Комментарии (0)

Как сшить перчатки - пошагово

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения царевна_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Метки: рукоделие

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (5)

Кальмары: секреты приготовления.

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.

Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить

Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.

РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Метки: кальмары

Комментарии (1)

Учимся кроить и шить Программа обучает и строит выкройки!

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся кроить и шить

Каждый день на страницах дорогих журналов, по телевидению мы видим людей в великолепной одежде, которую не найти в обычных магазинах. А как хочется, чтобы в собственном шкафу появились такие же вещи!

Эксклюзивные дизайнерские вещи – теперь это доступно и вам! Новая электронная энциклопедия поможет вам научиться создавать модную одежду самостоятельно. С помощью этого диска вы изучите основы шитья и тонкости работы с различными тканями, узнаете о необходимых инструментах. Ознакомившись с программой, вы сможете без труда смоделировать и сшить одежду любой сложности, с необычными деталями и украшениями, из самых дорогих тканей, по сложным выкройкам. А если вы все еще боитесь экспериментов, воспользуйтесь одной из множества готовых выкроек, размещенных на наших виртуальных страницах.

СКАЧАТЬ depositfiles.com

СКАЧАТЬ letitbit.net (в открывшемся окне нажмите кнопку "ПЕРЕЙТИ")

Подробное описание

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

цветочки для яиц

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветочки из яиц

Читать далее...

Метки: пасха умелые ручки

Комментарии (0)

Оформляем красивый фотоальбом

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvestr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантная программа для просмотра и каталогизации картинок, а также создания красивых слайд-шоу. Примечательно, что для отрисовки интерфейса, изображений и различных эффектов Pictomio на полную катушку использует вычислительные мощности видеокарты, поэтому и выглядит программа красиво, и работает быстро. В остальном же она практически не отличается от популярных Picasa, iPhoto и FastStone Image Viewer.Что не делает ее плохой, а скорее даже наоборот.

Название   Pictomio 1.2.31
Разработчик   PROVISIO GmbH
Сайт   www.pictomio.com
Тип распостранения   Бесплатно
Язык   Русский, английский

Скачать с turbobit.net

Метки: программы фотошоп

Комментарии (0)

А вы знаете, что...

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДНК человека и банана совпадают на 50%

Читать далее...

Метки: это интересно

Комментарии (0)

ШЬЁМ простые, не сложные!!!

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это цитата сообщения Лённа Просто идеи на скорую руку.

СМОТРИМ!

Метки: рукоделие

Комментарии (0)

мастер-классы валяния

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс от Gurza как сделать бутончики цветов на проволочном каркасе.
Девочки, может кому-нибудь пригодятся мои знания по шелковой флористики. Вот так мы делаем бутоны (два вида) из ваты, а ведь вату можно заменить шерстью, ну и доработать.

Для справки
Может не все знают и кому-нибудь эта инфа пригодится (в шелковой флористики это часто применяется). Напишу в двух словах как покрасить манку (для пыльцы на тычинках). Все очень просто: насыпаем немного манки, добавляем немного водки, (вода исключена, будет каша) и чуть-чуть порошкового красителя. Все перемешиваем, чтобы крупа равномерно окрасилась, выкладываем тонким слоем на газету, сушим, раскатываем скалкой.
Ниточку, для тычинок (чтобы она была жесткой) смазываем клеем ПВА. Просто окунаем два пальчика в клей и протягиваем ниточку между ними. Сушим.

Объяснение от Карамболь как сделать листики и бутончики на проволочном каркасе.

Читать далее...

Метки: умелые ручки

Комментарии (0)

Поделки из природного материала

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Na-tutu-shka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Далее

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

Топик-бабочка

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения lazana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: рукоделие

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Карусель

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая карусель с лошадками, бегающими по кругу, и звездным куполом шатра получается из очень простых вещей: коробочки от компакт-дисков и бумаги.

поделки
из дисков

Читать далее...

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (1)

Пятиминутка

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_Бунакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда чтоб показать ребенку чудо трансформации не надо много времени.
(195x165, 11Kb)

Читать далее...

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

Тайна бумажного листа

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Метки: умелые ручки ссылки для детей

Комментарии (0)

Живые коробочки

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

далее

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

Игрушки из бумаги

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

Поделки из пуговиц, ниток и всякой всячины

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

читаем дальше

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

Мастерим из бумаги

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

еще много много всего

Метки: ссылки для детей умелые ручки

Комментарии (0)

11 способов раскрасить пасхальные яйца без "химии"

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый легкий и приятный процесс из всего этого - раскрашивание яиц. Правда, немногие из "яичных художников" знают, как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.

Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом.

Теперь о самих способах окрашивания яиц.

1. Луковая шелуха -- самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.

Светло-красный -- свекла или черника.

Оранжевый -- лук.

Светло-желтый -- апельсины или лимоны, морковь.

Желтый -- корни куркума, скорлупа грецкого ореха.

Светло-зелёный -- листья шпината, крапивы.

Зелёный -- зелёные яблоки.

Синий -- листья красной капусты.

Бежевый или коричневый -- кофе.

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку.

6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.

8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.

9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки). Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго.

10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии.

11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.

www.rambler.ru/news/culture/religions/5912715.html

Метки: пасха

Комментарии (0)

Видео мастер классы-темы разные

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

www.sangela.de/video/video-papier1.html

Метки: мк рукоделие умелые ручки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Самые смешные фразы и выражения )))

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые смешные фразы и выражения

•Дай Бог каждому иметь то, что имеют те, кто имеет нас.
•Самая эротичная часть тела в мужчине – это его мозги, так как их женщины имеют больше, чем все остальное!!!
•Деньги не портят мужчин до тех пор, пока есть женщины, снимающие эту порчу.

Читать далее...

Метки: фразы цитаты разные мысли

Комментарии (1)

NEW: Красота по расписанию

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

NEW: Красота по расписанию.

NEW: Красота по расписанию.

То, что луна управляет не только приливами и отливами, но и влияет на нашу повседневную жизнь, известно с давних пор. А то, что она может поддерживать нашу красоту стало известно совсем недавно. Очень просто найти подходящий день для пилинга, диеты или массажа. Все что тебе нужно – это лунный календарь и знание того, какой знак зодиака какой процедуре для тела соответствует. А также обращай внимание на биоритмы. Они подскажут тебе, когда лучше всего изнурять себя диетами, а когда – оставить тело в покое.

Читать далее...

Метки: красота

Комментарии (5)

Разделка плюшек"Цветок" от Людмилы Ивановой

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:12 + в цитатник

Такие плюшки делаются очень просто.Сначала тесто для плюшки разминается или раскатывается в круг,затем на серединкуставится какой- нибудь маленький стаканчик или рюмка(у меня баночка от йогуртницы) и слегка прижимается,а затем вокруг делаются надрезы

Читать далее...

Метки: оформление теста

Процитировано 24 раз

Комментарии (4)

Куличи моей мамочки

Четверг, 25 Марта 2010 г. 20:50 + в цитатник

Не мое.с сайта http://woman.obovsem.com/

У нас, на Украине, праздничную выпечку в цилиндрической форме называют пасками. Моя мамочка всегда пекла свои пасочки по этому рецепту, который она собрала по зёрнышкам своим опытом. Пасочка получается сдобной, вкусной. Рецепт от Viki

Тесто:

0,5л молока,
6 яиц и 5 желтков,
1 пачка маргарина (250г),
200 г сметаны,
2,5 стакан сахара,
1/2 стопки растительного масла (50 мл),
50 г сливочного масла,
ванилин,
2 столовые ложки дрожжей (или 50 г сырых),
200 г творога,
изюм,
муки сколько возьмет тесто

Обмазка для верха пасхи:

5 белков и сахар (либо сахарную пудру) взбить миксером в густую пену

Пошаговый рецепт

Читать далее...

Метки: пасха куличи

Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (6)

Кальмары по-корейски

Четверг, 25 Марта 2010 г. 20:45 + в цитатник

Я сегодня приготовила кальмары по-корейски, и это получилось именно то, что я хотела. Пропорции собрала по своему вкусу. Сам кальмар нежнейший и тает во рту, овощи живые, крепенькие, а вкус сказочный. Настоящий корейский букет.

Кальмары - 500 г (размороженные, сырые)
Луковица большая - 200 г
Морковь большая - 200 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Семя кунжута - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубка (в зависимости от размера)
Растительное масло - 5 стол. лож.
Уксус 9% - 2 ч.л. (любителям более яркого вкуса можно добавить больше)

Пошаговый рецепт

Читать далее...

Метки: кальмары национальная кухня

Процитировано 106 раз

Комментарии (7)

Вешенки в сырном кляре

Четверг, 25 Марта 2010 г. 20:43 + в цитатник

Захотелось мне чего-то новенького, а то жареные грибы уже поднадоели. Вот и родилось такое блюдо.

Грибы вешенки - 250 грамм
мука 1-2 ст.л.
сыр пармезан - 50 грамм
яйцо - 2 шт.
специи

Пошаговый рецепт

С грибов срезать ножки. Затем грибы отварить 5 минут в воде с бульонным кубиком и слегка остудить.
В это время готовим кляр. Для этого яйцо хорошо размешиваем с мукой и тёртым сыром до густой консистенции. (В составе указано примерное количество сыра и муки).

Когда всё готово - раскаляем сковороду с подсолнечным маслом. Каждый гриб хорошо макаем в кляр (я кляр пальцами накладывала на грибы) и обжариваем на большом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать с салатом или просто с майонезом.

Метки: сыр грибы кляр быстрые блюда

Процитировано 44 раз

Комментарии (1)

Тесто для пиццы

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 г сухих дрожжей
1 ст.ложки сахара
250 мл горячей воды
350 г муки
1 ст.ложки соли
1 ст.ложки оливкового масла.

Положите дрожжи и сахар в миску и смешайте с 4 ст.ложками воды. Оставьте в теплом месте на 15 мин, пока смесь не запенится. Смешайте муку с солью и сделайте «колодец» в центре. Добавьте оливковое масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду.
Деревянной ложкой замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 4-5 мин. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на полчаса, чтобы оно поднялось в 2 раза. Месите тесто еще 2 минуты, растяните его руками, затем положите на противень, пальцами растягивая края, чтобы тесто было ровнее.
Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.

Метки: пицца тесто

Комментарии (3)

Котлеты Птичье молоко

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делала недавно котлетки (ж-л "Люблю готовить").Ну очень понравились, а весь секрет в кляре. Котлеты полностью оправдывают свое название - очень нежные, пушистые, сочные.
Только все ж добавила размоченную булку.

читать далее

Метки: котлеты кляр фарш

Комментарии (2)

Банановый крингель

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tunnus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Недавно в интернете увидела такую разделку пирога с бананами, похожее я уже делала -рецепт "Бабушкины кружева".Только там рулет замыкается в кольцо и лепестки отгибаются-один во внутрь,а два наружу,а здесь один налево,а другой направо....Но мне понравилась начинка-бананы с белым шоколадом....Там было написано,что можно печь из любого сдобного дрожжевого теста.....
За основу я взяла тесто одного из самых моих любимых булочек-"Улитки"с пудингом.
200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного масла размягченного
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 яйцо
2.5 стакана муки

Читать далее...

Метки: сладкая выпечка оформление теста

Комментарии (0)

Закуска «Как роллы»

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лук порей — 1 шт.
картофель — 300 гр.
морковь — 100 гр.
помидор — 1 шт.
соус тобаско

1.Отвариваем картофель с морковью. Добавляем масло сливочное, молоко и делаем однородное густое пюре.
2.Помидоры очищаем от кожи и семян, режем на полосочки, солим,перчим и сбрызгиваем острым Тобаско.
3.Зеленую часть порея отбиваем молоточком. Помещаем на пару минуток в кипящую воду. Когда порей станет мягоньким, достаем и остужаем. Сверху выкладываем пюре и помидорки.
4.С помощью пакета скручиваем рулетом(если есть коврик для роллов японских - вообще чудно будет) и отправляем в холодильник. Пусть застынет немного. Достаем. Нарезаем на порции.

слова и фото автора

источник рецепта

Метки: овощи закуски оформление блюд рулеты роллы картофель

Комментарии (1)

А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ ?

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я научился за 5 минут .....классно теперь все свои футболки сложил так.........))

(139x95, 152Kb)

Метки: полезности узелок на память разное

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Перейти к полной формеБыстрая запись