Запекаем БАНАНЫ❗Соседка удивила новым рецептом😃 Это что-то новенькое! Теперь бананы покупаю каждую неделю👌

 

Для приготовления необходимо взять:
бананы - 6 шт. (хорошо вымыть!)
слоеное тесто - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сливки 33-35% - 200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л.

Процесс приготовления на видео!

Приятного аппетита!

Беру 1 яблоко, 1 яйцо и немного муки. Десерт без духовки за 5 минут

Читать далее...

🌸 Торт «Королевский» : готовлю пока гости сидят за столом, торт готов за 25 минут вместе с выпечкой

https://dzen.ru/media/kalnina/tort-korolevskii-gotovliu-poka-gosti-sidiat-za-stolom-tort-gotov-za-25-minut-vmeste-s-vypechkoi-62bbe723b6753669c4535e68?&

https://www.youtube.com/watch?v=znt0g0NV6t0

Читать далее...

Кекс на кефире «Универсальный»: в меру влажный, вкусный и очень большой!

Этот рецепт уходит корнями в женский коллектив, в котором работала мама моего мужа. Пользуюсь им лет 20. А уж на какие чудеса были способны женщины в кризисные 90-е! Ответственно заявляю, что кекс получается вкуснющий и, что немаловажно, очень большой.

Сколько ни пробовала других, но всегда возвращаюсь к нему — всегда все продукты под рукой, очень просто готовить и масса вариантов, каждый раз новый вкус. Можно было бы выложить десяток рецептов на этой основе.  Надеюсь, что и вам он понравится.

Пoнчики "Heжнeйшиe"

Читать далее...

На завтрак или к борщу. Готовлю мягкие вкусные домашние булочки прямо на сковороде.

 

Всегда пользуюсь этим рецептом, когда хочется вот прямо сейчас мягкого ароматного домашнего хлеба. Он не требует больших кулинарных навыков и, главное, готовится без духовки — прямо на сковороде. Идеально для дачников и тех, кто еще по каким-то причинам не обзавелся полноценной кухней. 

далее

МАФФИНЫ КАБАЧКОВЫЕ

Чебуреки! Любимый рецепт моей семьи!

Меня попросили испечь "эффектное печенье" - вот что получилось

Собирались недавно тесной компанией, и когда размышляли "что есть-пить будем", меня назначили ответственной за десерт: испеки, говорят, красивое печенье, а еще лучше - эффектное!

Сразу решила, что оно будет двухцветное, это уже какой-никакой намёк на красоту) Дальше придумала форму и, в последнюю очередь, содержание. Компания оценила, а печенье получилось очень вкусное, ни крошки не осталось. Сейчас поделюсь подробностями. И вот оно - печенье!

Читать далее...

Готовим дома. Пирог с картофелем и мясом.

Готовим дома. Пирог с картофелем и мясом.
ᅠ
Ингреденты: ᅠ
Тесто пресное: ᅠ
-Сметана - 200 гр., ᅠ
-Кефир (йогурт) - 150 гр., ᅠ
-Яйцо - 1 шт., ᅠ
-Растительное масло - 1 ст.л., ᅠ
-Сливочное масло - 150 гр., ᅠ
-Соль - 0,5 ч.л., ᅠ
-Сода чайная - 1 ч.л., ᅠ
-Мука - 700 гр. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
-Мясо с жирком - 1,5 кг., ᅠ
-Картофель - 1,5 кг., ᅠ
-Лук репчатый - 2 шт.(крупный), ᅠ
-Соль - 0,5 ст.л., ᅠ
-Перец черный молотый - по вкусу ᅠ
-Бульон для вливания в пирог - 1 стакан ᅠ
ᅠ
Приготовление:ᅠ
Шаг №1 - Для теста: В чашке смешать сметану, кефир, яйцо, растительное масло, растопленное сливочное масло комнатной температуры, соль. Погасить уксусом чайную соду и добавить в чашку. Всыпать муку, замесить тесто. Тесто накрыть кухонной салфеткой и оставить ";отдыхать";, пока будем готовить начинку. ᅠ
Шаг №2 - Для начинки: Мясо нарезать небольшими кубиками, примерно, шириной в 2 см. Картофель нарезать кубиками шириной в 1,5-2 см., я нарезаю в кухонном комбайне. Лук мелко нарезать. В чашке смешать мясо, лук, картофель, посолить, поперчить по вкусу. ᅠ
Шаг №3 - Про бульон: если у Вас есть готовый говяжий или куриный бульон - хорошо, но если нет, тоже не беда. В небольшой сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, 1/3 ч.л. соли, довести всё до кипения. проварить пару минут - и наш бульон для заливки готов. ᅠ
Шаг №4 - Заготовки все сделаны, собираем наш пирог.Толстостенную сковороду, желательно чугунную, обмотать с внешней стороны полотенцем, для того, что не рвались края теста. ᅠ
Шаг №5 - Тесто ещё раз обмять руками и разделить в пропорциях 1 к 3. Большая часть пойдёт на дно. От меньшей части отделяем маленький кусочек, размером с горох, это у нас будет ";пупок"; (тат.";кэндек";), который будет закрывать дырочку для вливания бульона. Оставшийся кусок разделить на 2 части - это будет ";крышка"; пирога и украшение, но можно обойтись и без украшения и сделать просто одну крышку.
Шаг №6 Раскатываем большую часть теста таким образом, чтобы его края свисали со сковороды на 5-6 см. Подготовленную начинку выложить в сковороду на раскатанное тесто.

Выпечка из творога - вкус родом из детства

Выпечка из творога

Читать далее...

Пончики из советского детства.ГОСТ

☑️ ДЛЯ ТЕСТА МУКА - 500г ДРОЖЖИ - 15 г( свежие) ВОДА - 300 мл САХАР - 40 г МАСЛО СЛИВ - 30 г ЯЙЦО - 1шт СОЛЬ - 1ч.л. Источник

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Открытый мясной пирог с картофельным тестом "Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный! Для теста: ✨….. 200 гр. картофеля, ✨….. 200гр. муки, ✨….. 1 яйцо, ✨….. 50гр. сливочного масла, ✨….. соль. Для начинки: ✨….. 500гр. свинины (или фарша), ✨….. 2 болгарских перца, ✨….. 1 помидор, ✨….. 2 небольшие луковицы, ✨….. 100 мл. жирных сливок (33-38%), ✨….. 100 мл. молока, ✨….. 2 небольших яйца (в заливку), ✨….. 2 ст.л. томатной пасты, ✨….. соль,перец,немного тертого сыра.

Пышки - пустышки на скорую руку - рецепт "выручайка" когда гости на пороге.

далее