Топлёое молоко |
Топленое молоко в мультиварке я приготовила впервые тогда, когда решила в домашних условиях сделать ряженку. На тот момент у меня только появилась мультиварка, которой я старалась упростить максимальное число рабочих операций на кухне.
Готовила я в ней и первые, и вторые блюда, мясо и рыбу, овощи и десерты. Особенной любовью пользуется в нашей семье шарлотка, которая в мультиварке получается бесподобной.
Вот так у меня процесс приготовления пищи поделился на моменты: «до появления мультиварки» и «приготовление с мультиваркой». Топленое молоко, которое готовила мама в детстве — это длительный процесс, за которым нужно было наблюдать не один раз за время его приготовления. А вот топленое молоко из мультиварки — это просто сказка, о которой я вам сегодня расскажу.
Метки: молоко топлёное мультиварка |
Львовский сырник |
Я давно с интересом посматривала на фото этого загадочного львовского сырника, попадающиеся в Интернете. Что за сырник такой? Почему он львовский? И правда ли, что это вкуснейший десерт из творога, поистине необыкновенный? Но фото попадались, а рецепт все как-то не встречался…
Метки: сырник львовский десерт творог |
Готовим мармелад самостоятельно + 100 рецептов мармелада |
Мармелад имеет средиземноморские и восточные корни. Еще в Древней Греции упаривали, сгущали айвовый или яблочный сок в неглубоких металлических блюдечках прямо под яркими солнечными лучами. Для приготовления мармелада использовали фрукты, которые содержат большое количество пектина. Из плодов абрикосов, айвы, яблок и ягод получались хорошие мармелады. Чтобы приготовить мармелад из других плодов, стали добавлять пюре из айвы, яблок или абрикосов, которые влияли на консистенцию продукта.
Метки: мармелад |
Щербет фруктовый |
Метки: щербет |
Заварной пудинг с карамелью |
Рецепт приготовления вкусного десерта из яиц с карамелью из сахара.
Метки: пудинг карамель |
Ванильная сливочная помадка с орехами от Алии! |
Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука. Я делала ее с жареными лесными орехами...
Мне приспичило ее готовить уже ночью, поэтому по-шаговых фото нет...
Но у автора есть отличные фотографии, можете посмотреть у нее здесь...
Метки: помада щербет |
Сладкая колбаска от Алии |
Метки: колбаски сливочные десерт печеньнье лом |
Конфеты "Мягкий грильяж" от Алии! |
Метки: конфеты грильяж орех грецкий десерт |
Французы знают толк в десертах!!! Необычный кекс с жидкой начинкой |
Метки: кекс десерт |
Трюфели из 2-х ингредиентов + 64 рецепта конфет |
Метки: конфеты трюфели десерты |
Бурфи - молочная помадка |
Бурфи - индийская сладость изготавливаемая из молока. Традиционно бурфи готовят путём длительного уваривания молока с добавлением сахара. Если у вас немного времени, процесс уваривания можно сократить путём введения в рецепт сухого молока, получится нежное молочное лакомство со вкусом пломбира.
Метки: бурфи помада молоко |
Домашний крем «Нутелла» |
Итальянский крем Нутелла радует своим шоколадным вкусом
детей и взрослых 
Почему бы не попробовать приготовить его дома?
Конечно, трудно получить абсолютно идентичный продукт,
но домашняя Нутелла будет несомненно вкусной
и более натуральной - без фабричных консервантов и ароматизаторов.
Метки: крем нутелла |
ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ: 3 РЕЦЕПТА ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ СЛАДКОЕЖЕК! |
Всевозможные торты, конфеты и прочие сладости наносят ощутимый урон нашей стройности и здоровью! Это пустые калории, молниеносно прилипающие к нашим животам и ягодицам в виде ненавистного жира…
Так как же быть сладкоежкам, которым без сладостей жизнь не мила? Совет побольше налегать на фрукты и ягоды, безусловно, хороший. Они обеспечивают организм витаминами, а клетчатка, которой богаты дары полей и лесов, помогает пищеварению. Но что же делать в зимнее время, когда природа не балует нас фруктово-ягодным изобилием?
Есть несколько отличных идей, которые порадуют любителей сладкого в любое время года.
Метки: десерт желе зефир |
Рецепт конфет «Баунти» простой |
Метки: конфеты баунти |
Секрет густого крема из сметаны без загустителей |
- Во первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.
Метки: сметана крем крем для торта |
Безе в домашних условиях - 22 рецепта с фото |
Метки: безе десерт |
Сливочные "колбаски" |
Метки: конфеты колбаски сливочные печенье сгущёнка |
Творожно-банановый десерт «Банановый сендвич» |
Метки: десерт творог бананы клубника |
Пищевые краски для выпечки |
При изготовлении пюре для мармелада плоды протирают через более частое сито, чем для повидла, чтобы в прозрачной глазировке не было заметно частиц фруктов. Для мармелада используют плоды, содержащие много желирующих веществ, – в первую очередь яблоки ( лучше всего антоновские) и в меньшей степени абрикосы, черную смородину, сливы, кизил и некоторые другие.
Метки: краски пищевые выпечка |
