салат из зеленых помидор «Кобра» |
Название этого салата говорит само за себя. Пожалуй, это один из самых острых и жгучих консервированных салатов, но у него тоже есть свои почитатели, и их немало. Особенно хорош салат из зеленых помидор «Кобра» под крепкие горячительные напитки. Его можно сделать ещё круче, если из острого перца не вынимать семян. Конечно, устраивать такой «пожар» во рту – на любителя, но попробовать обязательно нужно. Острота во многом зависит от сорта перца, кислотности помидоров и жгучести чеснока. Есть такие острые перчики, что от них даже дух захватывает. Поэтому будьте осторожны, чтобы не испортить консервацию. С зимним чесноком салат получается более грубым, а с летним – помягче.
Помидоры для салата лучше брать среднего размера, зелёные, но уже сформировавшиеся. Мелкие и тёмно-зелёные горчат. Чтобы оценить салат «Кобра» из зеленых помидор на зиму, его нужно приготовить и попробовать.
Салат «Кобра» из зелёных помидор на зиму
Метки: заготовки на зиму салат помидоры зеленые помидоры |
Как сделать карамельную клубнику? |
Глазированные таким способом ягоды прекрасно подойдут для украшения торта!
Ингредиенты:
450 грамм сахара
160 мл воды
120 мл кукурузного сиропа
Клубника
Шпажки или зубочистки
Инструкции
Соедините все ингредиенты в кастрюле и поставьте емкость на средний огонь. Когда сахар полностью растворится, используя термометр нагрейте жидкость до 150C, и убавьте огонь до минимума.
Вставьте шпажку в клубнику. Быстро окуните клубнику в сахарную жидкость. Поместите глазированную клубнику на пергаментную бумагу или решетку. Дайте глазури затвердеть.
Наслаждайтесь красивой клубникой!
Метки: хитрости подсказки карамель клубника |
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД |
Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл, (вишневый, виноградный, в зависимости от вкуса и цвета, который вы хотите получить) вода - 100 мл, лимонный сок - 5-6 ст. ложек, сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу) тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка, тертая цедра лимона - 1 ст. ложка, желатин - 20 г.
Способ приготовления:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.
Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.
По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.
Метки: кулинария мармелад |
маринованная капуста с морковью и сладким перцем |
Эта необычайно вкусная маринованная капуста с морковью и сладким перцем, готовится очень быстро. Всего за 5 часов у вас уже будет сочная и хрустящая закуска из капусты.
Метки: капуста провансаль |
Розы из осенних черенков |
Как правило, осенняя обрезка садовых роз в средней полосе России, а тем более севернее, неизбежна. Порой и плетистые розы приходится обрезать довольно коротко. Остается масса отличных черенков! Куда девать такое богатство? Я опробовала множество способов: и прикапывала их, предварительно завернув в полотно, и прятала в погребе, и выращивала в комнате на подоконнике, до весны. Результатами похвастаться не могла. И вот последние два года использую свой собственный метод, при котором черенки выживают на 70-80%. Буду рада, если кому-нибудь он пригодится.
Метки: цветоводство роза черенки |
Вяжем берет с бисером |
В сети очень много на сегодняшний день информации, я расскажу, как это делаю я.
Процесс начинается с подбора ниток и бисера, это ритуал, который помогает настроиться на работу. Потом я набираю бисер на нитку, примерно штук 100-150, сразу весь не набираю, т.к. на нитке в процессе работы может встретиться узелок и тогда вся наша работа пойдет насмарку. Когда бисер заканчивается, я обрезаю ниточку оставляя длинный конец, потом опять набираю и связываю. По окончанию работы концы заправляю иглой, пользуюсь иглами для слабовидящих.
Когда бисер мелкий, использую динамику ввязывания в каждом ряду в каждый третий столбик, причем в каждом третьем ряду в прибавке обязательно будет бисеринка, это если вы будете пользоваться моим алгоритмом.
Когда бисер крупный или его мало, я ввязываю в каждую шестую петлю, через ряд, начиная со второго ряда. В каждом шестом ряду , в каждом накиде будет бисеринка.
Я ввязываю бисер так: Пальчиком прижимаю бисеринку к крючку
и делаю накид , вкалываем крючок в вершину нижестоящего столбика
на крючке получается три петли
и провязываем их попарно в два приема, причем в первой паре провязывается и бисеринка
вторая пара как обычно при вязании столбика с накидом
в результате бисеринки будут иметь одинаковый наклон, и чувствовать себя уверенно, не сбегая на изнанку.
Околышек вяжем прямыми -обратными рядами , ст.б/н, которые замыкаем в кольцо, в изнаночных ввязываем бисер в каждую петлю, если бисер мелкий, через одну петлю, или как вы желаете. Интересный эффект получается с миксами по цвету и размеру.
С этими нитками я люблю работать.
Метки: вязание крючком бисер берет |
Травяной чай для печени |
Чай из календулы с семенами моркови хорошо помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует желчеотделению и уменьшению воспаления при холециститах и гепатитах. Травяной чай для печени очень приятный на вкус и замечательно пахнет!
Ингредиенты:
Метки: здоровье чай календула травка |
Выращивание цыплят бройлеров |
Многие фермеры бройлеров называют «тепличным цыпленком». И это отчасти правда, ведь этот тип кур действительно требует к себе много внимания и соблюдение определенных правил выращивания.
1. Температура в помещении
1-7 дней. В первые дни жизни температура должна быть около 30 градусов. Малыши бройлеров менее активны и плохо ориентируются в пространстве в отличие от цыплят яичных пород, поэтому им нужен хороший свет. Чтобы малыши не тратили много сил на поиски тепла, в центр вольера ставят обогреватель. Затем вокруг источника тепла размещают цыплят и ограждают их передвижение ширмочкой. Постепенно по мере роста это пространство можно увеличивать.
7-14 дней. В этот период температуру воздуха следует понизить на 2-4 градуса.
14-21 день. На третьей неделе жизни цыплят, температура в птичнике устанавливается на отметке 24-22 градуса.
21-28 день. Теперь понижаем температуру в помещении до 20 градусов, и освещение оставляем только в зоне кормушки и поилки. В этот период в освещенной зоне бройлеры будут питаться, а затемненной – отдыхать.
2. Температура в клетках
Сегодня выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях часто осуществляется клеточным способом. В этом случае есть также свои правила температурного и светового режима. Так, например, в клетках чаще всего устанавливают специальные электрогрелки, а в качестве источника света – инфракрасные лампы. При этом освещение должно быть прерывистым, то есть, другими словами, для сохранения корма и лучшего набирания веса следует чередовать темное время со светлым.
В клетках, температура должна поддерживаться немного выше, чем при напольном содержании:
- первая неделя – 32-34 градуса;
- вторая – 30 градусов:
- третья и четвертая – постепенное понижение до 20 градусов тепла.
3. Выбор и покупка цыплят
Советуем покупать уже окрепших малышей в возрасте не меньше 10 дней. Также внимательно присматривайтесь к внешнему виду и состоянию цыпленка. Если он вялый, малоподвижный, выглядит больным и хилым, его лучше не брать. Все цыплята должны также быть одинаковыми по размеру.
|
Метки: цыплята бролеры |
Капуста соленая по-корейски |
Метки: заготовки на зиму |
Соединение мотивов. |
Метки: вязание крючком мотивы соединение мотивов |
Spagetti клатч на длинной ручке. |
В этой статье мы рассмотрим,как связать трикотажными нитками спагетти Spagetti клатч на длинной ручке.Как правильно вязать такими нитками и как их выбирать для таких изделий я уже писала.Эти статьи вы сможете найти в рубрике Вязание крючком.
Серия сообщений " ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА ":
Часть 1 - Коврик из роз связанных спицами
Часть 2 - Шикарный плед спицами
...
Часть 6 - Вязаные чехлы для стульев - два вида
Часть 7 - Чехол для мобильного телефона спицами
Часть 8 - Клатч спицами трикотажными нитками спагетти
Метки: вязание клатч сумка спагетти трикотажная пряжа |
Варенье слива в шоколаде. |
Слива в шоколаде, это потрясающе вкусное варенье, по моему скромному мнению, насыщенного вкуса. Варенье густое, по вкусу — чернослив в шоколаде. Варенье потрясающее! Первоначально готовила его как начинку для конфет, но оно разлетелось просто к чаю. Жаль вторую порцию уже поздно готовить… Очень рекомендую!
Метки: заготовки на зиму варенье слива шоколад |
"Ленивый" пирог с начинкой |
Метки: кулинария пирог |
Юбка по диагонали вязаная |
Метки: вязание спицами юбка диагоноль |
Томатно-луковый релиш с имбирем |
Кисло-сладкие острые соусы хороши как приправа. Этим томатно-луковым релишем с имбирем я люблю приправлять отварную курочку. А еще делаю с ним бутерброды, добавляю в начинку в лаваш и просто мажу на крекеры. Он такой насыщенный, что любое блюдо в дуэте с ним приобретает интересное звучание. К тому же в холодное время имбирь очень полезен — согревает кровь и борется с вредными бактериями.
Метки: заготовки на зиму томат |
Вяжем митенки |
Вязаные митенки вновь на пике моды,причем не важно как и из чего они связаны.Их смело можно комбинировать с любым видом одежды в качестве очень модного и утонченного аксессуара.Вязаные митенки всегда придадут вашему образу оригинальность и подчеркнут индивидуальность,а еще защитят от холода и эффектно украсят нежные женские ручки.Современные опытные вязальщицы давно научились совмещать обе эти функции, создавая великолепные образцы теплых и удивительно красивых моделей.
Чтобы понять, как вязать митенки спицами, разберемся с основами выполнения этой работы на нескольких моделях.
Метки: вязание митенки |
Осетинская аджика |
Абсолютно универсальная, невероятно ароматная и вкусная аджика подходит буквально ко всему : к макаронам, рису, перловке, отварному картофелю... И к мясу не грех будет подать.
Метки: заготовки на зиму аджика |
Без заголовка |
Помидоры – 2кг
Метки: заготовки на зиму помидоры |
