Филе куриное расплостать, посыпать солью и специями. Начинка из обжаренного лука моркови и чернослива. Обвалять в сухарях (я делала свои из батона в духовке запечённого) заколоть зубочистками и обжарить на медленном огне. как перевернули-под крышкой.