Конец зимы — это именно то время, когда организм особенно нуждается в витаминах. Измученное холодами и отсутствием солнца, недостаточным количеством фруктов и свежего воздуха, наше тело начинает отвечать повышенной усталостью, сонливостью, нервными срывами и прочими прелестями весеннего авитаминоза.

Один из прекрасных способов дать своему организму дополнительную подпитку — это хорошо нам известные смузи. Соединяя в себе сразу несколько фруктов, овощей и питательных добавок, они могут дать вам полный набор необходимых витаминов и микроэлементов. А благодаря инфографике из этого поста вы увидите, что вкусные и полезные смузи можно делать буквально из всего.

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи.

Зеленая гречка является уникальным белковым диетическим продуктом с высоким содержанием аминокислот, железа, витаминов группы В и микроэлементов. Она богата минеральными веществами: кальцием, фосфором, йодом, щавелевой кислотой.

Сложные углеводы, содержащиеся в зеленой гречке, расщепляются продолжительное время, давая при этом длительное чувство сытости.

Гречка полезна при различных заболеваниях сосудов, артритах, ревматических заболеваниях, варикозном расширении вен, способствует понижению уровня холестерина в организме.

..Сегодня я достала свои проверенные рецепты,выбрала самый вкусный и испекла пока еще пред-новогодние прянички.:))...

МЕДОВЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРЯНИКИ :)

Рецепт такой:

300 грамм меда растопила  в толстостенном казанке.Добавила 100 грамм слив.масла.Когда масло растаяло добавила 2 чайной ложки специй (корица,гвоздика,кардамон,мускатный орех,бадьян,имбирь),столовую ложку коньяка,чайную ложку соли,цедру половины лимона,пол-стакана сметаны,пол-чайной ложки соды,ванилин.

Хорошо перемешала.Муку добавляла по чуть чуть,постоянно вымешивая,ровно столько,чтобы замесить крутое,но не жесткое тесто....

Потом тесто спрятала на пол-часа в морозилку...И побежала в магазин за шоколадками -белой и черной,которые заменили мне глазурь:))...В местном магазине не оказалось чисто белого шоколада, а только с кокосовой стружкой,поэтому белые сердечки получились рыхлыми,но по-своему  симпатичными:)

Возвращаюсь к тесту:))...Через пол-часа раскатала,вырезала фигурки,некоторые проштамповала.Выпекала 15-17 минут  при температуре 160`,в хорошо разогретой духовке.

Ниже я расскажу где покупала аксессуары для кондитерских шедевров;))

Формочки листики,больше подходят для тонкого печенья без соды : http://www.euronova.ua/eu/offer.htm?cat=1.809.177.1.4.1.&pr=66726

Завитушки легко сделала с помощью декоративной скалки:) - http://www.euronova.ua/eu/offer.htm?cat=1.809.177.1.30.2.&pr=65020

И просто присыпала сахарной пудрой.

Кондитерского шприца у меня нет,растопленный черный шоколад выдавливала из кулечка)))

Откуда у вегетарианства ноги растут
 

У вегетарианства ноги растут из сердца.
Никакая религия,никакие учения тут ни при чем.
 Человек Чувствующий,(не пещерный;) чувствует боль другого создания как свою,и не хочет причинять ее.
Это единственная причина.
Пусть весь мир отвернется от меня,пусть все науки мира докажут что без мяса жить невозможно,для меня это не будет причиной снова стать соучастником убийств животных.
И если мне придется родиться на земле еще раз,я молю бога чтобы он позволил это сделать в семье вегетарианцев.

ППКС !

Многие убеждены, что белки есть только в мясе. Кто-то даже слышал о "незаменимых" аминоксилотах, которые содержатся якобы только в животных белках...

1 вариант

3/4 стакана растительного масла
4 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса
4 ст.л. соевой муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. горчицы
перец, соль

Все компоненты кроме растительного масла соединить и взбить.Затем, продолжая энергично взбивать, добавлять понемногу и постепенно растительное масло.

457 просмотров

 www.livelymeal.ru

Большинство людей представляют пищеварительную систему как трубу с желудочным соком, а процесс пищеварения как растворение пищи этим соком. Этот взгляд очень далек от истины. Растворение пищи собственными силами организма - это только один из видов пищеварения, причем не основной. Он называется собственным. Академик Уголев А.М. доказал, что кроме собственного есть еще саморастворение и растворение микрофлорой.

www.livelymeal.ru

Восточные сладости по несложным рецептам - отличные вегетарианские рецепты!!!!!!























Халва

Вам понадобится:
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан любых измельченных орехов
• 2 стакана воды
• 1 ч. ложка ванилина
Воду с сахаром нагрейте до полного растворения сахара и проварите в течение 5 минут. Растопите в большой сковороде масло и обжарьте в нем муку и орехи до светло-коричневого цвета, растирая, чтобы не было комочков. Залейте мучную смесь сиропом и проварите до густоты сметаны. Снимите с огня и добавьте ванилин. Выложите смесь на блюдо, смазанное маслом, и охладите.