-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Lisbeta

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû


ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ Ê ÓÆÈÍÓ: ÒÎÏ-10 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ-âûáèðàé ëþáîé è áåãè ãîòîâèòü

Âîñêðåñåíüå, 24 Äåêàáðÿ 2017 ã. 15:18 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Elena-Dinsk ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ Ê ÓÆÈÍÓ: ÒÎÏ-10 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ-âûáèðàé ëþáîé è áåãè ãîòîâèòü

 


зап (700x448, 387Kb)


1) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÔÀÐØÅÌ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü 500-700 ãð.
● ìÿñíîé ôàðø 500-700 ãð.
● äâå ñðåäíèõ ëóêîâèöû
● 100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà èëè ñìåòàíû
● 50 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● ïîìèäîðû
● ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòâàðèòü êàðòîøêó è ðàñòîëî÷ü ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Êàðòîøêó ñîëèòü â ïðîöåññå âàðêè. Ìåëêî íàðåçàòü ëóê, äîáàâèòü â ìÿñíîé ôàðø. Îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì íà ñêîâîðîäå, íåìíîãî ïîñîëèòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ñëîé èç ïîëîâèíû òîë÷¸íîé êàðòîøêè. Ïîâåðõ êàðòîøêè âûëîæèòü âåñü îáæàðåííûé ôàðø, ðîâíûì ñëîåì. Ôàðø çàêðûòü ðîâíûì ñëîåì îñòàâøåéñÿ êàðòîøêè. Âûëîæèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðêè. Ñâåðõó íà çàïåêàíêó íàñûïàòü ò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð, èëè îáìàçàòü ñìåòàíîé. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò. Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì ãîòîâà.

2) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÃÐÅ×ÍÅÂÎÉ ÊÀØÈ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 2 ñòàêàíà ãîòîâîé ãðå÷íåâîé êàøè
● 175 ã ïîëóòâ¸ðäîãî ñûðà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü è òâ¸ðäûå ñîðòà)
● 1 ëóêîâèöà
● 1 ïó÷îê ïåòðóøêè (óâåðåíà, ÷òî ñ óêðîïîì ïîëó÷èòñÿ íå õóæå)
● ñìåñü ïåðöåâ (÷¸ðíûé, çåë¸íûé, áåëûé, ðîçîâûé)
● ñîëü
● 3 ÿéöà
● 100 ìë ìîëîêà (ó ìåíÿ æèðíîñòüþ 3,2%)
● ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ ñìàçêè ôîðìû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ôîðìó íå î÷åíü áîëüøîãî ðàçìåðà ñìàçàëà ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, âûëîæèëà 1 ñòàêàí ãðå÷êè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëà.Ñûð íàò¸ðëà íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ïîëîâèíîé ïðèïîðîøèëà ñâåðõó.Ëóê ïîðåçàëà êîëüöàìè, ïîñîëèëà, ïåðåìîëîëà ñìåñü ïåðöåâ.Ïðîìûëà, îáñóøèëà è ïîðåçàëà ïåòðóøêó.Íà íå¸ âûëîæèëà âòîðîé ñòàêàí êàøè.À ñâåðõó — îñòàâøèéñÿ ñûð.Âåí÷èêîì âçáèëà ÿéöà ñ ìîëîêîì, äîáàâèâ íåìíîãî ñîëè.Çàëèëà ýòîé ñìåñüþ ñîäåðæèìîå ôîðìû.Îòïðàâèëà íà 20-25 ìèíóò â äóõîâêó ïðè 200'.Âûíóëà, îñòàâèëà ìèíóò íà 10 â ôîðìå äëÿ îñòûâàíèÿ.Çàïåêàíêà ïîëó÷èëàñü è âêóñíîé, è ñûòíîé. Îíà îêàçàëàñü õîðîøà, êàê â ò¸ïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.

3) ÏÐÎÑÒÅÉØÀß ÌÓÑÀÊÀ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Áàêëàæàíû 500-600 ãð.
● Ôàðø 500 ãð.
● Ïîìèäîðû 500 ãð.
● Ëóê - 1-2 øò.
● Ñûð 250 ãð.
● Ñìåòàíà 200 ãð.
● ßéöà - 4 øò.
● ñîëü, ïåðåö, ïðîâàíñêèå òðàâû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, îáæàðèòü äî çîëîòèñòîñòè.Äîáàâèòü ôàðø.Îáæàðèâàåì 3-4 ìèíóòêè, ðàçáèâàÿ ôàðø ëîïàòêîé.Êàê ôàðø èçìåíèë öâåò, æèäêîñòè âûïàðèëàñü, äîëèâàåì ñ ïîëñòàêàíà êèïÿòêà è òóøèì äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòåé. Ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì, óáèðàåì ñ îãíÿ. Áàêëàæàíû ïîìûòü, î÷èñòèòü,
íàðåçàòü øàéáàìè òîëùèíîé 1-1,5 ñì. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí. Áàêëàæàíû ïðè æàðêå áåðóò â ñåáÿ ìíîãî ìàñëà. Ïîòîìó âûêëàäûâàåì ñî ñêîâîðîäû íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.À ìîæíî äàæå âûëîæèòü â ñèòî è ñëåãêà îòæàòü. 

Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì.Ïëîòíåíüêî óëîæèòü áàêëàæàíû.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè.Ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.Ñâåðõó âûëîæèòü ôàðø.Ïîñûïàòü ñûðîì.Ñâåðõó âûëîæèòü ïîìèäîðàìè,
ïîðåçàííûå êðóæî÷êàìè.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.Çàñûïàòü ñâåðõó ñûðîì. Âçáèòü ÿéöà ñî ñìåòàíîé
è ðàâíîìåðíî çàëèòü çàïåêàíêó. Çàïåêàòü 35-40 ìèíóò â äóõîâêå, çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ.
Êàê è áîëüøèíñòâî ëþáûõ äðóãèõ çàïåêàíîê, ñðàçó èç äóõîâêè ìóñàêà ôîðìó íå äåðæèò.
Êðàñèâûå àêêóðàòíûå ôîòî ïîðöèé çàïåêàíîê ÷òî ïîêàçûâàþò íà êóëèíàðíûõ ñàéòàõ - ýòî îíà óæå êîãäà "îòäîõíóëà", ñõâàòèëàñü.

4) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ È ÊÓÐÈÖÛ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Öâåòíàÿ êàïóñòà - 600 ãðàìì;
● Êóðèíîå ôèëå - 300 ãðàìì;
● Ñûð - 200 ãðàìì;
● ×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● ßéöà - 3 øò;
● Ñëèâêè (10%) - 1 ñòàêàí;
● Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçäåëèòü íà êîøå÷êè.
2. Âûëîæèòü êàïóñòó â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèòü 3 ìèí, îòêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ñòåêëà ëèøíÿÿ æèäêîñòü. Çàòåì âûëîæèòü êàïóñòó â ñìàçàííóþ ôîðìó.
3. Â ìèñêå âçáèòü ÿéöà ñî ñëèâêàìè, ñîëüþ è ïåðöåì.
4. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ïîëîñêè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ëåãêîãî ðóìÿíöà. Ïîìîëèòü è ïîïåð÷èòü.
5. Âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå ïîâåðõ êàïóñòû â ôîðìó.
6. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
7. Ñûð äîáàâèòü âî âçáèòûå ñëèâêè ñ ÿéöàìè, äîáàâèòü íàòåðòûé ÷åñíîê.
8. Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
9. Âûëèòü çàëèâêó ïîâåðõ êàïóñòû ñ êóðèöåé è çàïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãðàäóñîâ, 30-35 ìèí.
10. Çàïåêàíêà èç öâåòíîé êàïóñòû è êóðèöû, ãîòîâà! Ìîæíî ñðàçó ïîäàâàòü ê ñòîëó.

5) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÑÛÐÎÌ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êàðòîøêà — 600 ã
● Ëóê — 150 ã
● Êóðèíîå ôèëå — 500 ã
● Òâåðäûé ñûð — 250-300 ã
● ×åñíîê — 3-4 çóá÷èêà
● Ñìåòàíà — 250-350 ìë
● Ìàéîíåç — 2 ñò. ë.
● Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè — ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Òîíêî ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå. Ïîðåçàòü ëîìòèêàìè ÷åñíîê. Ñìåøàòü ìàéîíåç, êóðèöó, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî âêóñó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèíóò.
2. Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè êîëå÷êàìè. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñìåøàòü ñìåòàíó (ìîæíî ñìåòàíó çàìåíèòü ñëèâêàìè), ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî âêóñó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü ñìåòàíó è ñïåöèè.
3. Êàðòîôåëü ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòü ñëîé ëóêà. Íà ëóê âûëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ.
4. Êàðòîøêó ñìàçàòü ñîóñîì èç ñìåòàíû è ñïåöèé. Ñâåðõó ïëîòíåíüêî äðóã ê äðóæêå âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå.
5. Ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì. Ïîâòîðÿòü ñëîè, ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ èíãðåäèåíòû. Ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàòü ñûðîì.
6. Çàïåêàíêó ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàòü 35-55 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü íîæîì èëè çóáî÷èñòêîé. Ãîòîâîé çàïåêàíêå äàòü íåìíîãî îñòûòü è ïîäàâàòü íà ñòîë.

6) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 350 ãð ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ ãðèáîâ (îïÿòà, øàìïèíüîíû, ëèñè÷êè, áåëûå è ò.ä.)
● 600 ãð êàðòîôåëÿ
● 150 ãð ëóêà
● 150 ãð ñûðà (ïîëó òâåðäîãî èëè òâåðäîãî)
● ñìåòàíà (10-20%) èëè ìàéîíåç
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● ñîëü
● ïåðåö

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ãðèáû îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (âàðèëè îïÿòà 30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
2. Êàðòîôåëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êàðòîôåëü îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
3. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ïîäîéäåò ëþáàÿ ôîðìà - êåðàìè÷åñêàÿ, ãëèíÿíàÿ, ñòåêëÿííàÿ) âûëîæèòü ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñìàçàòü ñìåòàíîé.
4. Âûëîæèòü ãðèáû, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñìàçàòü ñìåòàíîé.
Âûëîæèòü ëóê. Âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü. Ïîñûïàòü ñûðîì.
5. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.

7) ÌßÑÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü (6øò),
● ôàðø ñâèíèíà ãîâÿäèíà (400ã),
● ãðèáû (100-150ã),
● ëóê (1øò),
● ñìåòàíà (1 ñòàêàí),
● ÿéöî,
● ÷åñíîê (2 äîëüêè),
● ñîëü, ïåðåö.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ãðèáû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ôàðøåì è ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
2. Äëÿ çàïðàâêè: ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ïðîïóùåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì, äîáàâèòü ñûðîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3.  ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ñâåðõó âûëîæèòü ëóê.
4. Íà ëóê âûëîæèòü ôàðø ñ ãðèáàìè.
5. Ôàðø ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
6. Ñâåðõó óëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
7. Çàëèòü çàïåêàíêó çàëèâêîé.
8. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ 40-60 ìèí. Çà 5 ìèí äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü çàïåêàíêó òåðòûì ñûðîì.

8) ËÅÍÈÂÀß ËÀÇÀÍÜß-ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàðø ìÿñíîé 0,5 êã
● ëóê 2 øò.
● òîìàòíûé ñîóñ 1 ñòàêàí (ìîæíî çàìåíèòü ñâåæèìè ïîìèäîðàìè)
● ìàêàðîíû ëþáûå 200 ã (ó ìåíÿ ðàêóøêè)
● êàáà÷êè 3 ìàëåíüêèõ
● ñûð ëþáîé 150 ã
● ÿéöî 1 øò.
● ìîëîêî èëè ñìåòàíà 0,5 ñòàêàíà
● ïîìèäîð 1 øò.
● ñîëü
● ïåðåö
● çåëåíü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ ìàêàðîíû.  ýòî âðåìÿ îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì (ÿ îáæàðèâàþ ñûðîé, òàê ñî÷íåå è âêóñíåå), äîáàâèòü â ôàðø òîìàòíûé ñîóñ, çåëåíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.Êàáà÷êè íàðåçàòü êîëüöàìè òîëùèíîé 1 ñì, ïîñîëèòü è ñëåãêà ïðèïóñòèòü íà òåôëîíîâîé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà. Ìîæåò è ñûðûå ìîæíî ïîëîæèòü, íî ÿ ïîäñòðàõîâàëàñü.Ìàêàðîíû ñìåøàòü ñ ïîëîâèíîé íàò¸ðòîãî ñûðà è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.

Ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé ôàðøà, ïîòîì âûëîæèòü êðóæî÷êè êàáà÷êà.ßéöî âçáèòü ñ ìîëîêîì, çàëèòü âñ¸ ýòîé ñìåñüþ, ïîñûïàòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì è ïîëîæèòü êðóæî÷êè ïîìèäîðà.ß ïîñûïàëà ñìåñüþ ôðàíöóçñêèõ òðàâ. Ôîðìó íà âñÿêèé ñëó÷àé ïîñòàâèëà â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ.Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200* Çàïåêàòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ó ìåíÿ çàïåêàëàñü 35 ìèí.

9) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êàðòîôåëü — 8–10 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà
● Êóðèíîå ôèëå — 0,5 êã
● ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
● Ñìåòàíà äîìàøíÿÿ — 4–5 ñò. ë.
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● Çåëåíûé ëóê
● Ñîëü, «Èòàëüÿíñêèå òðàâû»

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèíîå ôèëå ïîìûòü, ïîðåçàòü äîñòàòî÷íî êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ìîæíî ñîáëþñòè ôîðìó êóáèêîâ ñî ñòîðîíîé 2–3 ñì, à ìîæíî è íå ïåðåæèâàòü ñèëüíî ïî ýòîìó ïîâîäó è ïðîñòî ïîðåçàòü ïîä òâîð÷åñêèì âäîõíîâåíèåì, êàê ÿ, ñîáñòâåííî, è ïîñòóïèëà.
2. Ïîñûïàòü ôèëå ñîëüþ, ïðèïðàâîé, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü òàê ìèíóò íà 10–15.
3. Ïîæàðèòü ôèëå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîÿâëåíèÿ àïïåòèòíîé êîðî÷êè.
4. Åñëè âû íå óâåðåíû, ÷òî âèä òàêîé êîðî÷êè íå ïîáóäèò âàñ ëèøèòü çàïåêàíêó êóðèíîãî ôèëå, òî ëó÷øå îãðàíè÷üòåñü òóøåíèåì. ß ñåáÿ ïîñòàðàëàñü ñäåðæàòü.
5. Êàðòîôåëü ïðîìûòü, çàëèòü âîäîé è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ. Ñïóñòÿ 10 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ îãîíü âûêëþ÷èòü, âîäó ñëèòü, à êàðòîôåëü îñòóäèòü. Çàòåì åãî ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü äîëüêàìè.
6. Âçÿòü ñèëèêîíîâóþ ôîðìó è âûñûïàòü òóäà êàðòîôåëü è ôèëå, ïåðåìåøàòü.
7. ßéöà âçáèòü âìåñòå ñî ñìåòàíîé, ñîëüþ è ïîìûòûì çåëåíûì ëóêîì. Çàëèòü ýòîé ñìåñüþ êóðèöó è êàðòîôåëü.
8. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Çàïåêàòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâÿòñÿ ïðèçíàêè ãîòîâíîñòè áëþäà, ò. å. ñíîãñøèáàòåëüíûé àðîìàò è êîðè÷íåâàòàÿ êîðî÷êà. Çàòåì çàïåêàíêó äîñòàòü.
9. Ïîñëå íåáîëüøîé ïàóçû ìîæíî ïîðåçàòü è ïîäàòü ê ñòîëó.

10) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÌÀÊÀÐÎÍ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ìàêàðîíû - 200 ã
● Ëóê - 2 øò.
● Ìîðêîâü - 1 øò.
● Ïåðåö ñëàäêèé - 150 ã
● Êóðèöà îòâàðíàÿ - 200-250 ã
● ßéöà - 2-3 øò.
● Ìîëîêî - 300 ìë
● Ñûð - 100 ã
● Ñîëü
● Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
● Çåëåíü
● ×åñíîê - 3 çóá÷èêà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàêàðîíû îòâàðèòü 2-3 ìèí, âîäó ñëèòü, çàïðàâèòü ìàñëîì.Ëóê íàðåçàòü êóáèêîì, ìîðêîâü ïîòåðåòü, ïåðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé.Îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.Äîáàâèòü ïåðåö è ìîðêîâü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, æàðèòü äî ïîëó ãîòîâíîñòè. êîíöå äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê.Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Âçáèòü ÿéöà, âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü íàòåðòûé ñûð è çåëåíü.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. ôîðìó âûêëàäûâàòü ñëîÿìè: ìàêàðîíû, îâîùè, ìÿñî, çàëèòü ìîëî÷íîé ñìåñüþ.Çàïåêàòü 30-40 ìèí ïðè 180 ã.
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Çàïåêàíêè, ïëîâ, êàøè
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

yuriy_iWowWe   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 24 Äåêàáðÿ 2017 ã. 18:27 (ññûëêà)
aramat_0BH0037A (400x400, 1322Kb)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó