Овощной суп с курицей и сливками

Для приготовления нам нужно:

- Замороженная мексиканская смесь - 200 г;
- Куриное филе - 200 г;
- Картофель - 200 г;
- Сливки 20% - 200 г;
- Мука - 1 ст. л;
- Растительное масло - 1 ст. л;
- Сливочное масло - 1 ст. л;
- Лук;
- Перец, соль.

Приступаем к приготовлению:








Очищаем и очень мелко нарезаем лук. Затем очищаем и нарезаем кубиками картофель. Берем курное филе нарезаем небольшими кубиками. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, доводим ее до кипения. Кладем картофель, доводим до кипения и варим еще 10 минут, затем добавляем филе и варим еще 10 минут. Берем сковороду, растапливаем сливочное масло и растительное. Кладем туда лук, перемешиваем и жарим около 7 минут, добавляем замороженную смесь, снова перемешиваем и готовим 3 минуты. Добавляем обжаренную смесь в кастрюлю. Варим 5 минут.

Читать далее...

Ароматный картофель с чесноком и имберём в медовой заливке

СОСТАВ:

Ароматный картофель

Шампиньоны по-корейски



Ната Киселева
Ингредиенты:

- шампиньоны – 1 кг
- средние луковицы – 2 шт.
- чеснок – 3-4 дольки
- красный сладкий перец – 1 шт.
- половинка красного острого перца
- небольшой пучок кинзы
- небольшой пучок петрушки

Для маринада:

- растительное масло - 5-6 ст.л.
- уксус 9 % - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л. (без горки)
- соль - 1 ст.л. (с горкой)
- щепотка красного молотого перца

Шампиньоны вымыть и отварить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Нарезать ломтиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Из перцев удалить семена, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, острый перец мелкими кубиками. Добавить к грибам.
Смешать масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.
Залить маринадом грибы и овощи, добавить измельченную зелень, аккуратно перемешать и убрать в на 10-12 часов.

Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39732

Ларилорхен

Шампиньоны по-корейски



Ната Киселева
Ингредиенты:

- шампиньоны – 1 кг
- средние луковицы – 2 шт.
- чеснок – 3-4 дольки
- красный сладкий перец – 1 шт.
- половинка красного острого перца
- небольшой пучок кинзы
- небольшой пучок петрушки

Для маринада:

- растительное масло - 5-6 ст.л.
- уксус 9 % - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л. (без горки)
- соль - 1 ст.л. (с горкой)
- щепотка красного молотого перца

Шампиньоны вымыть и отварить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Нарезать ломтиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Из перцев удалить семена, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, острый перец мелкими кубиками. Добавить к грибам.
Смешать масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.
Залить маринадом грибы и овощи, добавить измельченную зелень, аккуратно перемешать и убрать в на 10-12 часов.

Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39732

Ларилорхен

Чебуреки

Для приготовления 20 штук нам нужно:

- 4 ст мука;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л растительное масло;
- 2 ст.л молока;
- соль;

Для начинки:
- 700 гр филе баранины;
- 5 средних луковиц;
- соль,свежемолотый черный перец.

Приступаем к приготовлению:

Для теста нужно вскипятить воду 1+1/3 стакана с солью и маслом. Быстренько завариваем в ней ½ ст муки, хорошенько помешиваем комочки ,и даем остыть. Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем. Постепенно добавляем оставшуюся муку, вымешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам, если вдруг липнет - добавляем еще немного муку. Заворачиваем в пленку. Даем настояться не менее 1 часа. За это время еще раз вымешиваем тесто.

Читать далее...

Сыр своими руками

далее

Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!

Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Отрезать с еще немного теплого хлебушка горбушку, намазать абрикосовым вареньем, да с холодненьким молочком - мммммммм... Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы!

Домашнее мороженое - вкус советского пломбира.

Для приготовления нам нужно:

- Сахар 2 стакана;
- молоко 1 л;
- масло сливочное 100 г;
- крахмал 1 ч.л;
- желтки яичные 5 шт.

Приступаем к приготовлению:

И так, сначала берем сливочное мало, его опускаем в подогретое молоко и доводим до кипения. Берем вторую емкость, соединяем в ней сахар, желтки и крахмал. Все хорошенько перемешиваем и растираем до однородной массы.
Затем добавляем сюда немного молока, в результате у нас получается масса похожая на сметану по консистенции.

Читать далее...

«Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов.

«Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов. Фильмы отсортированы как по персоналиям (режиссёры, актёры), так и по жанрам. Золотая коллекция киностудии Мосфильм – это уникальные произведения отечественного киноискусства, отражающие дух своего времени. Мосфильма любимы в каждом доме, и тем приятнее новость, что сегодня у каждого желающего жителя Москвы и всей России есть возможность бесплатно смотреть лучшие образцы советского и российского кинематографа в нашем виртуальном кинотеатре в режиме онлайн. Приятного просмотра! СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Бюджетнй «Суп перед получкой»

Несмотря на бюджетное название, супчик этот можно готовить и после получки.

Название супу придумала не я, а Дарья Донцова. Рецепт этого супа я нашла в ее «Кулинарной книги лентяйки«.

Так как наименование супа подразумевает наличие минимума денег в кошельке, не позволяющих купить кусок мяса на бульон (будем считать, что и в морозильнике не осталось никаких запасов), то суп варим на одной воде.

Ай да супчик! Ай, хорош!..

Новая яблочная : быстро, очень быстро, еще быстрее!

Попробуйте совершенно новую яблочную диету, которая без голода и ущерба для здоровья приведет вас к фигуре вашей мечты. Всего 7 дней, и минус один размер одежды гарантирован. К тому же ваш организм, благодаря яблочному детокс-эффекту, очистится на клеточном уровне!

Не думайте, что придется целыми днями глодать одни только яблоки.Я категорическая противница монодиет, поэтому предлагаю для вас уникальную систему питания на неделю, конечно же, на основе яблок, но вы сможете есть и креветки, и сыр, и даже орехи и стремительно худеть!

Ночная сорочка

Нашла в инете вот такую ночнушечку.( lady-michel.ru/publ/vykrojki_dlja_detej/shem_odezhdu_dlja_podrostkov/vykrojka_nochnoj_sorochki/6-1-0-11)

 

Сорочка состоит из задней и передней частей и бретелек. Бретельки к сорочке пришиваются разные: кружевные, из лент, из застроченной в тесьму ткани и т.д.
Длина бретелек измеряется от середины плеча до линии груди или устанавливается по следующему расчету: высота проймы минус 1см, т. е. треть мерки второй окружности груди плюс 4см минус 1см:
I IОг/31=48/31=19см
Можно сделать гораздо проще берем веревочку и прикрепляем к готовому изделию, измеряем и по этим меркам изготавливаем бретельки.
Размер Длина бретелек (в см)
42 - 17
44 - 17,7
46 - 18,3
48 - 19
50 - 19,7
52 - 20,3
54 - 21
56 - 21,7
Длина сорочки измеряется спереди от середины плеча до колен или до желаемой длины;
Полученное число записывается полностью вместе с длиной бретелек.
При конструировании женской сорочки снимаются следующие мерки (в см):
• Вторая окружность груди - 48 ;
• Первая окружность груди - 44;
• Длина спины до талии - 38;
• Длина бретелек - 19;
• Длина сорочки - 90.

Как измерять вторую окружность груди (обозначается II Oг):
При снятии мерки сантиметр должен пройти по возвышенности лопаток, под руками, и соединиться на самой выпуклой части груди.
Как измерить первую окружность груди (обозначается IОг):
Мерка снимается так же, как и мерка второй окружности груди, с той лишь разницей, что сантиметр проходит не через самую выпуклую часть груди, а несколько выше.

Построение чертежа задней части сорочки
Начертить прямой угол с вершиной в точке А.
Длина бретелек. От точки А по вертикальной линии откладываем мерку длины бретелек и ставим точку Г:
АГ=19см.
Из точки Г под прямым углом проводим линию, которая будет линией груди.
Длина до талии. От точки А по вертикальной линии откладываем мерку длины спины до талии и ставим точку Т:
АТ=38см.
Из точки Т проводим под прямым углом линию, которая будет линией талии.
Длина сорочки. От точки А по вертикальной линии откладываем мерку длины сорочки и ставим точку Н:
АН=90см.
Из точки Н проводим под прямым углом линию, которая будет линией длины.
Ширина задней части сорочки. От точки А по горизонтальной линии откладываем половину мерки первой окружности груди плюс 2см и ставим точку С:
АС=44/2+2=24см.
Проводим под прямым углом линию из точки С вниз, на пересечении с линией груди ставим точку х и на пересечении с линией талии ставим точку m.
От точки Н откладываем расстояние от точки А до точки С плюс 10-15см, в зависимости от роста фигуры и моды, в данном случае 10см, и ставим точку Н1:
НН1=АС+10=24=10=34,
Или НН1=АС+IIОг/4-2=24+488-ш2=34см.
Точки m, Н1 соединяем прямой линией. Точки x, m соединяем слегка вогнутой линией – это будет линия бокового среза задней части сорочки.
От точки Н1 отмеряем вверх 2,5 см и ставим точку Н2:
Н1Н2=2,5см.
Точки Н, Н2 соединяем кривой линией. Контурные линии, проведеныые через точки Г, х, m, Н2, Н, Т, Г, обозначают заднюю часть сорочки.

Построение чертежа передней части сорочки. От точки х по линии груди откладываем вправо половину разности между мерками первой и второй окружности груди и ставим точку х1:
хх1= 48-44/2=2см.
От точки m откладываем вправо расстояние от точки х до точки х1 и ставим точку m1:
mm1=хх1=2см.
От точки Н1 откладываем вправо расстояние от точки х до точки х1и ставим точку Н3:
Н1Н3=хх1=2см.
Точки х1, m1, Н3 соединяем прямой линией. Точки х1, m1 соединяем слегка вогнутой линией. Это будет линия бокового среза передней части сорочки:
Н3Н4=2,5см.
Точки Н, Н4 соединяем кривой линией. Проведенные контурные линии через точки Г, х, х1, m1, Н4, Н, Т, Г, обозначают переднюю часть сорочки.
Место пришивки бретелек. От точки Г по линии груди откладываем четвертую часть мерки первой окружности груди и ставим точку г:
Гг=44/4=11см.

Проводим из точки г линию вверх, которая обозначает место пришива бретелек.

Примечание: Вырез декольте можно смоделировать по вашему желанию. Лиф можно сделать отрезной отделан кружевами

Ким-чи

 

 Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.

Капуста пекинская (крупных) — 4 шт

Читать далее

Журнал "Keresztolteses mintak"

Источник

Читать далее...

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ

Какой тортик обойдется без пропитки?
13 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ.

Чтобы сделать торт более сочным и нежным, все коржи, перед тем как намазать кремом, тщательно пропитывают специальной пропиткой.
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))

1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую . Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

4. СМОРОДИНОВАЯ ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАРЕНЬЯ
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.

5. ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.

6. СИРОП КОФЕЙНЫЙ
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.

7. ПРОПИТКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И ЛИМОНОМ
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.

8. АНАНАСОВАЯ ПРОПИТКА
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут

9. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.

10. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара

11. ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.

12. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИПРОП
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.

13. ВИШНЕВАЯ ПРОПИТКА
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.

Очень быстрая капустка

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, . ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

Снежинки из бисера

Снежинки из бисера на новый год. Отличная идея для декора. Делаем снежинки своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой



Вспоминая свое детство, я с уверенностью могу сказать, что самым моим любимым лакомством была вареная сгущенка. И сейчас я говорю не о том весьма подозрительном продукте, который продается в магазинах, а о нежном, кремового (или темнее) оттенка вареном сгущенном молоке, которое не ленились приготовить наши мамы и бабушки. Нет, конечно, можно использовать и магазинную сгущенку (я имею ввиду вареную), я и сама, хоть и редко, но, бывает, возьму баночку… Но вкус у такого молока (???) совсем не напоминает о детстве!

Так вот, к чему я все это рассказываю… Недавно мне захотелось вспомнить этот чудесный вкус и я сварила целых 2 банки сгущенки! Одну мы скушали просто так, с чаем, а вторая осталась стоять в . И тогда я решила приготовить бисквитный рулет с вареной сгущенкой, рецепт которого дарю и вам. Такое угощение настолько понравилось моим домочадцам, что через неделю пришлось готовить его снова. Правда, на этот раз уже со сгущенкой, купленной в супермаркете.

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

Бабочка из бисера

Давайте сделаем красивых бабочек из бисера своими руками. Делюсь с вами простым и очень классным фото-уроком:

1.


2.

Читать далее...

Пирожки с курицей и сливочным сыром



Ингредиенты:

● куриное филе 4 шт.
● лист слоеного теста 1 шт.
● сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
● соль и перец по вкусу
● яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Невероятно аппетитные пирожки из слоеного теста с курочкой и сливочным сыром - одно из лучших средств от голода. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к супу или основному блюду. Разогрейте духовку до 200 градусов и посыпьте куриное мясо солью и перцем. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на 4 больших квадрата.

Смажьте каждый квадрат теста сливочным сыром. Чеснок и зелень можно добавить в обычный сливочный сыр, а можно купить сыр с наполнителем. Поместите в квадратики, смазанные сливочным сыром, по одному кусочку куриного филе и сформируйте пирожки. Излишки теста срежьте и используйте для украшения вашей выпечки. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте пирожки. Уделите особое внимание стыкам.
Выпекайте пирожки 25 минут. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048323

Ларилорхен