Рыбные и картофельные зразы. |
В детстве я любила рассматривать большую книгу в коричневом коленкоровом переплете с красивой надписью "Кулинария". В ней были фотографии с неведомыми мне блюдами "кюфта-шурпа", "тельное из рыбы" и "зразы". Название "зразы" мне активно не нравилось, да и мама такое не готовила. И собственно зразы я для себя открыла, когда в качестве горячего блюда их приготовила ко дню рождения моя подруга- повар (сейчас работает личным поваром российского посла в одной из зарубежных стран). Мясные котлеты с начинкой, родом из Литвы, оказались вкусными, практичными- мясо и гарнир в одном флаконе и выгодными по цене.
Метки: кулинария зразы рыбные зразы картофельные зразы рецепты с фото рецепты |
Пирог рыбный с заливкой. |
Метки: пирог рыбный пирог рецепты |
Цитата сообщения justvitek
Свадебный танец 21 века. |
5293 просмотров |
|
Метки: свадьба свадебный танец юмор приколы |
Комментарии (0) |
Картофель с шампиньонами в сметане. |
Метки: Картофель с шампиньонами в сметане рецепты |
КАК ВЫВОДИТЬ ПЯТНА |
Метки: полезные советы как вывести пятна как выводить пятна |
Нежное пирожное "Гармония" |
Метки: пирожное кулинария пирожное гармония рецепты |
Печенье «Пуговицы». |
Песочное печенье двух цветов.
Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).
Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).
Примерно вот так.
Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовое печенье полностью остудить.
Метки: печенье печенье пуговицы кулинария рецепты |
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ. |
Метки: пирог не сладкий пирог слоеный пирог рецепты пирог с картофелем и сыром |
Кефирный пирог. |
Метки: пирог кефирный пирог кулинария рецепты |
Картофель запеченный с фаршем. |
Редкий праздничный стол обходится без горячего второго блюда. Что обычно подаётся? Мясное блюдо, котлета или отбивная, а на гарнир - картошка. Скучновато получается, поэтому предлагаем вам приготовить блюдо всё с теми же продуктами - фаршированная мясом картошка будет радостно встречена и тут же съедена гостями. Поэтому правильно рассчитайте объём блюда, чтобы хватило всем!
Ингредиенты:
Картошка ≈ 10 штук;
Фарш мясной - 500 грамм;
Оливковое (растительное) масло;
Сметана ≈ 3 столовые ложки;
Перец черный горошком;
Специи по вкусу;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала начистим картошку и прорежем в ней ножом окошки.
2. Затем в фарш добавим соль и перец по вкусу (яйцо класть не надо).
3. Заполним окошки фаршем, обжарим с двух сторон, в сковороде с малым количеством масла и уложим в жаропрочную посуду.
4. Вырезанные картофельные брусочки мелко нарежем, уложим между картошкой и зальём подсоленной водой или бульоном, чтобы закрыла полностью.
5. Добавим по вкусу и желанию специи, черный перец горошком и отправим в разогретую до 220 градусов духовку сначала на 30 минут, потом градусы уменьшим до 170 и ещё запекаем примерно 30 минут.
6. Вытащим, зальём сметану и снова в духовке, до готовности.
Приятного аппетита !
по материалам сайта http://vcusna.ru
Метки: запеченный картофель закуска рецепт |
Рыба по-немецки. |
Очень интересный рецепт с соусом для запекания. В него входит кефир / простокваша/ с кетчупом
Метки: рыба блюдо из рыбы рецепты |
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром. |
Метки: закуска картофель фаршированный рецепты рецепт фаршированного картофеля |
Как готовить солянку? |
Солянка представляет собой суп, который готовится на очень насыщенном бульоне из грибов, рыбы, мяса или мясных копченых изделий. Сегодня я хочу рассказать, как готовить солянку на основе бульона из копченых мясных продуктов.
Метки: суп солянка рецепты как готовить солянку? |
С Днем Победы!!! |
От всей души поздравляем Вас с Днем Победы!
Желаем Вам добра, благополучия и мирного неба!
Метки: День Победы праздники праздник победа |
