Печенье получается мягчайшее и вкуснейшнее.

Берем нa 55 штук:

100 мл кефирa,
1 яйцо,
60 мл рaстительного мaслa
1 ст. ложкa сaxaрa,
250 г муки,
1 ч.л. рaзрыxлителя

1. B пустую миску добaвляю 1 яйцо и взбивaю венчиком

2. Дaлее добaвляем 1 ст.л. сaхaрa и тaкже хорошо рaзмешивaем

3. Зaтeм вливaeм 100 мл кефирa и 60 мл рaститeльного мaслa и хорошо рaзмешивaем

4.После того кaк перемешaли всыпaем чaсть муки и 1 ч.л. рaзрыхлителя и всё перемешивaем

5. После того кaк перемешaли добaвляем вторую чaсть муки и зaмешивaем тесто

6. После того кaк зaмесили тесто рaскaтывaeм его до толщины 1 см

7.Зaтем тесто посыпaем сaхaром и рaспределяем по всей поверхности можно слегкa прижaть скaлкой

8.Зaтем рaзрезaем тесто нa небольшие квaдрaты

9.Дaлее переклaдывaeм нaше печенье нa противень зaстеленной бумaгой для выпечки и отпрaвляю в рaзогретую до 180 грaдусов духовку нa 15 минут

Интересный рецепт под названием "Пьяная курица"
Попробуйте, вам точно понравится, нет сомнений!

Ингредиенты:
- Курица - 1 шт
- Специи - по вкусу
- Пиво светлое - 0,5 литра
- Соль, перец - по вксу
⠀
Как готовить:
Курицу разделать на кусочки, посыпать специями, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на противень залить пивом. Выпекать в духовке 50 мин при температуре 200 градусов.

Вкуснейшие тонкие блинчики

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Крахмал — 4 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой)
Яйцо — 3–4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2–3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Масло рафинированное — 2–3 ст. л.

Приготовление:
1. Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие — добавьте еще одно.
2. Смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами.
3. Добавьте муку и крахмал. Венчиком соедините все ингредиенты до однородной массы. Для удобства и быстроты можно воспользоваться миксером.
4. В самом конце в готовое тесто добавьте растительное рафинированное масло, чтобы блинчики не прилипали во время жарки к сковороде. Миксером или венчиком соедините масло с тестом. Тесто получается жидким, не добавляйте больше муки, благодаря жидкому тесту в итоге выйдут тонкие блинчики.
5. Смажьте антипригарную сковороду маслом только перед первым блином. Хорошо разогрейте её. Наливайте небольшим половником тесто, распределяйте его по сковороде, жарьте до золотистого края.
6. Подденьте вилочкой край, руками переверните блинчик на другую сторону. Обжарьте. Так же поступите с остальным тестом.
Приятного аппетита!

Торт «Полет шмеля»



Этот торт очень популярен на просторах интернета. Я хочу вас познакомить со своим вариантом. Давайте приготовим!

Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется «Полет шмеля», так как автор соединил торт «Полет» с «Медовиком», вот такое и название. Торт потрясающе вкусный, чем-то похож на грильяжный, только медовый, да и вкуснее, что уж там говорить... Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема (заварной и сливочный), украшение в виде маленьких безе. Стоит попробовать, очень богатый вкус!

 

Салат «Сосновый бор»



Ингредиенты:
Отварной картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мясо отварное - 400 г
Вареные яйца - 5 шт.
Грибы маринованные - 200 г
Листья салата - 5 шт.
Помидоры - 150 г

Приготовление:
1. Картофель нарезать кубиками и выложить в салатник. Мясо и листья салата порвать руками или нарезать. Лук репчатый мелко нарезать, яйца разрезать пополам и вместе с нарезанными помидорами и грибами добавить в салат.
2. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Молоко 1,5% - 200 мл.
Желток - 1 шт.
Какао - 15 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Подсластитель - по вкусу

Для шоколадного соуса:
Горячее молоко - 15 мл.
Шоколад (без сахара) - 20 г

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Варим на среднем огне, постоянно помешивая до загустения. На это уйдёт 3-5 минут.
2. Переливаем по креманкам и даём остыть.
3. По желанию можно сделать шоколадный соус.
Для этого смешиваем горячее молоко и шоколад без сахара. Всё перемешиваем и заливаем пудинг.

Хрустящие пирожки без дрожжей



Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Тёплый кефир - 300 мл.
Сливочное масло - 50 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 10 г

Для начинки:
Фарш - 400 г
Лук - 1 шт.
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, замесить тесто, накрыть полотенцем.
2. Для начинки также смешать все ингредиенты.
3. Разделить на 10 разных частей, выложить начинку, сформировать пирожки.
4. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!

Готовим вкуснейшие кексы. Аромат домашних зимних вечеров!

Медовые маффины

Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, с приятным медовым вкусом! Рецепт простой и быстрый! При желании в маффины можно добавить орехи, а сверху полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Мука 120 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 90 гр.
• Молоко 5 ст.л.
• Мёд 2 ст.л.
• Ванилин

Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Затем добавьте молоко и мёд, продолжая взбивать.

Сверху просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. На этом этапе можно по желанию добавить орехи, например кедровые.
Наполните формы для маффинов тестом на 2/3 от объёма.

Выпекайте при 180° около 20 - 25 минут.

Приятного Вам чаепития!Готовим вкуснейшие кексы. Аромат домашних зимних вечеров! 🥮🍪🥐🍮🥨

Медовые маффины

Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, с приятным медовым вкусом! Рецепт простой и быстрый! При желании в маффины можно добавить орехи, а сверху полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Мука 120 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 90 гр.
• Молоко 5 ст.л.
• Мёд 2 ст.л.
• Ванилин

Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Затем добавьте молоко и мёд, продолжая взбивать.

Сверху просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. На этом этапе можно по желанию добавить орехи, например кедровые.
Наполните формы для маффинов тестом на 2/3 от объёма.

Выпекайте при 180° около 20 - 25 минут.

Приятного Вам чаепития!

Запечённые яблоки с творогом, орехами и корицей

Замечательный и полезный десерт - получается очень вкусно!

Ингредиенты:
4 шт.- крупных яблока
200 гр. - творога
1 ст.л. - меда
1 горсть - грецких орехов
корица

Приготовление:
1.У яблок с помощью ножа удаляем сердцевину.Яблоки при этом не прорезаем до конца.
2.С помощью чайной ложки удаляю остатки
3.Теперь готовим начинку - орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
4.В творог добавляем ложку меда и орехи.
5.Орехи можно брать любые, но именно грецкие в сочетании с медом, корицей и яблоком придают десерту просто потрясающий своеобразный вкус.Так же сюда можно добавить изюм.Получается тоже очень вкусно
6.Начиняем яблоки получившейся творожной смесью.
7.Сверху посыпаем корицей и убираем в духовку, разогретую до 180-200*С на полчаса.

Приятного аппетита!

Пирожки на завтрак!
Ленивые пирожки)

Нам понадобится:
- Кефир 400мл.
- Вода 50мл.
- Яйцо 2шт.
- Мука 350г.
- Сахар1 ч.л.
- Соль 1 ч.л. (без горки)
- Сода 1/2 ч.л.
- Растительное масло 2ст.л.
- Яйца отварные 4шт.
- Лук зеленый 1пучок

Приготовление:
В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50 градусов. В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем в подогретый кефир. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Затем добавляем соду, растительное масло, зеленый лук и отварные яйца. Все хорошо перемешиваем. Разогреваем растительное масло и жарим пирожки на среднем огне под крышкой. Переворачиваем и жарим с другой стороны

любимые слойки с яблоками в спрайте

 любимые слойки с яблоками в спрайте.

читать дальше

Ужин для всей сeмьи!
Рецепт два в одном

Нам понадобится:
- Куриные бёдра
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Молотая зира
- Сухой Чеснок
- Орегано
- Красный перец, соль
- Подсолнечное масло

Приготовление:
Берем куриные бедра и добавляем молотую зиру, орегано, соль, сухой чеснок, красный перец и немного подсолнечного масла, чтобы лучше впитались специи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Картофель нарезаем дольками и укладываем на дно формы. Лук с морковью обжариваем на сковородке до появления легкого румяного цвета. Далее распределяем равномерно их по картофелю, присыпаем солью, а сверху выкладываем маринованные куриные бедра. Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут

Картошка с мясом по-домашнему

Ингредиенты:
Свиная шея - 700 гр.
Лук - 400 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Картофель - 1 кг.
Чёрный перец
Молотый кориандр
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка

Приготовление:
1. Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2. Достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.
3. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4. Высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.

Бутерброды с киви и сыром)

Ингредиенты
Сыр 100–150 г
Чеснок 1–3 зубчика
Майонез по вкусу
Чёрный хлеб 9–10 ломтиков
Киви 2–4 штуки
Маслины 4–5 штук
Петрушка по вкусу
Приготовление

Натрите сыр. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с майонезом и намажьте на хлеб.


Киви очистите, разрежьте поперёк на кружочки, а их — на несколько кусочков. Маслины разрежьте пополам.


Выложите на каждый ломтик хлеба половину маслины срезом вверх. Вокруг разложите киви. Украсьте листиками петрушки.

Ингредиенты
Для коржей:

250 мл любого качественного сока (лучше всего варианты с мякотью);
щепотка соли;
120–150 г сахара;
100 мл растительного масла + для смазывания;
300 г муки + для посыпки;
2½ чайной ложки разрыхлителя.
Для крема:

500 мл любого качественного сока (лучше с мякотью);
щепотка соли;
100 г сахара;
3 столовые ложки манной крупы;
30 г кукурузного крахмала;
2–3 столовые ложки воды;
2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Венчиком взбейте сок с солью и сахаром до их полного растворения. Количество сахара зависит от сладости сока. Влейте масло и ещё раз взбейте. Всыпьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.

Дно формы диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки, края смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто и выпекайте при температуре 180 °C около 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из коржа сухой. Выньте его из формы и полностью остудите.

В кастрюлю влейте сок для крема, всыпьте соль и сахар и взбейте венчиком. Поставьте на умеренный огонь. Как только сок начнёт закипать, понемногу всыпайте манку, постоянно помешивая. После закипания убавьте огонь и варите ещё 5 минут.

Соедините крахмал и воду, тонкой струйкой влейте в горячую массу, орудуя венчиком. Добавьте масло, перемешайте и доведите до кипения. Остудите крем и взбейте миксером.

Срежьте у коржа верхушку и раскрошите её. Разделите корж вдоль пополам и смажьте каждую часть кремом, собирая торт. Посыпьте его сверху крошкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Овсяная шарлотка в мультиварке. Вкусно!

Читать далее...

Котлеты в духовке

Нам понадобится:
- Фарш (свинина-говядина) 400гр.
- Кабачок 100гр.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Яйцо 1шт.
- Подсолнечное масло
- Соль, перец, паприка, куркума по вкусу

Приготовление:
К фаршу добавляем натертый на мелкой терке кабачок, обжаренную морковь и обжаренный лук. Добавляем яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем, отбиваем фарш и формируем котлетки. Выкладываем котлеты в форму для запекания и сверху смазываем смесью из подсолнечного масла, паприки, и куркумы. Запекаем котлеты в духовке при температуре 200 градусов 30 минут

Рецепты выпечки из слоёного теста с творогом - 14 самых вкусных рецептов


Остановись планета, я сойду. Вообще остановись, и без тебя голова кружится.

Александр Ром " Белокурая сирень "


Испеченные слойки очень популярны и выгодны среди хозяюшек. Их можно подать к первому блюду, чаю, соку, взять с собой в дорогу или на работу. Их можно кушать как теплыми так и холодными, все зависит от используемой начинки. Один из популярнейших вариантов – творог. Он может быть соленым, сладким, острым, пряным, его смешивают с самыми разными ингредиентами и готовят просто изумительные слойки.

Вкусный тортик

Нам понадобится:
- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 180 гр.
- Щепотка соли
- Кипяток - 3 ст. л
- Растительное масло - 40 гр.
- Мука - мука 160 гр.
- Какао - 30 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Ванилин по желанию
Для крема:
- Творожный сыр - 250 гр.
- Варёная сгущёнка - 250 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Орехи, можно фрукты для прослойки, по желанию

Приготовление:
Для начала: соединяем муку, какао, разрыхлитель, далее к яйца добавляем сахар, соль, взбиваем до пышной массы, затем добавляем кипяток, растительное масло, снова взбиваем, далее просеиваем муку, и аккуратно перемешиваем лопаткой от низа вверх, до однородной массы, тесто переливаем в форму, застеленной пергаментом, и отправляем выпекаться 25-30 минут при 170 градусах.
Для крема: творожный сыр взбиваем до однородности, добавляем сгущёнку, сливочное масло, снова взбиваем, накрывшем пленкой, убираем в холодильник. Остывший бисквит делим на три коржа, и собираем торт. Убираем в холодильник на ночь, пропитаться

Котлеты из гречки без муки, яиц и хлеба. Вкусный, бюджетный рецепт который удивит и понравится многим. Попробуйте приготовить котлеты из гречки - используем простые ингредиенты, которые есть у каждого дома.
список ингредиентов:
✔️Гречка 1 ст.
✔️Картофель 3 шт.
✔️Лук репчатый 1 шт.
✔️Масло растительное для жарки
✔️Соль, Перец по вкусу
✔️Свежие овощи на гарнир