Состав:
кабачки - 2 шт
морковь - 2 шт
картофель - 6 шт
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль, перец
мускатный орех
зелень укропа и петрушки - по пару веточек
растительное масло



Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанную кружочками морковь, жарить переодически помешивая минут 7.

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в сковороду.

Нарезать картофель и добавить его к овощам, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (минут 20).

Нарезать болгарский перец и помидоры, очищенные от кожицы, добавить их в рагу, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, хорошо перемешать, за минуту до готовности добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня. 

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков с фаршем - рецепт
Часть 2 - Творожная запеканка с кабачками
...
Часть 9 - Кабачковые рулетики с грибами
Часть 10 - Жареные кабачки с помидорами
Часть 11 - рагу из кабачков с морковью и картофелем
Часть 12 - Фаршированные кабачки
Часть 13 - «Кабачковые зразы с грибами»
...
Часть 18 - Заливные кабачки с творогом
Часть 19 - Оладьи из кабачков с чесночком и сыром.
Часть 20 - Запеченные в панировке кабачки

Скоро лето, а это пора садов и огородов. В которых, мы выращиваем самые разные овощи. К примеру, из кабачков можно приготовить очень вкусные оладьи с чесночком и сыром.

Ингредиенты:

- яйцо куриное;

- 1 средний кабачок;

- тертый сыр 50гр;

- соль;

- перец;

- чеснок;

- мука 1 ст. ложка.

 Способ приготовления:

Кабачок среднего размера очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. К кабачку соединенному с яйцом добавляем тертый сыр и зубчик чеснока измельченный. Затем солим все и перчим по вкусу и высыпаем муку, и перемешиваем хорошенько. Нагреваем сковороду и добавляем туда растительное масло. И начинаем обжаривать оладьи до образования румяной корочки с двух сторон. К оладьям подаем соус из сметаны соединенный с зеленью. Всем приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков с фаршем - рецепт
Часть 2 - Творожная запеканка с кабачками
...
Часть 17 - «Кабачково-грибной рулет» (МК от Елены)
Часть 18 - Заливные кабачки с творогом
Часть 19 - Оладьи из кабачков с чесночком и сыром.

РП

Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт запеканки. Попробуйте, не пожалеете. Я уже его испробовала. Мне понравился.

"Кебаб из кабачков с фаршем" - очень вкусное и полезное второе блюдо. Его можно приготовить как в повседневном меню, так и подать к праздничному столу. Приглашаю на мастер-класс.

 

Состав:

• Кабачок (у меня цуккини)- 1-2 шт
• Фарш - 300-500 г
• Лук - 1 шт
• Яйцо - 1шт
• Мука - 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Специи

Шпажки

Фольга

Рецептов печенья Курабье существует огромное множество. Сама история его возникновения овеяна многочисленными легендами. Ну тем приятнее и содержательнее может стать беседа за чашкой чая, если испечь вот такие вкусные «звездочки»! Продуктов понадобится минимум, временные затраты тоже минимальны, но результат – изумительное рассыпчатое печенье со сладкой каплей тягучего варенья в серединке…

"Лето не наступит, пока не откроется выставка цветов в Челси", - говорят в Британии.

Эту неделю улицах Лондона было непривычно спокойно - нет очереди к "Шерлоку Холмсу" и лишь несколько человек стояли в ожидании встречи с восковыми фигурами Мадам Тюссо. Видимо это из-за выставки в Челси - ведь в этом году впервые она открылась в статусе МЕЖДУНАРОДНОЙ, и туда рванули как настоящие селебрети (т.е. звёзды и знаменитости с целью присмотреть что-нибудь авангардное для своих садиков), так и простой люд, чтоб полюбоваться и на цветочки и на знаменитостей.
 Бенедикт Кэмбербатч довольно прост в общении, ездит на метро (мой сын несколько раз с ним в одном вагоне оказывался по-утрам), как, впрочем и Джуд Лоу, и, пожалуй ещё масса актёров Британских, которых так просто можно встретить на улице, в кафе, в общественном транспорте...Вчера в Лондоне финишировала самая масштабная и знаменитая выставка цветов и ландшафтного дизайна в мире - Chelsea Flower Show 2014. В преддверии открытия ее посетила сама королева Великобритании Елизавета II со свитой во главе с супругом принцем Филиппом и любимой внучкой принцессой Беатрисой.

Все с нетерпением ждут тепла, и никто не думает о таком неприятном аспекте теплого времени года, как насекомые. Недавно я увидел на балконе первую весеннюю муху, так что сезон жужжащего и ползающего безобразия можно считать открытым. Вот несколько советов, как избавиться от насекомых с помощью натуральных средств, без угрозы для здоровья домашних животных и, тем более, людей.

Ингредиенты:
- картофель- 1,5 кг
- молоко- 200 мл
- масло сливочное- 50 гр
- яйцо- 2-3 шт
- мука- 3 ст.л
- сметана- 2-3 ст.л

Начинки:

Мясная:
300-400 гр отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Соль, перец по вкусу. Для более сочного фарша добавить 1-2 ст.л бульона.

Грибная:
450-500 гр грибов нарезать кусочками, пластинами, обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить нарезанный репчатый лук, немного сметаны, соль, перец по вкусу. Тушить на слабом огне до готовности.

Яичная:
Отварить до готовности 4-5 яиц, мелко нарезать и обжарить на сковороде 2-3 головки репчатого лука до золотистого цвета. Яйца нарезать небольшими кубиками или соломкой. Соединить компоненты, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.

Начинки можно дополнять различными ингредиентами по своим предпочтениям.

Приготовление: