"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)
Террин в... банке |
Попался на глаза рецепт террина в банке. Все необходимое было, поэтому решено - делать. Абсолютно нехлопотный, но очень вкусный террин получился! Просто шикарен для бутерброда. Выручалочка на дачу! Мясные ингредиенты можно менять по своему вкусу, но я делала по первоисточнику и не пожалела! Пробуем?
Метки: мясной фарш птица Террин в... банке |
Оригинальные капустные стейки с медово-апельсиновым соусом и сырной корочкой |
Обычная капуста может быть преобразована в капустный стейк с медово-апельсиновым соусом и сырной корочкой.
Метки: овощи |
Очень нежная запеканка из кабачков |
Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
Мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную! Попробовав хоть один раз кабачковую запеканку, вы влюбитесь в нее с первого кусочка и будете готовить очень часто.
]
Метки: овощи Очень нежная запеканка из кабачков |
Курица с лимоном, картофелем и чесноком |
Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт!
Метки: птица курица с лимоном картофелем и чесноком |
Свиная шея со "слезой" в духовке, в рукаве с бумагой+оригинальный маринад |
Метки: мясо Свиная шея со "слезой" в духовке в рукаве с бумагой +оригинальный маринад |
Куриные котлеты "Новомихайловские" |
Очень простые в приготовлении, сочные и невероятно вкусные котлеты, которые можно приготовить заранее, а перед подачей просто довести до готовности в духовке несколько минут. Рецепт из живого журнала "Русская трактирная классика XIX века".
Берешь первый кусочек такой котлеты – и понимаешь, что из всех перепробованных вариантов куриных котлет эти, Новомихайловские - самые-самые сочные и нежные.
Метки: птица мясной фарш Куриные котлеты "Новомихайловские" |
Яблочно-творожный кухен |
Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд.
яблочные пироги эта такая прелесть и их такое множество - с различным тестом, в различных комбинациях.. и все такие вкусные!!!! если б каждый съедал хотя бы кусочек яблочного пирога в неделю - то мир стал бы добрее и прекраснее!! так как не может человек после такого чуда не стать счастливее!!! этот пирог с творогом, миндалем и яблоками - не просто песня а СИМФОНИЯ!!!!!
Быстрая рыбная солянка из консервов |
Добавляю в эту солянку один вид консервов, которые и дают ей просто замечательный вкус. Готовится солянка просто, быстро и легко. Получается с легким копченым и насыщенным рыбным вкусом, с прекрасной кислинкой. Аромат у нее потрясающий. С ломтиком лимона, сметаной и хрустящим свежим хлебом — это просто блаженство.
Метки: суп рыба быстрая рыбная солянка из консервов |
Куриная печень в азиатском стиле |
Довольно долгое время я воспринимала куриную печень исключительно как ингредиент для жаркого со сметаной. Казалось бы - такой простой пролетарский продукт. Но постепенно, пробуя разные варианты ее приготовления, я пришла к тому, что это благодатная почва для кулинарного эксперимента. В своем время для меня было открытием, что куриные потрошки отлично сочетаются с соевым соусом. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, это сочетание как раз присутствует.
Ну и кое-что еще интересное есть
Метки: кухня народов мира птица Куриная печень в азиатском стиле |
Пирог Гагарина - песочный тёртый пирог с вареньем, киселём и безе |
Пирог Гагарина - песочный тёртый пирог с вареньем, киселём и безе
Этот эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении пирог выглядит настолько празднично, что украсит даже торжественный стол. В рецепт этой домашней выпечки входят вполне доступные ингредиенты, поэтому приготовить его по силам даже новичкам в кондитерском деле. Пирог Гагарина стоит попробовать раз и вы непременно повторите его снова!
Пирог выпекается из двух видов песочного теста (белого и шоколадного), при этом прослаивается каким-нибудь джемом или повидлом. Но все же его особенностью можно назвать прослойку из взбитых белков с сухим киселем, которая после выпекания напоминает нежный зефир.
Интересно, что согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки самогО первого космонавта. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, Юрий Алексеевич попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина… Вот уж не знаю, насколько это правда, но такова легенда.
Метки: сладкая выпечка десерт Пирог Гагарина - песочный тёртый пирог с вареньем киселём и безе |
Просто вкусный зельц из рульки "Пряный" |
Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт зельца из рульки и свиной грудинки! Плотные, ароматные кусочки зельца украсят праздничный стол и придутся по вкусу преимущественно мужской половине, так как закуска достаточно жирная, но и дамы не откажутся его испробовать! Время на приготовление занимает, не считая варки, всего минут 15, а как вкусно!
Метки: мясо свинина Просто вкусный зельц из рульки "Пряный" |
Курица в тесте ленивая |
Рецепт пирога из слоеного теста с многослойной начинкой – куриное мясо, жареный репчатый лук, свежие помидоры и нарезанный кусочками сыр. Если лень готовить слоеное тесто, то можно купить готовое.
Метки: несладкая выпечка слоеное тесто Курица в тесте ленивая мясо с овощами |
Драники по-особенному |
Восхитительные драники по особенному, станут любимым блюдом в вашей семье. Необычный рецепт обычного блюда привнесет разнообразие в ваше меню. Добавьте различные овощи и зелень на ваш вкус, и порадуйте своих близких вкусным, сытным и ароматным блюдом.
Метки: овощи Драники по-особенному - |
Шпинатные оладьи из куриного филе |
Метки: мясо с овощами птица шпинатные оладьи из куриного филе |
Кекс с фруктами "Фруктовый микс" |
Сказать, что это очень простой, вкусный кекс - ничего не сказать. Скорее тут проще подойдет определение - проще простого. Кекс с фруктами - мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой - обязательно понравится вам и вашим детям. Для его приготовления подойдут абсолютно любые фрукты. Я использовала виноград и персик. Побалуйте себя кусочком этого кекса и чудесное чаепитие обеспечено!
Выпекайте и наслажлайтесь! Балуйте своих летними дарами фруктов и ягод . Не упускайте эту возможность!!!
Метки: сладкая выпечка десерт Кекс с фруктами "Фруктовый микс" |
Грудинка (сальцо) а-ля сыровяленая |
Это будет ваше коронное блюдо...Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
Делаю часто грудинка "под сыровяленую", вкусно необыкновенно !
Метки: мясо Грудинка (сальцо) а-ля сыровяленая |
Надрезаю и запекаю: как "дорого" подать обычное куриное филе |
Надрезаю и запекаю: как "дорого" подать обычное куриное филе
Метки: мясо с овощами птица праздничный стол |
Творожные рогалики с лимонной начинкой |
Рогалики получаются воздушными, с ароматной начинкой из сахара с цедрой лимона. Творожное тесто очень нежное, похожее на слоёное. Рецепт творожных рогаликов очень простой, а результат просто потрясающий! Всем рекомендую приготовить! Очень вкусная и быстрая выпечка к чаю.
Метки: сладкая выпечка десерт творожное тесто творожные рогалики с лимонной начинкой |
Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов и пирожных |
Метки: десерт |
Рулет из скумбрии в духовке |
Самую обычную скумбрию можно необычно приготовить и красиво подать. Маринад придаст запеченной в духовке рыбе немного остроты и пряности. На гарнир вполне сойдут свежие овощи или рис. И обязательно подайте к рулетам из скумбрии на шпажках дольку лимона, чтобы каждый смог уже в своей тарелке сбрызнуть рыбу капелькой лимонного сока.
Метки: рыба Рулет из скумбрии в духовке |
