Легкая и быстрая в приготовлении закуска к пиву... а ну и вкусная конечно же =)

Летняя закуска из творога и овощей «Шарлотта»

брынза – 400 г
масло сливочное – 200 г
чеснок – 1 головка
ядра грецких орехов – 200 г
свежая петрушка – 1 пучок

Приготовление:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Брынзу и сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов поломать на кусочки. Чеснок очистить от шелухи. Небольшой пучок свежей петрушки промыть, слегка встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, после чего крупно порубить или просто порвать руками на кусочки.
2. Подготовленные ингредиенты поместить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить до получения однородной массы.
3. Готовый паштет намазать на хлеб. Переложить закуску на блюдо и подать на стол.

Этот салат очень прост в изготовлении, но очень вкусный, я делала! Продукты:  полкилограмма свежей капусты, банка консервированной кукурузы, 4 яйца, пара картофелин, копченый или вареный окорочок (по вкусу), майонез, чеснок и 3-4 столовых ложек мака.

Тонко нарезанную капусту  хорошенько перемять с солью и полить майонезом (немножко, где-то 1/5 часть капусты оставить для украшения).

Картофель режем мелкими кусочками, а затем обжариваем до золотистого цвета. Куриный окорочок режем соломкой и укладываем сверху на капусту. К окорочку добавляем тертые яичные белки.

Вмешиваем туда же кукурузу. Желтки, майонез, чеснок и мак нужно хорошо размять, полученную смесь хорошо перемешиваем. Из этой массы делаем небольшие шарики и укладываем их в заранее приготовленное углубление в центре салата. Посыпаем капустой, зеленью и картофелем.

Приятного аппетита!
 

Опять моя любимая селедочка....

Это я у же к Новому году пробую салатики. Мне - понравился,  на стол поставлю.

Что больше всего любят женщины? Конечно же, это цветы. А что нравится мужчинам? Несомненно, вкусно поесть. А задумывались ли вы над тем, что может случиться, если соединить эти предпочтения? Если нет – рецепт этого салата вам в помощь: в итоге непременно получите очень вкусный салат «Букет алых роз». Попробуйте данный удивительный салат, подарите себе самые яркие ощущения, и вы точно будете готовить его вновь и вновь, ведь его вкус очень яркий, а внешний вид - просто незабываемый.

http://povarenok.ru/recipes/show/140439/   Автор: angy munteanu 

ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ». ВКУСНЫЙ, НЕ ТО СЛОВО!

 

Ингредиенты: 

Крабовые палочки — 400 гр.
Лук — 1 штука
Яйцо — 2 штука
Петрушка
Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Крабовые палочки, лук и яйца порезать на средние кусочки. Складываем все в блендер и взбиваем до однородной массы. Добавляем мелко нарезанную петрушку и 1 столовую ложки майонеза. Все хорошо перемешать, переложить в банку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

источник

Такая клубничка из сельди "закусочная" обязательно украсит любой праздничный стол. Очень вкусная и яркая закуска. В приготовлении не сложная. Знакомимся с рецептом и берём его на заметочку - пригодится!

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.

Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.

Лабане

Рецепт от lubany_b: Сметану (0.6 кг, 22% жирности), посолить по вкусу, добавить давленый чеснок (2 зубка), поместить на марлю (сложенную в 2 слоя), завязать узелком и подвесить на сутки. Потом поместить в холодильник на друшлаг еще на сутки.

Скатать маленькие шарики (2 см в диаметре), поместить в банку, залить растительным маслом (я использовала обычное подсолнечое, но, естественно, в оливковом хуже не будет:) Добавить любимые травки (использовала только сухой острый перец чили). Накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Вкуснее всего они на второй день.

Комментарий:

- Делаю лабене из йогурта + сметана, получается вкусно 1 л. йогурта + 400 г сметаны. Получается похоже на настоящий. 

Салат "Диёр"

Рецепт Семейной кухни: Многослойный салат с жареным картофелем, огурцом, яйцами и сыром.