Любимая тема и время для этой темы - утки и гузи :))

Берём утку, шею сразу зашиваем, солим - перчим

Вот такие вот несопосиавимые компоненты для шашлыка были использованы :))))) Вы спросите, а почему это я аджику потсоянно использую для маринада ? Отвечаю - в ней содержится весь набор специй, который необходим для маринование - перец, кориандр, хмели-сунели :))) Так вот, режеи свинячьи рёбра на порцаечные куски (у меня правда немного просто свинины оставалось, так что я туда и её порезал) Берём пару столовых ложек аджики, столовую ложкй горчицы и столовую ложку мёда. Всё это перемешиваем  и залмваем мясо.. ну и солим. Оставляем на ночь в холодильнике мариноваться а потом жарим :)))