Ингредиенты:
Фарш мясной — 250 г
Гнезда (паста) — 5 шт.
Соль — по вкусу
Смесь молотых перцев — по вкусу
Грибы шампиньоны — 100 г
Сыр — 100 г
Вода — 300 мл
Сливки — 200 мл
Приготовление:
Мясной фарш в размороженном состоянии перекладываем в миску, солим и перчим. Перемешиваем фарш со
специями, а затем формируем круглые шарики. В сковороду выкладываем "Гнезда", помещаем в них мясные
шарики. Грибы нарезаем пластинками. Нарезку помещаем в сковороду к гнездам. Вливаем кипяченую воду.
После закипания томим гнезда с мясными шариками и грибами в течение 15 минут. Посыпаем натертым
сыром, подсыпаем по необходимости еще специй. На завершающем этапе вливаем сливки. Готовим
приблизительно еще 5 минут до загустения соуса.
Приятного аппетита!
