Гойтрогены — природные вещества, найденные в различных продуктах, могут стимулировать образование зоба — увеличение щитовидной железы. Название гойтрогены — goitrogens,  происходит от термина зоб — goiter.
В дополнение к стимулированию образования зоба, зобогенные продукты могут действовать как антитиреоидные препараты, замедляя щитовидную железу, и, в конечном счете, вызывая гипотиреоз — недостаточно активную щитовидную железу.

Недостаток селена приводит к серьезным функциональным нарушениям в работе всех систем организма так как он  имеет много различных функций, но мы поговорим лишь о том, как недостаток этого минерала может влиять на людей с гипотиреозом и с гипертиреозом.

Курение в квартире имеет более опасные и долговременные последствия для здоровья ее жителей, чем представлялось ранее. Как показали результаты исследования, проведенного специалистами из нескольких ведущих научных центров США, налет, остающийся в результате курения на всех без исключения поверхностях даже после проветривания помещения, имеет генотоксичный эффект, повреждая клеточную ДНК и приводя к онкологическим заболеваниям. Причем токсичность такого налета только усиливается со временем. Работа опубликована в журнале Mutagenesis.

Сложные углеводы – список этих ингредиентов должен знать каждый человек, так же как и продукты, с которых содержатся сложные углеводы. Сложные углеводы в отличие от простых, не вызывают резкое повышение уровня сахара в крови, но при этом они необходимы для правильной работы органов и систем. Сложные углеводы – обязательный компонент правильного питания.

Какие бывают сложные углеводы

Практическое применения инсулина началось почти 85 лет тому назад. С тех пор многие миллионы нуждающихся в инсулине больных во всем мире были спасены от смерти в результате диабетической комы. Пожизненное заместительное лечение инсулином стало основным условием выживания больных диабетом 1 типа, оно также играет большую роль в терапии определенной части больных диабетом 2 типа.

 Людям, прменяющим в своем лечении инсулин, очень важно уметь правильно пользоваться  инсулином и современными средствами его введения, к которым относятся шприцы, шприц-ручки, носимые инсулиновые помпы.

Алкоголь вреден для организма и это доказанный факт, однако столь же доказанным сегодня является утверждение, что красное вино – это самый полезный из всех алкогольных напитков. Злоупотреблять им, конечно, не стоит, но и отказываться полностью от его употребления было бы глупо. Британские ученые недавно составили список из наиболее полезных свойств красного вина для организма человека, которые были обнаружены в различных исследованиях последнего времени.

Снижение уровня холестерина

Неизвестно, обладают ли такой способностью все красные вина, однако согласно исследованию ученых из Испании клетчатка Tempranillo, содержащаяся в винограде, использующемся для изготовления всемирно известного недорогого вина Риоха. Люди, регулярно употреблявшие данный сорт вина, имели на 9% более низкий уровень холестерина, в сравнении со среднестатистическими показателями.
 

Теорема Пифагора, закон Ома, уравнение Бернулли…
А доводилось ли вам слышать о формуле Харриса- Бенедикта?  Это формула основного обмена.
Американские физиологи придумали ее в далеком 1909 году, она позволяет  рассчитать основной обмен (00).
  Это совсем не трудно рассчитать самостоятельно.
Но сначала выясним, что такое основной обмен.

Как только речь заходит об остеопорозе нам мгновенно объясняют причину его возникновения - нехватку кальция в костях. А почему так происходит?

Почему кальций выходит из костей, сгущает нам кровь, а назад не возвращается. Почему мы можем есть кальций килограммами, а толку никакого не будет?  И вообще, почему так сложно лечить остеопороз если дело только в кальции?

Предлагаю 2 блюда для нашего здоровья, которые содержат гормоноподобные вещества фитоэстрогены, которые необходимы женщинам при не достаточном вырабатывании эстрогенов их организмом. Конечно активность фитоэстрогенов раз в 500 меньше эстрогенов, но при постоянном употреблении  оказывают помощь нашему организму.

Когда дело касается питания, сложно определить, что полезно, а что вредно. Пищевая промышленность ежегодно тратит миллиарды долларов на то, чтобы повлиять на наш с вами выбор, а СМИ почти ежедневно пичкают нас всевозможными новостями из мира диетологии.
Информации настолько много и она настолько противоречива, что остро встает вопрос выбора надежного источника, на который можно опереться в этом вопросе. 
Я хочу рассказать о книге, которая стала для меня подобным источником. Возможно, это самая полезная книга из прочитанных мной в этом году. Приблизительный размер поста ≈ 7 страниц.

Книга "Eat, Drink, and Be Healthy: The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating" (в русском переводе - "Ешьте, пейте - и будьте здоровы") написана известным диетологом, профессором Уолтером Уиллетом из Гарвардской медицинской школы.

Представьте себе...

Вечер, вы едете домой, конечно, один, после необычно тяжелого дня на работе. Вы сильно устали и расстроены… Вы ПО-НАСТОЯЩЕМУ нервничаете и расстроены… Внезапно вы начинаете чувствовать сильную боль в груди, которая начинает распространяться в руку и челюсть. Вы всего в восьми километрах от ближайшей к вашему дому больницы. К сожалению, вы не знаете, сможете ли вы доехать до нее...

Что делать?

Рецепт 1.

1 горошину черного перца и одну черную изюминку перед обедомочень тщательно разжувать во рту .  Делать так 2 недели. Эта процедура поможет очистить почки от солей и даже разрушать камни в почках.

Рецепт  2.

По одной чайной ложке без верха молотых специй имбиря, куркумы, черного перца, корицы смешать. Заваривать смесь по одной чайной ложке с любым чаем. Пить раз в день столько времени , сколько хочется, сделать перерыв и вообще пить потом его всю жизнь.

Рецепт 1

2 яйца вареных всмятку , съедаем каждое утро на завтрак, они содержат лецитин, который поддерживает холестерин в растворенном состоянии. Принимать 3 месяца при сосудистых заболеваниях и камнях в желчном пузыре, потом месяц перерыв. Вбитая нам в голову мысль о вреде яиц за счет большого содержания в них холестерина давно опровергнута, к тому же небольшое поступление холестерина в организм тормозит выработку им собственного холестерина. Больше всего холестерина в свином жире на 100 гр., 85 мг.

Бергамот представляет собой вечнозеленое цитрусовое дерево с плодами золотистого цвета и грушевидной формы. Родиной его считается Вест-Индия, но основные поставщики – Италия и Марокко. Существует также сорт груши “Бергамот”, с которым иногда путают этот цитрус.

Впервые бергамотовое дерево начали выращивать в маленьком итальянском городке Бергамо, который и дал растению свое имя. Однако легенда гласит, что Христофор Колумб обнаружил бергамотовое дерево на Канарских островах, а уже оттуда оно попало в Испанию и Италию.

Тмин — одна из древнейших специй, используемых человеком в мире. Археологи обнаружили его семена в древнеегипетских гробницах. В Древнем Риме тмин добавляли при хлебопечении, а в Индии он входил в состав мыла. Эта специя была весьма популярна и на средневековых кухнях Европы. Такая популярность сохранилась до наших времен. Сегодня, как много веков назад, эта культура используется не только в кулинарии, но и в медицине.

ДНК-вакцину от диабета 1 типа успешно испытали на людях Группа американских и голландских ученых разработала генно-инженерную «вакцину обратного действия», предназначенную для терапии диабета 1 типа (инсулинзависимого), и успешно провела первую фазу ее клинических испытаний. В отличие от обычных вакцин, препарат BHT-3021 не активирует, а подавляет иммунную систему пациента, восстанавливая тем самым нормальный биосинтез инсулина.