ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ


АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ В ШОКОЛАДЕ

На 40-45 штук сахар 1 кг, шоколадные хлопья 100 г, апельсины 6 крупных, шоколад (70% какао) 300 г.

Апельсины вымыть, снять при помощи ножа кожуру вместе с белой частью. Нарезать корки соломкой (7 см в длину и 0,8 см в толщину), залить 500 мл воды и варить 10 мин., слить и повторить еще 2 раза, чтобы из цедры ушла горечь.

Залить подготовленные корки 1 л холодной воды, добавить 250 г сахара, варить на среднем огне 20 мин. Добавить еще 250 г сахара, варить 15 мин. Повторить операцию еще дважды, использовав весь сахар. Чтобы при глазировке сироп не испортил шоколад, после варки отбросить цукаты на сито, чтобы стек сироп, затем промокнуть салфеткой. Темперировать шоколад. Глазировать цукаты, окуная их в жидкий шоколад. Стряхнуть лишний шоколад, чтобы не было подтеков, и посыпать сверху шоколадными хлопьями. Оставить до полного застывания шоколада.

БАНАНЫ С ОРЕХАМИ

4 банана, 200 гр. растопленного шоколада, 0, 5 ст. орехов (арахиса) или очищенных семечек тыквы.

Очищенные бананы разрезать вдоль на две части. Разрезом вниз выложить на блюдо, сверху наколоть половинки сушеного арахиса (можно заменить тыквенными семечками), а затем полить растопленным шоколадом (холодным)

БРАЗИЛЬЯНСКИЕ КОНФЕТЫ

Шоколадная стружка, 1 ст. лож. слив. масла, 3-4 ст. ложки какао, 400 г. сгущёнки, бумажные формочки для пралин.

Все составляющие смешать в большой миске. Нагреть в микровелле в тичение 2 минут. Затем хорошо перемешать. Поставить опять в микро на 3 минуты (будет кипеть). И снова хорошо перемешать. Массу остудить,скатать шарики и обвалять в шоколаде. Положить в бумажные формочки.

ГЛАЗИРОВАННЫЕ ОРЕШКИ

очень крупные грецкие чищенные орехи, или крупный обжаренный фундук.

В принципе, можно сварить глазурь самому, лучше всего использовать шоколад. Растопить на бане или СВЧ и глазировать орешки - просто всыпать их в шоколад и встряхнуть кастрюльку. Затем вытащить вилкой и раскложить или на доске или на фольге подзастыть.

ГЛАЗИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ

Чернослив очистить от кости, начинить творожной сладкой пастой и заглазировать шоколадом.

ДОМАШНИЕ "КОНЬЯЧНЫЕ КОНФЕТЫ"

Для их приготовления надо 100 г сухого молока (или смеси "Малютка"), 130 г сгущенки, 6 столовых ложек сахарной пудры и столовую ложку коньяка. Всё тщательно перемешиваем и формируем из полученной массы конфеты. В середину каждой можно положить любой орех, который вам нравится (а можно изюминку, чернослив, курагу и т.п. по вкусу). Готовые конфеты поливаем глазурью (см. ниже) и убираем в холодильник на полчаса, чтобы глазурь хорошо застыла.

Шоколадная глазурь делается следующим образом: смешивается 8 столовых ложек сахара, одна треть пачки сливочного масла, 3 чайные ложки какао и 4 столовые ложки молока. Всё варится на медленном огне 5-7 минут.

Смотрите далее

30 рецептов вафель для электровафельницы.

На днях купила мультиварку,так как рецептов в ней раз два и усе...буду в эту рубрику собирать,так что кому вдруг тоже надо милости прошу.




Читать далее...

ТОП-100 любимых рецептов. Знакомые с детства и совсем новые. ЕСТЬ ВСЁ, ЧТО МЫ ЛЮБИМ!

Желейные тортики без выпечки. Рецепты с пошаговыми фото.Очень лёгкие и нежные на вкус.

Торты, приготовленные по этому рецепту, имеют легкий и нежный вкус. Попробовав его однажды, многие стремятся узнать рецепт и приготовить его самостоятельно.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Очень вкусное печенье! Ни грамма муки! Хрустящая корочка и нежное внутри!


Читать далее...

Вкусный десерт из творога с персиками.



Вот такой рецептик мне попался. Надо приготовить. Мне сказали, что это очень вкусно. Попробую.
Нам понадобится:

-Желатин - 25г
-Творог - 2 пачки
-Сгущенка - 1 банка
-Персики консервированные.

Приготовление:
-Желатин разводим в холодной кипяченой воде (1 стакан). Нагреваем на огне до растворения желатина.
-Творог смешаем со сгущенкой, добавим сюда персики.
-Теперь добавим остывший желатин.
-Разливаем смесь в формочки, или форму. Ставим в холодильник для застывания.

Должно получиться очень вкусно. приятного аппетита!
Источник: blinow.net
***
Компания "Гранд Альфа" - интернет магазин кормов для собак предлагает корм для собак с доставкой. Корм для собак примиум класса отличается высоким качеством, широким ассортиментом, включает в состав витамины, минералы и другие полезные вещества. Подробности на сайте grandalfa.ru .

Украшалочка для баночки и варенье из ревеня...

 Варенье из ревеня...мммм....это такая вкуснота!!!

Сестра одарила ревенем со своего огорода и я его наварила)))

И еще заодно связала украшалочку на баночку...

Связано из льняных ниточек.

Погодка пасмурная,дождливая...Наливаем вкусный чай, со смородиновым листом и ждем тепла!!!

А варенье поднимет настроение!!!

схемка украшалочки

Творожная колбаска без выпечки!!!

 

Для творожной колбаски требуется:

Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего  300гр

Дальше

Салат слоеный с курицей	Салат "Арбуз"	Бисквитный рулет с малиной	Салат "Кукуруза"
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки	Запеканка "Капустное ассорти"	Домашний ирис с шоколадом	Пирог "Рыбка моя"
Пенек с опятами. Рецепт.	Творожный пирог без выпечки	Вишневый чизкейк без выпечки	Торт Королевский

Сливочная колбаска из печенья

По этому рецепту выпекать ничего не придётся, эта сливочная колбаска из печенья готовится без выпечки. На самом деле этот рецепт порадует нас не только своей простотой, но и замечательным вкусом, вкусом нашего детства.

Читать далее...

Читать далее...

Для приготовления нам нужно:

- Песочное печенье - 300 г;
- Сливочное масло - 200 г;
- Орехи - 100 г;
- Сахар - 1 стакан;
- Молоко - 5 ст. л;
- Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л;
- Какао - 3 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

1.

Читать далее...