Предлагаю Вам попробовать приготовить очень вкусный и очень несложный нежный пирог с карамелизированными яблоками и заварным кремом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
200 г муки 
100 г сливочного масла
2 желтка
40 г сахарной пудры
щепотка соли

Заварной крем:
4 яйца
3/4 ст. сахара
0,5 л молока
2 ст. л муки
ванилин

Яблоки:
3 яблока (4, если некрупные) 
3 ст. л. коричневого сахара 
20 г сливочного масла 
1 ст. л. коньяка
1 ст. л. рома

Круглая форма: 23 см

Духовка: 180 °С  

В этой статье мы познакомим вас не только с тем, какие согревающие напитки пить этой дождливой осенью, но и расскажем как их приготовить.

Сбитень

Этому “древнерусскому” напитку уже почти тысяча лет. В старые времена первые самовары использовались именно для варки сбитня. Готовят сбитень из пряных трав, воды и меда. В холодное время года этот напиток согревает не только тело, но и душу, готовится он так: в воду, кипящую на медленном огне, добавляют мед, травы и пряности. Варим, снимая пену 10-15 минут, и настаиваем не менее получаса. На 1 литр воды понадобится 50 гр меда, ½ лимона, по вкусу корица, мята, гвоздика, душица.

Любите молочные коктейли из McDonald's, но сомневаетесь в из качестве, тогда готовьте их дома. Дешевле, вкуснее и полезнее.

Приготовление (для всех рецептов):

Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлейте по стаканам.
А теперь ингредиенты

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ЯБЛОК
Яблоки очистить и нарезать на кусочки, засыпать сахаром, сложить в эмалированную кастрюлю и поставить в не очень горячую духовку. Испеченные яблоки расфасовать в подготовленные стеклянные банки и закатать. Варенье из яблок сладких сортов можно приготовить без сахара.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 100—150 г сахара.

Рецепты пригодятся для тех, кто периодически любит побаловать свою семью приготовлением далмы. В этом году, конечно, собирать уже поздно, но на следующий год пригодится

Листья для засолки надо собирать не позднее конца мая, пока они не огрубели, и срывать с края лозы, не дальше четвертого-пятого листа.

Выбирайте листики среднего размера и не очень резные, лучше такие, как на фото.

Как только не называют эту острую закуску: хреновина, хренодер, горлодер, сибирская аджика, мой муж вообще ее называет чебургез. Но как не назови - это острая и вкусная заправка к пельменям, мясу и другим несладким блюдам. Да даже просто намазать хреновину на хлеб очень вкусно.

Ингредиенты для хреновины:

• 1 кг спелых помидоров
• 80 г хрена
• 60 г чеснока
• щепотка паприки
• 3 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка сахара

Корешки брать молодые, если корень хрена желтый и рыхлый, он для хренодера не подходит. Всю посуду, в которой будете готовить, нужно тщательно вымыть и обдать кипятком, включая мясорубку или кухонный комбайн. Если у вас проблемы с желудком, но хреновины очень хочется, рекомендую снизить количества хрена и чеснока каждого на 20 г.

Рецепт приготовления хреновины:

Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу.

1. Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.

Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

Приближаются праздники, значит, будет много веселья и шума, белоснежная скатерть ляжет на стол, из кухни аппетитно запахнет мясом со специями, придут гости, зазвучат поздравления и смех. Мужчины с восхищением, а женщины с завистью отметят, как хорошо выглядит хозяйка дома, отдохнувшая, свежая, с безупречным макияжем и маникюром. Как ей удалось и стол приготовить, и за собой поухаживать?