ПАМЯТИ СЕЗАРИИ ЭВОРИ

 

«Босоногая дива» скончалась в возрасте 70 лет в больнице города Минделу на острове Сан-Висенте.

Умерла Сезария Эвора Министерство культуры Кабо-Верде опубликовало официальный отчет, в котором говорится, что последние годы певица тяжело болела и перенесла несколько операций (год назад – на открытом сердце). Из-за проблем со здоровьем Сезария три месяца назад заявила о завершении своей исполнительской карьеры. Эвора прославилась песнями в стиле морны, фаду и модиньи. C 17 лет она пела на кабовердийском диалекте португальского языках в музыкальных барах своего родного города Минделу. В 43 она записала первый альбом, а в начале 80-х отправилась в европейские гастроли. Эвора 5 раз номинировалась на «Грэмми» и два раза получила заветную награду. У Эворы была своя фишка: она выступала с босыми ногами, отдавая дань уважения бедному населению тех мест, откуда певица родом.

высказывания А.С.Пушкина

*****Я презираю свое Отечество с головы до ног, но если с этим

соглашаются иностранцы, мне становится очень обидно.*****

Пушкин Александр Сергеевич - родился 6 июня 1799 года в Москве. Русский поэт, драматург и прозаик, реформатор русского литературного языка, автор критических и исторических сочинений. Пушкин считается величайшим русским поэтом, его тексты

 

рассматриваются как наиболее престижный образец русской литературы. Автор произведений - «Руслан и Людмила», «Кавказский пленник», «Полтава», «Борис Годунов», «Русалка», «Арап Петра Великого», «Пиковая дама» и др. Умер 10 февраля 1837 года в Санкт-Петербурге.

Афоризмы, цитаты, высказывания, фразы Пушкин Александр Сергеевич

 

Я пережил свои желанья.

К беде неопытность ведет.

Болезнь любви неизлечима!

Обычай — деспот меж людей.

Глаголом жги сердца людей.

Любви все возрасты покорны.

Мечтам и годам нет возврата.

• 
  Читать далее

  Серия сообщений "ПУШКИН":
  Часть 1 - Царскосельский лицей
  Часть 2 - Пушкин и стихия языка
  Часть 3 - ПУШКИН и АННА КЕРН
  Часть 4 - высказывания А.С.Пушкина
  

Готовим "Жюльен"

Ингредиенты:

шампиньоны - 500 г.
сыр - 300-400 г.
сметана - 2 стакана
лук - 2 большие головки
растительное масло - 60 мл
сливочное масло - 2-3 столовые ложки
соль и приправы - по вкусу

Приготовление жюльена

Нарезанные шампиньоны опустите в небольшое количество подсоленной кипящей воды и проварите в течении 5 минут. Далее обжарьте грибы с луком на смеси растительного и сливочного масла (лук должен приобрести характерный золотистый цвет). В конце жарки посолите и добавьте приправы, если Вы их используете (если Вы не уверены, какие специи лучше подойдут для жюльена, не используйте никаких, кроме разве что маленькой щепотки белого перца для аромата - шампиньоны сами по себе имеют достаточно нежный запах и вкус, совершенно недопустимо заглушать их приправой).

Готовые грибы с луком разложите по маленьким горшочкам (можно использовать другую огнеупорную порционную посуду) и залейте процеженным грибным бульоном (около 1 стакана). Сверху положите сметану и посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Поставьте в духовку на 15 минут.

Перед подачей на стол выдержите еще 10-15 минут, чтобы грибы "настоялись".

ВСТРЕЧАЕМ 2012 ГОД.

Дракон – мифическое животное. Он покрыт блестящей чешуей и олицетворяет головокружительную силу и безраздельное могущество, поэтому этот год желательно встретить весело, непринужденно и в большой компании. На празднике должно быть побольше движения, азарта и игр, викторин, конкурсов, шуточных соревнований и других развлечений.

Отправляясь в гости, не стесняйтесь в выдумках по поводу одежды, а если есть возможность и это будет к месту – пригодится и карнавальный костюм.

Праздничный стол, как и одежда, должен быть изобильным, разнообразным и оформленным с большой выдумкой. Подойдут экзотические блюда и напитки, главное – хорошенько приправить его душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздичкой и перцем чили. Рыба, желательно ценных сортов, - непременное лакомство на новогоднем столе.

При встрече года Дракона необходимо обязательно блистать, кто чем может: это могут быть сверкающие драгоценности, искрометный юмор, ослепительная красота или потрясающее жизнелюбие. Только так Вы сможете схватить свою удачу за хвост.

Поскольку стихия 2012 года – вода, разложите по квартире ракушки, морские звезды и изображения рыбок. Купите фигурки дракона и подарите их близким.

Любимые цвета Дракона – красный, черный, желтый; камень, воодушевляющий его – алмаз; цветок Дракона – лотос, его вполне заменит величественный тюльпан, который можно вырастить в домашних условиях к Новому году.

Дракон может быть сделан из керамики, хрусталя или дерева. Золотые, из эмали или различных металлов не приветствуются, поскольку элемент «металл» уничтожает элемент «дерево». И, конечно, не забудьте о себе: поставьте понравившуюся Вам фигурку на полку (только не в спальне) или прикрепите магнитик с дракончиком к холодильнику, чтобы угодить хозяину приближающегося года. Подаренный хрустальный дракончик принесет  счастье в 2012 году.

Украшаем праздничный стол.

Цепочка из огурца

«Розы» из помидора

«Бабочка» из цитрусовых

 

Читать далее...

Расстегаи к Новому году

 

Уважаемые кулинары! Предлагаю вам отвлечься от приготовления «обычных новогодних» блюд и попробовать состряпать к празднику самые настоящие русские расстегаи!

Немного истории. Расстегаи – пирожки, у которых сверху имеется специальное отверстие. Расстегаи обычно подавали к густому рыбному бульону. Но бульон заливали и непосредственно в пирожок, что делало его значительно сочнее. Для этого верхнее отверстие пирожка приходилось немного растягивать, отсюда и пошло их название. Расстегаи были любимым кушаньем не только простого народа, но и знати.

Готовят такие пирожки не только с рыбой, но и с мясом, ливером, рисово-грибной начинкой.

Привожу несколько примеров того, как это замечательное блюдо готовится.

Читать далее...

Чилийские ученые изобрели прививку от алкоголизма

Чилийские ученые заявили, что занимаются разработкой вакцины от алкоголизма, которая будет тестироваться на людях в следующем году. Она будет работать на нейтрализации фермента, который усваивает алкоголь.

Группа ферментов, усваивающих алкоголь под названием альдегиддегидрогеназы, ответственна за переносимость алкоголя. 20 процентов населения Азии не обладают этим ферментом и их реакция на алкоголь настолько резко-негативная, что препятствует развитию алкоголизма.
Вакцина будет аналогичным средством, она будет снижать переносимость алкоголя, который после вакцинирования будет вызывать рвоту, тахикардию, нервозность. С вакциной снизится само желание употреблять алкоголь.
Вакцина уже успешно протестирована на крысах, предварительно доведенных до алкогольной зависимости. Идея лекарства – в 90 процентном сокращении употребления алкоголя людьми. Авторы исследования сравнивают ее с никотиновым пластырем для курильщиков.
В этом году ученые будут проводить массовые испытания на животных и определять дозировку, необходимую для эффектной работы вакцины на человеке.
В этом же году американцы заявили. что обнаружили ген CYP2EI, ответственный за реакцию человека на алкоголь. Американские ученые в свою очередь пытаются разработать свойство, блокирующее действие гена на организм. Подобное средство используется и в качестве лекарства от алкоголизма, у уже пьяющих людей. Препарат это называется КОЛМЕ. Принцип действия у него точно такой же - блокировка выработки алкогольдегидрогеназы.

proalkogol.com

Британские студенты помогают путешествовать в потусторонний мир

Из Британии пришла информация о том, что группа студентов одного из местных технических университетов разработала программу, которая позволяет сознанию человека побывать в потустороннем мире.

В своем интервью один из создателей такого необычного софта поделился принципиальными секретами работы программного обеспечения. И секреты эти производят самый настоящий шок. Оказалось, что в течение нескольких месяцев студенты проводили исследовательскую работу в одном из британских хосписов. Людям, обреченным на смерть, они вживляли специальные датчики, улавливающие импульсы мозговой активности. Далее эти импульсы передавались в компьютер, который с помощью специально созданной программы анализировал поступившие сведения. В самый трагический момент, когда человек, в организм которого был вживлен считывающий микрочип, умирал, компьютер получал самый главный сигнал. На основе целого ряда таких сигналов создавалась целая виртуальная картина того, как мозг ведет себя в первые минуты после биологической смерти организма человека.
При этом, как ни странно, работа мозга шла как будто по одному и тому же сценарию. Программа выдавала примерно одинаковые параметры функционирования коры головного мозга как у мужчин, так и у женщин.
С помощью специального импульсного датчика эти сигналы не только поступали в память компьютера для их анализа, но и переводились в специальную систему электромагнитных кластеров. Такие кластеры могли оставаться в стабильном состоянии достаточно большой промежуток времени.

Далее молодые люди решили на себе испытать то, что человек чувствует в первые мгновения после смерти. Этот эксперимент был настолько опасным, что решиться на него могли только по-настоящему отважные люди. Ведь, получив кластерные сигналы, живой мозг вполне мог прекратить работу, «подумав», что природа дает ему сигнал о необходимости остановки. Чтобы фатального исхода не произошло студенты использовали программу блокировки кластеров, полученных от умерших людей.
Смельчак, решивший опробовать систему, нашелся. В течение 48 секунд его мозг подвергался импульсной атаке, а затем перешел в фазу отмирания клеток. Эксперимент пришлось прекратить, чтобы сохранить жизнь студента. «Вернувшись» из потустороннего мира тот заявил, что перед его глазами то и дело возникали незнакомые образы, яркие вспышки и странное свечение. Странные голоса то утихали, то снова проявлялись достаточно четко. На последнем этапе испытуемый увидел яркий свет, который вывел его в обычный мир.
В 2012-м году студенты обещали продолжить свои исследования.

http://tainy.net/26074-britanskie-studenty-pomogay...oronnij-mir.html#ixzz1gtHK152c

Слоеные спиральные пирожки с фаршем


Слоеные пирожки с говяжьими котлетками, посыпанные кунжутом. Свежеприготовленные пирожки – хрустящие, потом пирожки становятся мягкими.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий 250 гр


• Лук репчатый 110 гр


• Слоеное готовое тесто 300 гр


• Соль, перец по вкусу


• Яйцо для смазки 1 шт



• Кунжут для посыпки 2 чайные ложки


• Растительное масло для смазки формы 1 чайная ложка

Инструкции:

1. Подготовить продукты. Репчатый лук очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить говяжий фарш, соль, перец и все перемешать.
   
   


2. Затем слепить колбаски из фарша диаметром 3 см и длиной 6 см. Лепить удобнее, перекидывая с ладони на другую ладонь, пошлепывая и одновременно формируя колбаски. Если кончики колбаски получатся остренькие, то концы колбасок поджать для того, чтобы колбаски по всей длине были одинаковой толщины.
   
   



3. Готовое слоеное тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Затем рифленым колесиком нарезать полоски длиной 30-33 см и шириной 3,5 см.
   
   


4. Колбаску укладывать на полоску так, чтобы тесто выступало за край фарша, тогда легче будет потом защипать тесто, чтобы не вытекали мясные соки. Полоску теста располагать под углом к мясной колбаске, тогда легче будет заворачивать пирожок.


5. При заворачивании колбаски следите, чтобы край завернутого витка проходил примерно в сантиметре от рифленого края, так как при выпечке тесто может немного сжиматься и в выпеченных пирожках могут получиться щелочки между витками теста. После полного заворачивания пирожка, подвернуть и защипать концы пирожка, чтобы форма пирожков была симпатичнее.
   
   


6. Выложить пирожки на смазанную растительным маслом форму с некоторым интервалом, чтобы пирожки не слепились, так как тесто может раздуваться. Одно яйцо взбить слегка и смазать каждый пирожок, затем пирожки посыпать кунжутом.


7. Выпекать при температуре  180°С в течение 20-30 минут или до красивого порозовения. Время выпечки зависит от размера вашей духовки и от того, как циркулирует воздух в вашей духовке, так как у разных конструкций эти показатели разные.
   
   
   


8. В данном рецепте используется готовый магазинный фарш и готовое магазинное слоеное тесто, поэтому пирожки готовятся быстро. Получаются сытные и вкусные. При приготовлении фарша, в фарш можно положить специи, например, зиру или кориандр.


9. Из данного количества продуктов получается 8 пирожков. В таком случае 1 пирожок содержит 246 ккал.


10. Такие пирожки относятся к турецкой кухне.

Мару.

Очень смешной кот,не правда ли?!

Видео из Интернета.

Пушистый позитив, улыбнемся?!:))

Пушистый позитив, улыбнемся?!:))

Читать далее...

ФШ, делаем открытку, видео урок от Зоси

Вот ЭТО Большая Собака! ))

Это самая большая собака в мире по книге рекордов Гиннеса



George (голубой дог) Несмотря на то, собаке всего 4 года она уже весит около 110кг. Длина лапы составляет около 110см, а полная длина собаки(от хвоста до носа)-221см. Его длина чуть меньше чем рост самого высокого человека!

Запеченная фаршированная грудка индейки. Рецепт с Фотографиями.

 

Индейка является неотъемлемым атрибутом рождественского стола во многих странах. Но готовить целую большую птицу далеко не всегда бывает экономически оправданно – например, когда гостей ожидается немного. В таких случаях гораздо целесообразнее запечь часть индейки – например, грудку.

Читать далее...

Кот Саймона. Новая серия.

Кошки тоже любят праздники, особенно Новый год! Индейку))

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом»

Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюбился с первого взгляда и с первого укуса, но почему-то я думала, что такой торт точно должен быть на сайте. Поискала - и не нашла Возможно, я ошибаюсь. Поправьте меня, пожалуйста, если это так

Торт печется очень просто - даже с легкостью, поэтому никаких сложностей быть не должно Сразу замечу, что количество продуктов, которые приводятся, даны из расхода на большой торт для такой же большой компании. Если вы хотите испечь более "камерный" вариант, продукты можно сократить.
Что нужно для торта: для начинки - 30-40 штук чернослива без косточки, 30-40 штук грецких очищенных орехов, 250 мл вина или ликера; для теста - 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом, 300 г маргарина, 4,5 стакана муки; для крема - 400-500 г сметаны жирной, 200 мл сливок, 2 стакана сахара; для украшения - 1 плитка черного и 1 плитка белого шоколада.

Читать далее...