Серия сообщений "Кулинария":Выбрана рубрика Кулинария.
Часть 1 - Завтрак красоты
Часть 2 - Торт с бананами
Часть 3 - Правильное питание для мужчин
Часть 4 - Изумительный арт из еды
Часть 5 - Секреты приготовления настоящего кофе эспрессо
Часть 6 - Бальзамический глянец (соус) Gia Russa, Balsamic Glaze
Часть 7 - Рецепты полезных завтраков.
Часть 8 - Салат "Щетка"
Часть 9 - 11 продуктов, которые портят фигуру
Часть 10 - Про огурцы. Неожиданное
Часть 11 - Воздушные пончики на кефире
Часть 12 - Гармошка из баклажан с сыром.
Часть 13 - Торт самый простой и самый вкусный...БЕСПОДОБНО вкусный!
Часть 14 - ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.
Часть 15 - А знаете ли вы, что ?...
Часть 16 - Закуска к пиву!!!
Часть 17 - Картофель «Герцогиня»
Часть 18 - Рецепт чебуреков
Часть 19 - Царица тыква. Применение для здоровья и в косметологии
Часть 20 - Большая подборка эликсиров молодости
Часть 21 - Булочки с маком из слоенного теста.
Часть 22 - Вкуснейшее "краковское" печенье
Часть 23 - ТОП-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
Часть 24 - Шашлычки из индейки в имбирном маринаде
Часть 25 - Какие продукты нельзя смешивать
Часть 26 - Клубника. Полезные свойства
Часть 27 - Вкусные кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Часть 28 - Плюсы и минусы различных видов мяса
Часть 29 - Делаем сами домашнее вино
Часть 30 - Сочники - вкус детства
Булочки с маком из слоенного теста. |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Котлеты в наивкуснейшем тесте!
Часть 2 - 50 рецептов блюд с зефиром
Часть 3 - Булочки с маком из слоенного теста.
Часть 4 - Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня)
Метки: выпечка булочки |
Вкуснейшее "краковское" печенье |
Хочу поделиться рецептом, знакомым мне с детства. Это печенье я научилась готовить еще классе в 7-ом) Оно пользовалось спросом среди одноклассников, в общежитии, а потом и среди коллег) До невозможности простое, но при этом вкусное) Главное, чтобы начинка была кисленькой) Мама называет его "краковским".
Метки: печенье выпечка десерт |
ТОП-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ |
Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагает нам способы борьбы с избыточным весом,требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька.
Метки: Похудение Сжигатель жиров |
Шашлычки из индейки в имбирном маринаде |
Время на приготовление:12 часов. Порций:4. Калорийность:240ккал на порцию.
Метки: индейка шашлык имбирь |
Какие продукты нельзя смешивать |
*Крахмал с кислыми продуктами, такими как томат, апельсин, смешивать не рекомендуется.
Не хотите иметь проблем с пищеварением? Не смешивайте продукты, богатые белком и крахмалом.
С точки зрения медицины, такие популярные в России вторые блюда, как свиная отбивная с картофельным гарниром или говяжья котлета с макаронами, вредны для здоровья. Почему?
Метки: Питание продукты смешивание |
Клубника. Полезные свойства |
Клубника имеет кислый, сладкий, вяжущий вкус, оказывает согревающее действие, обладает острым випаком. В небольших количествах она подходит всем.
Метки: клубника свойства |
Вкусные кабачковые оладьи с сыром и зеленью |
Обычные кабачковые оладьи я делаю и зимой, и летом. Но в прошлом году нашла прекрасный, макисмально летний и ароматный вариант этого блюда. Не могу не поделиться! может хоть на этот чумовой запах летнего разнотравья тепло решит вернуться?
Метки: кабачки кухня оладьи |
Плюсы и минусы различных видов мяса |
Мясо – один из важнейших продуктов в рационе подавляющего большинства людей. Оно быстрее всего насыщает, содержит множество витаминов и минералов, большое количество незаменимого для нашего организма белка. Давайте разберемся, какое мясо наиболее полезно, какое действие оно оказывает на организм и какие существуют противопоказания.
Метки: Плюсы и минусы различных видов мяса |
Делаем сами домашнее вино |
Виноградное вино в домашних условияхДомашнее виноградное вино почти всегда имеет неповторимый вкус и аромат, оно намного приятнее вина, изготовленного промышленным способом. Рецептами приготовления домашнего вина интересуются многие вполне интеллигентные и образованные люди, которые согласны потратить время на то, чтобы воспользоваться прекрасным результатом своего труда.Как сделать вино из винограда в домашних условиях (рецепт)
Предлагаем нашим читателям один из рецептов приготовления классического домашнего вина.
Нам понадобятся такие предметы и ингредиенты:
• Виноград
• Стеклянная бутылка объёмом около 20 литров
• Ванночка, где вы будете давить виноград
• То, чем вы будете его давить
• Пробка
• Резиновая трубка
• Пластилин
• Банка ёмкостью 1 литр
1 шаг: Начинаем делать вино с подготовки ягод. Мыть их не нужно (это замедлит процесс брожения), а следует отделить гроздья. Это монотонная и скучная работа, зато вкус вина будет отличным.
Пока перебираем ягоды, надо приготовить закваску. Готовим её так: отсыпаем немного винограда в чистую маленькую посуду. Примерно 2-3 стакана. Теперь добавляем 2-2,5 ложки сахара и растолчём виноград с сахаром. Это и есть наша закваска. Она будет стоять в этом виде, пока сама не забродит. Закваска — это тот механизм, который начнет брожение в бутылке.
2 шаг: Перекладываем остальной виноград в ванночку, которая приготовлена для давки, и начинаем его давить. Откладывать давку ягод не следует, и надо хорошенько проследить, чтобы не осталось целых ягод. Для давки можно использовать банку с плоским дном, или какой-нибудь плоскодонный предмет (лучше не металлический), а, если хотите, можно давить виноград руками. Главное – переворачивая ягоды в ёмкости, раздавить их все.
Шаг 3: В виноград, полностью раздавленный и перемешанный, добавляем закваску. Вольём её, перемешивая, накрываем чем-нибудь сверху, и оставим на 4 дня. Нам нужно помнить, что ежедневно мы должны помешивать ёмкость и следить за начинающимся процессом брожения.
Шаг 4: Ну, вот, жмых осел на дно. Теперь, чтобы разделит жмых и сок, возьмём большой кусок марли, складываем его в 4 раза, и проделаем это. Сок сольём в бутылку, а жмых, оставшийся в марле, отожмём изо всех сил. Теперь жмых оказался на марле, а сок в бутылке.
5 шаг: Очередной этап – закупорить бутылку крышкой со вставленной в неё трубкой. Резиновая трубка нужна для того, чтобы газы, которые образовались при брожении, не могли разорвать бутылку. Место возле горлышка плотно залепим пластилином, чтобы газы брожения шли только через трубку. Второй конец отводим в приготовленную банку с водой. Банка должна стоять ниже горлышка бутылки.
6 шаг: Сахар в бутылку добавляем на 5 день. Рассчитываем его количество так: на 10 литров сока от 1 до 1,5 кг сахара. После этого оставим сок бродить примерно на недели 3, иногда поглядываем, чтобы все было нормально, а по прошествии срока перельём вино в чистую бутылку, оставив осадок полностью в старой. Снова закроем, оставив на месяц. После этого вино можно пить. Ну как, получилось?
Теперь, когда мы рассказали вам о том, как сделать отличное виноградное вино в домашних условиях, вы можете поэкспериментировать сами. Сначала используйте ёмкости небольшого объёма, подойдёт и трёхлитровая банка. Но зато после, когда почувствуете себя более уверенно, станете делать своё «фирменное» вино в нескольких бутылках, или в дубовых бочках.
Здоровья и долголетия!
Прцоесс изготовления вина на видео!
Взяла здесь http://ladyadvice.ru/napitki/kak-sdelat-vino-iz-vinograda-v-domashnih-usloviyah/
Метки: вино виноград |
Сочники - вкус детства |
Ингредиенты:
Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
Сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Рыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
Творог-500 гр
Яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу (маргарин должен быть комнатной температуры). Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с рыхлителем. Перемешать.
Затем сметану. Сметану добавляйте порциями, чтобы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать, вырезать кружки. Положить на одну сторону начинку, другой стороной теста накрыть.
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка творог сочники |
Страницы: | 2 [1] |