Хрустящие пирожки без дрожжей



Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Тёплый кефир - 300 мл.
Сливочное масло - 50 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 10 г

Для начинки:
Фарш - 400 г
Лук - 1 шт.
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, замесить тесто, накрыть полотенцем.
2. Для начинки также смешать все ингредиенты.
3. Разделить на 10 разных частей, выложить начинку, сформировать пирожки.
4. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!