-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Grateful

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2011
Записей: 2629
Комментариев: 219
Написано: 3964




 

 



Торт "Сникерс"

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 23:20 + в цитатник

сникерс (570x428, 120Kb)

Покупая широко известные популярные батончики лучше всего не заглядывать в предлагаемый производителем состав, который практически не содержит натуральных компонентов. Любителям шоколада и домашней выпечки хочу предложить не менее вкусную альтернативу батончику – тортик «Сникерс». Как приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях? Сделать самим, дома, «Сникерс» не сложно, его приготовление мало чем отличается от «Наполеона» или манника на сметане. Да и выбор рецептов торта «Сникерс» различный: с безе, зефиром, без выпечки. Меня заинтересовал рецепт шоколадного торта с выпечкой, изюминка которого кроится в двойном креме.

Этот рецепт шоколадного торта удовлетворит любую хозяйку своим простым приготовлением, хотя первое знакомство со «Сникерсом» может насторожить своей неординарностью. После детального знакомства с рецептом торта «Сникерс», рекомендую приготовить этот вкусный домашний тортик.

Ингредиенты для рецепта торта «Сникерс»:Для коржей:
мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
яйца куриные – 3 шт.;
сметана – 3 ст.л.;
сахар-песок – 1 стакан; какао-порошок – 3 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ст.л.
глазурь или 200 г шоколада для украшения.
Крем №1:

молоко – 3 стакана;
сахарный песок – 0,75 стакана;
манная крупа – 1 стакан;
сливочное масло – 250 г.

Крем №2:

печенье крекер – 1 небольшая пачка;
сгущенное молоко вареное – половина банки;
арахис жареный – 200 г.

Рецепт шоколадного торта «Сникерс»:

1. Отделяем белки от желтков.

2. Взбиваем белки с сахаром до стойкой пены.

3. Затем поочередно добавляем желтки и продолжаем взбивание.

4. Далее какао перемешиваем со сметаной и выкладываем в яичную массу. Вымешиваем.

5. После этого высыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

6. Тесто делим на две части, оно получается жидким, как на творожную запеканку.

7. Выливаем одну часть на смазанную маслом форму.

8. Коржи выпекаем в разогретой до 180оС духовке, по полчаса каждый.

9. Для приготовления основного крема варим манную кашу. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой высыпаем в него манку, сахар, не прекращая помешивание.

10. Остужаем и выкладываем масло, взбиваем до эластичного состояния.

11. Для второго крема печенье ломаем на кусочки и соединяем их со сгущенкой и измельченными орехами.

12. Укладываем на тортницу корж и смазываем его масляным кремом.

13. Далее равномерно распределяем крем со сгущенкой.

14. Поверх крекера снова мажем сваренный крем.

15. Накрываем вторым коржом.

16. Топим на водяной бане шоколад и заливаем ним тортик.

17. Верх торта украшаем на свое усмотрение: готовыми изделиями из мастики, орешками, маленькими конфетами «Сникерс» и т.д.

Шоколадный торт готов; ненадолго помещаем его в холодильник для полного застывания глазури и подаем к столу.

 

http://chudo-povar.com/shokoladnyj-tort-snikers-re...nogo-torta-snikers-s-foto.html

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт "Панчо"

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 23:07 + в цитатник

tort-pancho (300x225, 37Kb)

Торт «Панчо» – бисквит, обильно пропитанный сметанным кремом и залитый шоколадной глазурью. Как и многие кулинарные рецепты его называют по-разному: «Кучерявый пинчер», «Ванька», «Хлопчик» и др. «Панчо» очень часто путают с тортом «Графские развалины», по форме они немного схожи, а вот по своему составу и вкусу очень сильно отличаются.

Рецепт торта «Панчо» кроме названий еще имеет массу различных способов приготовления и оформления, его выпекают с ягодой (напоминает по вкусу «Пьяную вишню»), ананасами, оформляют в виде нескольких коржей, горки и т.д.

Попробуйте использовать мой рецепт торта «Панчо».

Ингредиенты для торта «Панчо»:
мука пшеничная – 3 ст;
яйца куриные – 5 шт;
сметана – 1,5 ст;
сахар-песок — 1,5 ст;
сода пищевая – 2 ч.л.;
какао-порошок – 3 ст.л.;

Для крема:
сметана – 3 стакана;
сахар-песок – 1 стакан;

Для глазури:
масло сливочное – 100 г;
сметана – 5 ст.л.;
какао-порошок – 3 ст.л.;
сахар-песок – 8 ст.л.
Рецепт торта «Панчо»:

1. Соду гасим в сметане.

2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем, муку, сметану с содой. Перемешиваем тесто.

3. Затем тесто для бисквита делим примерно на 4 равные части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем.

4. Выпекаем коржи в нагретой до 180-200оС духовке до готовности, остужаем их.

5. Светлые коржи нарезаем кубиками среднего размера, темный корж оставляем целиком для основы.

6. Делаем сметанный крем. Соединяем сахар со сметаной и взбиваем миксером.

7. Укладываем на плоское блюдо коричневый корж с какао. На него выкладываем по всей поверхности светлые бисквитные кубики равномерным слоем.

8. Кремом из сметаны заливаем обильно порезанные кубики бисквита.

9. Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем в кастрюльке масло, сахар, какао и сметану. Варим глазурь на медленном огне до растворения сахара.

10. Остывшей глазурью поливаем торт (поверх крема) в виде шоколадных нитей.

11. Ставим торт «Панчо» в холодильник для пропитки и застывания глазури.

Торт «Панчо» получается очень нежным, сочным и выглядит нарядно на любом праздничном столе. Я надеюсь, что этот праздничный торт, который готовится быстро, понравится и детям, и взрослым.

 

http://chudo-povar.com/tort-pancho.html

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ирисы бородатые

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:25 + в цитатник

.

ирисы (529x700, 97Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Яркий цветник у водоема

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:25 + в цитатник

.

цветник (540x700, 107Kb)

цветник2 (531x700, 96Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Лечебная вкуснятина

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:24 + в цитатник

.

вкуснятина (534x700, 99Kb)
Рубрики:  Кулинария
Сад,огород

Метки:  

Таежные напитки

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:24 + в цитатник

.

напитки (700x560, 89Kb)
Рубрики:  Кулинария
Сад,огород

Метки:  

Незрелый лекарь

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:23 + в цитатник

.

огурец лекарь (543x700, 115Kb)
Рубрики:  Здоровье,красота
Сад,огород

Метки:  

Крыжовник, а не колется!

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 21:39 + в цитатник

.

крыжовник (614x700, 100Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Тропический гость базилик

Среда, 28 Августа 2013 г. 22:02 + в цитатник

.

базилик (508x700, 95Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Поработаем пчелками

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:55 + в цитатник

.

опыление (508x700, 83Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 8 раз

Хрен

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:53 + в цитатник

.

хрен (539x700, 96Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Сад для внуков

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:31 + в цитатник

сад (516x700, 94Kb)

сад2 (537x700, 48Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ягодный сезон

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:22 + в цитатник
ягоды (543x700, 106Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Королева цветов Роза

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:17 + в цитатник

.

розы (495x700, 96Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Голубика из черенка

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:12 + в цитатник

.

голубика (548x700, 76Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 2 раз

Зеленые операции на винограде

Вторник, 27 Августа 2013 г. 12:59 + в цитатник

.

виноград (543x700, 99Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям

Придаем форму томатам

Вторник, 27 Августа 2013 г. 12:53 + в цитатник

.

 

томаты (541x700, 97Kb)

томаты2 (546x700, 96Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 5 пользователям

Огуречная подвязка

Вторник, 27 Августа 2013 г. 12:46 + в цитатник

.

огурцы (545x700, 101Kb)

огурцы2 (543x700, 104Kb)
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 2 пользователям

Геморрой

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 00:12 + в цитатник

.

геморрой (581x700, 70Kb)

геморрой1 (573x700, 75Kb)
Рубрики:  Здоровье,красота

Метки:  

Пародонтоз

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 00:09 + в цитатник

.

пародонтоз (582x700, 73Kb)

пародонтоз1 (582x700, 72Kb)
Рубрики:  Здоровье,красота

Метки:  

Поиск сообщений в Grateful
Страницы: 23 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь