Многофактурный жакет ☆ вязание спицами и вышивка по вязаному полотну

Читать далее...

Сашико Японское искусство вышивки (узоры, образцы, изделия)

Автор Бриско Сьюзан

Книга по рукоделию "Вышивка в стиле - САШИКО"

Книга по рукоделию "Вышивка в стиле - САШИКО"

Традиционная вышивка САШИКО, насчитывает не одно тысячелетие.  В древней Японии  верили, что вышитые узоры отпугивают злых духов и привлекают богатство и удачу, кстати так думали не только в Японии, но и в России, существует даже целая наука, какие узоры вышивают для мальчика, какие для девочки, а какие на свадьбу. Однако постепенно  у сашико  появился и другой смысл. Сейчас его считаю своего рода медитацией. Действительно, освоение  техники сашико  учит  терпению и усидчивости, позволяет сконцентрироваться на вечном. Ольга Грузинцева делится с читателями секретами  древней японской вышивки и предлагает вместе пройти путь познания прекрасного и ощутить в себе мир и гармонию.

1.

Читать далее...

Шетланд подборка



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.

Серия сообщений "шетланд":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Платье шетланд
Часть 8 - Шетланд подборка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка

Красивый узор крючком для вязания круглой кокетки

Красивый узор крючком с объёмным рисунком листиков и веточек с шишечками украсит вязаную кофточку. Для примера кокетка связана из двух видов пряжи фото 1 и фото 2 из тонкой нитки YarnArt Begonia (100% мерсеризованный хлопок, 50гр/169м) и из пряжи Gazzal Baby Cotton XL (50% хлопок, 50 % акрил, 50гр/105м), крючок №3. Узор связан по схеме из китайского журнала с изменениями. Чтобы сделать узор объёмным, при вязании листиков использованы выпуклые рельефные столбики с накидом, а при вязании шишечек вместо столбиков вытянуты петли. Смотрите далее…

особенное тесто на вареники

Для любителей вареников с тонким тестом

Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.

Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.

Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
 

• На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды.  Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.

Без заголовка

Супер тесто на пельмени и вареники

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ

 

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ

Никита Соколовский предлагает традиционный вариант заварного теста для вареников: один килограмм муки, соль и сахар по вкусу, столовая ложка сливочного масла. Ингредиенты растираются в однородную массу, а затем в нее добавляется кипяток.

Приготовление теста – это самый важный этап, от которого зависит конечный результат. Перед началом готовки муку нужно обязательно просеять, чтобы она «подышала». Вымешивайте тесто руками; помимо очевидного предположения о том, что так вы вложите больше любви в блюдо, которое затем предложите близким и гостям, тесто получится просто лучше.

Обязательно вымешивайте его теплым. «Подпылив» мукой кухонный стол, нужно выложить на него тесто и мешать, пока оно не станет гладким и эластичным, накройте тесто влажной салфеткой, чтобы не пересыхало, и оставьте на 10 минут.

Кулинар подчеркивает, что главный секрет в том, что тесто не должно быть очень тугим. Во-первых, это повлияет на вкусовые качества вареников – они будут недостаточно нежными, а во-вторых, усложнит лепку. Чтобы этого избежать, важно не переборщить с кипятком.

Затем нужно раскатать тесто и вырезать из него заготовки для будущих вареников. Тут в ход пойдет «алкогольный» инструмент: стаканы, стопки, рюмки. Подходящий размер выберите в зависимости от желаемого размера вареников. Затем в вырезанные кружочки положите начинку.

Начинка может быть самой разнообразной. Наиболее популярны картофель, творог, вишня, но бывают и мясные вареники, вареники с салом, маком, клубникой, грибами и морковью. Главное, что добавлять можно почти все, что есть дома.

Следующий этап - это лепка, и здесь есть маленькая хитрость. Во время придания вареникам формы, перед защипыванием, нужно слегка смазывать краешки водой или яичным белком. Края гораздо тоньше, чем тесто в середине вареника, и при варке эта часть сварится быстрее, а так вы избежите разваривания.

Интервью и мастер-класс записала Анна Левинская

Яблочный пирог с заварным кремом


Тесто:
1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука
Крем:
350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

Десерт с черносливом


Чтобы приготовить десерт с черносливом «Лисье око» нам понадобится:
чернослив – 150 г;
вареное сгущеное молоко – 0,5 банки;
размягченное масло – 150 г;
печенье на топленом молоке – 1 пачка;
молотые грецкие орехи;
грецкие орехи или арахис – четвертинки;
кокосовая стружка – 2 ст. ложки.
Для украшения:
молотые орехи;
сахарная пудра.

Конфеты дома: 5 рецептов

Десерт Розово-красное облачко


необходимы следующие ингредиенты:
200 грамм любых плодов или ягод (я предпочитаю клюкву или красную смородину, чтобы получился оригинальный красновато-розовый цвет),
200 гр. сахара-песка,
три столовые ложечки крахмала,
8 белков (именно за счет них и получится воздушность Вашего десерта).

Королевское варенье "Слива в шоколаде"


Ингредиенты:
Слива – 700 г;
Сахар – 300 г;
Вода – 300 мл;
Банан – 3 шт.
Грецкие орехи – 100 г;
Какао-порошок – 3 ст.л.
Ванилин- 2 чайная ложка

Настраиваем швейную машинку на свободно ходовую стежку: Первые шаги в СХС

Хотите освоить стёжку (квилтинг), а точнее -  свободно ходовая стёжка (СХС)? Это новое направление, идущее бок о бок с лоскутным шитьём.

Далее...

Кулинарные традиции СССР: как готовили наши бабушки и что можно возродить сегодня

Помните запах пирожков, которые бабушка доставала из духовки? Или как вся семья собиралась за столом, где красовался тазик оливье? Советская кухня — это не просто еда, это воспоминания, которые греют душу. Сегодня я расскажу, как готовили в СССР, поделюсь тремя культовыми рецептами и лайфхаками наших бабушек, которые пригодятся и в 2025 году. А еще я хочу узнать: какие блюда из вашего детства вы готовите до сих пор? Делитесь в комментариях!

Почему советская кухня до сих пор с нами

Когда я был ребенком, мама всегда готовила котлеты с пюре по воскресеньям. Это был ритуал: она доставала мясорубку, замачивала хлеб в молоке, а я крутил ручку и мечтал о хрустящей корочке. В СССР еда была не просто ужином — она объединяла семьи, помогала пережить дефицит и создавала праздник из простых продуктов. Картошка, капуста, горошек — из этого рождались шедевры.

Сегодня, когда полки магазинов ломятся от продуктов, мы все равно возвращаемся к тем рецептам. Почему? Потому что они простые, душевные и проверенные временем. В этой статье я расскажу, как готовили в СССР, поделюсь рецептами оливье, котлет и компота, а еще раскрою секреты, которые помогали нашим бабушкам творить чудеса на кухне. Готовы отправиться в кулинарное путешествие? Тогда начнем!

Какое блюдо из вашего детства вызывает самые теплые воспоминания? Напишите в комментариях, я очень хочу узнать!

Как дефицит рождал кулинарные шедевры

В СССР не было супермаркетов с сотнями видов сыра или экзотических фруктов. Продукты добывали: стояли в очередях, обменивались с соседями, радовались банке горошка как сокровищу. Но именно этот дефицит заставлял хозяек быть изобретательными. Майонез делали дома, колбасу заменяли курицей, а из костей варили наваристый бульон.

Моя бабушка, например, всегда держала в кладовке банки с соленьями — огурцы, помидоры, капуста. Это было не просто заготовки, а спасение для зимних ужинов. А еще она умела растянуть килограмм мяса на неделю: котлеты, суп, запеканка. Эти традиции до сих пор вдохновляют: они учат экономить, ценить продукты и готовить с душой.

А как ваши родители справлялись с дефицитом? Были ли у вас в семье свои кулинарные хитрости? Делитесь!

Культовые блюда СССР: рецепты с душой

Читать далее...

Нежная шаль, похожая на фарерскую, с описанием вязания спицами

далее

Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.

Во время приготовления любого блюда, будь это даже сладкая выпечка, мы обязательно добавляем какие-то специи для придания блюду вкуса и аромата. Иногда правильно подобранные специи могут из совершенно обыденного блюда сделать нечто невероятное и запоминающее. А какой аромат разносится по квартире, когда мы готовим что-то с добавлением специй... Давайте разберемся какие специи куда подходят и с чем сочетаются, чтобы на кухне "творить" вкусно!

Серия сообщений "Кулинарные нужности":

Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни
Часть 3 - Полезные советы на разные случаи ..
Часть 4 - Ложки и стаканы вместо весов.
Часть 5 - Словарь сыров от А до Э

Джемпер рельефными столбиками

Джемпер, напоминающий аранское вязание на спицах, из аргентинского журнала Para Ti Crochet №5/2007 связан из 520 г акриловой пряжи крючком №4. Размер 42. Плотность вязания – 15 петель в 10 см. В узорах используются рельефные столбики с одним и двумя накидами и элемент «поп-корн». ДАЛЕЕ...

ПОЛЕЗНОСТИ (вязание и др)

Простая шапка для новичков МК от viki_knitting ШАРФ Источник ДАЛЕЕ...

Альбом «Крым. Orangeвый гид»/Путеводитель по Крыму 2015 год/

Новейшее издание путеводителя по Крыму.
Актуализирована информация о проезде,
дополнены разделы по истории Крыма
и современной жизни полуострова.
Путешествуя с оранжевым путеводителем,
вы будете удивляться и восхищаться вместе с автором.
Никогда не заблудитесь, идя даже непроторенными дорожками,
ведь все прогулки перед публикацией не раз проверяются авторами на себе.
Большой выбор разнообразных маршрутов удовлетворит
самых взыскательных путешественников, выбирайте:
Крым кинематографический или литературный?
Или, может быть, исторический?
Вы любите великих и талантливых?
Тогда вперёд по следам доктора Чехова.
Попытайтесь раскрыть военные тайны Севастополя.
Отправляйтесь в увлекательные приключения
с «Кавказской пленницей» или высадитесь на «Обитаемый остров».
На страницах путеводителя есть всё,
что вы хотите знать о Крыме и его жителях.
Автор: Киселев Д.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 354

Кулинария - альбом «Дарья. Сп.вып. №1 (03-04 2017)Светлая пасха»

Альбом «Гастроном №4 2017»



далее...

Альбом " Basic Embroidery Needle Technique " самоучитель по вышивке

Самоучитель для начинающих по вышивке гладью и крестиком легли в основу книги, с подробными иллюстрациями, где легко узнать 200 видов схем, включая основную вышивку. Когда в вышивке чаще используются хлопок тогда в дополнение к специальной вышивке ткани могут быть выбраны путем использования подходящих материалов и проектных работ. Продольные и горизонтальные вышивки тканых тканей, на сетки более простые, есть хлопок, лен и смешанные нитки. Хлопок используется не только для простой вышивки, но и на уникальном текстурном полотне. Доступно показано как выбрать ткань для любой вышивки, тип иглы, попробуйте много вышивки на различных тканях.

Книга для начинающих - Вышивка по трикотажу.

Tayrin2608

Вяжем спицами шикарный бирюзовый джемпер с замысловатыми узорами!

Дорогие мастерицы! Прекрасный джемпер из нежной пушистой пряжи предлагаю Вашему вниманию. Полное подробное описание вязания на размеры 42/44 (46/48).

далее

Кардиган с круглой кокеткой от Роньи Хакалехто- Синяя птица 🦚

Кардиган с круглой кокеткой от Роньи Хакалехто, Финляндия, называется почему-то Синяя птица 🦚 Описание на английском и автоперевод без редактирования на русский прилагаются ниже. Lintu Sininen.pdf Источник

Ирландское кружево 100 мотивов для вязания крючком

Знаменитая японская художница и дизайнер Кавай Маюми создала уникальную коллекцию из 100 объемных ирландских мотивов для вязания крючком. Ее книга - превосходный базовый курс по созданию ирландских узоров, в котором она также показывает, как соединять ажуры и делать красивые аксессуары - шарф или сумку, кошелек или шоппер, шаль или пуловер.

Читать далее...

Cultivate

В коллекции Cultivate Ди Хардвик и Джонна Хелин объединились, чтобы показать красоту повседневной простоты с помощью искусства вязания. В этой коллекции, состоящей из 20 неподвластных времени узоров, сочетаются ботанические шарфы Ди, украшенные мотивами, вдохновлёнными природой, и элегантные, но простые в исполнении вещи Джонны, рассчитанные на долгий срок службы.

Смотреть книгу здесь:

Источник