Сырное печенье с тимьяном

Суббота, 26 Февраля 2022 г. 04:59 + в цитатник

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сливочное масло — 120 г

Полутвердый сыр — 170 г

Черный молотый перец — 1 ч. л.

Веточки тимьяна — 3–4 шт.

Соль — 0,5 ч.л.

Мука — 300 г

Приготовление:

Кладем натертый сыр, листики тимьяна и остальные ингредиенты в миску или блендер. Растираем до получения теста. Если тесто не собирается в один комок, добавьте ложку холодной воды. Делим тесто на 2 части и формируем из каждой цилиндр диаметром около 4 см, заворачиваем в пленку. Кладем в морозилку до полного замерзания, примерно на 30 минут. Затем вынимаем и нарезаем острым ножом, предварительно сняв пленку. Кладем на противень. Отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и запекаем до готовности и золотистого цвета, около 15–18 минут. Подаем к вину или пиву, или к супу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты