Только проверенные рецепты, только свои фотографии;)
Карпаччо. Семга и яблоки |

Нам понадобится: свежая (не соленая) семга, пармезан, оливковое масло, лимонный сок, каперсы, яблоко, бальзамический уксус, соль, рукола
Метки: семга каперсы карпаччо фоторецепт |
Жаркое с грибами и черносливом |
Буквально фирменное блюдо нашей семьи, которое присутствует почти на всех праздничных столах

Нам понадобится: 600 грамм свинины, 600 грамм картофеля, белые сушенные грибы ( в данном случае самый плохой вариант -грибные чипсы из супермаркета
), чернослив, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 1,5-2 столовые ложки сахара, соль, перец
Метки: свинина жаркое чернослив белые грибы фоторецепт |
Баклажанный веер |

Нам понадобится: 3 средней величины баклажана, 2 помидора, 1 перец, 300 грамм сыра, 1 головка репчатого лука,4 зубчика чеснока, 1/2 стакан любого растительного масла, специи по вкусу, соль, перец
Метки: баклажаны веер баклажанный |
КрокоДетки;) |
Кто сказал, что пироги должны быть огромные, а пирожки маленькими и обязательно яйцеподобными? А если испечь много крокодилов, пирожковых размеров, и выложить на тарелку? получится примерно так

Техника скручивания Кроко-Ко здесь http://blog.kp.ru/users/leaz/post108967372/. Начинка мясо-грибы 
Метки: пирог крокодил пирог |
Форшмак! |
Метки: форшмак селедка еврейская кухня |
История пиццы |

Слово это созвучно для нас с итальянскими мотивами и отменным вином, работами великих кинематографистов и мастеров прозы. Она подается по будням на завтраки и присутствует на праздничных столах. Ее популярность может составить конкуренцию любому привычному для нас блюду, а готовить ее умеют практически в каждом доме. Десятки наименований пицц предлагают своим посетителям меню ресторанов и закусочных. А количество пиццерий в наших городах зачастую превышает число заведений, предлагающих блюда национальной кухни. Но многим ли из нас известна история пиццы? И многие ли знают, что любимое всеми кушанье имеет отнюдь не итальянские корни?
Метки: пицца итальянская кухня история пиццы |
Я покажу тебе язык;) три способа не "заливать" |
И действительно, ассоциативный ряд, для меня в частности, язык- заливной в желе или собственном соку... Бесспорно вкусно, но хотелось бы чего-то другого...



Метки: язык вяленые помидоры салат с языком соус 1000 островов |
Творожная запеканка с цукатами |

Нам понадобится: 1 кг творога, 200 гр сахара, 8 яиц, 80 грамм манки, 100 гр сливок 35%, цедра 1-2 лимонов,150 грамм цукатов, 1 столовая ложка муки, ванильный сахар
Метки: запеканка творог цукаты фоторецепт |
Синенькие!!! квашенные,фаршированные... |
Рецепты моей бабушки... у нас всегда осенью были именно синенькие...наверное это такой сленг, одесских хозяек

Нам понадобятся :баклажаны, морковь, лук ( пропорция 3:2:1 т. е. 1,5 кг :1 кг: 0,5 кг), чеснок, растительное масло, стебли сельдерея, соль, корень петрушки и сельдерея.
Метки: фаршированные баклажаны квашенные синенькие |