Суббота, 04 Сентября 2021 г. 05:14
+ в цитатник
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек".
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,
кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с
яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в
кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются
крупные хлопья, добавить порезанный укроп (можно добавить мелко
порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо
процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь
груз и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Процитировано 13 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
