Картофельные палочки с сыром.
|
|
Среда, 03 Августа 2016 г. 11:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу
кориандр, (по желанию)
куркума (по желанию)
кайенский перец, фенхель (по желанию).
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/410-kartofelnyie-palochki-s-syirom.html
Метки:
кулинария
овощи
Картофельные палочки с сыром
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-