Записи Друзья Комментарии
M A R K I Z A
Аватар M_A_R_K_I_Z_A

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3615
Комментариев: 120
Написано: 3772

Дневник M_A_R_K_I_Z_A






Нравится

Суфле из Печени
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сливки 10% (молоко) - 100 мл
мука - 60 г (5 ст. л.)
соль - 1/3 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТВОРОГ 300.ГР (9% ЖИРНОСТЬ)
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100.ГР (82,5% ЖИРНОСТЬ)
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
МУКА 250.ГР


ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ САХАР 2 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА


ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°С 20-25 МИН
(РЕЖИМ ВЕРХ И ВНИЗ)

ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ПО ЖЕЛАНИЮ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Готовлю вместо надоевшей Шарлотки. Для этого рецепта всегда есть продукты под рукой
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x389, 284Kb)

Люди научились выпекать пироги довольно давно. С давних времен это незамысловатое яство могло прокормить огромную семью. Для приготовления пирогов использовалось много овощей и фруктов. Из мяса делать выпечку было довольно проблематично, так как говядина или свинина — дорогие продукты.
 
Поэтому крестьяне, как правило, выпекали пироги из того, что было в огородах. В период урожая, то есть осенью, многие баловали себя яблочными пирогами. Зимой выпечку делали из варенья, приготовленного летом.
 
Мы хотим показать, как можно сделать вкусный пирог с вареньем.
 
Ингредиенты для пирога с вареньем:
 
Яйца — 2 шт.;
Молоко — 100 мл;
Сметана — 100 г;
Растительное масло — 100 г;
Сахар — 150 г;
Соль — ¼ ч. л.;
Ванилин — 0,5 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Мука — 220 г;
Джем — 300 г;
Грецкие орехи — 20 г.
Приготовление пирога с вареньем:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

100 граммов сыра хватило на целый стол выпечки
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

леп1 (700x428, 553Kb)

Тонкость рецепта в том, что внутрь его класть не нужно, просто оставим его сверху.
Ингредиенты:
3,5 стакана муки (1 стакан примерно 250 миллилитров),
стакан молока,
70 миллилитров растительного масла,
стакан воды,
0,5 чайной ложки соли,
2 столовых ложки сахара,
10 граммов свежих дрожжей,
100 граммов сыра,
5 столовых ложек сметаны.
Приготовление.


леп2 (700x418, 490Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Нравится

Булочки с абрикосовым вареньем
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Bylochki_s_abrikosovim_varenem (700x525, 406Kb)

Готовим очень вкусные булочки из воздушного теста, замешенного на молоке с добавлением прессованных дрожжей. Булочки будут с начинкой из абрикосового варенья. Желательно в работе использовать густое варенье, чтобы начинка не вытекала.
Ингредиенты
Мука - 500 г
 
Молоко - 250 мл
 
Дрожжи прессованные - 20 г
 
Сахар - 100 г
 
Ванильный сахар - 20 г
 
Масло сливочное - 80 г
 
Яйцо (с1) - 2 шт.
 
Варенье абрикосовое - 80-100 г
 
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

пирог "Pешётчатый" с творогом и вареньем
Среда, 17 Мая 2023 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cимпатиШный

Сегодня у нас на сладкое — красивый и вкусный пирог, причём из самых обычных продуктов. 

Я очень люблю пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут – два в одном. Очень вкусный и простой в приготовлении открытый песочный пирог с нежной начинкой из творога и варенья.


unnamed (480x325, 101Kb)

Pirog-s-tvorogom-i-varenem-8 (480x312, 125Kb)


27ed7baee6fd5db320393908d473252f (100x67, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Морковный пирог
Среда, 17 Мая 2023 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Morkovnii_pirog (700x525, 262Kb)

Вкусный овощной пирог с морковью, яблоками и корицей из жидкого теста. Отличная выпечка на каждый день.
Ингредиенты
Морковь свежая - 200 граммов;
 
Яблоко сладкое - 1 штука;
 
Мука пшеничная - 1,5 стакана;
 
Сахар - 1 стакан (можно меньше);
 
Яйца (не очень крупные) - 2 штуки;
 
Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) - 0,5 стакана;
 
Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;
 
Ванильный сахар - 0,5 ч.л;
 
Молотая корица - 0,5 ч.л;
 
Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л;
 
Соль - щепотка;
 
Сахарная пудра - 2-3 ст.л;
 
Сливочное масло для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Пончики
Среда, 17 Мая 2023 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мука и тёплая вода. Вкусный рецепт без яиц и молока: просто и быстро

РїРѕРЅС‡1 (700x391, 338Kb)

Уже много лет люди используют тесто в кулинарии, но где его истоки? Ученые занялись этим вопросом и вскоре выяснили, что раньше использовали не современные злаки, а совершенно другие ингредиенты. Например, высушенные и превращенные в муку жёлуди. Из них пекли хлеб и готовили тесто. В списке ингредиентов не было яиц или молока, как сейчас. Что если попробовать приготовить вкусное угощение без этих ингредиентов в рецептуре теста? Давайте пробовать!
 
Ингредиенты:
 
мука — 500 гр;
вода — 350 мл;
дрожжи — ст.л;
сахар — ст.л;
соль — ч.л;
растительное масло — ст.л.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Клубничный пирог
Среда, 17 Мая 2023 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, нежный, клубничный, совсем несложный и некалорийный пирог. Рецептик увидела сегодня у Деборы c итальянского сайта, спасибо ей огромное, делюсь с вами.


2873648_75214-710x550x (700x542, 408Kb)
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Апельсиновые кексы в силиконовых формочках
Среда, 17 Мая 2023 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Apelsinovie_keksi_v_silikonovih_formochkah (700x525, 264Kb)

Предлагаю Вам эти простые, ароматные, нежные и мягкие апельсиновые кексы. По дому сразу разнесется дивный аромат, и все почувствуют приближение чего-то сказочного и радостного.
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сахар - 100 г
 
Апельсин крупный - 1 шт.
 
Масло сливочное - 50 г
 
Мука пшеничная - 200 г
 
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Торт "Клубничный Восторг"
Среда, 17 Мая 2023 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий, воздушный и совсем уже летний! Нежный, влажный бисквит с молочной пропиткой, много ванильного, заварного крема с белым шоколадом и свежая, ароматная клубника!! Невероятно вкусно и сказочно красиво! Присоединятесь!


2709797_12330-710x550x (700x542, 264Kb)
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Лёгкий творожный десерт
Пятница, 12 Мая 2023 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю десерты такого плана: с творогом, с ягодами или фруктами, с шоколадом. Готовится легко, быстро, просто.

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

Сладкий пирог с разными начинками
Пятница, 12 Мая 2023 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий пирог с разными начинками1 (700x382, 268Kb)

Сладкие пироги, по предположениям многих историков, появились намного позднее нежели мясные и овощные. Дело в том, что изначально людей интересовало только насыщение организма. Это было необходимо для того, чтобы получить энергию на работы.
 
О вкусовых качествах выпечки никто не задумывался. Сладкие пироги появлялись лишь на столах верхушки общества, то есть королей и вельмож. По этой причине сладости долгое время считались привилегией богатых.
 
Сейчас сладкие пироги можно купить в любом магазине. Однако, наиболее вкусными считаются пироги, приготовленные дома.
 
Ингредиенты теста для ягодного пирога:
 
сливочное масло — 120 г;
разрыхлитель — ч. л.;
сахар — 60 г;
мука — 280 г;
соль — щепотка;
яйца — 2 шт.
Ингредиенты для маковой начинки:
 
мак — 150 г;
сливочное масло — 30 г;
сахар — 50 г;
молоко — 150 мл.
Ингредиенты для творожной начинки:
 
творог — 400 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 70 г.
Ингредиенты для ягодной начинки:
 
сахар — 40 г;
ягоды — 300 г;
мука — 70 г;
сливочное масло — 40 г.
Приготовление ягодного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Горячий шоколад
Четверг, 11 Мая 2023 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_из_Н-ска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Горячий шоколад
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

Рубленые куриные котлеты
Четверг, 11 Мая 2023 г. 15:22 + в цитатник
Цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

  Хочу поделиться с вами рецептом, который очень выручил меня в одно время, когда я уже не знала, чем удивлять своих мальчиков, так как мясо мы едим ежедневно, а однообразие порой настигает каждого)))
  
   Прежде чем начать пошаговое описание, хочу сразу предупредить, что я все ингредиенты нарезала под блендер (очень крупно). Чем еще раз покорил меня этот рецепт? Скоростью своего дела. Если блендера нет, ингредиенты нарезаются по возможности мелко. Итак, начнем
 
Уровень сложности: низкий
 
Время приготовления: 40 мин.
 
Ингредиенты:


700 г куриного филе
1 большая или 2 средних луковицы
2 яйца (если крупное одно)
100-200 г сыра
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец – по вкусу
растительное масло для жарки
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Шампиньоны на мангале
Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- 10 вкуснейших рецептов шашлыка приготовления!

3925073_Screen_Shot_lenovo_Fri_Apr_28_181748_2023 (700x449, 541Kb)

Шампиньоны на мангале — это отличная закуска и альтернатива мясным шашлыкам для вегетарианцев. Их можно запечь на шампурах или решетке. Как это сделать вкусно, вы узнаете из 10 рецептов, приведенных в этой статье.

Шампиньоны на мангале в маринаде из чеснока и майонеза
 
Шампиньоны в отличие от многих видов грибов готовятся быстро. Из них получится великолепная закуска для шашлыков и рыбы, запеченной на гриле.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

Рыбное суфле "От тёщи"
Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда на кухне оказывается мужчина, а ты занимаешь место наблюдателя — вот это действительно истинное удовольствие!
 
Рецепт: Рыбное суфле От тёщи
 

С этим рецептом меня познакомила тёща когда в очередной, сто пятьдесят девятый раз приехали на дачу спасаться от вируса, с полным набором "лекарств"... Сначала я подумал, что это мини мясной хлеб, на вкус тоже похоже, а когда сверху положил домашний ядрёный хрен, то перестал гадать и с удовольствием начал закусывать "микстуру"... Рецепт простой, бюджетный, с малым набором продуктов...

5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

Халва
Пятница, 28 Апреля 2023 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделали настоящую халву из Самарканда: на десерт ушло 2 стакана семечек и стакан сахара

настоящая халва1 (695x429, 230Kb)

Сделать дома настоящую восточную халву гораздо проще, чем пытаться ее найти в магазине. Все, что нам требуется — это 400 граммов семечек и 1 стакан сахара. Халва получается нежной и сладкой, словно мы только что выбрали ее на рынке в Самарканде.
Основными ингредиентами нам служат семена подсолнуха и сахар. К обозначенному выше количеству добавим:
 
50 мл воды
20 граммов яичного белка
щепотку соли
2 гр сахарной пудры.
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладости
Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

Яблочный пирог с кремом-суфле.
Пятница, 28 Апреля 2023 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и очень вкусно

Яблочный пирог с кремом-суфле1 (700x395, 370Kb)

Сейчас принято делать авторские торты с множеством различных начинок. Это прекрасно, когда торты можно приготовить, подстраиваясь под определенные предпочтения именинника.
 
Одной из наиболее интересных прослоек для тортов является крем-суфле. Этот вид кондитерского крема появился в средневековье. Правда, в те времена не готовили торты. Суфле использовалось в качестве основного блюда, напоминало яичницу.
 
Можно готовить крем-суфле не только для тортов и пирожных. Это сладкое дополнение прекрасно сочетается в яблочном пироге.
 
Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:
 
мука — 250 г;
сахар — 40 г;
разрыхлитель — ч. л.;
желтки — 2 шт.;
сливочное масло — 90 г;
соль — щепотка.
Ингредиенты для крема-суфле:
 
белки — 2 шт.;
кукурузный крахмал — 30 г;
сахар — 40 г;
сметана — 400 г;
ванильный сахар — ч. л.
Ингредиенты для яблочного слоя:
 
яблоки — 500 г;
лимонный сок — 5 ст. л.;
сахар — 40 г.
Приготовление яблочного пирога с кремом-суфле:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Капустный заливной пирог с овсянкой, грибами и сыром
Пятница, 28 Апреля 2023 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень давно, с лета, хотели приготовить этот капустный заливной пирог, тесто для которого готовится на кефире, с добавлением овсяных хлопьев. Ну вот молодая капуста и появилась в продаже. Делюсь рецептом любимого пирога с капустой, грибами и сыром. Очень вкусно!

изображение_2023-04-26_205925694 (673x379, 365Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A
Страницы: 181 ... 173 172 [171] 170 169 ..
.. 1 Календарь

О проекте