним из основных принципов хорошего ухода является качественное очищение, которое состоит из определённых этапов. Об этих и других секретах чистой кожи мы расскажем в нашем материале.

Многие считают, что засос – это признак страсти и большой любви. На самом деле это не совсем так, ведь избавиться от засоса достаточно непросто, а если он находится на видном месте, которое доступно взору других людей – воспринимается он как нечто неприличное. Так что стоит серьезно задуматься, прежде чем оставлять засосы партнёру.

На сегодняшний день самым оптимальным, низкокалорийным считается торт желейный с бисквитом и фруктами. Такое блюдо имеет множество вариаций, которые удовлетворят самых привередливых гурманов и любителей сладенького. Торт желейный с фруктами всем нравится своим неповторимым вкусом. Он одновременно сочетает в себе нежность, сладость от крема и кисленькую ноту от фруктов. Такой десерт порадует не только семью, но и гостей. А большую пользу он принесет детям, ведь содержит свежие фрукты.

Сегодня многие кулинары спорят, откуда началась история этого кулинарного шедевра. Некоторые считают, что первый торт был сделан в Италии. Лингвисты утверждают, что в переводе с итальянского слово "торт" обозначает нечто затейливое. Поэтому слово начали связывать с орнаментами, цветами, в общем, с украшением тортов.

Другие считают, что происхождение пошло с Востока. Всем известны восточные сладости, которые изготавливались из молока, меда и были похожи на торт.

Самое значимое место в приготовлении такого десерта занимает Франция. Именно французская выпечка занимает почетное место среди кондитерских изделий всего мира. Кондитеры Франции многие века совершенствуются в оригинальной подаче и украшении тортов. В этой стране родились множество сладостей, без которых не обходится ни один праздник. Это бисквит, желе, карамель и многое другое.

Каждая страна отличается своим приготовлением и традициями украшения десертов. Изысканные торты готовят к торжествам, уникально украшая различной символикой. Некоторые торты заслужили быть в Книге рекордов Гиннеса. Они попали в разделы на самый длинный торт, самый высокий и самый большой торт в мире. Ранее в России не знали слова "торт". В то время пекли караваи, которые представляли выпечку на торжество.

К примеру, испеченный каравай на свадьбу украшался разными косами и завитками. Иногда в центре устанавливались фигурки жениха и невесты

.

Современный кондитер имеет уникальный рецепт желейного торта с фруктами либо оригинальным украшением. Не так давно на торжествах использовали обычные торты. Но взамен пришли торты, изготовленные на заказ, со всякими прибамбасами по желанию клиента. Популярностью пользуются торты, состоящие из нескольких ярусов. Такой вид пошел из европейских стран. Далее он покорил Америку, а затем и Россию.

Чтобы порадовать свою семью сладеньким, представлен рецепт желейного торта с фруктами. На сегодняшний день существует множество украшений тортов. Их украшают орнаментами, фигурками, фруктами, покрытыми шоколадом. Для такого занятия главным является фантазия.

1. Подсолнечное рафинированное масло – 5 мл.


2. Мука – 250 грамм.


3. Сахар – 200 грамм.


4. Яйца – 4 штуки.

1. Вода – 800 мл.


2. Бананы – 2 штуки.


3. Киви – 1 штука.


4. Желе с ароматом киви– 200 грамм.

После того как желе набухнет, его необходимо, помешивая, довести до кипения, после чего процедить. Желе охладить и поставить в морозильную камеру для застывания на 50 минут. В итоге должна получиться масса, имеющая консистенцию киселя.

Далее готовится тесто. Для этого необходимо венчиком взбить яйца с сахаром, затем постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно получиться однородное, но в то же время жидкое.

Разъемную форму диаметром в 22 см смазать подсолнечным маслом, выложить в нее тесто. Выпекать 20 – 25 минут при температуре 180 о С. Пока не образуется румяная корочка.

Для приготовления крема необходимо смешать сахар со сметаной до однородной массы и поставить в холодильник.

После того как корж испечется, необходимо снять разъемную форму и дать коржу остыть при комнатной температуре. После полного остывания корж разделить на 2 части. Одна часть должна остаться в разъемной форме.

На нее льем 2/3 крема, второй корж смазываем оставшимся кремом и оставляем минут на 20 для пропитки.

Бананы и киви разрезаем на кружочки. Выкладываем их на нижний корж. Сверху накрываем вторым коржом. Украшаем оставшимися фруктами.

Сверху заливаем наполовину застывшим желе и убираем торт в холодильник для полного застывания, примерно на 2 часа.

Многие даже не догадываются, что желе является не новым блюдом. В рукописях еще 5 столетий назад упоминали о таком продукте. Раньше вместо желатина использовались кости.

Прошли времена, желе усовершенствовали. В 1845 году придумали порошок для приготовления желе. Но он не имел достаточно сильного действия и превращал жидкость в консистенцию киселя. Но прошло 40 лет. Изготовили порошок, по консистенции больше подходящий современному желе. Именно в 1885 году и был первый раз приготовлен желейный торт с бисквитом. Нынче он особенно популярен. Представляем вашему вниманию рецепт желейного торта с бисквитом. Он стал настолько нежным и легким, что сразу пришелся по вкусу изощренным гурманам.

1. Сметана – 500 грамм.


2. Фрукты – по желанию либо по сезону.


3. Быстрорастворимый желатин – 15 грамм.


4. Желе – разноцветное можно брать по желанию.

Для начала выпекаем бисквит, можно в тесто добавить какао, чтобы получился шоколадный корж. Даем остыть. После чего рвем на кусочки.

Желатин заливаем водой, ждем, пока набухнет. После этого ставим на огонь для растворения, следим, чтобы желатин не закипел. Даем остыть до комнатной температуры.

Форму для торта застилаем пищевой пленкой и слоями выкладываем бисквит и фрукты, заливая кремом. По желанию верх украшаем фруктами либо заливаем желе. Главное - воды использовать наполовину меньше, чем указано на упаковке. Убираем торт в холодильник до полного застывания.
После чего перевернуть желейный торт с фруктами. Фото показывает пример оформления.

История бисквита начинается в далеких веках. Сейчас невозможно установить, кто первый изобрел рецепт такого теста.

В XV веке было первое упоминание о бисквите английскими моряками. Перед долгим плаваньем коки запасались немного подсушенным бисквитом. Выбирали именно бисквит, так как он не содержит масло. Эта особенность позволяет ему долгое время не плесневеть от сырости. Еще бисквит выбирали из-за его питательности и того, что он занимал сравнительно немного места.

Без внимания не оставили бисквит и светские гурманы. Есть предположения, что один гурман попробовал такое тесто на корабле. А ведь оно было не только полезным продуктом, но и достаточно вкусным. Вскоре этот вид изделия был создан при дворе королевы Виктории. Выпечка была довольно свежей и имела прослойку джема. С этого периода бисквит начал свое путешествие по всему миру.

Многие любят желейные торты, но не многие умеют испечь достаточно нежный бисквит. Для неопытного кондитера станет настоящим спасением желейный торт с печеньем. Рецепт одного из видов десерта приведен ниже. К тому же плюсом такого десерта является то, что его совсем не придется выпекать.

1. Желе - пачка.


2. Печенье – 200 грамм.


3. Сметана – 300 мл.


4. Киви – 3 штуки (по желанию можно заменить другими фруктами).


5. Кокосовая стружка – 50 грамм.


6. Желатин – 2 ст. л.


7. Сахар – по вкусу.


8. Вода – 50 мл.

Желатин залить водой и дать набухнуть. Затем его необходимо подогреть до полного растворения. Разводим желе, взяв воды в два раза меньше, чем указано на упаковке. Даем ему немного остыть. Фрукты нарезаем небольшими кубиками. Печенье измельчить. Далее в глубокой миске смешиваем желе, желатин и взятые фрукты. Все тщательно перемешиваем, добавляем измельченное печенье. Добавляем сахар по вкусу. Еще раз аккуратно все перемешиваем. Добавляем сметану и опять перемешиваем. Переливаем в форму и помещаем в холодильник до полного застывания. После чего аккуратно достать из формы, отделить от краев поможет острый нож. Также можно достать торт из формы при помощи кипятка. Для этого форму помещают на несколько секунд в горячую воду, затем резко переворачивают на блюдо.

Взяв один рецепт, но постоянно меняя фрукты, можно будет получать разный торт желейный с бисквитом и фруктами, который будет радовать сладкоежек. Наслаждаясь нежным тортом, гурман получит витаминную бомбу. Если ребенок не хочет употреблять фрукты, сделайте такой десерт - он с удовольствием покушает все фрукты.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

5 необычных утренних ритуалов, которые изменят вашу жизнь От того, как вы проводите первый час после пробуждения, зависит течение всей оставшейся части дня. Если с утра у вас не доброе расположение духа, вы д.

Письмо мамы 10-летнему сыну. Прочтите его своему ребенку! Это письмо, которое хотела бы написать каждая мать, которая не может объяснить словами некоторые горькие истины. Но их нужно когда-нибудь высказать, и.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Пироги, пирожки, пончики, булочки и кексы… Их так любят дети, да и взрослые члены семьи редко остаются к ним равнодушными. Вы и сами хотели бы удивить домашних свежей домашней выпечкой, но «возиться» с тестом не хочется – у вас же еще столько дел! И вот вы снова отправляетесь в магазин и покупаете что-нибудь к чаю…

Но подождите.Не найдется ли в вашем холодильнике бутылки кефира? Вопреки распространенному мнению из этого продукта можно приготовить не только оладьи. Практически любая домашняя выпечка из теста на кефире получается более пышной и вкусной. Кроме того, тесто на кефире готовится намного быстрее чем, например, классическое дрожжевое или слоеное, поэтому вы сможете угостить горячими пирожками даже неожиданно пришедших гостей. Не бойтесь использовать продукт с истекающим сроком годности – напротив, выпечка будет еще более пышной.

Каков же рецепт теста на кефире? Все зависит от того, что именно вы хотите приготовить. Состав ингридиентов для теста, впрочем, почти всегда неизменен – вам понадобятся продукты, которые всегда есть на кухне – яйца, мука, пищевая сода, сахар и соль. Зная некоторые хитрости, из этого скромного набора можно приготовить много оригинальных блюд. При этом вас приятно удивит простота и быстрота рецептов – многие из них подойдут для случая, когда гостей приходится принимать «на скорую руку». Мы собрали для вас самые лучшие рецепты домашней выпечки. Вы узнаете о том, как приготовить тесто на кефире для пиццы, пирожков, чебуреков, вареников, блинов, беляшей, оладий, курника. Следуя нашим советам, вы сможете порадовать домашних выпечкой из сдобного или дрожжевого теста и даже приготовить тесто без яиц.

Надеемся, что рецепты, отобранные нами, помогут вам сэкономить время, порадовать ваших гостей и близких вкусной выпечкой и полюбятся вам простотой исполнения. Не бойтесь экспериментировать с начинкой для пирожков или булочек, открывать для себя новые кулинарные горизонты. Дайте волю своей фантазии – и однажды ваши гости попросят у вас рецепт вашего коронного блюда. Желаем вам ярких и смелых открытий!

Опытные хозяйки знают, что самое вкусные вареники получаются, если тесто готовится на кефире. Домашние хозяйки знают простой секрет, что если готовить тесто для вареников на

Булочки, приготовленные из теста на кефире, получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Такая выпечка долго не черствеет, даже если ее оставить ненакрытой. Такое тесто можно

Песочное тесто нравится практически всем. Оно сочетается почти со всеми начинками, а десерты с использованием этого теста отличаются особой тонкостью вкуса. Песочное тесто на кефире

Жареные беляши из дрожжевого теста сложно назвать повседневным блюдом. Во-первых, приготовление теста на дрожжах – довольно длительный и трудоемкий процесс. Во-вторых, калорийность блюда слишком высока

Тесто на кефире идеально подходит не только для приготовления оладий и пирожков. Используя остатки кефира, вы можете приготовить пышные и вкусные блинчики. Тесто для блинов

Мало кто знает, что в тесто для настоящих украинских вареников никогда не добавляют воду. Если вы хотите открыть для себя неповторимый вкус этого блюда, попробуйте

Дрожжевое тесто на кефире имеет массу преимуществ перед тестом на молоке или воде. Оно очень приятно в работе — мягкое и эластичное, быстро

поднимается, хорошо

«В хозяйстве все сгодится!» — наверное, эту поговорку придумали те люди, которые умеют найти применение каждой мелочи. Например, использовав остатки кефира, приготовить великолепный пирог на

Одно из достоинств теста на кефире состоит в том, что приготовить его можно быстро и без излишних затрат. Нет ничего проще, чем приготовить пиццу, пирог

Сдобное тесто используют для приготовления сладкой выпечки – булочек, ватрушек, пирогов или пирожков со сладкой начинкой. Мы расскажем вам, как приготовить сдобное тесто на кефире.

Сливочный суп с морепродуктами прекрасно разнообразит будничное меню. Несмотря на наличие ингредиентов с высоким процентом жирности, это блюдо содержит небольшое количество калорий и готовится очень просто. Доставайте из закромов ваши продукты и приступайте к приготовлению этого блюда, рецепты которого представлены на этой странице.

• вода 2 л.;


• замороженный морской коктейль 1 упак.;


• картофель 500 г.;


• лук репчатый 1 шт.;


• оливковое масло - 3 ст. л.;


• пищевая соль - 1.5 ст. л.;


• перец черный молотый 1.5 ч. л.;


• томатная паста 3 ст. л.;


• свежая зелень 1 пучок;

1. Суп из морского коктейля очень вкусный и легкий (как в приготовлении, так и по вкусовым характеристикам), с насыщенным вкусом морепродуктов. Можно приготовить и на обед и на ужин. Итак, для на чала нудно поставить кастрюлю с водой на плиту и ждать пока закипит. Тем временем чистим картофель и режем его кубиками.


2. Как только вода закипит отправляем картофель в кастрюлю.


3. Теперь займемся основным продуктом - морским коктейлем. Морской коктейль в продаже встречается, как правило, в замороженном виде. Поэтому его необходимо разморозить. Для морского коктейля времени для разморозки необходимо совсем немного. Высыпаем его в кастрюлю или миску с холодной водой и в течение 4-5 минут коктейль полностью разморозится. Лук чистим и мелко режем. Томатную пасту разводим в 3 столовых ложках воды. Для жарки понадобится оливковое масло.


4. Ставим сковороду на плиту и наливаем масло, выкладываем лук. Как только лук станет прозрачным выкладываем морской коктейль.


5. Перемешиваем. Добавляем разведенную томатную пасту. У меня томатная паста домашнего приготовления. Солим и перчим.


6. Все тщательно перемешиваем, затем тушим еще 4-6 минут.


7. Зелень (петрушку и зеленый лук) мелко шинкуем.


8. Проверяем на готовность картофель. Если он разваливается при надавливании ножом, отправляем в кастрюлю обжаренный морской коктейль и зелень. Перемешиваем. Пробуем суп на соль. Если нужно солим еще. Как только суп
   
   закипит, выключаем плиту.


9. Даем супу настояться пол часа и можно разливать по тарелочкам. Приятного аппетита!

• морской коктейль — 500 граммов;


• морская рыба — 200 граммов;


• сухое белое вино — 1 стакан;


• вода или рыбный бульон — 500 мл.;


• жирные сливки — 200 мл.;


• яичный желток — 1 шт.;


• соль, черный перец и другие специи по вкусу;

1. Подготовленные морепродукты и рыбу залить водой и поставить на средний огонь до кипения.


2. После закипания влить в бульон вино и оставить под открытой крышкой, чтобы вышли пары алкоголя.


3. Общее время варки после кипения примерно 10 – 15 минут, чтобы морепродукты остались мягкими и сочными.


4. Шумовкой выловить кусочки рыбы и морского ассорти, после чего бульон процедить.


5. Сливки взбить блендером с желтком, постепенно вливая бульон и специи. В готовую смесь добавляется рыба и морепродукты.


6. Готовый крем-суп из морепродуктов довести до температуры кипения на медленном огне (кипятить не надо).

• 150 гр. морепродуктов;


• 100 гр. креветок;


• 1 помидор;


• 1 картофелину;


• 1 морковь;


• 50 гр. корня сельдерея;


• 3 ложки зеленого горошка;


• несколько веточек базилика и петрушки;


• 200 мл. сливок;


• 3 ложки самой мелкой вермишели;


• имбирь, перец, соль;


• мускатный орех, ароматные травы;

1. Морепродуктами мы называем все съедобное, что добывают в мировом океане, кроме позвоночных. Сюда входят крабы, кальмары, омары, осьминоги, креветки, моллюски.


2. Размораживать их перед варкой не стоит. Лучше довести воду с продуктами до кипения, слить ее и в новой воде варить бульон.


3. Очищаем все овощи. Картофель нарезаем крупно. Корень сельдерея и морковку нарезаем небольшими кубиками. Мелко крошим ножиком чеснок. Лук режем крупно. Мелкий лук можно вообще не резать.


4. Для сливочного супа с морепродуктами нужно приготовить соус из помидор. Для этого необходимо ошпарить их кипятком. Снять кожицу, порубить ножом и припустить на сковороде с оливковым маслом. Солим по вкусу и перчим, добавляем щепотку имбиря и мускатного ореха, пол чайной ложки средиземноморских трав.


5. Доводим 1 л. воды до кипения, отвариваем в ней картошку, корень сельдерея и морковь. Добавляем нарезанный чеснок, лук и мороженный зеленый горошек.


6. Варим наш сливочный суп с морепродуктами на слабом огне. Суп не должен выкипать. Когда овощи сварятся, нужно добавить в кастрюлю очищенные креветки и готовые морепродукты. Варим 2 минуты, затем добавляем томатное пюре. Варим еще несколько минут.


7. Добавляем в суп с морепродуктами и сливками очень мелкую вермишель. Провариваем еще 2 минуты. Сразу же вливаем сливки, доводим до кипения и варим до полной готовности. В конце нужно добавить в суп из морепродуктов со сливками рубленую зелень, прокипятить 2 минуты и снять с огня.


8. Подаем суп со сливками из морепродуктов в горячем виде.

Обозначения пищевых добавок на букву Е появились на всех упаковках продуктов питания в России после 1996 года.
Надпись на упаковке «Е124 является безопасной пищевой добавкой, разрешенной стандартами ES» не гарантирует безопасность добавки! Во-первых это не означает, что данную добавку можно употреблять в любом количестве.

Результаты новых научных исследований ведут к созданию одних и ограничению потребления других добавок, пусть даже считавщихся прежде безопасными.

Е 100 – 199 – красители
Продукты с красными и желтыми красителями, например, тартразин Е102, нередко вызывают пищевую аллергию. Этот краситель используют в конфетах, мороженом, кондитерских изделиях, напитках.

Е 200 – 299 – консерванты
Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия – это Е250 и Е251. Они до сих пор применяются повсеместно, не смотря на то, что вызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль,печеночные колики, раздражительность и утомляемость.

Вещества, обозначаемые кодом Е231 и Е232, вредны для кожи. Эти добавки используют в производстве различных колбас, мясных продуктов с длительным сроком хранения и консервов.

Красители и консерванты плохо влияют на иммунную систему, нарушают естественную микрофлору кишечника. А функциональные нарушения кишечника порой приводят к онкологическим и сердечно-сосудистым патологиям. Страдают обмен веществ и печень. 22 февраля 2005 года в России запрещено использование добавок с индексом Е216 и Е217 с целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Ученые высказываются более жестко – эти вещества способны спровоцировать возникновение злокачественных опухолей. Ранее эти добавки использовались в производстве мясных и кондитерских изделий.

Е 300 – 399 – антиокислители
Антиокислители (их еще называют антиоксидантами) замедляют окислительный процесс в жировых и масляных эмульсиях. Жиры таким образом не прогоркают и не меняют со временем своего цвета.

Е311 может вызвать аллергию и астматический приступ. Приступ астмы могут спровоцировать также добавки Е320 и Е321 (входят в состав некоторых жировых продуктов и жевательных резинок). Е320 задерживает воду в организме и повышает содержание холестерина.

Е 400 – 499 – загустители, стабилизаторы
Загустители и стабилизаторы повышают вязкость. Практически всегда их добавляют в продукты с пониженной жирностью – майонезы и йогурты. Густая консистенция создает иллюзию «качественного продукта». Могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е 500 – 599 – эмульгаторы
Эмульгаторы создают однородную смесь из несмешиваемых продуктов, например, воды и масла. Отрицательно влияют на печень, вызывают расстройство желудка. Особенно опасны в этом отношении эмульгаторы Е510, Е513 и Е527.

Е 600 – 699 – усилители вкуса
«Чудо-приправа» позволяет сэкономить на натуральном мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах. В блюдо добавляется несколько измельченных волокон натурального продукта или даже его экстракт, щедро сдабривается усилителем, и – получается «настоящий» вкус. Добавка успешно маскирует низкое качество исходного продукта, например, старое или низкосортное мясо. Усилитель вкуса есть почти во всех рыбных, куриных, грибных, соевых полуфабрикaтах, а также в чипсах, сухариках, соусах, различных сухих приправах, бульонных кубиках и сухих супах. Без усилителей вкуса не обходится ни один рецепт в ресторане быстрого питания. При этом допустимые нормы могут быть превышены- максимальная дозировка этой добавки должна создать иллюзию «качественного продукта». Могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Самый известный усилитель вкуса – глутамат натрия Е621. Вокруг этой добавки уже много лет ведутся ожесточенные споры. Американский нейрофизиолог Джон Олни в середине 70-х годов прошлого века обнаружил, что глутамат натрия может вызывать повреждение мозга у крыс. А японский ученый Хироши Огуро недавно доказал, что эта пищевая добавка оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку глаза. 30 % людей, часто употребляющих пищу с глутаматом натрия, жалуются на головные боли, повышенное сердцебиение, слабость в мышцах, жар и распирание в груди. Особенно часто эта добавка применяется в восточной кухне, поэтому описанные симптомы специалисты объединили термином «синдром китайского ресторана». Глутамат натрия – это натриевая соль глутаминовой аминокислоты. Ее много, например, в корне сельдерея. Эта аминокислота и ее соли участвуют в передаче импульсов в центральной нервной системе, оказывают возбуждающее действие и применяются в психиатрии. В чистом виде это вещество не имеет ни вкуса, ни запаха,но усиливает вкус любого блюда. Человеку, который часто употребляет глутамат натрия, натуральная пища кажется безвкусной, поскольку рецепторы распознавания вкуса утрачивают чувствительность. Так человек попадает в зависимость от «лакомой приправки». Чтобы не отпугнуть покупателя, производители не всегда называют приправу Е621 своим именем. Часто она обозначается: «вкусовая добавка» или «улучшитель вкуса». Иногда под такой формулировкой скрывается и Е622 – глутамат калия, который запрещен к применению в России. Из 18 известных усилителей вкуса в России разрешены 6, но и их вряд ли можно считать полезными.

Е 900 – 999 – пеногасители, глазирователи, подсластители, разрыхлители.
Эти добавки предупреждают или снижают образование пены, создают блестящую гладкую оболочку, обеспечивают продукту сладкий вкус и делают тесто более пышным. Пеногасители, глазирователи и разрыхлители не представляют для организма большой опасности.

Самые серьезные претензии предъявляются к подсластителю аспартаму.
Он входит в состав более 6000 продуктов.

При 30 градусах по Цельсию аспартам начинает распадаться на метанол (метиловый спирт) и формальдегид, который считается канцерогеном. Постоянный прием аспартама нередко вызывает головную боль, звон в ушах, аллергию и депрессию.
Другой подсластитель – цикламат – в США, Франции, Великобритании и еще в некоторых странах запрещен с 1969 года. Предполагается, что он провоцирует почечную недостаточность. Эти подсластители широко используются в производстве прохладительных напитков. Они повышают аппетит и вызывают жажду.

Е-добавки, запрещенные в России
Е121 – цитрусовый красный, краситель
Е123 – красный амарант, краситель
Е240 – формальдегид, консервант
Е-добавки, разрешенные в России, но считающиеся опасными
Вызывают рост злокачественных опухолей: Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152,
Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447.
Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
Аллергены: Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-313.
Вызывают болезни печени и почек: Е171 173, Е320-322.

Сало — полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие. Сало, которое приготовлено правильно и с любовью, станет поистине украшением любого повседневного и праздничного стола. В средние века сало было пищей исключительно бедняков, зато давало оно работягам силы, здоровье и энергию. Сейчас купить сало — это не проблема, главное уметь его правильно выбрать.

Сало нужно выбирать исключительно со шкурой, оно должно быть плотным и однородным, на срезе белого или слегка розоватого цвета. Сало желтоватого цвета лучше не покупать. Если Вы его проткнёте ножом, оно должно хорошо протыкаться, но в тоже время быть упругим. Самое вкусное сало, конечно от свинок женского пола.

Засолить сало можно тремя способами: сухим посолом, мокрым или варением. Как засолить сало мокрым способом, то есть сало в тузлуке. я Вам рассказала ранее. Такое «мокрое» сало тоже получается очень вкусным и может храниться до 1 года.

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусное домашнее сало первым способом, сухим посолом. Такое сало мне очень нравится, его готовила всегда и готовит до сих пор моя бабушка. Она меня и научила делать его исключительно вкусным. Помню, как ещё маленькими мы всегда приходили к ней и я просила отрезать кусочек именно этого «сухого» сала, а потом просто вкушали его с ржаным хлебом, получая огромное наслаждение.

• сало — на 1 кг.


• соль — 10-20 ст.л.


• чеснок — 3-5 зубчиков


• лавровый лист — 2-3 шт.

Купленное сало тщательно моем, даём полностью стечь воде или просто промакиваем кухонным полотенцем, чтобы оно стало сухим. Нарезаем его небольшими кусочками (по 8-10 см.) или сделав один большой кусок разрезаем его на части, НЕ ДОРЕЗАЯ до конца.

Затем нам нужно хорошо нашпиговать кусочки сала чесноком, проложить в надрезы лавровый лист и хорошо обсыпать пищевой солью. Важно здесь не использовать йодированную соль, лучше взять

морскую или самую обычную соль.

Сало укладываем в контейнер, на дно которого также насыпаем слой соли, выкладываем, накрываем крышкой и убираем просаливаться в холодильник. Также можно сало обсыпанное солью уложить в ткань, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник или на балкон. На следующий день важно проверить сало и если на дне контейнера окажется вода или соль станет мокрой, нужно полностью убрать мокрую соль и снова засыпать сухую.

Такое сало будет готово уже через 5-7 суток, но лучше его выдержать 10-14 дней, а потом уже начинать снимать пробу. Сало солёное сухим способом очень вкусное, на вкус в меру солёное с ароматом чеснока — это классика. Его очень хорошо употреблять с чёрным хлебом и конечно под рюмочку водочки в качестве закуски — это очень вкусно…

Когда по этому рецепту солит сало моя бабушка, она начинает резать его уже на 4-5 сутки и говорит, что оно уже просоленное и очень вкусное. Конечно, здесь очень важно «напасть» на сало хорошего качества. У нас попалась свинка не совсем большая, поэтому, сало было слегка тонковато, но всё равно получилось вкусным.

Как приготовить сало с прослойками в духовке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с красочными фото

Трудно найти человека, не обожающего шоколад. Он улучшает настроение, разгоняет грусть. Черный шоколад участвует в выработке эндорфина — гормона счастья, приносит пользу во время депрессии. Шоколад присутствует в конфетах, печенье, тортах. У каждой хозяйки записан в блокноте рецепт шоколадного торта, который обожает вся семья. Особенно вкусным и нежным получается шоколадный десерт, прослоенный творогом. Творожный крем придает особую воздушность и пышность деликатесу. Огромное количество поклонников имеет шоколадный торт с творожно — йогуртовым кремом. Приготовление бисквитного торта не отнимет у вас много времени, все продукты для него доступны.

Захотелось чего-то вкусненького и легкого? Испеките шоколадно — творожный торт, нежный и ароматный. Хлопот с ним немного, лакомство получается восхитительным.

• сахар — 1 стакан;


• масло сливочное — 100 граммов;


• яйца — 6 штук;


• мука — 1.5 стакана;


• какао — две столовые ложки;


• разрыхлитель — один пакетик.

1. Взбиваем сахар и яйца, пока не получим устойчивую пену, объем которой увеличился в несколько раз.


2. Масло выдерживаем на водяной бане, растапливаем. Вливаем его во взбитые яйца и вымешиваем аккуратными движениями.


3. Какао и разрыхлитель смешиваем с небольшим количеством муки и растираем, подсыпаем в оставшуюся муку, перемешиваем.


4. Всыпаем муку в яично — масляную смесь, аккуратно перемешиваем сверху вниз, чтобы наша масса не осела.


5. Доводим температуру в духовке до 180 градусов по Цельсию. Тесто помещаем в застеленную пергаментом форму и переносим духовку. Время выпечки 30 — 40 минут. Охлаждаем бисквит в форме, накрываем полотенцем и отставляем в сторону на несколько часов. Разрезаем торт на три слоя.


6. Чтобы приготовить творожный крем для бисквитного торта, весь творог протрите через сито и добавьте к нему сахарную пудру. Взбейте блендером творог с пудрой, влейте сметану и ещё немного взбейте.
   
   Уберите крем в холодильник.


7. Пропитайте коржи сиропом по своему вкусу, смажьте их кремом.

Украсить торт можно по-разному, обсыпать бока и верх крошкой печенья, орешками или готовыми семечками в шоколаде. Угощайте этим вкусным тортиком своих родных.

Трудно найти что-то вкуснее, чем шоколадный торт с творожно — йогуртовым кремом? Кубики бисквита и пышный крем — восхитительный вкус, незабываемое впечатление.

• 200 граммов сахара;


• 200 миллилитров сметаны;


• три яйца;


• 1 стакан муки;


• 3 столовых ложки какао;


• один пакетик разрыхлителя;


• немного соды.

• два стакана йогурта;


• 400 граммов жирного творога;


• 1 стакан сахара;


• 1 столовая ложка желатина.

• 3 столовых ложки какао;


• 3 столовых ложки сметаны;


• 50 граммов масла;


• 1/2 стакана сахара.

1. Яйца и сахар взбиваем в крутую прочную пену, вливаем сметану, еще взбиваем.


2. Муку соединяем с какао, и остальными сухими составляющими. Смешиваем все продукты для теста, взбиваем.


3. Выстилаем форму бумагой и смазываем ее маслом. Выкладываем тесто и переносим в духовку с температурой 180 градусов на 25 минут. Готов ли бисквит, проверяем с помощью деревянной шпажки. Остужаем бисквит, извлекаем из формы и нарезаем на кубики с ребром 2,5-3 сантиметра.


4. Заливаем желатин прохладной водой (приблизительно 50 мл), ждем, пока он набухнет. Перенесите его в кастрюлю с горячей водой, время от времени помешивайте до полного растворения. Остудите желатин.


5. Смешайте йогурт и сахар, поместите в смесь творог и взбейте блендером. Понемногу, струйкой добавляйте в массу желатин, не прекращая взбивать.


6. Возьмите глубокую емкость и выстелите пищевой пленкой таким образом, чтобы края ее опускались за бортики. Все кубики бисквита поочередно опустите в крем и отправьте в миску. Немножечко уплотните торт, заверните пленку, прикройтетарелкой. Перенесите на холод на несколько часов.


7. Для глазури разотрите сахар с какао, добавьте сметану и поставьте на самый маленький огонь. Помешивая, варите до растворения сахара. Добавьте масло и размешайте, пока оно полностью не растворится.


8. Залейте охлаждённый шоколадный торт с творожно йогуртовым кремом глазурью и немного охладите, достаточно получаса.

Шоколадный торт с вишней состоит из коржа, воздушного творожного крема, заливается ярким вишневым желе. В десерте очень удачно сочетается кислый и сладкий вкус. Если брать замороженную вишню, то этот шоколадно — творожный торт может радовать Вас в любое время года.

• масло сливочное — 120 граммов;


• желток — 2 штуки;


• мука — 1,5 стакана;


• сахарная пудра — 2 столовых ложки;


• сметана — 1 столовая ложка;


• разрыхлитель — один пакетик


• какао — 2 столовых ложки.

• сахар — 100 граммов;


• творог — 400 граммов;


• пакетик ванилина;


• один желток;


• крахмал — 1 столовая ложка.

• 0,5 килограмма вишни (свежей или замороженной);


• 1/2 стакана сахара:


• 1 стакан кипятка;


• один пакетик вишневого желе.

1. Размешиваем сахар с какао, добавляем вместе с разрыхлителем в муку.


2. Охлаждённое масло дробим на мелкие кусочки и перетираем вместе с мукой в крошку. Стараемся делать всё быстро, чтобы масло не растаяло. Добавляем желток и сметану, перемешиваем до состояния влажной крошки, собираем в комок. Заворачиваем в пищевую пленку и помещаем на холод на 1-2 часа.


3. Форму, в которой мы будем собирать наш торт, застилаем пергаментом. Раскатываем корж по размеру формы и выпекаем 12-15 минут при 220 градусах по Цельсию.


4. Если вишня замороженная, сварите сироп из-за 100 граммов сахара и 200 граммов воды, залейте горячим вишню и оставьте на несколько часов.


5. Подготовьте желатин, следуя инструкции на упаковке.


6. Сметану, сахар, творог и ванильный сахар взбейте до однородной консистенции, комочков сахара или творога быть не должно. Понемногу вливайте желатин, не прекращая взбивать. Выложите пышную творожную массу на песочный корж и отправьте в холодильник, пока творожный крем полностью не застынет.


7. Ровным слоем разложите вишню, чтоб она покрыла всю поверхность. Желе приготовьте по инструкции. Используйте вместо воды вишневый сироп, оставшийся при размораживании вишни. Вкус желе будет ярче и насыщеннее. Воды возьмите на 100мл меньше, чем по инструкции. Залейте поверхность вишневым желе.


8. Поместите в холодильник, пока желе основательно не застынет. Тонким ножом проведите по бортам формы, расстегните ее, и перетащите десерт на бумаге на плоское блюдо. Аккуратно вытащите бумагу.

Кисло-сладкий торт прекрасно сочетается с чаем и кофе, молоком и какао. И этот вишневый десерт, и шоколадный торт с творожно — йогуртовым кремом получается очень нежным и вкусным, с приятным вишневым ароматом, с изысканным контрастом вкусов — от горьковатого шоколадного до кислого. Шоколадный торт с творожной начинкой — приятное и доступное лакомство к любому празднику и просто для поднятия настроения.

Поры – это протоки сальных желез, которые выводят секрет на поверхность кожи, защищая ее от внешних факторов. Выполняя защитную функцию, они могут привести к некоторым косметическим дефектам: черным точкам, прыщам и покраснениям. Расширенные поры – зрелище весьма неэстетичное, к тому же вредное для здоровья кожи, ведь она в прямом смысле перестает дышать.

Первое, что необходимо сделать, - найти причину такого состояния. Если проблема не будет устранена, то ни одно, даже самое эффективное, средство не поможет выровнять рельеф. Причин появления расширенных пор немало:

• изменения гормонального фона в период полового созревания, во время беременности, при приеме некоторых лекарственных препаратов;


• нарушения работы сальных желез;


• неправильный или недостаточный уход;


• применение декоративной косметики;


• употребление в пищу большого количества сладкой и жирной пищи;


• влияние солнечного излучения;


• наследственный фактор;


• возрастные изменения.

Нельзя применять суживающие средства, если поры загрязнены. Необходима чистка, проводить которую лучше в условиях косметического салона. А вот использовать различные поросуживающие маски можно и дома.

Домашний уход предполагает обязательное очищение утром и вечером. При этом косметические средства нужно подбирать соответственно типу кожи: они должны слегка подсушивать, убирая излишки сала, избавляя от жирного блеска. Уход должен быть тщательным, последовательным и регулярным:

1. Раз в неделю проводится чистка скрабом или легким пилингом. которые не просто сглаживают рельеф, но и улучшают кровообращение.


2. Тонизирующий лосьон после снятия макияжа несколько успокоит и сузит поры.


3. Можно протирать кубиком льда раз или два в неделю – своеобразная домашняя криотерапия.


4. И, конечно же, маски, которые можно приобрести в магазине, но гораздо экономичнее сделать их самой – это не так сложно, да и в составе можно быть уверенным.

Не только обладательницы жирной кожи пытаются сузить поры, страдают от этой проблемы и люди с сухим, даже нормальным типом кожи. Все дело в неправильном уходе и недостаточном очищении. Если есть возможность, пройти процедуры можно в косметологическом кабинете, где предложат лазерную шлифовку или химический пилинг с использованием фруктовых кислот, УЗИ-чистку, механическое или вакуумное очищение пор. Все перечисленные процедуры имеют ряд противопоказаний, поэтому перед ними обязательна консультация специалиста.

Большинство же женщин предпочитает использовать самостоятельно приготовленные средства, более натуральные и экономичные. Народная косметология предлагает немало способов, как добиться сужения пор на лице.

Домашние лосьоны – это обычные отвары и настои трав, очень эффективные в лечении. Ими не только умываются, делают компрессы, но и употребляют внутрь как чай. Очищая организм, они действуют на кожу, делая ее более гладкой и здоровой.

Самыми результативными средствами являются компрессы. Они не просто сужают поры, но и питают кожу, делают ее здоровой внешне. Принцип накладывания компресса одинаков для всех видов: смочить в растворе мягкую ткань или марлю, сложенную в несколько слоев, слегка отжать и наложить на лицо. Сверху накладывается полотенце для сохранения тепла.

Две столовые ложки сушеных ягод шиповника залить стаканом кипятка и настаивать в течение получаса. Полученным отваром умываться утром и вечером, раз в неделю можно делать компресс. Из остатков готовят кубики льда для домашней криотерапии для сужения пор.

Травы эффективны как в смеси, взятые в равных пропорциях, так и по отдельности. Заливают горячей водой (не кипящей), настаивают сутки в темном месте. После этого из них можно готовить тоники, компрессы, замораживать кубики льда, добавлять при приготовлении масок. Разведя настои трав теплой водой, выпивать не менее двух стаканов в день.

Лимонный сок обладает противовоспалительным, отбеливающим эффектом, подсушивает, осветляя черные точки и суживая поры. Кроме того, это отличный витаминный коктейль для кожи. Растворить ¼ стакана свежевыжатого сока лимона в ½ стакана теплой воды. Компресс держать около 15 минут.

Маски являются наиболее эффективным средством сузить поры на коже лица. Смывать маску можно не просто водой, а приготовленным травяным отваром, протереть тоником – купленным или самостоятельно приготовленным. После использования маски для сужения пор рекомендуется протереть лицо кубиком льда из отвара трав. Это поможет закрепить результат и приведет кожу в тонус, повышая ее упругость.

Глину развести теплой водой до консистенции густой сметаны, нанести на предварительно очищенную кожу. Для жирной кожи можно добавить 5 капель лимонного сока. Маску смыть теплой водой через 20 минут. Глина превосходно очищает, стягивает поры; лимон действует как антисептик, одновременно отбеливая кожу.

Разрезать томат небольшого размера на тонкие кружочки и разложить по лицу так, чтобы полностью закрыть его. Держать 20 минут, после чего умыть лицо сначала теплой, затем прохладной водой.

Еще одно эффективное средство для очищения и сужения пор – яйца, которые используются отдельно или в составе с другими ингредиентами, только белок или совместно с желтком. Во время высыхания такие маски сильно стягивают лицо, что является нормой и не должно беспокоить.

Применение.
Взбить белок до образования легкой пены, добавить сок лимона. Нанести массу на лицо тонким слоем, после подсыхания нанести еще слой. Повторить процедуру 3-4 раза. После нанесения последнего слоя оставить маску на лице на 10-15 минут, смыть теплой водой.

Действие.
Улучшает микроциркуляцию крови, глубоко питает, очищает, подсушивает кожу и стягивает поры.

Применение.
Натереть яблоко на крупной терке, смешать с подготовленным хреном, добавить предварительно взбитый до легкой пены белок, все тщательно перемешать. Смесь тут же нанести на лицо, подержать 15 минут. Смыть теплой водой.

Противопоказания.
Хрен в составе маски может вызвать жжение и зуд. Если эти ощущения достаточно сильны, лицо следует тут же умыть. Не рекомендуется людям с сосудистыми сеточками на лице, противопоказан при выраженном куперозе.

Действие.
Отличное средство для стягивания пор, обладает противовоспалительным и отбеливающим действием.

Применение.
Крахмал развести соком смородины до кашеобразного состояния, нанести на лицо до высыхания. Остатки маски смыть теплой водой.

Действие.
Мед – лучший природный антиоксидант и антисептик, он отлично подсушивает кожу

и сужает поры лица.

Состав.
Мед натуральный – 2 ст. л.
Соль мелкая – на кончике ножа.
Крахмал – 1 ч. л.
Теплое молоко – ¼ стакана.

Применение.
Смешать компоненты так, чтобы получилась густая смесь. Слишком густую маску можно еще разбавить молоком, жидкую – крахмалом. Все тщательно перемешать, нанести на лицо толстым слоем и смыть через полчаса.

Вопрос о том, как сужать поры на лице, требует не так много времени и сил, достаточно соблюдать некоторые рекомендации в уходе:

1. Не стоит принимать горячие ванны, посещать сауны, умываться горячей водой. Теплая вода или травяной настой вполне способны очистить поры.


2. Нельзя проводить механическую чистку самостоятельно (то есть попросту выдавливать прыщи).


3. Жирная кожа часто страдает от обезвоживания, поэтому протирание ее спиртосодержащими растворами недопустимо: они зрительно сужают поры, однако сильно сушат эпидермис.


4. Нельзя использовать мыло, так как оно способствует потере влаги, отдать предпочтение лучше мягким пенкам и гелям.


5. Крем для кожи не должен забивать поры, содержать тальк и всяческие отдушки. Лучше выбрать глубоко увлажняющий матирующий гель с солнцезащитными фильтрами.

Интересный и необычный, вкусный полезный и питательный салат с курицей и зелеными яблоками прекрасно дополнит любой праздничный или будничный ужин. Приготовить данный салат сможет даже самый неопытный повар, результат же

• филе куриной грудки или окороков - 500-600 г.
  


• репчатый лук 2-3 шт.
  


• красный репчатый лук 2-3шт.
  


• чеснок - 3-4 зубчика
  


• перец чили1-2 шт.
  


• зеленые яблоки -
  
  1-2 шт.
  


• сметана - ½ стакана
  


• подсолнечное или оливковое масло 3-4 ст. л.
  


• приправа карри- 1-2 ст. л.
  


• пучок перьев зеленого лука 1-2 шт.
  


• пучок свежей зелени укропа и петрушки -1-2 шт.
  


• соль, черный молотый перец, прочие специи – по вкусу
  

1. Для данного салата можно использовать как куриные окорока, так и филе куриной грудки.
   


2. В случае с окороками, их необходимо промыть под струей теплой проточной воды, просушить, очистить от шкурок, вынуть кости, а само мясо нарезать ломтиками средней толщины. В случае с филе куриной грудки, его необходимо промыть и также нарезать ломтиками средней толщины.
   


3. Нарезанное мясо выложить в отдельную миску, добавить несколько зубчиков чеснока, выдавленных через пресс, нарезанный мелкими кусочками острый перец чили и черный молотый перец, несколько щепоток соли и пару столовых ложек оливкового масла, после чего перемешать и оставить мариноваться в течение 10-15 минут.
   


4. Замаринованное куриное мясо обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, до приобретения курицей золотистой корочки и приятного аромата.
   


5. Несколько небольших головок белого репчатого лука очистить от шелухи, нарезать кольцами и добавить в сковороду к курице, после чего тщательно перемешать и томить с мясом до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
   


6. Добавить несколько ложек готовой приправы карри, тщательно перемешать. В сковороду добавить промытый и просушенный изюм, немного разогреть, после чего выключить огонь и накрыть сковороду крышкой.
   


7. Несколько головок красного репчатого лука очистить от шелухи и нарезать небольшими полукольцами. Если лук слишком горький, его необходимо откинуть на сито и обдать кипятком.
   


8. Пучок перьев зеленого лука промыть под струей холодной проточной воды, просушить и нарезать мелкими колечками. Часть зеленого лука оставить для украшения готового блюда.
   


9. Несколько зеленых яблок промыть, по желанию – избавиться от кожуры, разрезать пополам и вырезать сердцевину с семечками, после чего нарезать яблоки пластинками средней толщины.
   


10. Остывшую курицу карри, красный репчатый и мелкорубленый зеленый лук выложить в глубокую миску, тщательно перемешать, по вкусу – посолить и поперчить, после чего заправить жирной сметаной, перемешать и оставить настаиваться при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
    


11. Перед подачей на стол, выложить готовый салат на дно плоской тарелки горкой, по бокам украсить оставшимся мелкорубленым зеленым луком.
    


12. Присыпать нарезанной зеленью укропа, украсить цельными листиками петрушки.
    

• мидии свежемороженые – 500 г;


• кальмары свежемороженые – 600-700 г;


• перец болгарский – 1 шт.;


• лук репчатый – 2 шт.;


• уксус столовый – 4 столовые ложки;


• кипяченая вода – 1 стакан;


• масло растительное или оливковое – 5 столовых ложек;


• сахар, соль;


• креветки королевские – 3 шт. (для украшения).

Одно название «салат из морепродуктов» вызывает обильное слюноотделение, и тут воображение может разыграться не на шутку, ведь комбинировать морепродукты можно как угодно и с чем угодно. Рецепт этого салата с кальмарами, мидиями и креветками отличается своей пикантностью и необычным острым вкусом. Это блюдо сочетает в себе непревзойденные нотки даров моря и ароматы, доволе привычных для нас, овощей, что делает его особенно вкусным. Стоит ли рассказывать о пользе его ингредиентов – не знаем, но лучше напомнить.

Мидии – это чистый белок, который очень легко усваивается нашим организмом, к тому же это диетический продукт. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые улучшают зрение, очищают кровь и укрепляют иммунитет. Но не стоит забывать о еще одном их прекрасном свойстве –

способности помогать выработке мужского гормона – тестостерона. К слову, это практически природная виагра. Кальмары так же богаты минералами и микроэлементами, что благотворно сказывается на организме человека. Ну а о пользе лука и болгарского перца и так все знают не понаслышке.

Салат из мидий и кальмаров можно смело отнести в разряд диетических, поскольку его составляющие практически не содержат жиров, а легкая заправка делает его еще нежнее.

Ну что же, пора поговорить о процессе приготовления. Предварительная обработка мидий должна производиться очень тщательно, в них может попадаться песок, а это, поверьте, не лучшая вкусовая добавка к салату. Промойте мидии под проточной водой, желательно несколько раз. Большинство производителей сразу удаляют бородки, которыми мидия крепится к раковине, так как они несъедобны. Если же вам попались с бородками – просто отрежьте их.

Доведите до кипения воду в кастрюле (около 1,5 л), посолите и высыпьте в нее мидии. Варить их необходимо около 4 минут. Следует учесть, что мелкие мидии варятся 3 минут, а крупные – 5. После варки сразу пересыпьте их в другую посуду, не оставляйте в горячей кастрюле, чтобы они не доготовились до состояния жевательной резинки. Нарежьте соломкой.

Кальмары так же нужно промыть и очистить. Процесс их приготовления очень схож с тем, что описан выше. Очищенные тушки поместите в подсоленную воду и варите 4-5 минут. Готовые кальмары также порежьте тоненькой аккуратной соломкой.

Отварите три королевские креветки, они понадобятся для дальнейшего оформления морского салата. Кипящую воду посолить, добавить дольку лимона и укроп. Опустить креветки, после закипания варить еще 10 минут. Очистить их от панциря, оставляя лишь хвостик. Не забудьте разрезать креветку вдоль спинки и достать ниточку кишечника – это важно.

Приготовим маринад: очистите репчатый лук (если луковица большая, то достаточно одной) и нарежьте тонкими полукольцами, ошпарьте кипятком для того, чтобы убрать неприятную горечь. В стакане воды разведите 4 столовые ложки уксуса, по чайной ложке сахара и соли, залейте маринадом лук и оставьте на 20-30 минут, затем процедите его.

Сборка блюда очень проста: смешайте в глубокой тарелке мидии, кальмары, болгарский перец и замаринованный репчатый лук, посолите по вкусу, аккуратно все перемешайте и заправьте оливковым маслом (при необходимости замените растительным). Если вам не нужно следить за фигурой, то для заправки вполне подойдет и всеми любимый майонез.

И, наконец, чудеснейший из процессов - это, конечно же, презентация. Тут можно дать волю фантазии или воспользоваться нашими подсказками касательно оформления блюда. Если вы выбрали второй вариант, то стоит взять специальную тарелку, насыпать в центр 6-7 ложек уже заправленного салата, а на ободке веером разложить заготовленные заранее королевские креветки.

Этот салат из морепродуктов выглядит феерично, но на вкус еще более восхитителен. Это абсолютно самостоятельное блюдо, которое сможет дополнить только бокал белого вина. А учитывая полезные свойства этого тандема, он как нельзя к стати подойдет для романтического ужина. Приятного аппетита!

Салату Цезарь, одному из самых любимых блюд всех американцев и европейцев, уже почти сто лет. Оригинальная рецептура салата так и осталась в истории, однако лучшие повара все же сумели максимально точно воссоздать этот кулинарный шедевр. Вся прелесть салата заключается в специально приготовленном соусе, который придумал создатель блюда Цезарь Кардини. Он считал, что яйца достигают нужного вкуса и консистенции только при варке в кипятке (но без самого процесса кипения) в течение одной минуты, а после выдерживал их еще 13-15 минут при комнатной температуре. Принцип приготовления традиционного «Цезаря» весьма прост: в миску с листьями салата добавляются яйца, приготовленные вышеописанным способом, сок лимона, оливковое масло холодного отжима, немного вустерского соуса, тертый сыр «Пармезан», сухарики из белого хлеба и любимые травы и специи. Все ингредиенты активно смешиваются, после – раскладываются на тарелки и подаются к столу. Считается, что именно так готовил популярнейшее в наши времена блюдо Цезарь Кардини. Заправка получается в результате перемешивания всех компонентов в салатнице. Однако в большинстве современных рецептах салата Цезарь соус готовят отдельно и только потом поливают им все остальные продукты.

Классический рецепт салата не предполагает использование каких-либо других продуктов, кроме салата «Ромэн», сыра, сухариков и соуса. Тем не менее, можно встретить массу различных способов приготовления салата Цезарь с добавлением курицы, креветок, томатов, капусты, семги или лосося. Однако чем больше добавляется различных продуктов, тем дальше Цезарь отдаляется от классики.

Для того чтобы приготовить салат Цезарь обязательно понадобится сковорода (или кастрюля – в зависимости от рецепта), миска или широкое блюдо, на которое будут выкладываться все компоненты, маленькая мисочка для приготовления соуса, пресс для чеснока, терка для сыра, нож и разделочная доска. Понадобится также противень, на котором будут подсушиваться сухарики.

Если в салате Цезарь используется курица или креветки, их необходимо предварительно отварить или обжарить. Листья салата выкладывают в миску с холодной водой и оставляют на 1час – так листья сохранят свежесть и станут более хрустящими. Яйцо для соуса можно просто погрузить в кипящую воду (варить около двух минут), или же сварить его в кипятке (без процесса кипения, т.е. в снятой с огня кастрюле). В последнем случае яйцо выдерживают еще 15 минут без воды. Сухари обычно готовят на сковороде или в духовке.

С этим салатом справится даже начинающий кулинар. Блюдо получается очень легким и вкусным. Хорошо подходит к основному мясному блюду.

• Салат «Ромэн» - половина кочана;


• 2 помидора;


• Черный перец;


• Белые сухарики – полстакана;


• Оливковое масло 20-30 мл;


• Твердый сыр;


• Бальзамический уксус – 14 мл;

Листья салата вымыть, порвать руками и выложить в салатницу. Помидоры помыть, нарезать в виде небольших кусочков, добавить к салату. Сыр натереть и высыпать в салатницу. Положить сухарики. Все ингредиенты перемешать, поперчить и заправить смесью из масла и уксуса.

Главные ингредиенты салата Цезарь с курицей – это белое куриное мясо и легкие сухарики. Особую пикантность и насыщенность придает специально приготовленный соус. Более легкая версия блюда предполагает использование обычного майонеза (желательно низкокалорийного).

• Полкило куриного филе;


• Зеленый салат – 1 пучок (небольшой);


• Помидорки-черри – 12-13 шт.;


• Горчица – 4-5 мл;


• Сыр твердых сортов (желательно «Пармезан»);


• Растительное масло (для приготовления сухариков);


• Зубчики чеснока – 3 шт.;


• 3 куриных яйца;


• 2 ст. л. лимонного сока;


• Соль;


• Белых хлеб;


• Оливковое масло – 100 мл;


• Черный перец.

Из белого хлеба нарезать маленькие кубики. Выложить хлебные кубики на противень и поставить в духовку подсушиваться. Хлеб не должен быть слишком жестким или мягким. 1 зубчик чеснока почистить, разрезать вдоль на 3-4 части. Растительное масло разогреть на сковороде и выложить чеснок. После того, как масло закипит, чеснок убрать. В итоге получится горячее чесночное масло, на котором нужно обжарить сухари. Налить в небольшой тазик или миску холодной воды и выложить туда листья салата. Замачивать около 1 часа – после этого листья дольше останутся свежими и хрустящими. Куриное филе промыть под прохладной проточной водой, нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности на растительном масле. Соль мясо нужно после того, как оно приготовится. Сыр натереть на мелкой или средней терке. Высушенные листья салата порвать руками и выложить на широкое блюдо. Помидорки-черри вымыть, разрезать пополам и выложить на салат. Куриное филе выложить на помидоры. Яйца сварить вкрутую, залить водой, после – очистить, отделить желтки от белков. В отдельной миске приготовить соус: размять желтки вилкой, добавить продавленный чеснок (2 зубчика), лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешать. Салат полить соусом, все как следует перемешать. Выложить сверху сухарики и посыпать тертым сыром. Салат Цезарь с курицей можно подавать к столу.

Классический рецепт салата Цезарь предполагает использование таких ингредиентов, как сухарики, листья салата, сыр и специально приготовленный соус. Все остальные ингредиенты (креветки, куриное мясо, оливки или томаты) – дополнительные составляющие, с которыми блюдо уже нельзя отнести к классике. Салат Цезарь - очень легкая закуска, которую можно подавать в виде гарнира к рыбе или мясу.

• Большой пучок зеленого салата;


• Сыр «Пармезан» - 100-120 г;


• Белый хлеб;



• 2 куриных яйца;


• 1 ч. л. горчицы;


• 2 зубчика чеснока;


• 2 ст. л. лимонного сока;


• Оливковое масло (Extra Virgin) – 100 мл;


• Черный перец;


• Соль.

Хлеб нарезать в виде небольших кубиков, выложить на противень и поставить в духовку подсушиваться. Салат опустить в холодную воду и оставить замачиваться на 1 час. Листья после этого дольше сохранят свежесть и станут более хрустящими. У сваренных вкрутую яиц разделить белки и желтки. Приготовить соус: желтки размять вилкой, добавить горчицу, сок лимона, масло и продавленный чеснок. Все как следует перемешать. Выложить на широкое блюдо листья салата, порванные руками. Сверху насыпать сухари и полить соусом. Посыпать салат натертым на мелкой терке сыром. Перед подачей все ингредиенты перемешать вместе с соусом.

В настоящее время известно множество вариантов приготовления соуса для салата Цезарь. Однако состав оригинала так и остался нераскрытым. Тем не менее, кулинары нашли способ приготовить соус, наиболее близкий к настоящему. Представленный рецепт заправки как раз таковым и является.

• 1 куриное яйцо;


• Четверть чайной ложки горчицы;


• 1 ч. л. лимонного сока;


• Оливковое масло (Extra Virgin) – 20 г;


• Растительное масло (рафинированное) – 40 мл;


• 4 соленых анчоуса;


• Вустерширский соус – ¾ ч. л.;


• Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Яйцо должно быть комнатной температуры, прежде чем опускать его в кипящую воду. Яйцо погрузить в кипящую, чуть подсоленную воду и снять кастрюлю с огня. Яйцо выдержать в кипятке в течение одной минуты. По консистенции яйцо должно быть похоже на сваренное всмятку. Степень проваренности зависит от размера яиц. По истечении 1 минуты вынуть яйцо из кипятка и дать ему остывать 15 минут при комнатной температуре. Взять небольшую миску и разбить туда яйцо. Добавить лимонный сок и горчицу и взбить все в блендере. Постепенно вливать оливковое и растительное масло, не переставая взбивать блендером. Соус по консистенции должен быть похож на майонез. Анчоусы промыть, высушить и мелко порубить ножом. Анчоусы выложить в соус и тщательно перемешать. Заправку еще раз взбить блендером. Добавить вустерширский соус, немного перца соли. Если рыба слишком соленая, соль можно не добавлять. Соус для заправки салата Цезарь готов!

Очень вкусный и сытный салат, особенностью которого является специально приготовленный соус. Креветки в сочетании с такой заправкой придают блюду необыкновенный изысканный вкус.

• Пучок зеленого салата;


• 30 г сыра «Пармезан»;


• Тигровые (королевские) креветки – 10-12 шт.;


• 1 ст. л. жидкого меда;


• 3 ч. л. лимонного сока;


• Оливковое масло – 15 мл;


• Растительное масло для жарки;


• Соль;


• Смесь пяти перцев;


• Батон или белый хлеб;


• 2 зубчика чеснока;


• Четверть чайной ложки прованских трав;


• 1 яйцо;


• Четверть чайной ложки горчицы;


• 4 анчоуса (филе);


• Вустерширский соус (или бальзамический уксус) – пол чайной ложки;


• Свежемолотый черный перец.

Размороженные креветки вымыть в прохладной воде, очистить от панциря и удалить голову с кишечником. Выложить креветки на бумажные салфетки. Выложить морепродукты в небольшую миску, добавить перец, соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешать креветки с приготовленной смесью. Креветки должны мариновать около 30-40 минут. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить креветки и обжаривать по две минуты с каждой стороны. После того, как креветки перестанут быть прозрачными (значит, они приготовились), снять их с огня и выложить в отдельную миску.

Теперь необходимо приготовить гренки. Для этого чеснок нужно очистить и мелко порубить, выложить в миску с оливковым маслом. Смесь из масла и чеснока должна настаиваться в течение 2-х часов. Хлеб нарезать в виде небольших кубиков. Масло отцедить от чеснока и вылить на разогретую сковороду. Обжарить хлебные кубики в чесночном масле. Выложить сухарики на противень, посыпать прованскими травами и поставить в духовку подсушиваться.

Приготовить соус к салату «Цезарь»: яйцо комнатной температуры опустить в кипящую воду и варить около 2 минут. Консистенция должна получиться как яйца «всмятку». После двух минут вынуть яйцо и погрузить в холодную воду. Разбить яйцо в миску, добавить горчицу и сок лимона, тщательно взбить. Не переставая взбивать, постепенно вливать оливковое масло. Филе анчоусов измельчить и добавить в соус. Добавить немного капель бальзамического уксуса или вустерширского соуса. Взбить смесь блендером до однородной массы.

Теперь можно готовить салат. Предварительно замоченные листья салата вынуть из воды, обсушить и порвать руками. Выложить салат в миску, добавить соус и тщательно перемешать. Подавать блюдо нужно на плоских тарелках. Для этого на каждую тарелку разложить листья салата в соусе, сверху насыпать сухарики и тертый сыр, разложить креветки. Полить салат небольшим количеством соуса.

В этом рецепте салата «Цезарь» вместо обычного зеленого салата используется пекинская капуста. Именно она придает особый, нежный вкус. Закуску очень легко и быстро готовить, в отличие от традиционных рецептов «Цезаря».

• Куриное филе – полкило;


• Сыр твердых сортов – 300 г;


• Кочан пекинской капусты (средних размеров) – 1 шт.;


• 3-4 зубчика чеснока (чем больше, тем пикантнее получится блюдо);


• Нежирный майонез – по вкусу;


• Соль – по вкусу;


• Зелень петрушки и укропа;


• Готовые сухарики из белого хлеба («чесночные»).

Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать остыть и разобрать на волокна (можно мелко нарезать). Капусту промыть и нарезать тонкими ленточками. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Чеснок почистить и мелко нарезать ножом. Сложить все продукты в миску, посолить и заправить майонезом. Для подачи выложить закуску на тарелки, посыпать порции сухариками и мелко нарубленной зеленью.

Если приготовление заправки требует анчоусов, их можно заменить килькой пряного посола. Вместо вустерширского соуса также можно использовать бальзамический уксус. Кислый вкус анчоусов можно смягчить медом, но если используется вустерширский соус, делать этого не нужно. Главный секрет салата «Цезарь» заключается в особом способе приготовления яиц (варка без кипения), который описан выше.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Многие опытные хозяйки знают, как приготовить форель, чтобы она сохранила все свои прекрасные вкусовые качества. Форель — речная красная рыба с нежнейшим мясом, испортить которое практически невозможно. Эта рыба хороша в любом качестве, форель можно приготовить на пару, запечь в духовке, отварить или просто засолить.
Вернуться к содержанию

• форель;


• 250 г (стакан) грецких орехов;


• 2 луковицы;


• грибы (шампиньоны);


• бульон;


• 1 лимон;


• рафинированное подсолнечное масло;


• черный молотый перец, чеснок;


• соль;


• укроп.

Для этого блюда, лучше взять форель покрупнее. Количество ингредиентов, которое указано в рецепте, будет напрямую зависеть от величины рыбы. Сначала нужно подготовить форель, разрезать ее вдоль брюшка, вынуть внутренности, срезать плавники. Затем сделать надрез под головой рыбы: так будет проще вынуть жабры. После этого форель требуется тщательно вымыть, особенно внутри, затем просушить при помощи кухонного (бумажного) полотенца. Чеснок раздавить при помощи чесночницы, добавить к нему черный молотый перец, соль, немного рафинированного подсолнечного масла. Натереть этой смесью форель снаружи и внутри, обернуть в пленку (пищевую).

Оставить так на 10-15 минут, рыбу нельзя мариновать слишком долго, иначе мясо получится жестковатым.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, проверить, нет ли цвели, затем смолоть в мелкую крошку при помощи блендера либо прокрутить через мясорубку. Укроп мелко порезать. Шампиньоны (магазинные) чистить не требуется, их достаточно хорошенько вымыть и просушить кухонным полотенцем. После этого порезать грибы небольшими пластинками. Лук режут полукольцами. На сковородку налить чуть-чуть рафинированного растительного масла, положить кусочек сливочного. Поджарить шампиньоны вместе с луком до коричневатого цвета. Смешать измельченные орехи, укроп, жареные грибы, посолить, добавить немного бульона, так, чтобы начинка не была слишком сухой и не получилась жидкой. Нафаршировать брюшко форели данной смесью.

Противень выстелить фольгой, положить кольца лука и кружочки лимона, на них выложить фаршированную форель. Сверху также положить лук и лимоны. Завернуть фольгу так, чтобы нигде не было прорывов и отверстий, иначе сок вытечет. Налить на противень немного воды, это позволит рыбе быстрее приготовиться и не пригореть. Приготовление форели в фольге займет не больше 20 минут, выпекать при 180 градусах. Важно помнить, что если оставить рыбу в духовке больше положенного срока, она получится жесткой.

Вернуться к содержанию

Бытует мнение, что приготовление форели на пару делает ее невкусной. Это совсем не так, по данному рецепту она получается очень сочной, имеет нежнейший вкус и к тому же сохраняет все витамины. Как приготовить форель, чтобы блюдо содержало все эти качества? В первую очередь нужно филировать рыбу. Сначала ее надо выпотрошить, затем тщательно вымыть, просушить кухонным полотенцем. Кожу лучше всего снимать с примороженной рыбы, поэтому форель нужно положить минут на 20 в морозильную камеру. После данной процедуры кожа снимется очень легко.

Теперь надо сделать надрез вдоль всего хребта рыбы, снять филе, порезать его на кусочки примерно по 6-7 сантиметров, косточки вынуть при помощи пинцета. Смешать соль, дижонскую горчицу, кориандр и кунжут. Обмазать филе форели с двух сторон данной смесью, оставить на несколько минут. Положить в чашу пароварки веточки розмарина, на них уложить рыбу. Готовить около 10 минут.

Приготовленную форель подают к столу под соусом. Для его приготовления лук мелко порезать, можно измельчить при помощи блендера. Лимон залить кипятком на 2-3 минуты, затем его вынуть и покатать по столу, это делается для того, чтобы легче выдавить сок. Разрезать лимон пополам, выдавить сок при помощи вилки. Соединить сок лимона, оливковое масло, лук, дижонскую горчицу, добавить немного сахара и соли. Ингредиенты соуса можно варьировать по своему усмотрению.

Вернуться к содержанию

Приготовление форели по данному рецепту не займет много времени. ?Перед тем, как запекать рыбу, ее надо избавить от жабр и внутренностей, затем тщательно вымыть, просушить кухонным полотенцем. Натереть рыбу солью, дать ей постоять 10 минут. Дальше, следуя рецепту, почистить картофель, нарезать его толщиной примерно 5 мм. Для того, чтобы картошка хорошо приготовилась, ее необходимо предварительно обдать кипятком. Морковку почистить, нарезать кружочками. Лук порезать кольцами, лимон — дольками. Нафаршировать брюшко зеленью, положить несколько кусочков лимона. Противень смазать рафинированным растительным маслом, выложить на него картофель, морковку, кольца лука. Овощи должны покрыть противень полностью. Выложить сверху рыбу, полить сливками.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с рыбой. Тем временем натереть сыр при помощи терки (крупной). Можно использовать абсолютно любой твердый сыр. Примерно через 15 минут посыпать рыбу и овощи натертым сыром. После того, как он расплавится, вынуть форель из духовки.
Вернуться к содержанию

• форель;


• болгарский перец;


• капуста брокколи или цветная;


• лук;


• черный молотый перец;


• кориандр;


• сметана;


• чеснок;


• укроп;


• слоеное тесто.

Блюдом, приготовленным по данному рецепту, можно удивить даже самых требовательных гостей: оно имеет потрясающий вкус. Первым делом требуется избавить рыбу от внутренностей, хорошенько вымыть. Нарезать рыбу на куски около 5 см высотой, натереть ее солью, дать просолиться. Обжарить кусочки форели на рафинированном подсолнечном масле. Жарить нужно не более 2-3 минут с обеих сторон так, чтобы рыба только немного прихватилась.

Капусту брокколи разделить на небольшие соцветия. Болгарский перец избавить от семян и нарезать соломкой. Лук порезать кольцами. Пару зубчиков чеснока раздавить при помощи чесночницы, укроп мелко нарезать. Смешать сметану, чеснок и укроп. Жаропрочную форму с высокими бортами смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. В середину положить кусочки рыбы, между ними расположить капусту брокколи, болгарский перец и лук. Залить все сметанным соусом, посыпать сверху кориандром и черным молотым перцем. Залепить форму слоеным тестом. Выпекать при 180 градусах около получаса.

Приготовление форели по данному рецепту не займет много времени. Рыбу почистить, вынуть жабры, тщательно вымыть и просушить кухонным полотенцем. Нафаршировать форель зеленью укропа, петрушки. Добавить в соль яичный белок и листики свежего розмарина. Взять

противень, насыпать толстый слой соли (примерно 1 см). Положить сверху форель, причем, если позволяет размер, то можно выпекать сразу несколько рыбок. Сверху засыпать таким же толстым слоем соли, придать ей округлую форму. Не стоит бояться, что рыба при такой готовке пересолится, это не так, она возьмет соли в меру и не будет соленой. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить форель в соли выпекаться примерно на 40 минут.

Рыба в кожухе из соли готовится немного дольше, чем обычно. Это блюдо получается неимоверно вкусным за счет того, что соль схватывается в плотную корку и образует вакуум — получается некое подобие русской печи. Подают к столу приготовленную форель без соли, но чтобы поразить гостей, можно сначала показать им рыбу в солевом кожухе.
Вернуться к содержанию

Форель избавить от внутренностей, вынуть из нее жабры, вымыть, хорошенько просушить кухонным полотенцем. Натереть рыбу внутри и снаружи большим количеством соли. Затем, следуя рецепту, плотно завернуть форель в пленку (пищевую), положить в холодильник. Через два дня форель можно будет подать на стол.

Рыбу подготовить точно так же, как описано выше. Приготовить смесь из соли, сахара и черного молотого перца. Натереть ею форель со всех сторон, завернуть рыбу в пищевую пленку, положить на два дня в холодильник. Перед подачей на стол форель поливают соком лимона. Таким вкусным блюдом можно удивить кого угодно.

«Спит как ангелочек», — умиляются родители, глядя на спящего малыша. Но что делать, когда умиляться приходится всё реже, проводя большую часть времени в попытках уложить ребёнка спать? Что делать, когда все сказки прочитаны, все песни спеты, а у любимого чада сна, как говорится, ни в одном глазу? И это повторяется почти каждый день, месяц за месяцем?

На самом деле эта проблема, увы, нередкая. Каждый четвёртый ребёнок дошкольного возраста испытывает регулярные или периодические проблемы со сном, а родители, вынужденные искать пути решения проблемы – испытывают хроническое недосыпание. Инсомния (от английского insomnia – «бессонница») в наше время стала одной из самых распространённых проблем, особенно актуальных для детского возраста.

На первый взгляд может показаться, что бессонница у детей никаких серьёзных последствий, кроме нарушения режима дня всей семьи не имеет. Но на самом деле инсомния способна пагубно отразиться на здоровье ребёнка.

Дело в том, что пока ребёнок спит, в его организме наиболее активно вырабатывается соматропин – гормон, отвечающий за рост и развитие в детском возрасте. Дефицит сна замедляет выработку гармона, поэтому дети, которые плохо спят, медленнее растут и нередко испытывают проблемы с весом и даже умственным и психическим развитием. Поэтому сон в грудном возрасте особенно важен.

Кроме того, из-за бессонницы нервная система не успевает восстанавливаться . так как вынуждена постоянно работать. При этом замедляется мозговая деятельность: ребёнок хуже соображает, запоздало реагирует на изменение окружающей обстановки и обращённые к нему вопросы. Он способен выполнять простые обыденные действия «на автомате», но когда требуется изменить привычный алгоритм или перейти к другому занятию, это вызывает ступор. Подобное состояние негативно отражается на учёбе, общении с друзьями и может быть даже опасным.

При продолжительной бессоннице страдают и самочувствие, и психика: ребёнок становится вялым, раздражительным, беспокойным, плаксивым, часто жалуется на головную боль, головокружение и отсутствие аппетита. Подобное состояние может привести и к более серьёзным заболеваниям, поэтому с инсомнией необходимо активно бороться.

Бессонница – нарушение, которое требует тщательного лечения. Но прежде чем его начинать, необходимо выяснить причины, повлёкшие за собой расстройства детского сна.

Условно выделяют несколько групп причин инсомнии: психологические, физиологические и связанные с окружающей обстановкой. Бессонница может быть вызвана одной или несколькими причинами, причём у детей разного возраста они могут несколько отличаться.

Так, нарушения сна у детей до года обычно вызваны несовершенством их нервной системы: суточные ритмы в грудном возрасте ещё только вырабатываются. Поэтому если ребёнок здоров, весел, активен и «путает день с ночью», бодрствуя в ночное время и усиленно отсыпаясь днём, то причина именно в этом. Однако есть и более серьёзные причины инсомнии у младенцев:

• слишком тёплый и сухой воздух;


• шумная или непривычная обстановка;


• слишком яркий свет;


• проблемы с желудком и кишечником;


• опрелости;


• прорезывание зубов;


• ушные инфекции;


• энцефалопатии.

В этом случае ребёнок плохо спит и днём, и ночью, часто просыпается, капризничает, плач частый и громкий. За малышом необходимо понаблюдать: возможно, потребуется изменить обстановку в помещении, где спит ребёнок, а также непременно показать его врачу, чтобы исключить какие-либо заболевания.

В дальнейшем могут добавиться новые причины бессонницы. После года дети осваивают всё новые двигательные навыки и активно познают окружающий мир. Интенсивная и разнообразная деятельность настолько перегружает нервную систему, что ребёнок засыпает с трудом.

Кроме того, ребёнок начинает пробовать взрослую пищу, и непривычная еда может вызвать желудочно-кишечные расстройства и диатез. Самостоятельно регулировать свой сон малыш в этом возрасте пока не может, поэтому необходимо выработать ежедневный ритуал отхода ко сну и также наладить режим здорового полноценного питания, исключив переедание на ночь.

Дошкольный возраст нередко отмечен первыми ночными кошмарами – дети 3–6 лет слушают сказки, смотрят мультфильмы и телепередачи, а активно развивающийся мозг перерабатывает полученные впечатления в немыслимые фантазии. В итоге ребёнок начинает бояться темноты, опасается засыпать, спит некрепко и нередко просыпается с криками и в слезах.

Кроме того, когда дети начинают посещать детский сад, риск подхватить простудное заболевание или заразиться гельминтами значительно повышается: в этом возрасте дети могут страдать бессонницей из-за боли в горле, заложенного носа или зуда. Подобные проблемы следует решать комплексно: укреплять детский иммунитет, своевременно лечить заболевания и регулярно сдавать анализы. Кроме того, необходимо ограничивать просмотр ребёнком телевизора, а сказки и мультфильмы подбирать тщательнее, исключая страшные сюжеты и пугающих персонажей.

У детей младшего и среднего школьного возраста на первый план выступают психологические причины бессонницы: начало учёбы практически всегда сопровождается стрессом из-за смены обстановки, а дальше могут прибавиться и другие проблемы. Страх перед контрольными и экзаменами, проблемы с успеваемостью, конфликт с учителем, ссоры с друзьями – наиболее частые причины бессонницы у детей в 8–10 лет. Кроме того, проблемы в семье, переезд, смена обстановки и даже смерть домашнего питомца нередко вызывают нарушения сна.

Если инсомния вызвана подобными причинами, необходимо направить все усилия на создание благоприятной атмосферы в семье и психологическую поддержку ребёнка. Важно обратить внимание на оценки: возможно, сыну или дочери требуются дополнительные занятия. Желательно чаще беседовать с ребёнком на волнующие его темы, стараться, чтобы он ощущал дружелюбное отношение. Если бессонница сопровождается головными болями, нарушениями аппетита, обмороками, резкими сменами настроения, расстройством зрения – следует немедленно показать ребёнка педиатру и неврологу, а при необходимости другим специалистам.

Помимо всего вышеперечисленного, бессонницу могут спровоцировать очень серьёзные неврологические расстройства, заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, а также эндокринные нарушения. Поэтому даже если у ребёнка никаких проблем со здоровьем, кроме трудностей со сном, не отмечается, консультация специалиста обязательна в любом случае.

Бывает, что достаточно создать благоприятную атмосферу в помещении, наладить режим дня или даже откровенно поговорить с ребёнком по душам, чтобы сон снова наладился. Но если ребёнок всё так же не может долго заснуть, часто просыпается или же не спит вообще, может потребоваться лечение.

Главное, запомните – лечить ребёнка препаратами, выбранными самостоятельно или по совету знакомых ни в коем случае нельзя! Любое некорректно применение лекарств может привести к самым страшным последствиям. Кроме того, снотворные таблетки для детей строго под запретом: они отличаются большим количеством побочных эффектов и пагубно влияют на мозг и нервную систему. Любое лечение должен назначать только врач.

Применение лекарственных препаратов у детей до 3 лет строго противопоказано. С 3 лет ребёнку могут назначить такие средства, как «Персен» (строго в таблетках), «Алора» или «Тенотен». Эти препараты на основе растительных экстрактов оказывают расслабляющее и успокаивающее действие, активно борются с раздражительностью и тревожностью, способствуют нормализации сна.

Гомеопатические средства . даже несмотря на своё растительное происхождение, не должны применяться самостоятельно. Длительность применения и дозировку назначает исключительно специалист. В основном все гомеопатические препараты разрешены детям с 3 лет, исключение составляют лишь «Валерианахель», применение которого допустимо с 2-летнего возраста и «Сон-норма», который возрастных ограничений не имеет.

Более безопасными способами нормализации сна у детей является применение отваров таких растений как:

Не менее полезным может быть массаж с эфирными маслами этих растений и ароматические подушки. Однако для детей до 3 лет их следует применять с осторожностью.

Лечение бессонницы даже с помощью лекарственных средств не будет эффективной, если не создать ребёнку комфортную физическую и психологическую обстановку. Для этого важно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Соблюдать режим дня обязательно. Дети, особенно груднички, очень консервативны: малейшее изменение привычного распорядка или беспорядочный режим выбивает их из колеи и мешает заснуть. Поэтому важно выработать ритуал отхода ко сну. У грудничка это может быть схема «купание — кормление — сон». У детей постарше – «умывание — стакан тёплого молока — чтение сказки — сон». Самое важное – выполнение ритуала ежедневно и строго в одно и то же время.


2. Важно создать в комнате правильный микроклимат – доказано, что для комфортного сна необходима температура воздуха приблизительно 16–20 градусов и относительная влажность не менее 50%. Обязательно нужно проветривать детскую перед сном и при необходимости пользоваться увлажнителем воздуха.


3. Особое внимание требуется и питанию малыша – оно должно быть полноценным и разнообразным. Обязательно следует включить в рацион нежирное мясо, кисломолочные продукты,
   
   хлеб из цельного зерна – они способствуют выработке гормона сна мелатонина и полезной для мозговой деятельности аминокислоты триптофана. Желательно употреблять больше овощей и фруктов, особенно помидоры и бананы, где содержатся полезные для нервной системы калий и магний. Главное – чтобы у ребёнка не было аллергии на эти продукты.

1. Не следует плотно кормить ребёнка прямо перед сном или давать ему сладости: это приводит к бессоннице и может спровоцировать страшные сны.


2. Деятельность ребёнка в течение дня должна быть активной: больше времени проводите на открытом воздухе, играйте, занимайтесь физическими упражнениями. После таких нагрузок сон, как правило, здоровый и крепкий.


3. За час до сна необходимо настроить ребёнка на отдых: приглушить свет и громкие звуки, перейти к спокойным играм, иначе перевозбуждение помешает ему заснуть.


4. Ребёнку снятся кошмары, и он просыпается с криками и в слезах? Обязательно следует успокоить малыша, расспросить о том, что ему снится, объяснить безопасность сновидений. Укладывать ребёнка спать сразу после этого не стоит: впечатления от сна ещё долго останутся сильными. Лучше поговорить с ним, почитать сказку, выпить тёплого молока с мёдом и оставаться рядом, пока сон не возьмёт своё. Если ребёнка мучают кошмары, лучше оставлять в комнате небольшой ночник: мягкий свет не помешает сну и позволит ребёнку не испытывать ужас при засыпании и пробуждении.


5. Если не спит грудничок и при этом не проявляет признаков заболевания, можно попробовать искупать его в прохладной ванне: вдоволь наплававшись, малыш утомится и уснёт.

Если ребёнок плохо спит, не стоит относиться к этому несерьёзно и отмахиваться от проблемы: консультации грамотных специалистов, а также внимание и забота родителей помогут быстро наладить здоровый сон, и как следствие, обеспечить малышу нормальный рост и развитие.

Предлагаю Вашему вниманию несколько рецептов приготовления простых блинов на кефире.

• Пшеничная мука — 150 грамм


• Сахарный песок — 80 грамм


• Соль — 1/3 чайной ложки


• Яйца — 3 шт.


• Кефир — 120 мл


• Вода — 75 мл


• Масло сливочное — 50 грамм


• Сметана или варенье для подачи

В глубокой миске перемешиваем муку, соль и сахарный песок. 120 мл кефира смешиваем с 75 мл воды, прибавляем в миску.

Масло сливочное растапливаем и вливаем в тесто. Размешиваем. Тесто для блинов должно получиться достаточно гладким, жидким и обязательно — однородным.

На раскаленную сковороду наливаем тесто, за ручку приподнимая сковородку в разные стороны, тем самым выравнивая блин по диаметру. Жарим до румяности, складываем блины стопкой на тарелке. Для подачи на стол сворачиваем каждый из них треугольником и поливаем вареньем или сметаной по вкусу.

• один стакан кефира


• два яйца


• 0.5 стакана сахарного песка


• 0.5 чайной ложки соли


• два стакана пшеничной муки


• два стакана воды


• одна чайная ложка соды


• один стакан кипятка


• четыре столовые ложки подсолнечного масла


• одна чайная ложка ванильного экстракта (не обязательно)

Один стакан кефира взбиваем с яйцами. Добавляем сахарный песок и соль. Если вы делаете десертные блинчики, то можно добавить одну чайную ложку ванильного экстракта. Взбиваем тщательно.

Сразу же выливаем горячую воду с содой в блинное тесто, взбиваем. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. Получается жидкое блинное тесто. Жарим блины на раскаленной сковороде.

• один стакан кефира


• два яйца


• одна чайная ложка соли


• три столовые ложки сахарного песка


• два стакана пшеничной муки


• один стакан воды


• одна чайная ложка соды


• стакан кипятка


• две столовые ложки растительного масла

Перемешиваем миксером кефир и яйца, прибавляем соль и сахарный песок. Добавляем один стакан воды и два стакана пшеничной муки. Все очень тщательно взбиваем, чтобы не было комочков.

Воду в чайнике доводим до кипения. Насыпаем одну чайную ложку соды в стакан и заливаем крутым кипятком, при этом сода должна зашипеть.

Выливаем кипяток с содой в тесто, опять взбиваем. Прибавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. Оставляем блинное тесто постоять на пятнадцать-двадцать минут. Жарим блинчики на очень горячей сковороде — так дырочек будет больше.

Правильно подобранная начинка для пиццы плюс хорошее тесто - это залог вкусной пиццы. Делюсь с вами 11 любимыми вкусненькими начинками для пиццы.

На подготовленную основу наносим достаточно толстый слой томатного соуса. Чтобы соус получился более густым и насыщенным, сначала прожариваем его на огне. Соус обязательно пробуем, добавляем соль, сахар и перец по вкусу.
Кладем сверху тоненькие пластинки сыра Моцарелла, либо посыпаем тертым сыром. Можно положить несколько кружочков тонко порезанных помидорчиков черри, но это не обязательно.
Ставим пиццу в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при температуре 220-250°С. Выпекаем пиццу до тех пор, пока края не подрумянятся.
Извлекаем пиццу. Кладем базилик или посыпаем орегано. Снова ставим пиццу в духовку на пару минут.
Готовую пиццу с начинкой из томатного соуса и сыра подаем к столу.

Ингредиенты для начинки:
100 мл. томатного соуса
100 гр. сыра Моцарелла
30 гр. сыра Рокфор
50 гр. сыра Гауда
50 гр. козьего сыра
орегано

Готовим тесто для пиццы. Формируем тонкую плоскую основу, на которую наносим густой томатный соус для пиццы.
Сыр Моцарелла режем тонкими пластинами и укладываем сверху.
Остальные сыры трем на крупную терку и обильно посыпаем ими пиццу. Можно слегка притрусить орегано. На этом приготовление начинки для пиццы заканчивается.
Ставим пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 220°С. Когда край пиццы подрумянится, вынимаем ее из духовки.
Пиццу с потрясающей начинкой четыре сыра подаем к столу.

Ингредиенты для начинки:
60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. соуса песто
30 гр. бекона или ветчины
5-6 шт. помидорчиков черри
1 ст.л. томатного соуса
орегано

Потрясающая начинка, даже удивительно, что с таким небольшим набором ингредиентов получается очень вкусная, ароматная, а самое главное необычная пицца. Всем рекомендую попробовать.
Как обычно, готовим основу для пиццы, тонким слоем распределяем томатный соус. Обильно посыпаем тертым сыром Моцарелла.
Кладем мелко нарезанный бекон или ветчину.
При помощи маленькой ложечки создаем островки соуса песто.
Раскладываем тонко порезанные помидорчики черри. Можно порезать обычные помидоры.
Посыпаем орегано и ставим пиццу в горячую духовку. Выпекаем до готовности при температуре 220 градусов.

Ингредиенты для начинки:
50 гр. очищенных креветок
50 гр. соленой семги
60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. твердого сыра Гауда
томатный соус
орегано, сухой укроп

Это одна из моих самых любимых начинок, пицца получается нежная, вкусная и достаточно легкая. Идеальный вариант для любителей морепродуктов.
Итак, на подготовленную основу наносим тонкий слой томатного соуса. Нарезанный пластинками сыр Моцарелла равномерно распределяем по поверхности пиццы.
Кладем кусочки соленой семги и сырые креветки. Очень удобно использовать уже очищенные замороженные креветки.
Посыпаем тертым сыром, также не забываем о специях. Вот и все, наша начинка с креветками и семгой готова. Выпекаем пиццу 10 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты для начинки:
100 гр. салями
150 гр. тертого сыра Моцарелла
50 гр. бекона или ветчины
50 гр. консервированных шампиньонов
томатный соус
орегано

Тоже довольно простая в приготовлении начинка для пиццы, главный ингредиент которой - это колбаса салями. Как известно, салями обладает очень насыщенным вкусом из-за большого количества специй и соли, поэтому пицца тоже получается очень ароматная и вкусная.
Как обычно, тонко раскатываем тесто и выкладываем его на противне.
Тонким слоем наносим густой томатный соус.
Посыпаем тертым сыром, выкладываем кружочки тонко порезанной колбасы салями.
Равномерно распределяем по поверхности пиццы пластинки консервированных грибов, а также порезанную кусочками ветчину или бекон.
Посыпаем орегано и ставим пиццу в горячую духовку.
Пицца выпекается при температуре 220°С. Готовую пиццу с румяной корочкой достаем из духовки.

Ингредиенты для начинки:
80 гр. сыра Моцарелла
50 гр. жареных шампиньонов
30 гр. бекона
30 гр. жареного лука
50 гр. жареного картофеля
соус Бешамель
орегано

Деревенская пицца - это одна из немногих итальянских пицц, в которой вместо томатного соуса используется соус Бешамель, который готовится на основе молока, масла и муки. Как приготовить бешамель, читаем здесь.
Помимо белого соуса также следует подготовить все составляющие начинки для пиццы:
- Шампиньоны моем, режем пластинками, а затем жарим в небольшом количестве растительного масла. Солим грибы по вкусу.
- Жарим до золотистого цвета мелко порезанный лук.
- Жарим в растительном масле порезанный небольшими кубиками картофель.
- Режем кусочками бекон.
- Трем на крупную терку сыр Моцарелла.
Тонко раскатываем тесто для пиццы, причем слово тонко является главным, ведь настоящая итальянская пицца это не русский пирог, она всегда тонкая.
Тонко раскатанное тесто кладем на противень. Основу по всей площади слегка прокалываем вилкой, а затем смазываем молочно-сливочным соусом Бешамель.
Посыпаем тертым сыром.
Равномерно распределяем по всей поверхности пиццы бекон, жареные грибы, лук и картошку.
Слегка притрушиваем орегано, и ставим пиццу в разогретую духовку.
Деревенскую пиццу выпекаем 10-15 минут при температуре 220°С. Поскольку все ингредиенты начинки готовы, то следим за готовностью основы. Как только тесто испечется, вынимаем пиццу из духовки.
Подаем пиццу горячей.

Ингредиенты для начинки:
60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. кабачков
30 гр. баклажанов
30 гр. черных маслин без косточек
30 гр. салатного перца
30 гр. лука
томатный соус
соль, орегано, имбирь

Эту вкусную и одновременно легкую пиццу смогут оценить вегетарианцы. Несмотря на отсутствие мяса или колбасы в начинке, пицца получается сочная, ароматная и очень вкусная.
Особенность этой овощной начинки состоит в том, что часть овощей кладется свежими, а часть обжаренными.
Итак, берем кусочек молодого кабачка с нежной шкуркой. Если кожура толстая, то срезаем ее. Идеальный вариант - молоденький цукини. Режем небольшими пластинками.
Теперь берем кусочек баклажана, режем на маленькие кусочки (пластинки).
Тонкими перьями режем репчатый лук.
На горячей сковороде практически без масла слегка обжариваем лук, баклажан и кабачок. По окончании овощи солим, притрушиваем приправой имбиря.
Тоненько режем сладкий салатный перец. Получаются очень красивые начинки для пиццы, если брать перец трех цветов: красный, желтый и зеленый или, по крайней мере, двух.
Маслины режем колечками.
Из заранее приготовленного теста для пиццы вытягиваем руками или раскатываем скалкой тонкую основу.
Смазываем основу густым томатным соусом, посыпаем орегано.
Равномерно распределяем тертый сыр. Традиционно кладется сыр Моцарелла, но его можно заменить и более дешевым и доступным твердым сыром.

Ингредиенты для начинки:
50 гр. свежего или консервированного ананаса
50 гр. ветчины
2-3 ст.л. томатного соуса
100 гр. сыра Моцарелла
орегано
черный молотый перец
базилик
В отличие от других пицц эта пицца с начинкой из ветчины и ананаса является более легкой и более полезной и представляет собой идеальный ужин, одновременно питательный, но не тяжелый.
Первым делом готовим тесто для пиццы, как это описано в этом рецепте.
Формируем основу для пиццы, которую затем покрываем тонким слоем томатного соуса. Сверху посыпаем специями.
Основу пиццы обильно посыпаем тертым сыром моцарелла так, чтобы он полностью покрыл томатный соус.
Сверху кладем кусочки ветчины и кусочки ананаса. Вот и вся начинка для пиццы. По желанию сверху еще немного посыпаем орегано.
В хорошо прогретую духовку ставим противень с пиццей.
Пиццу с ананасом выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов. Важно, чтобы основа пиццы пропеклась, а нежный сыр при этом не погорел, поэтому противень лучше ставить в самый низ духовки.
Гавайскую пиццу с начинкой из ананаса и ветчины подаем горячей.
Поверх сыра распределяем обжаренные овощи, кладем порезанные маслинки и салатный перец.
Всю эту красоту ставим в горячую духовку. Пиццу с овощной начинкой выпекаем до готовности теста, обычно это 10-15 минут.

Ингредиенты для начинки:
40 гр. сыра Моцарелла
100 гр. жареной курицы
20 гр. маринованного лука
20 гр. красного болгарского перца
10 гр. острого зеленого перца (консервированного)
томатный соус
орегано, черный перец

Пицца Кебаб готовится с курицей и отличается острой начинкой. Куриное мясо обжариваем на растительном масле, солим, обильно перчим.
Основу пиццы накалываем вилкой по всей поверхности, смазываем густым томатным соусом, посыпаем тертым сыром.
Посыпаем маринованным луком, который можно либо купить, либо замариновать самим.
Кладем порезанный соломкой свежий красный болгарский перец (можно использовать консервированный).
Равномерно распределяем кусочки острого зеленого перца.
Кладем кусочки обжаренной

курицы.
Посыпаем пиццу орегано и ставим печься в горячую духовку.
Выпекаем 15 минут при температуре 220°С.

Ингредиенты для начинки:
100 мл. томатного соуса
2 пластинки копченого мяса
125 гр. сыра Моцарелла
60 гр. шампиньонов
горсть тертого сыра Гауда
3-4 шт. черных маслин без косточек
несколько листиков свежей рукколы
соль, перец

Начинка для пиццы Регина не требует какой-то особенной подготовки, пицца собирается буквально на ходу. Первым делом из теста для пиццы формируем круглую тонкую основу, которую выкладываем на противне.
По поверхности пиццы тонким слоем распределяем густой томатный соус. Если купленный или домашний томатный соус жидкий, то предварительно обжариваем его на огне, добавляем соль, сахар и специи по вкусу.
Поверх томата выкладываем тонкие пластинки сыра Моцарелла, посыпаем тертым сыром.
Кладем копченое мясо, которое можно порезать маленькими кусочками, а можно сотворить вот такую мясную горку. Кстати, копченое мясо часто называют хамон .
Раскидываем по пицце пластинки консервированных или жареных шампиньонов, добавляем колечки черных маслин.
Противень с пиццей ставим пиццу в хорошо разогретую духовку. Выпекаем 15-20 минут при температуре 210°С. Готовую пиццу извлекаем из духовки.
Потрясающее великолепие украшаем листиками рукколы, чтобы придать нашей пицце легкий пикантный акцент.

Ингредиенты для начинки:
50 гр. трюфеля
150 гр. тертого сыра Моцарелла
100 гр. копченого бекона
1 помидор
оливковое масло
соль, перец

Эта начинка для пиццы считается изысканной и весьма дорогой из-за довольно редкого и недешевого трюфеля, но если вам все же представится такая возможность, то обязательно приготовьте эту необычную пиццу.
Формируем из теста тонкую основу, которую выкладываем на смазанный маслом противень. Также удобно пользоваться специальной бумагой для выпечки.
Трем на терку спелый помидор. По поверхности пиццы тонким слоем распределяем 2-3 столовые ложки тертых помидор. Солим.
Равномерно посыпаем тертым сыра Моцарелла. Используем только половину.
Поверх сыра либо трем трюфель, либо нарезаем его тонкими пластинками. Затем равномерно посыпаем оставшимся сыром.
Выкладываем наверх кусочки копченого бекона, сверху брызгаем оливковым маслом и ставим пиццу в хорошо прогретую духовку.
Пиццу с начинкой из трюфеля, сыра и бекона выпекаем при температуре 200°С. Когда пиццы подрумянится, достаем ее из духовки.