Огромная благодарность автору: sweta1



Изумительно вкусные сдобные булочки! Начинка просто класс!!
Что меня лично удивило (я уже много лет "дружу" с дрожжевым тестом),что на кипячёном молоке тесто поднимается лучше и дружнее!

читать рецепт

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.



Ватрушка слоеная

="/">="/">

="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">

Гребешок

="/">="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">

="/">
Завиток

="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Бабочка
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Бантик
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Карэ
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Косичка
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Круассан
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">

="/"> Медальон
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Половина круассана
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Полоска
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Сеточка
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">

="/"> Слойка с начинкой
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">

Снэк
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">

="/"> Треугольник с начинкой
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">
Улитка
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">

="/"> Фонарик
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/">
="/">
="/">
Хлебец с шоколадом
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">
="/">
="/">

Цветочек
="/">
="/">
="/">
="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">

Гата

300 гр. сливочного масла ( или маргарина)
3 стакана муки
1 стакан сметаны
1 яйцо
½ ч.ложки соды, гашенной уксусом
Для начинки:

300 гр. сливочного масла
300 гр. сахара
3 стакана муки
ванилин
1 желток для смазывания


Рецепт приготовления:

Муку просеять и всыпать ее на доску или плоскую поверхность. Добавить сливочное масло и рубим ножом муку с маслом
В отдельной посуде смешать сметану с яйцом, добавить гашенную соду
Рубленное тесто добавить в посуду к сметано-яичной массе
Замесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час
Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Сахар растереть со сливочным маслом
Муку смешиваем с ванилином и добавляем к начинке, должна получиться крошка рассыпчатая
Тесто вытаскиваем из холодильника делим на три части, и по одной раскатываем
На тесто выкладываем начинку
Свернуть рулетом и защепить края
Разрезаем на кусочки фигурным ножом
Перекладываем на противень, смазываем желтком и положить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета
Из полученного теста получается три Гаты. Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова

Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте такие пирожки с картошкой или шпротами, как во втором рецепте. А вообще начинку можете придумать сами любую. И со сладкой начинкой тоже получается очень вкусно!
читать рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели, сайта "Еда!Готовься"!

сегодня, как я и обещала, продолжаем учиться как сделать красивые пироги и булочки по идеям Влентины Зуркан.

в одном из предыдущих постов я уже представляла вам варианты украшения пирога (кто пропустил смотрите ЗДЕСЬ там же и рецепт теста)

Сегодня еще несколько вариантов выпечки.

Для этого варианта надо раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,

защепнуть, сложить кольцом.

сделать прорези ( не до конца) и опять же скалкой - расправить.

Когда тесто подойдет, должно получиться вот так - красота!

А вот варианты булочек:

Здесь все очень просто - сворачиваем квадратики теста в 4 раза, затем прищипываем с одного края и собираем готовые лепестки в булочку.

Здесь - еще проще.

Ну здесь, я думаю все понятно - тесто режется острыми треугольничками (как на предыдущем фото) , положить друг на друга штуки 3 ( не забываем промазывать маслом и сыпать мак), сделать прорезь посередине и вывернуть узкий уголок 2 раза.

А вот уже готовые "идеи", так что экспериментируйте!

http://kulinarijaprosto.ru/kak-sdelat-krasivyiy-pirog-chast-2/

Огромная благодарность автору: смоковница

Сконы — это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. Можно есть просто так, можно разрезать вдоль и намазать сливочным маслом, джемом и т.д) вкусно)

читать рецепт

 

Предлагаю вкусный сытный пирог

 

 

Читать далее...

 

Сегодня у меня на столе блинный торт с нежной, сочной и обалденно вкусной начинкой из куриной печенки. Готовить его не сложно, а получается он красивый, сочный и сытный. Попробуйте - ведь это так вкусно!


 

Ну что ж, приступим...

( супер просто,быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО!)

Огромная благодарность автору: allenka

На все-про все максимум 30 мин! Резать аккуратно не получится – пудинг все-таки – ложкой накладываем! И мне понравился больше, когда остыл и немного постоял.

читать рецепт

Милые мои друзья и читатели,
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:


200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)

Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.


Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Необычная шарлотка, с мандаринами и бананом.

Читать далее...

Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК "

Огромная благодарность автору: laralaram

Тесто великолепное - нежное, воздушное, мягонькое!!! Печенья храним в закрытой коробочке... или едим... я ела... мягонькие - не черствеют вообще! Когда коробочку с печеньем открываешь, то такой аромат ванили - голова кругом, а когда кусаешь... Ммммм... облачко во рту!
читать рецепт

Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны

Читать далее...

Огромная благодарность автору: Мила

Пляцок – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде пирога прямоугольной или круглой формы, с несколькими различными слоями и начинками. Отдыхая в этом году на Западной Украине, привезла массу рецептов этой прекрасной выпечки. Представляю вам первый из опробованных мною рецептов. В оригинале слои делаются : тесто, сырный слой, маковая начинка, сырный слой, натертое тесто. Я немного изменила, выложив верхний сырный слой в виде шариков. По ассоциации придумала название. читать рецепт

Хрустящие драники с шампиньонами	Картофель, запеченный с яйцами
Картофельные блинцы	Картофельные блины с соусом

Читать далее...

>>>

Источник. Далее текст автора.

 

Этот пирог как улитка, спрятавшаяся в свой домик — яблоки внутри каждого рулетика. Он не только вкусный, но и очень красивый. Можно подать и к праздничному столу на Новый Год, 8 марта или  день рождения.

Читать далее...

Читать далее...

- Оставьте кусочек и для себя — не пожалеете!

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...

Merry Mocha Cookies или Весeлoе Кофейнoе Печенье!

Эти печенье будут настоящим наслаждением для любителей шоколада и кофе, так как эти 2 вкуса очень чувствуются в печеньях!!! Легко готовятся, и тесто очень приятное! Аромат дошел и до соседей, и пришлось всех угостить!!!