Запеченная картошка в духовке с грибами и беконом — быстрый обед на семью из 4х человек. Безумно вкусно и очень бюджетно. Всего 50р. за порцию.



 



Рецепт:



Картофель — 14 шт.



Бекон копчёный — 200 г.



Грибы шампиньоны — 400 г.



Майонез — 50 г.



Масло сливочное — 20 г.



Специи — по вкусу.



Помидоры — 6 шт.



Лук — 1 шт.



Соль — по вкусу.



ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:







Пошаговое приготовление:




  • Разогреть духовку до 220•С


  • Шампиньоны промыть. Картофель промыть и очистить. Порезать бекон на кусочки.


  • В отдельной миске шампиньоны смазать майонезом и добавить специи, перемешать и оставить мариноваться.


  • А в это время картофель надрезать, смазать сливочным маслом и в каждый надрез поместить кусочек бекона.


  • Поместить картофель на противень или в форму и отправить в духовку на 40 минут.


  • По истечении 20’ отправить к картофелю грибы в отдельной форме.


  • Пока готовится картофель с грибами, режем помидоры и лук, все перемешиваем в миске, солим и по желанию можно добавить масло растительное, но я не добавляю.



Далее выкладываем порционно картофель, рядом грибы и салат.



Приятного аппетита!



Источник