нам понадобится для фарша
курочка филе
морской язык
лук репчатый
чеснок пару зубчиков
картофель одна штука средняя
соль, перец по вкусу
яйцо одно
для украшения
лист салата
зелень

мясо курочки должно составлять примерно 70% от общей массы мяса, но на свой вкус вы можете экспериментировать, кому нравится больше рыбный фарш добавляйте больше рыбы, данный фарш огромное поле для творчества...
после пропуска всех ингредиентов через мясорубку и формирования котлет необходимо обжарить в большом количестве масла.
после выложить все котлеты в кастрюлю, положить лавровый лист и на дно налить небольшое количество воды, попарить котлет в течении 10-15 минут...
выложить на лист салата и украсить зеленью
приятного аппетита

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - обалденно вкусно!
Часть 2 - запеканочка
...
Часть 7 - Мясо по-французски: правильный рецепт
Часть 8 - Капустные оладьи
Часть 9 - Очень вкусные котлетки
Часть 10 - Вареники без яиц
Часть 11 - ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ С ГОРОХОМ НУТ
...
Часть 29 - Mulgipuder или картофельно-перловая каша (два варианта).
Часть 30 - Ужин в пост: картошечка банкетная+экспресс-маринованная скумбрия
Часть 31 - Лобио по-быстрому